粽子怎么做好吃，蜜棗粽子的家常做法 蜜棗粽子的做法和包法
2、干粽葉要提前浸泡，濕的就省略這步。粽葉泡好之后在鍋中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖攪拌均勻。
4、大棗洗凈，煮一會(huì)，將其果肉煮泡豐滿。
5、要是買不到好吃的棗，可以用這個(gè)蜜餞棗代替，這個(gè)甜度更高!
6、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細(xì)，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。
7、將粽葉自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會(huì)漏糯米。
8、用勺子挖少許糯米放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯米。
9、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯米，用勺子壓實(shí)。壓實(shí)包出來的粽子才會(huì)更好吃!
11、將上方的粽葉折過來。
12、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴(yán)。
13、將兩邊壓下之后，剩余的粽葉折起來。
14、將這條折起來的小尾巴朝里折。
15、用線捆住。整個(gè)過程都要用手壓住，一不小心糯米就會(huì)漏掉哦!
主料
江米
1500克
輔料
蜜棗
500克
步驟
1.江米洗凈，清水泡8-10小時(shí)
2.粽葉泡8小時(shí)
3.蜜棗備用
4.準(zhǔn)備捆扎粽子的線繩
5.將粽葉卷成倒三角狀
6.然后放入江米和蜜棗
7.將粽葉裹嚴(yán)實(shí)，用線繩捆扎好
8.這是捆扎好的粽子
9.將包好的粽子放入盆中
10.將粽子放入蒸鍋，放入清水，中火蒸1小時(shí)，即可。
用料
糯米
粽葉
大棗
白砂糖
白線
蜜棗粽子的做法
糯米洗凈，提前在涼水中浸泡3-4小時(shí)。一般中午浸泡，晚上包即可蜜棗粽子的做法 步驟1
干粽葉要提前浸泡，濕的就省略這步。粽葉泡好之后在鍋中煮沸消毒蜜棗粽子的做法 步驟2
糯米浸泡好之后，控干水份蜜棗粽子的做法 步驟3
加入白砂糖攪拌均勻。（要是不喜甜，可以不放。）蜜棗粽子的做法 步驟4
大棗洗凈，煮一會(huì)蜜棗粽子的做法 步驟5
將其果肉煮泡豐滿蜜棗粽子的做法 步驟6
要是買不到好吃的棗，可以用這個(gè)蜜餞棗代替，這個(gè)甜度更高蜜棗粽子的做法 步驟7
挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細(xì)，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上蜜棗粽子的做法 步驟8
將粽葉自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會(huì)漏糯米蜜棗粽子的做法 步驟9
用勺子挖少許糯米放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯米蜜棗粽子的做法 步驟10
放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧！這跟我們包的粽子的大小和個(gè)人喜好也是有關(guān)的蜜棗粽子的做法 步驟11
在上面再放入糯米，用勺子壓實(shí)。壓實(shí)包出來的粽子才會(huì)更好吃蜜棗粽子的做法 步驟12
將上方的粽葉折過來蜜棗粽子的做法 步驟13
用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴(yán)蜜棗粽子的做法 步驟14
將兩邊壓下之后，剩余的粽葉折起來蜜棗粽子的做法 步驟15
將這條折起來的小尾巴朝里折蜜棗粽子的做法 步驟16
用線捆住。整個(gè)過程都要用手壓住，一不小心糯米就會(huì)漏掉哦蜜棗粽子的做法 步驟17
一只粽子包好了蜜棗粽子的做法 步驟18
粽子全部包好了蜜棗粽子的做法 步驟19
鍋底放小篦子。我用的高壓鍋，所以放置這個(gè)，你們也可以用蒸鍋，直接放篦子就好了蜜棗粽子的做法 步驟20
將粽子放在篦子上面，放入水。水要沒過粽子蜜棗粽子的做法 步驟21
大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢蒸，兩個(gè)小時(shí)左右，火候到了，糯米才會(huì)軟糯，粘性才會(huì)足，味道才會(huì)濃，所以時(shí)間不要短了。有人說可以用高壓鍋縮短時(shí)間，我不建議，個(gè)人感覺壓力鍋煮出來的味道不好蜜棗粽子的做法 步驟22
小貼士
1、包粽子的準(zhǔn)備工作要做好。
2、粽葉要是太小，頂面部分就裹不嚴(yán)，所以要將兩片粽葉顛倒放置，大片的粽葉可以一頭放置。
3、包的整個(gè)過程手一定按壓緊，不然糯米就會(huì)漏掉，粽子就包不好了。
整個(gè)的過程不是很難，但是力度一定要到位，手一松，粽葉一移位，糯米就漏了。
4、粽子里面的餡料可以自由發(fā)揮，只要你學(xué)會(huì)了包法就行了！我感覺包出自己喜歡的粽子才是硬道理！有的人不喜歡吃棗，你就沒必要包棗粽子，包出來也沒人吃，浪費(fèi)是不是？換成腌肉的，怎么樣？
5、粽子是煮嗎？我覺得不應(yīng)該是單純的一種，要是單純煮的，水份會(huì)很大，我個(gè)人認(rèn)為不好吃。鍋底放個(gè)小篦子，上面再放水，水沒過粽子，這樣既是煮，但是在最后的時(shí)刻，水份水煮干到篦子下方，這樣粽子就不是泡在水中而是留在篦子上面。我覺得這樣煮出來的粽子最好吃！你們也可以試試！
蜜棗粽子怎么做？準(zhǔn)備粽葉卷起來，倒入泡發(fā)后的大米，糯米，蜜棗卷起來，煮熟 。
紅豆蜜棗粽子的做法和配料 紅豆蜜棗粽子的做法和配料介紹
1、原料：粽葉、糯米、蜜棗、紅豆、花生。2、糯米浸泡3--4小時(shí)，紅豆浸泡一夜。3、粽葉煮熟備用。4、把3片粽葉排好，挽一下。5、加入糯米和紅豆、花生，放入蜜棗。6、頂上再放一些米。7、把粽葉上端折下來。8、蓋住低下，接著再折。9、這樣就好了。10、用線繩拴好。11、把包好的粽子放在鍋里...
