貴州美食排名前十名
貴州美食排名前十名有黃粑、旺腸面、絲娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圓子、紅油米豆腐、豆沙窩、戀愛豆腐果、羊肉粉、威寧蕎酥。
1、黃粑
這是貴州當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)美食，使用碾米加上糯米和紅糖作為原料制作而成，制作工藝也比較復(fù)雜，耗時(shí)很長(zhǎng)，但能夠儲(chǔ)存很久，尤其是剛出鍋的黃粑味道非常好吃。
2、旺腸面
旺腸面也是貴州非常有名的傳統(tǒng)美食做法，集合了山西的刀削面以及蘭州拉面的做法，色香味俱全，非常受人們喜愛。
3、絲娃娃
其實(shí)這道小吃就是素春卷，是用大米面粉烙成薄餅卷上各種蔬菜，喜歡吃什么圈什么，就可以在站上好吃的酸辣汁味道，酸辣爽口。
4、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉也是當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)特色美食里面加入了多種中藥材精心熬制而成，再配上爽口的米粉，吃起來(lái)鮮美多汁，味道濃郁。
5、雷家豆腐圓子
雷家豆腐圓子是在豆腐當(dāng)中加入適量的食鹽和各種香料調(diào)味，捏成核桃大小的圓子放在油鍋里面炸熟，吃起來(lái)味道非常香。
6、紅油米豆腐
這里所說的米豆腐并不是豆腐，而是用大米熬成漿做成的，看起來(lái)有些像豆腐，因此而得名，米豆腐吃起來(lái)口感非常筋道，再碰一上紅油非常爽口。
7、豆沙窩
豆沙窩是用糯米做原料制作而成，色澤金黃外酥里糯，有些像北方的油炸糕吃完之后唇齒留香的感覺。
8、戀愛豆腐果
這道傳統(tǒng)美食是貴陽(yáng)當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻模怯枚垢锩婕尤肜苯罚祝饽噌u油等調(diào)料制作而成，趁熱吃咸辣爽口。
9、羊肉粉
羊肉粉也是貴州當(dāng)?shù)赜忻男〕裕@道小區(qū)傳承了已經(jīng)有300年的歷史，羊肉吃起來(lái)非常鮮美，米粉吃起來(lái)口感特別爽滑，再配上辣椒油，不僅聞起來(lái)香，吃著也特別香。
10、威寧蕎酥
威寧蕎酥是彝族回族苗族自治區(qū)的特產(chǎn)制作方法十分獨(dú)特，制作的歷史也比較悠久，是當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)美食。
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1. 黃粑是貴州的傳統(tǒng)美食，采用糯米、碾米和紅糖等原料制作，工藝復(fù)雜，但風(fēng)味獨(dú)特，剛出爐的黃粑尤其美味。2. 旺腸面將山西刀削面和蘭州拉面的特色融合，色香味俱佳，深受貴州人民喜愛。3. 絲娃娃，又稱素春卷，用大米面粉烙成薄餅，卷入各種蔬菜，搭配酸辣汁，酸辣可口。4. 花溪牛肉粉以獨(dú)特的熬制...
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