統(tǒng)一發(fā)文稱原料不是「土坑酸菜」，邀請 1000 人到酸菜加工廠參觀 ，你會去參觀嗎？ 統(tǒng)一陷入丑聞后，主動邀請1000人參觀酸菜加工廠，你怎么看？
不會吧。
曾經(jīng)發(fā)生過的事不在現(xiàn)場也不知道真實情況如何，但還沒發(fā)生的場景是可以“提前布置”好的。
央視3·15晚會曝光土坑酸菜事件后，各企業(yè)的回應(yīng)還在繼續(xù)。昨天（16日）下午，統(tǒng)一老壇酸菜官方微博兩度發(fā)文，澄清此事。
16日下午，微博認證用戶“酸爽宗師統(tǒng)一老壇”發(fā)文，稱供應(yīng)統(tǒng)一的酸菜包不是“土坑酸菜”，如果虛假，現(xiàn)在的供應(yīng)商“錦瑞”愿意承擔(dān)法律責(zé)任。在這份聲明中記者看到，文中稱央視“3·15”晚會報道之“土坑”，系某食品公司租用錦瑞公司場地周轉(zhuǎn)使用，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品，不存在任何原料共用行為，如有虛假，湖南錦瑞食品有限公司愿意承擔(dān)法律責(zé)任。
16日晚上7點，該賬號再次發(fā)文，稱自己的原材料不是“土坑酸菜”但虛心接受監(jiān)督，愿邀請1000人前往統(tǒng)一企業(yè)的酸菜加工廠參觀。活動將在符合疫情防控、生產(chǎn)安全以及安全等法律法規(guī)的前提下進行。
以下為公告部分內(nèi)容：
敢承諾，敢保證，不信就來參觀
作為老壇酸菜牛肉面首創(chuàng)，我們堅持使用食品級材料腌制池及傳統(tǒng)老壇，堅持二次發(fā)酵，堅持九九八十一天(以上)發(fā)酵。
我們永遠堅持初心，雖然我們不是“土坑酸菜”，但虛心接受監(jiān)督。
1、自2013年9月起統(tǒng)一企業(yè)開啟參觀老壇酸菜生產(chǎn)工廠項目，已累計有數(shù)萬名消費者親臨工廠，親自見證統(tǒng)一老壇酸菜的生產(chǎn)全過程。
2即日起，統(tǒng)一將再次發(fā)起共同見證活動，在符合疫情防控，生產(chǎn)安全，以及食品安全等法律法規(guī)的前提下，邀請您全過程無死角前來酸菜包工廠參觀、見證檢查監(jiān)督!
整個見證過程，全程將以直播的形式，向全社會實時公開統(tǒng)一企業(yè)6大酸菜包供應(yīng)廠商的生產(chǎn)過程，誠邀全民監(jiān)督!
不知道你買不買賬，反正我不買。
統(tǒng)一方便面企業(yè)發(fā)文稱他們的原料不是土坑酸菜。并承諾邀請1000人到蒜廠加工廠參觀。如果邀請的話，我會去的。參觀以后會讓人更放心的吃統(tǒng)一方便面。
其實出來方便面本身就是一種垃圾食品。在垃圾食品中再添加垃圾的酸菜。那簡直就是垃圾中的垃圾。讓人吃了真是。沒有安全感。
統(tǒng)一公司發(fā)文成他們的原料不是土坑酸菜。這個。未必能人全部相信因為你統(tǒng)一的生產(chǎn)酸菜的廠家。不都是在一個地方吧。甚至可能在全國好多地方都有你的生產(chǎn)廠家。每個廠家都不是土坑酸菜嗎？就是你做的回復(fù)。或者是發(fā)文要讓人信服。要能充分說明你們沒有用土坑酸菜。不是說簡單的邀請1000人保算。查看一看。就把這個問題解決了。食品安全歷來是百姓十分重視的事情。因為家家都有老人孩子每個人都想安全。但是。現(xiàn)在一些不良的廠家確實在食品安全上。根本沒有重視。甚至生產(chǎn)一些垃圾食品來坑害百姓。現(xiàn)在的好多食品當(dāng)中都參加各種色素香料。激素等等。特別是添加1種。化工的真相，記。吃。都特別香，你在家里是怎么也弄不出那個味道的？那就是所謂的增香劑。這些真相記得加入有可能還得是。一代人甚至兩代人。我們國家現(xiàn)在人口出生率急劇下降很多，男性。精子活力。也在嚴重的下降。不單單是生活當(dāng)中人們感覺到。收入少。養(yǎng)孩子壓力大。