中國(guó)茶文化的起源是怎樣的？ 中國(guó)茶文化起源于什么時(shí)候？
現(xiàn)在茶文化的過(guò)程——“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋，發(fā)展與明清”
1發(fā)乎于神農(nóng)氏
神農(nóng)氏
上古時(shí)期的神農(nóng)氏，因發(fā)現(xiàn)火種造福人類，被稱為炎帝，神農(nóng)嘗百草的故事大家都非常熟知了。神農(nóng)是個(gè)知識(shí)淵博的學(xué)者，更是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的植物學(xué)家。并且有著很高地衛(wèi)生覺悟，就是喝開水。相傳，有一天神農(nóng)在一棵茶樹下，支起鍋煮水喝，幾片嫩葉飄入鍋中，鍋內(nèi)的水清澈鮮美，芳香四溢，喝完后神清氣爽，茶就被發(fā)現(xiàn)了。后代假托神農(nóng)氏之名所著的《神農(nóng)食經(jīng)》載曰“茶茗久服，令人有力，悅志”。另外還有一個(gè)傳說(shuō)，說(shuō)神農(nóng)有一個(gè)水晶肚子，“神農(nóng)乃玲瓏玉體，能見其肺肝五臟”。他嘗百草，嘗到茶的時(shí)候，看到茶在肚子里查來(lái)查去，查通茶。
另一個(gè)傳說(shuō)是“神農(nóng)嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。（《神農(nóng)百草經(jīng)》）相傳神農(nóng)氏吃了一種草后不幸中毒，幸得茶葉汁流入口中才保住性命。從此茶就成了解毒的特效藥。”。《神農(nóng)百草經(jīng)》的成書不會(huì)晚于西漢初年，至少在當(dāng)時(shí)，我們祖先已經(jīng)認(rèn)識(shí)到茶的藥用功效了。
2聞與魯周公
首先我們要認(rèn)識(shí)一下魯周公。周公，姬姓，名旦，周文王姬昌第四子，周武王姬發(fā)的弟弟，曾兩次輔佐周武王東伐紂王，并制作禮樂(lè)。封國(guó)于魯（今山東）。以其曾祖太王所居周地為采邑，故稱周公。周公是西周初期杰出的政治家、軍事家、思想家、教育家，被尊為“元圣”和儒學(xué)先驅(qū)。
周公一生的功績(jī)被《尚書·大傳》概括為：“一年救亂，二年克殷，三年踐奄，四年建侯衛(wèi)，五年?duì)I成周，六年制禮樂(lè)，七年致政成王。”
其所著《爾雅》中列出了茶，重要的是在他那個(gè)時(shí)代就將茶列入貢品。那時(shí)，要成為貢品的產(chǎn)品，必經(jīng)上下百官認(rèn)認(rèn)真真定論，世間百姓一一公認(rèn)，方可認(rèn)定。《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載，大約在公元前1025年周武王姬發(fā)率周軍及諸侯伐滅殷商的紂王后，便將其一位宗親封在巴地，這是一個(gè)疆域不小的邦國(guó)，今四川的奉節(jié)、宜賓，陜西的秦嶺以南，四川的涪陵等地區(qū)。巴王作為諸侯國(guó)君，理所當(dāng)然要向周武王上貢。《巴志》中記載了這樣一份貢品清單：五谷六畜、桑蠶麻纻、魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、靈龜巨犀、山雞白鴙、黃潤(rùn)鮮粉。
東晉常璩撰寫的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記有“以茶納貢”、“園有香茗”兩處茶事,《茶經(jīng)述評(píng)》等當(dāng)代很多茶文化著述認(rèn)為,這兩處茶事可追溯到“武王伐紂”的周代.《茶經(jīng)述評(píng)》在“《茶經(jīng)—之源》述評(píng)·茶的祖國(guó)”如是說(shuō):“晉代常璩在公元350年左右所撰的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中說(shuō):‘周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,著乎《尚書》……其地,東至魚復(fù),西至僰道,北接漢中,南極黔涪.土植五谷.牲具六畜.桑、蠶、麻、苧,魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜……皆納貢之.’這說(shuō)明早在公元前1066年周武王率南方八個(gè)小國(guó)伐紂(見《史記·周本紀(jì)》)時(shí),巴蜀(現(xiàn)在的云南、貴州的部分地區(qū))已用所產(chǎn)茶葉作為‘貢品’。”
貢品，必然珍貴，除日雜品之外的貢品，都是珍品行列，但巴王上貢的茶卻又是珍品中的極品。《巴志》在這份“貢品清單”后還特別補(bǔ)充注明：“其果實(shí)之珍者，樹有荔枝，蔓有辛蒟，園有芳蒻香茗”。也就是說(shuō)，上貢的茶不是深山荒野中的野生茶，而是專門有人精心培植的茶園里的好茶。從這一點(diǎn)可想而知，那時(shí)的巴蜀就有了專門種茶的人了。
貢茶的出現(xiàn)，用幾千的時(shí)間促進(jìn)著中國(guó)茶文化的發(fā)展，更直接或間接的影響著每一個(gè)王朝的興衰。
西漢時(shí)期就出現(xiàn)了茶葉市場(chǎng)
《僮約》本是一份與僮仆“便了”的合同契約，其中提到的“武陽(yáng)買茶”這件涉及商品茶的事實(shí)。并且有確切的時(shí)間-公元前59年的農(nóng)歷正月十五，成為出現(xiàn)中國(guó)最早的茶葉市場(chǎng)。
王褒(前90年-前51年)，蜀資中(今四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)昆侖鄉(xiāng)墨池壩)人。西漢宣帝神爵三年(前59年)正月里，王褒寓居成都安志里一個(gè)叫楊惠的寡婦家里。楊氏家中有個(gè)名叫“便了”的髯奴，王褒經(jīng)常指派他去買酒。