怎么做蜜棗粽子
“在我們這里，每年端午節(jié)就會(huì)包粽子。并且還要煮雞蛋，我們這民間還有一個(gè)通俗的說法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜棗的粽子。”食材明細(xì) 主料 糯米1千克 輔料蜜棗500g 雞蛋黃4個(gè) 花生適量 甜味口味 煮工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 蜜棗粽子的做法步驟 1、所有食材 2、糯米要提前泡一到兩個(gè)...
美味的蜜棗粽子怎么做好吃又簡單,做法圖
8.再放蜜棗。第九步 9.再放一勺米用手壓實(shí)米。第十步 10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。第十一步 11.用棉線綁結(jié)實(shí)。第十二步 12.包好的粽子。第十三步 13.將粽子放進(jìn)高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個(gè)盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。第十四步 14.粽子煮熟了，...
蜜棗粽子怎么煮不夾生
蜜棗粽子煮不夾生的方法如下：工具\(yùn)/材料：粽葉、蜜棗、糯米、冰糖、鹽、蒸汽鍋。1、將粽葉和糯米提前浸泡至少4小時(shí)。2、在煮粽子之前，可以先將糯米放入鹽水中浸泡30分鐘。3、將水燒開后，改用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟。4、在煮粽子的過程中，可以加入一些冰糖，這樣可以增加粽子的甜度和香氣，...
蜜棗的做法
然后做成圓錐形狀的桶，加入一些糯米，還有蜜棗，再包成三角型的形狀，將它包好之后，放入鍋中加入冷水，煮熟之后就可以用來食用，這樣非常好吃的蜜棗粽子就做好了。蜜棗還可以用來做湯等，吃起來也是非常鮮美的，比如說我們可以做一道蜜棗銀耳雪梨湯，首先準(zhǔn)備一些銀耳，將它放入盆中，再添入一些溫水進(jìn)行泡...
八寶蜜棗粽的做法
1、如果第二天打算做粽子的話，可以頭一天晚上把江米洗凈浸泡（蜜棗粽子一半都是江米和蜜棗兩種，但是我比較喜歡吃各種糧食都有的粽子，我里面又加了一些紅豆黃米花生之類的不想加別的糧食的就只泡江米就可以了。2、超市里有賣的鮮粽葉，買回后洗凈放鍋里煮一會(huì)兒晾涼備用。3、把粽子葉兩頭稍微剪一下...
蜜棗粽的做法,蜜棗粽怎么做好吃,蜜棗粽的家常做法
這是端午節(jié)包的蜜棗粽子，個(gè)人感覺粽子里放蜜棗，要比放紅棗的口感好。我淘寶上買的無核的蜜棗，個(gè)大，晶瑩剔透，很好吃哦。食材 主料 糯米 1000g 輔料 粽葉 適量 蜜棗 適量 步驟 1.糯米洗干凈，浸泡四個(gè)小時(shí)左右。2.洗干凈的浸泡好的粽葉。3.取兩張粽葉，圍成錐狀。4.先放入一小部分糯米，并...
紅棗粽子的做法和步驟
拓展：蜜棗粽子的做法和步驟 材料：糯米300g；阿膠蜜棗適量；粽子葉適量；步驟 1、糯米淘洗干凈浸泡一天；2、粽葉泡至變軟；3、準(zhǔn)備蜜棗；4、取一粽葉折成漏斗形；5、先放入一顆棗，然后裝上糯米；6、再放入一顆棗；7、再裝上糯米壓實(shí)；8、包起來用線繩綁緊；9、全部包好；10、鍋中做涼水放入...
