生菜怎么做最好吃
生菜最好吃的做法有：蒜蓉生菜、熗拌生菜、白灼生菜、清炒生菜、蠔油生菜等等。
1、蒜蓉生菜：
湯鍋加水燒開(kāi)，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開(kāi)就可以了，不要煮太久，不然就會(huì)太過(guò)于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤(pán)子里待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。把熬好的料汁澆在盤(pán)子里的生菜上面就可以了。
2、熗拌生菜：
將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜蓉，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可。
3、白灼生菜：
首先將生菜清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤(pán)，然后淋入蒸魚(yú)豉油，最后切點(diǎn)蔥辣椒絲放上面，淋點(diǎn)熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來(lái)。
4、清炒生菜：
生菜洗凈后用手一片片撕開(kāi)，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可。
5、蠔油生菜：
生菜清洗干凈，撕成大塊，紅柿子椒切成絲，蒜剁成末，鍋里放入適量水，加入少許食鹽，燒開(kāi)，紅柿子椒用食鹽抓一下，碗里加入適量蠔油、香油、白醋、生抽、涼開(kāi)水，兌成醬料汁，生菜放入開(kāi)水鍋里再次燒開(kāi)立即撈出，生菜和紅椒裝盤(pán)，鍋里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合均勻，將做好的汁倒入即可。
怎樣才能把菜做得好吃點(diǎn)
再加老抽-生抽,然后放水,淹沒(méi)肉,大火燒開(kāi),改微火,保持鍋里的水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài),直到你覺(jué)得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可.介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜和面食,供參考:(一)做菜:原材料也有一定關(guān)系！茄子要細(xì)長(zhǎng)的那種，以剛上市時(shí)（嫩）為好。一,最簡(jiǎn)單的茄子做法：茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟...
要怎樣才可以把菜做得 更好 吃???
怎么把菜做的更好吃?這個(gè)問(wèn)題可是仁都見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。在家里，一般我們做道主要是炒和煮，依我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，那要做好菜，主要要在炒和煮上下功夫，以下是我個(gè)人的總結(jié)，供你參考!一、要炒好一道菜，首先要掌握幾個(gè)要領(lǐng)：1、鍋要先燒熱，再倒油;油也須燒熱，才將菜倒入;2.、入鍋炒的材料，...
怎么做涼拌菜好吃??
將調(diào)好的芝麻醬汁淋在油麥上,也可以用油麥段直接蘸著料汁吃。 好吃的涼拌菜做法3 【涼拌雞蛋】 涼拌雞蛋,清香可口蒜香味十足,開(kāi)胃又下飯。 食材:4個(gè)雞蛋,蒜末,姜末,1顆辣椒,老抽、生抽、白糖、耗油、香油 制作過(guò)程:1、先把雞蛋清洗干凈,鍋里加水,雞蛋冷水下鍋煮熟,水開(kāi)后煮5分鐘就可以了。 2、煮好后撈...
怎么炒出最好吃的空心菜?
具體做法如下：空心菜擇好，洗凈后，放在加有檸檬汁的水里面浸泡（沒(méi)有檸檬的略過(guò)），起鍋加油燒熱，加入空心菜，大火翻炒，加鹽翻炒均勻即可出鍋！推薦做法3：蒜蓉炒空心菜 準(zhǔn)備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜5瓣 具體做法如下：空心菜洗凈，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，鍋里放油 ，燒...
菜怎樣做才好吃
家常菜怎么做才好吃？1、炒雞蛋時(shí)，雞蛋先加一勺溫水?dāng)嚢璐蛏ⅲ瑹徨伔艣鲇停篑R上倒入蛋液，開(kāi)中火等蛋液稍微定型再轉(zhuǎn)小火翻炒，等蛋液凝固后馬上出鍋，這樣炒出來(lái)的雞蛋會(huì)保持香嫩，可口松軟。2、蒸魚(yú)或蒸肉時(shí)，等鍋內(nèi)的水沸騰后，再把瀝干水分的魚(yú)或肉放入蒸鍋，這樣能使魚(yú)或肉的表面因突然...
家常菜怎么做好吃
3、取一段粉條，在豆皮接口處，串上，防止燒制時(shí)豆皮散開(kāi)，用牙簽也可以，用粉條方便些，煮好了粉條也能吃，用牙簽，煮好后拿下來(lái)就可以了，其余都依樣做好。4、鍋加油燒熱，下入花椒小火將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用。5、下入郫縣豆瓣醬小火炒香，炒出紅油，下入蒜末炒香，加入半碗水，...