便了因?yàn)橥醢峭馊耍咸嫠芡群懿磺樵福謶岩伤赡芘c楊氏有曖昧關(guān)系，于是有一天，他跑到主人的墓前傾訴不滿，說(shuō):“大人您當(dāng)初買便了時(shí)，只要我看守家里，并沒(méi)要我為其他男人去買酒。”
王褒得悉此事后，當(dāng)時(shí)就氣不打一處來(lái)，一怒之下，在正月十五元宵節(jié)這天，以一萬(wàn)五千錢從楊氏手中買下便了為奴。
便了內(nèi)心極不情愿，可也無(wú)可奈何，于是他在寫契約時(shí)向王褒提出:“既然事已如此，您也應(yīng)該向當(dāng)初楊家買我時(shí)那樣，將以后凡是要我干的事明明白白寫在契約中，要不然我可不干。”
本想借此為難一下王褒，減輕自己的工作的便了沒(méi)有想到王褒本就是擅長(zhǎng)辭賦，精通六藝之人，王褒為了教訓(xùn)便了，使他服服貼貼，便寫下了一篇長(zhǎng)約六百字題為《僮約》的契約，列出了名目繁多的勞役項(xiàng)目和干活時(shí)間的安排，使便了從早到晚不得空閑。
契約上繁重的活兒使便了難以負(fù)荷，他痛哭流涕向王褒求情說(shuō)，如是照此干活，恐怕馬上就會(huì)累死進(jìn)黃土，早知如此，情愿給您天天去買酒。
中國(guó)茶文化起源：
漢族人飲茶，注重一個(gè)“品”字，凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢民族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載，又如在漢朝 ，茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。
魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)；隋朝，全民普遍飲茶；唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶；宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
敬茶禮儀：
客來(lái)敬茶，這是漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到此刻，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶勾當(dāng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅持重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
民間男女訂親以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語(yǔ)。同時(shí)，還把整個(gè)婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。三茶，就是訂親時(shí)的下茶，成婚的定茶，同房時(shí)的合茶。下茶又有男茶女酒之稱，即定婚時(shí)，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。
婚禮時(shí)，還要行三道茶典禮。三道茶者，第一杯百果，第二杯蓮子、棗兒；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，雙手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一觸，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可飲。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，此刻當(dāng)然沒(méi)有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習(xí)。
中國(guó)茶文化起源：
漢族人飲茶，注重一個(gè)“品”字，凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢民族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載，又如在漢朝 ，茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。
魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)；隋朝，全民普遍飲茶；唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶；宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
敬茶禮儀：
客來(lái)敬茶，這是漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到此刻，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶勾當(dāng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅持重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
民間男女訂親以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語(yǔ)。同時(shí)，還把整個(gè)婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。三茶，就是訂親時(shí)的下茶，成婚的定茶，同房時(shí)的合茶。下茶又有男茶女酒之稱，即定婚時(shí)，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。