所以選擇不生孩子，不是這樣的，有很大一部分是他們想生孩子，但是由于男性身體的原因?qū)е隆２荒苷５脑杏乱淮Ｔ卺t(yī)院不孕不育科統(tǒng)計當(dāng)中。目前的年輕人大約有40%。精子的活力都不大聊。都要通過。一些藥物的調(diào)理才能達標。大約有5%的人。嚴重的不達標。怎么調(diào)理都達不到能生育的條件？因此想要孩子只能采取試管嬰兒。往往試管嬰兒的費用。比較高大約要10萬到40萬不等而且十塊錢還未必一次能成功。還有可能需要3到4次才能成功。因此做試管嬰兒的成本比較高導(dǎo)致很多普通人他也做不起。這也是導(dǎo)致我們國家生育率下降的一個誘因。
話題扯遠了。總之食品健康是關(guān)系到千家萬戶千秋萬代的事情。而我們國家現(xiàn)在很多地方。很多生產(chǎn)廠家生產(chǎn)食品確實不讓人放心。監(jiān)管部門的監(jiān)管也不到位。也不知道是監(jiān)管部門的人員少啊。還是就不重視職責(zé)。基本上沒有人監(jiān)管。一旦記者爆料以后或者發(fā)生了。食品安全的問題以后監(jiān)管部門才出來監(jiān)管。土坑酸菜是。短時間的，現(xiàn)象嗎？不是很多年前我在路過那里的時候就看到過土坑酸菜。不光是。老壇酸菜里面的土是土坑酸菜。在東北三省當(dāng)中。很多家庭都吃那種。大白菜腌制的酸菜。現(xiàn)在在周邊的一些縣城里面。經(jīng)常能看到那種土坑酸菜。也是，不健康的一種。但好在這種土很酸菜。拿出來后人們會先清洗。即便然后才吃。里面都放了工業(yè)鹽。等等。不健康的東西，但是監(jiān)管部門卻從來不去監(jiān)管。建議國家應(yīng)該完善監(jiān)管機制從而從源頭保證食品的安全。
我是不會去參觀的
3月16日下午，微博認證用戶“酸爽宗師統(tǒng)一老壇”發(fā)文，稱供應(yīng)統(tǒng)一的酸菜包不是“土坑酸菜”，如果虛假，現(xiàn)在的供應(yīng)商“錦瑞”愿意承擔(dān)法律責(zé)任。晚上7點，該賬號再次發(fā)文，稱自己的原材料不是“土坑酸菜”但虛心接受監(jiān)督，愿邀請1000人前往統(tǒng)一企業(yè)的酸菜加工廠參觀。活動將在符合疫情防控、生產(chǎn)安全以及安全等法律法規(guī)的前提下進行。
我是不會去的。大家都要上班，真沒這么多時間去看你工廠的生產(chǎn)情況。而且就算去了又怎么樣呢？會所有的生產(chǎn)車間都公開么？還是只給看實驗車間或者模范車間？人家插旗也有正規(guī)工廠啊，都是嚴格按照衛(wèi)生標準來的，只是工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品不賣給國內(nèi)消費者而已。
一、想自證清白？容易，我來免費給你支一招
就現(xiàn)在，讓所有愿意配合檢測的消費者，把手里之前買的老壇酸菜牛肉面里的酸菜包，寄去檢驗中心做檢驗。或者嫌麻煩，找個第三方集中收集，批量送檢。
如果檢測出來的衛(wèi)生達標率超過98%，大概率就能證明你之前的產(chǎn)品也是干凈的。如果不合格，那也別給我說什么以后。
這個成本也不高，操作起來也不復(fù)雜，就是個郵費+檢驗費，比你出公關(guān)費請人參觀廠子要少，更比你產(chǎn)品線全線崩潰的損失要小得多。
更何況很多惡心得被哇哇叫的消費者估計連檢驗費都愿意自己出。
如果你真的那么拍著胸脯說話的話，甚至可以找個第三方全程做記錄，報告全公開，一波操作直接口碑翻盤，連之后的廣告語我都給你想好了：
經(jīng)得起考驗的老壇酸菜，放心吃面才香！
連方案帶公關(guān)帶廣告詞，全都免費送，就看你敢不敢了。
二、說個冷知識：一般這樣的企業(yè)都是有兩手準備的
至于什么參觀工廠的虛招子，別逗了。我此刻看到的干凈，能證明以前的也是干凈么？我在這里看到的干凈，能證明是生產(chǎn)出來給我吃的么？
大眾的信任已然全面崩盤，這些人居然還想著讓我們?nèi)ハ嘈拍憬o出的解題答案，是不是根本沒意識到啥叫“全面崩盤”啊？
