精致有特色，簡(jiǎn)單好做易上手，家常待客必備的食物有哪些？
一、角瓜燴西紅柿
用材角瓜一個(gè)；西紅柿2個(gè)；蒜；水；鹽；油；白砂糖；少量作法材料準(zhǔn)備1、角瓜去瓤，角瓜切成片，蒜切碎，西紅柿切片2、鍋里放水，水開了倒進(jìn)角瓜放鹽焯一下水，隨后擺盤預(yù)留3、涼鍋倒進(jìn)油，添加蒜泥爆鍋進(jìn)行爆香4、隨后添加西紅柿煸炒（西紅柿一定要用熟透的，那般能炒成辣椒油來）5、倒進(jìn)角瓜，添加一點(diǎn)鹽，少量白砂糖煸炒兩下就可以。
二、洋蔥拌木耳
原料：黑木耳，尖椒，圓蔥，陳醋，辣椒油，食鹽作法流程：1.木耳泡發(fā)切細(xì)條條，用熱水焯燙儲(chǔ)備用。2.尖椒切成絲，圓蔥去厚皮后切成絲。3.小盤子里倒進(jìn)陳醋，加入食鹽，辣椒油翻拌成味汁。4.把炒好的味汁淋在木耳洋京蔥上，灑入紅椒絲，加入麻油翻拌。
三、家常菜香腸臘肉
食物提前準(zhǔn)備：主要材料湖南臘肉200g青杭椒200g輔料油5g海鮮醬油3ml蔥姜少量辣椒干少量作法流程：1.香腸臘肉清理表層塵土，入清清水中2鐘頭去鹽備用2.香腸臘肉蒙保鮮袋，入炒鍋中走紅蒸20min3.香腸臘肉切成片備用4.青杭椒切圈，蔥姜切米，辣椒干剪段備用5.坐鍋起油，下蔥姜米、干辣椒段炒出香味6.下青杭椒圈，煸炒1min7.下香腸臘肉片，煸炒3min8.淋海鮮醬油，炒勻，出鍋。
四、豆瓣醬燒豆腐土豆
主要材料馬鈴薯、水豆腐、大蔥、辣椒干、豆瓣醬、油、耗油作法1、水豆腐切大片、五花肉清洗，削皮切成薄片。2、大蔥、朝天椒清洗，各自去首尾切條，土豆去皮，清洗切成片。3、涼鍋倒進(jìn)植物油，將五花肉爆鍋出植物油脂。4、倒進(jìn)水豆腐煎出雙面焦黃色。倒進(jìn)馬鈴薯，添加一勺豆瓣醬。5、倒進(jìn)一小碗冷水，翻拌，遮上蓋子，走紅燉煮10分鐘。6、煮到料汁粘稠，加入鹽與耗油。灑下辣椒和冬茹，炒勻就可以。
清蒸鱸魚，紅燒排骨等，這些菜有營(yíng)養(yǎng)，而且用來招待客人也比較有面子。
可以做油燜大蝦，把蝦去除蝦線，用油燜炒，出鍋撒點(diǎn)香菜作為點(diǎn)綴，好看又好吃的一道菜，大人小孩都愛吃。
好吃的家常菜太多了，比如肉炒苦瓜，釀茄子，芹菜炒肉絲，清炒蝦和豆腐，紅燒鯉，紅燒排骨等等。這些都是家常菜，具體做法，百度一查一下子就做了。
哪幾道待客必備的家常菜,美味誘人,香而不膩,上桌搶著吃呢?
香菜炒里脊做法1.首先將里脊清洗，用頂?shù)陡畛?.5公分的片狀，隨后豎刀切割成5cm長(zhǎng)絲，放進(jìn)碗里預(yù)留2.香萊切條，尖椒切成絲，蔥蒜切成片3.向碗里的肉片加上鹽、米酒抓勻上力，在倒進(jìn)少量冷水、木薯淀粉拌勻儲(chǔ)備用4.在涼鍋內(nèi)油熱，轉(zhuǎn)火燒至七成熱時(shí)，放入腌制好的肉片滑散后撈起來預(yù)留。
哪幾道超級(jí)下飯家常菜,簡(jiǎn)單美味,在家待客必備,味道好極了呢?
米酒100克，生抽40克，冬茹白，糖各30克，生姜20克。作法：1，五花肉清洗煮5min，取下控干，油菜子清洗墊盤底。2，取石鍋放蔥段，生姜片鋪底，放五花肉，加白砂糖，生抽，倒米酒，米酒高度未過肉。3，走紅燒開轉(zhuǎn)小燜兩個(gè)小時(shí)，取下把肉裝在碗里中蒸30min，隨后取下蒸好的東坡肉，澆上煮牛肉...
色香味俱全,待客有面,老少皆宜 ,每次上桌準(zhǔn)光盤的家常小炒有哪些呢?
