豬爪最好吃的家常做法
2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量食用油，加熱后放入切好的蔥姜蒜，炒香。
3. 炒豬蹄：將焯水后的豬蹄放入鍋中，用中小火慢慢煸炒至表皮微微發(fā)黃。
4. 調(diào)味：加入適量的料酒、生抽、老抽調(diào)色，再加入適量的糖、鹽和雞精調(diào)味。
5. 燉煮：倒入足夠的水，水量需沒過豬蹄。燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1到2小時(shí)，直至豬蹄肉質(zhì)酥爛。
6. 收汁：最后開大火收汁，使湯汁濃郁，豬蹄裹上紅亮的湯汁即可出鍋。
怎樣做雞爪子最好吃
2、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破。3、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入容器中。4、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干。5...
雞爪子的做法家常做法
2、泡椒雞爪，雞爪、黃瓜（可以不加）、野山椒（最好先嘗一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒。鍋里放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透，放進(jìn)冰水里，把雞爪兒用小刀去骨，大一些的容器，放入花椒，鹽，糖，雞精，蒜末兒，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼...
怎么做雞爪子最好吃 雞爪子的做法
1、食材：10個(gè)雞爪，6瓣蒜，1個(gè)姜，1個(gè)辣椒，10g冰糖，10ml米酒。2、鍋中加水，然后將雞爪放入鍋中，生姜切片放入鍋中，再在鍋中加入一些料酒去腥，然后開大火煮，水沸騰之后三分鐘將雞爪撈出。3、取出一個(gè)干凈的容器，容器內(nèi)加入適量的涼白開或者是清水，將撈出的雞爪放入容器中過涼，等到雞爪溫度...
如何醬豬蹄好吃又好看
以下是幾種醬豬蹄好吃又好看的方法：家常醬豬蹄 材料準(zhǔn)備 主料：豬蹄2只（約1000克）。調(diào)料：生抽30毫升、老抽20毫升、料酒20毫升、冰糖20克、八角2個(gè)、桂皮1小塊、香葉2片、花椒10余粒、干辣椒2個(gè)、生姜1塊（切大片）、大蔥1根（切段）、鹽適量。做法步驟 豬蹄處理：將豬蹄洗凈，剁去爪尖劈成...
燜雞爪怎么做好吃,燜雞爪的家常做法
雞爪先腌制
涼拌無骨鴨爪怎么做呢?
今天小我為大家分享一種超好吃的鴨爪做法,鴨爪這樣做,嫩滑Q彈,香辣入味,一口一個(gè)吃著美味又過癮。我家里人都比較愛吃鴨爪,尤其是我做的這種涼拌無骨鴨爪,大人孩子都吃不厭。 涼拌鴨爪 所需食材:鴨掌2斤、檸檬1個(gè)、大蒜1頭、香菜50克、小米辣20克、青線椒50克、姜片20克、大蔥50克、料酒兩勺、花椒2克...
鹵豬蹄兒怎么做好吃又簡單
以下是幾種好吃又簡單的鹵豬蹄做法：家常簡易鹵豬蹄 材料：豬蹄2只、生姜1塊、大蔥1根、八角2個(gè)、桂皮1小塊、香葉2片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、鹽適量。步驟：處理食材：豬蹄洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜去皮切片，蔥切段備用。調(diào)制鹵水：鍋中放適量清水，加入...
黃爪怎么炒好吃
黃爪炒制方法詳解 黃爪是一種營養(yǎng)豐富且口感獨(dú)特的蔬菜，炒制黃爪的方法多種多樣，以下是幾種常見的做法，可以讓您輕松做出美味的黃爪菜肴。一、準(zhǔn)備階段 首先，選購新鮮、質(zhì)地脆嫩的黃爪。將其洗凈去蒂，切成薄片或條狀備用。同時(shí)，準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料，如蒜末、姜末、生抽、食鹽、雞精等。二、炒...