全面崩盤的意思是，現(xiàn)在，過去，未來；你公司，你工廠，甚至是媒體說出來的一個字，消費者都不會再信。完了，懂了么？
根據(jù)我的觀察，主動邀請消費者參觀的企業(yè)，都是有做兩手準備的，具體如下：
A準備是符合標準，甚至超過標準了，相當(dāng)專業(yè)，相當(dāng)規(guī)范，相當(dāng)干凈的車間和流程，但是這個A，不是時時刻刻啟用的，是上面來檢查得時候用的，說難聽點是用來做樣子的。
B標準是不達標的，惡劣的，惡心的，但是生產(chǎn)效率非常快的，B在行業(yè)里是非常普遍的，但是是打不到國家標準，也不夠?qū)I(yè)規(guī)范。
然后平時生產(chǎn)用B車間，有人來檢查了，把B車間一關(guān)，全體到A車間裝裝樣子。
另外，檢驗部門不是一個月過來查一回的，他們有的是一年過來查一回，甚至兩年過來查一回。
來檢查了，有人通風(fēng)報信了，就啟動A車間，B車間關(guān)死，對外就說是廢舊車間準備升級改造。而且，檢驗部門也不是非要親自過來抽檢，像這種企業(yè)，一般抽檢都是企業(yè)自己送到檢驗部門檢驗。
所以有人就用A車間的產(chǎn)品去送檢，合格之后拿著A的合格證去生產(chǎn)B車間的東西。
懂了吧？這和一鹿有車區(qū)長早年爆料的五星批發(fā)部是一個套路，五星批發(fā)部是車企自己選車去送檢，那肯定合格得多。
三、毫無疑問，這是一種比較常見的公關(guān)手段
這種參觀一般是選取一批媒體、各平臺有影響力的人去參觀一圈，好吃好喝好住，講講企業(yè)文化，給你看看生產(chǎn)過程，講講工藝，講講標準，有一些還會給些車馬費。事后希望老師們發(fā)個稿，當(dāng)然不強制。
影響產(chǎn)生了就是產(chǎn)生了，大眾未來一段時間怕是會對所有老壇酸菜都有抵觸。這品類估計會惡心人一段時間了。不管你是不是，想到了也會有一部分人惡心。這種操作如果故事講得好，底子確實干凈的話，可能會讓一部分人對品牌多少還有些信心。這樣再伴隨著時間的延長逐漸的消減影響。
其實土坑腌酸菜這事，說實話不止方便面，不止四川酸菜，東北酸菜、咸菜疙瘩等等很多品類都有類似問題。市場上真的是良莠不齊，有問題的不光是煙頭和腳這種衛(wèi)生條件不合格的問題，還會涉及到苯甲酸鈉（酸菜鮮）超標等問題。
所以如果貴司，當(dāng)然也包括康師傅老壇，其它各個牌子的老壇酸菜品類，真的想挽回信任，那就交出話語權(quán)，讓無利益關(guān)系的第三方去說話。
說真的，我個人很喜歡這個口味的泡面，相信市場上對于這個味道喜歡的消費者也并不少，這個產(chǎn)品設(shè)計本身沒有任何問題。
但是偏偏就是有那么一些人，好好的東西硬是不好好做，就非得給你搞點事，糟蹋了自己惡心了別人，拉垮了行業(yè)還直接毀了一個好吃的品類，真的是垃圾到了極點！
但我依舊愿意相信在這場風(fēng)波里有廠家是干干凈凈做事但是無辜遭殃的，也真心希望有廠家可以出來自證清白。
就這樣，我們對食品工業(yè)多少還是保留一些期待的，希望能變得更好吧。
最后的話：不得不說，統(tǒng)一公司的這個公關(guān)方式著實不咋樣，引用小品《開鎖》里的一句臺詞：
車撞樹上拉你知道拐拉，汽車撞墻你知道拐了；股票漲起來你知道買了；犯錯誤判刑了你就知道悔改了；大鼻涕流到嘴里你想起來甩了啊。
315晚會昨晚曝光了老壇酸菜的食品安全問題，一些酸菜竟然是在骯臟的土坑中腌制，同時還有工人抽著煙，腳踩在酸菜上加工裝袋，被不少網(wǎng)友稱為“腳尖上的酸菜”。
而這些酸菜的收購商，包括插旗菜業(yè)和錦瑞公司等，二者都為酸菜食品行業(yè)的巨頭廠商。
此外，在插旗菜業(yè)的供應(yīng)名單中，國內(nèi)食品巨頭“統(tǒng)一”也在其上。