婚禮時(shí)，還要行三道茶典禮。三道茶者，第一杯百果，第二杯蓮子、棗兒；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，雙手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一觸，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可飲。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，此刻當(dāng)然沒(méi)有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習(xí)。
茶文化的起源于三皇五帝時(shí)期，之后在魏晉南北朝開始萌芽，已經(jīng)有文人開始飲茶，而到了宋代時(shí)，茶葉有了巨大的發(fā)展，而且還成立了專業(yè)的品茶機(jī)構(gòu)，到了明清時(shí)期出現(xiàn)了炒青、蒸青等茶葉制作藝術(shù)，逐漸大面積普及。
茶文化在宋代時(shí)期逐漸興盛，宋代茶葉已經(jīng)逐漸區(qū)分等級(jí)，而且在文人中已經(jīng)建立了專業(yè)的品茶機(jī)構(gòu)，而且茶也不僅只是王公貴族的專利，在社會(huì)的中下層也出現(xiàn)了斗茶之風(fēng)。
中國(guó)茶文化起源：
漢族人飲茶，注重一個(gè)“品”字，凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢民族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載，又如在漢朝 ，茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。
魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)；隋朝，全民普遍飲茶；唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶；宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
我國(guó)的茶文化起源是什么?
中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其起源可以追溯到古代的祭祀活動(dòng)。據(jù)史書記載，最早發(fā)現(xiàn)茶葉并利用茶葉的是神農(nóng)氏，他被稱為“茶祖”。在公元前2737年，他在品嘗百草的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了茶葉，并發(fā)現(xiàn)茶葉有解毒的作用。然而，茶作為一種飲料，真正進(jìn)入人們?nèi)粘Ｉ畹臅r(shí)間大約是在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。這個(gè)時(shí)期，茶的主要功能...
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展中國(guó)茶文化起源于上古時(shí)期的神農(nóng)氏，而魯周公時(shí)期才將其作為飲品使用，唐朝逐漸流行起來(lái)，到了宋代茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期，并在明清年間不斷發(fā)展創(chuàng)新，而且茶主要分為六種，分別是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶以及白茶。中國(guó)茶文化的起源介紹 1、起源介紹 中國(guó)茶文化起源于上古時(shí)期的...
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
1. 中國(guó)茶文化的根源可追溯至上古時(shí)期的神農(nóng)氏，擁有超過(guò)4000年的悠久歷史。2. 作為茶的搖籃，中國(guó)孕育了獨(dú)特的制茶和飲茶文化傳統(tǒng)。至今，民間仍有以茶作為禮物互贈(zèng)的習(xí)慣。3. 潮汕功夫茶，作為中華茶道的典范，已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同時(shí)，它也是日本及其他國(guó)家茶道風(fēng)格的源頭。4. 中國(guó)...
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
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茶文化的起源及發(fā)展是什么?
1. 茶文化的起源：歷史記載顯示，茶文化的發(fā)展可追溯至魏晉時(shí)期。那時(shí)，門閥制度盛行，無(wú)論是帝王貴族還是普通官吏，都追求奢華。在這樣的背景下，一些有識(shí)之士提倡“養(yǎng)廉”。陸納和桓溫等人以茶代酒的行為，標(biāo)志著飲茶開始具有社會(huì)功能，不僅用于提神解渴，還成為待客、祭祀和表達(dá)精神、情操的手段。茶的...
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
中國(guó)茶文化的起源可追溯至上古時(shí)期的神農(nóng)氏，而周公時(shí)期才開始將其作為飲品。唐朝時(shí)，茶文化逐漸興起，至宋朝達(dá)到鼎盛。明清時(shí)期，茶文化持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新。中國(guó)茶種類繁多，主要包括綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶和白茶。中國(guó)茶文化蘊(yùn)含深刻意義：首先，茶文化以德為核心，強(qiáng)調(diào)人際和諧，提倡無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)唯...