醬雞爪的家常做法
6、放入焯過水的雞爪稍稍翻炒一下，沿鍋邊烹入黃酒。（雞爪一定要控干水份，有水會(huì)爆，小心別燙傷，一定要注意）。7、加入生抽、老抽、冰糖。8、加入老抽冰糖后稍稍翻炒一下，讓雞爪上色，然后加入熱水與雞爪持平。大火燒沸。9、燉鍋或砂鍋底部墊上一把小蔥，墊小蔥防止沾底。（最好不要用鐵鍋長...
雞爪怎么最好吃
1. 先準(zhǔn)備好制作食材。?2. 將雞爪清洗干凈后，每個(gè)爪尖剪去。?3. 鍋內(nèi)放入花椒和水煮開，花椒可以去除雞爪異味。?4. 水開后放入雞爪，煮開再加點(diǎn)料酒，接著煮幾分鐘。?5. 煮到用筷子能夠插進(jìn)去即可，不要煮的稀巴爛，會(huì)影響Q口感。?6. 撈出雞爪用...
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合浦縣升距： ______ 醬豬蹄 1)將豬蹄洗凈.鍋中倒入清水,大火煮開后放入豬蹄焯燙5分鐘,撈出沖凈后瀝干備用.(如豬蹄上有毛,此時(shí)可以用火燒去豬蹄表面的豬毛.但通常我們在超市買的豬蹄,毛已經(jīng)被除去的很干凈) 2)姜去皮切成片,大蔥切成5cm長的段,大蒜去皮用刀輕拍一下,但不要拍碎. 3)不粘鍋中倒入油,大火加熱至油5成熱時(shí),倒入蔥姜蒜,八角,花椒,陳皮,草果,桂皮,香葉和干辣椒,煸炒出香味后,放入豬蹄,然后烹入料酒. 4)倒入生抽和老抽,用鏟子翻動(dòng)豬蹄,使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上.倒入開水,沒過豬蹄,調(diào)入白糖,蓋上蓋子,改成小火燉煮1個(gè)半小時(shí). 5)最后打開蓋子,放入冰糖和鹽,攪勻后改成大火再煮10分鐘,待冰糖完全融化,湯汁慢慢收干即可.
合浦縣升距： ______ 豬爪怎么做好吃 材料 主料:豬蹄1000克,調(diào)料:醬油50克,白砂糖35克,料酒20克,大蔥20克,姜20克,鹵汁500克,香油5克,八角10克 做法 1.豬爪用刀刮去細(xì)毛,清水洗凈,再用刀從趾縫中斬成兩片; 2.鍋中放入清水,用大火燒開,投入豬爪焯水,去掉污物異味,撈出用清水洗凈; 3.炒鍋上火,鍋內(nèi)加原味老鹵及醬油,白糖,黃酒,蔥,姜,茴香放入豬爪,鹵汁水量以淹沒原料為好; 4.大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火慢慢燒煮; 5.待豬爪成熟起酥,湯汁濃稠(用勺舀出大部分鹵汁作老鹵),再用大火收汁; 6.待鹵汁全部包裹豬爪時(shí),滴入香油出鍋; 7.冷卻后改成小塊裝盤,即可食用.
合浦縣升距： ______ 適量 1.豬蹄用涼水下鍋焯出血沫,撈出待用 2.將焯好的豬蹄用醬油、上色 3.將豬蹄下油鍋煎至表皮金黃 4.玻璃鍋內(nèi)做水放入蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香、香葉、草果、陳皮等香料 5.煮開后放入上色的豬蹄 6.開鍋后撇去浮沫 7.烹入紹酒改小火慢燉約1個(gè)半小時(shí) 8.加鹽、糖、胡椒粉、調(diào)味大火收汁直至湯汁濃稠,撈出即可
合浦縣升距： ______ 主料 生豬蹄1000g 輔料 鹽 適量 料酒1勺 老抽1勺 干紅辣椒 適量 生姜 適量 冰糖 適量 麻椒 適量 桂皮 適量 香葉 適量 步驟1.豬蹄清洗干凈,去除殘余的豬毛.2.用刀把豬蹄從中間劈開.3.把豬蹄剁成需要的小塊4.鍋內(nèi)加涼水,放豬蹄5.水沸騰后關(guān)...