蜜棗粽子怎么包制
將買來的鮮粽葉泡在盆中，泡十分鐘后，將粽子葉打開洗凈，用水煮沸5分鐘，晾涼待用。花生米、紅豆分別提前泡一泡，淘干凈洗入碗中，取兩個(gè)葉子稍縱開，對(duì)折成三角形。放一點(diǎn)江米，在放兩個(gè)蜜棗，4-6個(gè)花生，10個(gè)紅豆，包好蒸熟即可。
全國9種包粽子的配料 和口味特色介紹,方便美味,在家里就能做
上面的9種包粽子的方法學(xué)會(huì)了嗎？去外面買的話不僅價(jià)格高，口味選擇比較少 ，當(dāng)然了對(duì)于上班族或者沒有時(shí)間來包的話可以去買一些，買上幾個(gè)可以嘗嘗味道，并且大家要是在家認(rèn)為不好包的話，我們可以選擇包粽子的神器，上面的粽子都是這樣的做的，我自己本人也用過，都是用一些用模具包粽子的家常做法...
相關(guān)評(píng)說：
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 自汗盜汗食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 夜尿多食譜 口味:清香味 工藝:煮 蜜棗粽子的制作材料: 主料:糯米1000克 輔料:葡萄干50克,蜜棗100克 蜜棗粽子的特色: 此粽子口感舒適,營養(yǎng)豐富. 1.將粽葉400克洗凈,放入鍋中...
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 配料: 圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量 做法: 豬肉切成5公分條,用醬油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻,停置10分鐘后再拌到均勻?yàn)橹?粽葉2張背背相對(duì),...
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 里面可以包紅棗或蜜棗.前幾天嘗試了,挺好吃的. 紅棗粽子的做法 1.成品特色:粘甜有勁,粽葉清香. 2.配料比例:江米(糯米或秈米)0·5千克,小棗250克,葦葉60~80皮. 3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小時(shí),撈出控去...
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 材料:無核小棗,新疆葡萄干,紅豆,糯米,干粽葉做法1、糯米洗凈,用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控凈水分;干粽葉用開水燙軟撈出,并用刷子在流動(dòng)水下沖刷干凈. 2、無核小棗紅少許清水泡發(fā);葡萄干洗凈泡發(fā). 3、取一張粽葉折成漏斗型...
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 材料:圓糯米500克,蜜棗24個(gè),紅糖50克,花生50克 做法: 1、糯米,花生提前一晚泡好.這么熱要放冰箱. 2、紅糖,花生和糯米拌勻. 3、包長條形的粽子,葉子長一點(diǎn),一勺米,兩個(gè)蜜棗,再加兩勺,壓實(shí),稍往葉子后放一點(diǎn), 4、拇指和食指捏住尾端把葉子稍往里壓,這樣米不會(huì)漏出來. 5、盡量折兩個(gè)角出來,葉子尾端蓋過來,再折一個(gè)角. 6、用繩子綁幾圈,綁緊. 7、綁好的樣子,兩個(gè)角朝上下,另兩個(gè)角朝兩邊.如圖
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 紅豆蜜棗粽子的主料:糯米、箬葉 紅豆蜜棗粽子的輔料:赤小豆、蜜棗 紅豆蜜棗粽子的做法 第1步江米洗凈,用涼水浸泡12-24小時(shí),一定把米泡透(這樣煮出來的粽子才軟糯可口);第2步紅小豆洗凈,用涼水浸泡至少一晚上;第3步包好的粽子放入鍋中(水量沒過粽子即可),我用的電壓力鍋,選擇(豆/蹄筋)鍵即可
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 紅棗粽子的做法 1.成品特色:粘甜有勁,粽葉清香. 2.配料比例:江米(糯米或秈米)0·5千克,小棗250克,葦葉60~80皮. 3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小時(shí),撈出控去水分;接著將葦葉放入開水中煮透(煮的時(shí)間越長,葦...
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 主料:糯米1000克 輔料:葡萄干50克 蜜棗100克 依個(gè)人愛好還可以做肉粽等. 葦葉/粽葉若干(超市、菜市都有賣) 方法如下 1、將葦葉400克洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用. 2、將糯米淘洗干凈,瀝水,備用. 3、將蜜棗裝入碗內(nèi),蒸軟取出,趁熱去核,葡萄干洗凈,瀝水. 4、取3張葦葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子扎緊. 5、將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3小時(shí),就可以吃了. 做好后可放入冰箱,隨食隨取,加熱以下就可以吃.
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 、將葦葉400克洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用. 2、將糯米淘洗干凈,瀝水,備用. 3、將蜜棗裝入碗內(nèi),蒸軟取出,趁熱去核,葡萄干洗凈,瀝水. 4、取3張葦葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子扎緊. 5、將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3小時(shí),就可以吃了.
威海市轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 蜜棗粽子的做法: 蜜棗粽子的主料:糯米、蜜棗; 蜜棗粽子的配料:棕葉、水、鹽; 1、糯米、蜜棗洗凈;生粽葉用沸水稍汆一下,粽葉折成三角形漏斗狀,放入少許糯米略壓實(shí),放入蜜棗. 2、再填入糯米至滿,使勁壓實(shí);包成等腰三角...