茶文化的起源及發(fā)展
1. 茶的起源 據(jù)說(shuō)，在神農(nóng)嘗百草的過(guò)程中，他不適時(shí)地嘗到了一片茶葉，盡管味道苦澀，但隨后感覺頭腦清醒，體內(nèi)的毒素也逐漸排出。神農(nóng)將這一發(fā)現(xiàn)帶回研究，并發(fā)現(xiàn)這種葉子具有解毒的功效。這一故事記載于秦漢時(shí)期的文獻(xiàn)中，成為茶文化起源的重要傳說(shuō)。2. 茶的發(fā)展 西周時(shí)期，茶已成為貢品，出現(xiàn)在《...
中國(guó)茶文化的發(fā)展與內(nèi)涵
中國(guó)茶文化的起源可以追溯到神農(nóng)時(shí)代，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》記載，神農(nóng)氏因茶葉解毒而發(fā)現(xiàn)了茶。這一發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用被認(rèn)為始于神農(nóng)部落時(shí)期。中國(guó)西南地區(qū)，特別是云南，被認(rèn)為是茶樹的起源中心，但茶文化的起點(diǎn)在四川，因?yàn)楫?dāng)時(shí)巴蜀地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和文化較為發(fā)達(dá)。茶的飲用和種植在商末周初的巴蜀已經(jīng)...
中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
中國(guó)茶文化起源于上古時(shí)期的神農(nóng)氏，至今已經(jīng)有4000多年的歷史了。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化就是指中國(guó)制茶、飲茶的文化，直到現(xiàn)在，我國(guó)還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮汕的功夫茶作為中國(guó)茶道的代表入選了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而日本等國(guó)家的茶道都是來(lái)源于我國(guó)潮汕的功夫茶。中國(guó)的茶文化是非常悠久的，...
中國(guó)茶的歷史由來(lái)
起源于神農(nóng)時(shí)代的茶，最初是作為藥用植物，經(jīng)過(guò)歷代人的改良和精煉，逐漸形成了現(xiàn)今的茶文化。唐朝時(shí)期，陸羽的《茶經(jīng)》和禪宗的“吃茶去”公案都標(biāo)志著中國(guó)茶文化的誕生，同時(shí)，茶的傳播也影響了日本，為日本茶道的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。宋代，茶文化進(jìn)一步發(fā)展，尤其是“斗茶”風(fēng)行，宋徽宗的《大觀茶論》詳...
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龍馬潭區(qū)平面： ______ 茶史概論 茶,是中華民族的舉國(guó)之飲.它發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?興于唐朝,盛在宋... 到三國(guó)之時(shí),宮廷飲茶更為經(jīng)常. 三、大量發(fā)展階段…… 茶的起源 中國(guó)歷史上有很...
龍馬潭區(qū)平面： ______ 神農(nóng)有個(gè)水晶肚,達(dá)摩眼皮變茶樹.中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜:追溯中國(guó) 人飲茶的起源,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢、三國(guó)、南北 朝、唐代的說(shuō)法也都...
龍馬潭區(qū)平面： ______ 1萌芽時(shí)期 魏晉南北朝 2形成時(shí)期 唐代 3興盛時(shí)期 宋代 4延續(xù)發(fā)展期 元朝(1279年--1368年)明朝(1368年--1644年)清朝(1644年--1911年) 5再輝煌時(shí)期 現(xiàn)代
龍馬潭區(qū)平面： ______[答案] 世界各地,古往今來(lái),許多人都有飲茶的習(xí)慣.特別是今天,飲茶已經(jīng)成為了一種時(shí)尚,茶也成為了世界第一大飲品.人們愛茶,不僅僅是因?yàn)椴鑼?duì)健康有很多好處,吸引人的還有茶的文化.單是關(guān)于茶的來(lái)歷,就有許多有趣的傳說(shuō).日本、印度流...
龍馬潭區(qū)平面： ______[答案] 追尋中國(guó)茶文化的源頭,首先要廓清中國(guó)茶葉的源起.唐代陸羽《茶經(jīng)》就說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?”而斷定神農(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》.前者載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之....
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