家常菜怎么做好吃
許多女性朋友會(huì)在家做飯，但烹飪時(shí)總是很累，他們總是面臨烹飪的問(wèn)題。別擔(dān)心，小編將與您分享幾種制作美味家常菜的方法。讓你吃足夠的材料：蝦，胡椒，洋蔥姜，胡椒粉，料酒，糖，色拉油，鹽和醋的步驟：1。洗凈蝦頭，頭和腳，洗凈干水，放一些生姜將蝦，胡椒，鹽和姜放入腌料中約20分鐘。主料：...
油麥菜怎么做好吃
這樣不會(huì)打亂隊(duì)形，2分鐘即可，加入食鹽0.5茶勺，翻炒均勻后關(guān)火，炒好的油麥菜盛出擺盤(pán)備用。另起油鍋燒熱，加入食用油1湯匙，油熱后加入蒜末炒出香味，中小火加入蠔油1湯匙，用鍋鏟炒開(kāi)，1茶勺淀粉用少許清水化開(kāi)倒入鍋中，燒開(kāi)后關(guān)火，將做好的料汁均勻澆在油麥菜上即可上桌了。
你認(rèn)為最好吃還簡(jiǎn)單易做的家常菜有哪些?
作法：1、豬腳清理整潔，鍋中加水放姜蔥煮沸后，放入豬腳開(kāi)了外蓋煮2分鐘，撈起來(lái)用涼水沖減溫，瀝干。2、炒糖色：放一湯匙老冰糖碎，文火煮到老冰糖溶化色調(diào)變深。3、倒進(jìn)焯好的豬腳，持續(xù)翻炒至沾有糖色，倒進(jìn)兩湯勺生抽醬油，半湯勺老抽王炒勻至豬腳所有著色，倒進(jìn)一湯匙料酒和生姜片炒勻。4...
怎么做都好吃的菜
介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜和面食,供參考:(一)做菜:原材料也有一定關(guān)系！茄子要細(xì)長(zhǎng)的那種，以剛上市時(shí)（嫩）為好。一,最簡(jiǎn)單的茄子做法：茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來(lái)，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。省油做法：茄子切斜刀塊，...
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東烏珠穆沁旗前刀： ______ 打包 或烤肉 對(duì)了還有涮羊肉
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 蠔油生菜 原料 生菜600克,蠔油30克,清油60克,醬油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,鹽1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,湯適量,蒜末3克. 制作過(guò)程 ①把生菜老葉去掉,清洗干凈.坐鍋放水,加鹽、糖、油,開(kāi)后放生菜,翻個(gè)倒出,壓干水分倒盤(pán)里; ②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯,開(kāi)后勾芡,淋香油,澆在生菜上即可.
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 先把生菜在開(kāi)水(水里要放油,鹽,糖少許)里燙一下,再燒好的鍋里放上蒜蓉,爆香,再把燙好的生菜快速爆炒,即可
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 材料 生菜、 蒜、 蔥、 肉片、 蝦米 做法 1)鍋燒熱,下適量的油熱,爆香蔥,蒜及蝦米. 2)加入腌制過(guò)的肉片煸炒. 3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒. 4)加入適量的調(diào)味料,即可上桌啦.
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 蒜泥炒生菜 材料 生菜1斤,蒜泥少許,食用油少許,鹽少許 做法 1、冷鍋中依次放入少許食用油,蒜泥,洗干凈的生菜,再略淋上食用油,蓋上鍋蓋,調(diào)中小火,待鍋邊有水蒸氣冒出,打開(kāi)鍋蓋放入食鹽調(diào)味即可.真是太簡(jiǎn)單了,僅用一個(gè)步驟就搞掂. 2、炒出來(lái)的生菜,由于內(nèi)中的水分基本保留,吃起來(lái)脆嫩鮮美,色澤鮮綠,不見(jiàn)湯水而只略帶菜汁,維生素C破壞最少,所需材料只要新鮮青菜、鹽、油而已.
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 用料:主料.生菜500g,調(diào)料,食鹽適量,調(diào)和油1.生菜清洗干凈.2.洗凈的生菜,切短.3.鍋中放油,炒生菜.4.炒至生菜塌鍋.5.加點(diǎn)鹽調(diào)味.6.繼續(xù)炒,至炒熟.7.出鍋裝盤(pán),
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 生吃,做成沙拉生菜.
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 可以生吃,也可用來(lái)炒素菜,如在北方,還可以?shī)A著饃饃吃,還可以切細(xì)后炒蛋吃,
東烏珠穆沁旗前刀： ______ 生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質(zhì)地脆嫩,口感鮮嫩清香.在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中,生菜給人帶來(lái)清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛(ài).現(xiàn)在市場(chǎng)上一般會(huì)有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜). 功效: 生...