素炒三鮮 所需資料：土豆一個(gè)，胡蘿卜一條，辣椒1個(gè)，蒜泥5克，蔥花5克，植物油適當(dāng)，鹽適量，白砂糖少量，黑胡椒少量，生抽10克，耗油15克，水30ml，木薯淀粉3克，芝麻油3克 流程1.土豆、辣椒、胡蘿卜各自切割成尺寸一樣的片。蔥切蔥花，蒜切碎（土豆能夠切略微厚一點(diǎn)的片，才不容易被炒腐爛。
...方便快捷,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,新手的最佳選擇的家常待客菜有哪些?
隨后添加老紅糖，把水燒開。等水開了以后，將所有調(diào)料汁倒進(jìn)放牛腱肉的鐵鍋里，入睡量，和牛腱肉差不多就行了。隨后燒沸，鍋開以后關(guān)最少火，燉上2小時(shí)就行了，放進(jìn)適當(dāng)鹽，燉好一點(diǎn)的牛腱肉，用料汁泡浸一晚上4、這也是泡浸了一晚上的牛腱肉，取出，放進(jìn)密封盒里放冰箱冷藏一下，這么做...
12道不油膩的春節(jié)小炒菜,吃出健康營(yíng)養(yǎng),學(xué)在手爽在口,待客必備
然后，熱鍋加油，將腌制好的羊肉片放入鍋中滑炒，炒至微黃后撈出備用。接著，鍋中加入孜然粒、辣椒粉和白芝麻，翻炒出香味，再加入炒好的羊肉片，翻炒均勻，最后淋上一些陳醋，即可出鍋。4. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道具有四川特色的家常菜。首先，將豆腐切成小塊，用鹽水焯水，備用。然后，熱鍋...
在家請(qǐng)客18個(gè)菜菜單 在家請(qǐng)客吃飯菜譜 待客家常菜推薦
在這18道菜品中，我們推薦了多種口味和菜系，以滿足不同口味的客人。比如，涼拌黃瓜、清蒸魚、紅燒肉、清炒時(shí)蔬、小蔥拌豆腐等。這些菜品不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道鮮美，適合家庭聚會(huì)或小型宴請(qǐng)。對(duì)于烹飪新手來說，我們還推薦了幾道比較簡(jiǎn)單的菜品，如番茄炒蛋、土豆絲、蒜蓉西蘭花等。這些菜品制作過程簡(jiǎn)單...
香噴噴,鮮香開胃,解饞又下飯,居家待客必備的家常菜有哪些?
小炒豬皮原材料：自做黃水豆豉二勺，豬肉皮三塊，植物油少量，蔥少量，姜少量，蒜少量，青少量，紅尖椒少量，米酒少量，味精少量作法：1、將豬皮上的毛清洗干凈，清洗，放進(jìn)鍋入煮15min。2、將蒸好的豬肉皮切條3、鍋中油熱，放進(jìn)蔥、姜、蒜煸出香味，倒進(jìn)水豆豉炒出香味。砂鍋娃娃菜食物：五花肉...
家里請(qǐng)客吃飯的幾道家常菜,好吃有營(yíng)養(yǎng),待客不用愁了,你學(xué)會(huì)了嗎?
1、把2個(gè)豬腰洗凈，拿刀把它從中間剖開，把中間的白色筋和暗紅色的組織都片掉（這些是豬腰產(chǎn)生臊味的重要部分，所以要去掉，不要忘記做這一步）然后斜著拿刀在腰片上橫豎打花刀，打好花刀再切成豬腰片，這樣炒出來就有花的形狀了；2、再將腰花切好放進(jìn)容器中。往容器中加入適量的料酒、生姜、鹽、...
哪幾道美食可口又不油膩,簡(jiǎn)單快捷,好吃又下飯,家中待客必備呢?
作法：1、泡開香菇根，手掰成小條；2、先加鹽，顛勻；隨后添加生抽醬油翻拌；再撒辣椒面和五香粉，顛勻；3、最終添加食用油和一點(diǎn)點(diǎn)香萊碎翻拌；4、取一個(gè)可以進(jìn)微波爐的股票大盤，把腌好的香菇根所有伸開鋪勻；5、將盤放進(jìn)微波爐加熱，走紅3分鐘就能取下。（叮三分鐘出的香菇根略帶點(diǎn)濕，不會(huì)...
適合待客,色香味俱全,家里的小孩天天吵著要吃的家常菜有哪些?_百度知 ...
作法：1、將牛柳添加黃酒、老抽、生抽、少量糖、木薯淀粉腌制十分鐘。2、杭椒端銑刀切條，冷水里清洗干凈，通常是把籽除掉。3、鍋里加少許油，將杭椒煮出虎皮鸚鵡，還記得加鹽適量，出鍋4、加油熱，那樣牛肉的細(xì)嫩才能鎖定，放進(jìn)牛羊肉爆鍋至五成熟。5、再倒入炒好的杭椒。6、炒到七八熟透了，加上...
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