對此，統(tǒng)一表示，湖南插旗公司自2012年12月開始，已不再是該公司酸菜包原料的供應(yīng)商，同時，統(tǒng)一已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責(zé)人，對相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進行質(zhì)量檢測。
而在昨日下午，統(tǒng)一老壇酸菜官方微博兩度發(fā)文，澄清此事。
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16日下午，微博認證用戶“酸爽宗師統(tǒng)一老壇”發(fā)文，稱供應(yīng)統(tǒng)一的酸菜包不是“土坑酸菜”，如果虛假，現(xiàn)在的供應(yīng)商“錦瑞”愿意承擔(dān)法律責(zé)任。
文中還稱央視“3.15”晚會報道之“土坑”，系某食品公司租用錦瑞公司場地周轉(zhuǎn)使用，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品，不存在任何原料共用行為，如有虛假，湖南錦瑞食品有限公司愿意承擔(dān)法律責(zé)任。
16日晚上7點，該賬號再次發(fā)文，稱自己的原材料不是“土坑酸菜”但虛心接受監(jiān)督，愿邀請1000人前往統(tǒng)一企業(yè)的酸菜加工廠參觀，需要參觀可以私信官方微博報名。
這樣我的立場是不會去的，俗話說的好，早知今日，何必當(dāng)初？出了事情現(xiàn)在知道去表明態(tài)度了，如果沒有被曝光還是不是一樣繼續(xù)下去，自己監(jiān)管放縱賴不到別人。反正我是不會再相信商家的態(tài)度了！
統(tǒng)一發(fā)文稱，原料不是土坑酸菜，要請一家人到山寨加工廠參觀，你會參觀嗎？對于這個問題，發(fā)出的邀請，我是不會去參觀的。下面談一下，我不去參觀的理由：央視已經(jīng)曝光了統(tǒng)一的土坑酸菜的問題，我認為這是非常真實的，統(tǒng)一又發(fā)文，想要挽回影響，一定是策劃了準備好的腌酸菜的池子，來邀請1000人參觀，有否認自己的土坑酸菜的嫌疑，我認為，已經(jīng)發(fā)生的土坑酸菜的事情是事實，這個事實是不會改變的，再想用邀請人們參觀來證明自己不是土坑酸菜，這是沒有說服力的，因為，廣大消費者的眼睛也是亮的，廣大消費者大多是相信央視曝光的事實的。并且，統(tǒng)一企業(yè)已經(jīng)做出致歉的回應(yīng)，其回應(yīng)內(nèi)容如下：統(tǒng)一企業(yè)回應(yīng)：表示深深的歉意關(guān)于央視“3.15”晚會報道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產(chǎn)的酸菜原料生產(chǎn)環(huán)境的問題，統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司當(dāng)晚在官網(wǎng)回應(yīng)稱，已于3·15當(dāng)天在長沙市市場監(jiān)督管理局的現(xiàn)場排查下，對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進行了徹底檢查。經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是該公司酸菜包原料的供應(yīng)商，同時，公司已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責(zé)人，對相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進行質(zhì)量檢測。統(tǒng)一稱，此次事件是管理的失誤，對此表示深深的歉意。尊上所述，這個事件已經(jīng)很清楚了。
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