合浦縣升距： ______ 這種情況如果是有傷口及其他損傷,吃豬蹄有利于傷口愈合主要是豬蹄含有大量的膠原蛋白,可以促使組織的手指.如果是一般性的傷口,不會(huì)影響全身的,不需要特殊的補(bǔ)充營養(yǎng)的.主要是傷口不感染就可以順利恢復(fù)愈合的.
合浦縣升距： ______ 1)準(zhǔn)備好半只豬蹄. 2)土豆去皮后切滾刀. 3)鍋里燒鍋開水加入豬蹄、姜片和一個(gè)蔥結(jié),豬蹄煮出血水就可. 4)鍋里加入油燒熱. 5)加入冰糖燒到變焦黃冒泡. 6)倒入豬蹄炒糖色,炒好糖色轉(zhuǎn)小火. 7)加入姜片. 8)加入八角粉. 9)加入花椒粉. 10)加放沙姜粉. 11)加入五香粉. 12)加入料酒. 13)加入1碗半的清水. 14)加入2匙的老抽. 15)加入3提生抽. 16)加入鹽攪拌轉(zhuǎn)大火煮沸騰. 17)豬蹄煮沸騰后關(guān)火加入切好的土豆攪拌. 18)倒入高壓鍋里煲,選擇的煲的時(shí)間約30分鐘.
合浦縣升距： ______ 食材 豬腳半只 姜適量 白酒適量 草果適量 八角適量 老干媽適量 豆豉適量 干辣椒適量 生抽適量 老抽適量 步驟 1 首先將姜切片、豬腳砍成塊. 2 鍋中倒入小半鍋清水,下入豬腳,淋入適量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗凈. 3 準(zhǔn)備好豬腳,放入草果、八角、姜片,加一勺豆豉、一勺老干媽,加入干辣椒,淋入適量生抽、老抽拌勻,腌制三十分鐘. 4 準(zhǔn)備好高壓鍋,倒入小半鍋清水,將腌制好的豬腳隔水蒸四十分鐘,出鍋即可品嘗. 8 創(chuàng)建日期:2015-02-10 小貼士 1.豬腳必須要先飛水,水煮開后撈出,將浮沫洗凈. 2.入味的關(guān)鍵是先加料腌半個(gè)小時(shí).
合浦縣升距： ______ 1.將所需材料洗凈切好備用. 2.鍋里放水燒開倒入料酒、鹽,放入豬腳煮片刻后撈出. 3.炒鍋放花生油熱后放入姜、蒜、八角、草果爆香放入焯過水的豬腳,翻炒幾分鐘. 4.放入老抽、生抽、蠔油、鹽翻炒上色. 5.加入水浸過豬腳大火燒開轉(zhuǎn)小火燜40分鐘. 6.大火收汁. 7.汁收好了出鍋.
合浦縣升距： ______ 1. 將豬爪用開水焯一下,洗凈.2. 鍋中放油加姜片爆香后,放入豬爪翻炒.3. 加入鹽油,給豬爪上色.4. 放適量的料酒和可樂,以水面淹過豬爪為準(zhǔn),并且加入適量的鹽.5. 大火煮開,撇去浮沫后,轉(zhuǎn)小火燉至酥爛后,轉(zhuǎn)大火收汁即可.
合浦縣升距： ______ 香辣豬蹄 主料:豬蹄一公斤 調(diào)料一組:生姜三片,大蔥一段,香葉2片,桂皮一段,小茴香一勺,甘草幾片,大料2-3粒,草果2顆 調(diào)料二組:花椒,辣椒,大蒜(此調(diào)料根據(jù)個(gè)人對麻辣的口感調(diào)整) 其他調(diào)料:生抽,老抽,鹽,冰糖 工具:炒...
