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    麻葉白菜的家常做法有哪些?

    麻葉白菜,又稱(chēng)皺葉白菜、泡泡菜等,是一種常見(jiàn)的蔬菜,以其葉片皺縮、質(zhì)地脆嫩、味道鮮美而受到人們的喜愛(ài)。麻葉白菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有一定的藥用價(jià)值,是家常菜肴中的常客。下面介紹幾種麻葉白菜的家常做法:
    清炒麻葉白菜
    這是最簡(jiǎn)單的做法,保留了麻葉白菜的原味。首先將麻葉白菜洗凈,切成適當(dāng)大小的塊狀。熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香,然后將麻葉白菜倒入鍋中快速翻炒,加入適量的鹽和少許雞精調(diào)味,炒至白菜變軟即可出鍋。這種做法簡(jiǎn)單快捷,適合忙碌的日常。
    麻葉白菜燉豆腐
    這道菜營(yíng)養(yǎng)均衡,適合全家人食用。先將麻葉白菜洗凈切塊,豆腐切成小塊備用。鍋中加水燒開(kāi),先將豆腐焯水去腥,撈出備用。另起鍋加油,放入蔥姜蒜爆香,加入麻葉白菜翻炒至軟,然后加入焯好的豆腐,加入適量的水,蓋上鍋蓋燉煮幾分鐘,調(diào)入鹽、雞精等調(diào)味料,燉至湯汁濃郁即可。
    麻葉白菜豬肉餡餃子
    這是一種傳統(tǒng)的家常做法,將麻葉白菜與豬肉餡結(jié)合,包入餃子皮中,既美味又營(yíng)養(yǎng)。將麻葉白菜洗凈切碎,擠干水分。將豬肉餡與切碎的麻葉白菜混合,加入蔥姜水、醬油、香油、鹽等調(diào)料拌勻,成為餃子餡。然后包入餃子皮中,下鍋煮熟即可食用。
    麻葉白菜拌涼菜
    這道菜清爽開(kāi)胃,適合夏天食用。將麻葉白菜洗凈切成細(xì)絲,用開(kāi)水焯熟后迅速過(guò)冷水,保持脆嫩口感。準(zhǔn)備一些黃瓜絲、紅椒絲增加色彩和口感。將焯好的麻葉白菜絲與黃瓜絲、紅椒絲混合,加入蒜末、醋、鹽、糖、香油等調(diào)料拌勻即可。
    麻葉白菜燉排骨
    這是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品,適合冬季溫補(bǔ)。將排骨洗凈,用開(kāi)水焯去血沫,撈出備用。麻葉白菜洗凈切塊。鍋中加入適量清水,放入焯好的排骨和麻葉白菜,加入姜片、料酒等調(diào)料,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉,直至排骨熟爛,白菜透明,湯汁鮮美即可。
    以上這些做法都是家常菜中常見(jiàn)的,簡(jiǎn)單易學(xué),可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。麻葉白菜因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,無(wú)論是炒、燉、拌還是做餡,都能做出美味的菜肴,是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。

    白菜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法
    白菜這樣炒好吃又簡(jiǎn)單的做法:用料:白菜4個(gè)幫子帶點(diǎn)葉、醋3勺、生抽2勺、蠔油半勺、糖1勺、鹽適量、淀粉適量、干辣椒2個(gè)、蔥一段、蒜3瓣。步驟:1、將白菜洗干凈控干水份。2、菜幫用刀斜著削成片,菜幫菜葉分開(kāi)。3、蔥蒜切好備用,辣椒忘了拍上。4、鍋中放油,爆香蔥蒜辣椒。5、放入菜幫...

    白菜燉百葉的做法
    白菜價(jià)廉物美,做法多樣,而且是怎么做都好吃,今天我就簡(jiǎn)單地做了白菜燉百葉,味道同樣很好呢!白菜摘去外面的2張葉子,然后洗凈,切去根部后再切成小段。百葉汆水后切成小斜塊。炒菜鍋置于煤氣爐上,鍋中放入適量油,油溫?zé)釙r(shí),先放入百菜梗翻炒。百菜梗炒軟后,放入白菜葉一起翻炒。加入一點(diǎn)水煮...

    白菜都有哪些好吃的做法?
    白菜肉卷 原料:白菜葉、豬肉、姜、料酒、蔥、食鹽、味精、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蒸魚(yú)豉油。做法:1、將豬肉打成肉餡。2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、胡椒粉、生抽、老抽少量、味精、香油拌勻。3、白菜葉放入開(kāi)水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?、用刀把白菜幫較厚的地方片掉。5、在片好的白菜葉一邊...

    白菜燉百葉的做法
    將青蒜段加入鍋中,快速翻炒均勻,使青蒜的香氣充分融入菜肴中。最后,加入1小勺味精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻后即可出鍋。這道白菜燉百葉不僅保留了白菜的鮮嫩口感,還增添了百葉的韌性,兩者相得益彰,讓人回味無(wú)窮。總的來(lái)說(shuō),這道簡(jiǎn)單的白菜燉百葉不僅做法簡(jiǎn)便,而且味道鮮美,是一道值得一試的家常菜。

    白菜燉羊肉的家常做法
    白菜燉羊肉是一道美味的家常菜,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的口感。下面是一種簡(jiǎn)單的家常做法。首先,準(zhǔn)備好所需的食材。主要食材包括鮮嫩的羊肉、新鮮的白菜、姜蒜等調(diào)料。羊肉選用鮮嫩的肉塊,最好是羊腿肉或羊肩肉,切成適當(dāng)大小的塊狀。白菜選擇新鮮的大葉白菜,洗凈切成適當(dāng)大小的塊狀。姜蒜切成蒜末和姜片...

    白菜家常菜做法大全
    一、醋溜白菜 食材:白菜400克、干辣椒、大蔥、五花肉50克、白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1\/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油 做法:1. 大白菜葉洗凈,控干水分,斜刀片成稍大一點(diǎn)兒的片兒,五花肉切成薄片兒;2. 蔥切段兒,干辣椒切成段兒,糖、醋、鹽、淀粉和清水一起放進(jìn)小碗,攪拌均勻...

    卷心菜的家常做法有哪些?
    卷心菜,又稱(chēng)白菜、圓白菜,是一種常見(jiàn)的蔬菜,它的葉片層層疊疊,質(zhì)地脆嫩,味道清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素C和膳食纖維。卷心菜的家常做法多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行選擇。以下是一些常見(jiàn)的卷心菜家常做法:清炒卷心菜 這是最簡(jiǎn)單的做法之一,只需將卷心菜切成細(xì)絲或者塊狀,用熱油快速翻炒...

    紅燒白菜葉的家常做法
    紅燒大白菜做法,簡(jiǎn)單的 ?首先切的時(shí)候把白菜邦與白菜葉分開(kāi),白菜邦切成條狀,油燒開(kāi)后放辣椒,姜條進(jìn)去炸一下,入味兒后放白菜邦進(jìn)去 爆炒,再放入鹽,少量白醋,蒜泥,蔥花。一定要勤翻,保證味道均勻!五成熟的時(shí)候放白菜葉進(jìn)去,然后就可以出鍋了!希望對(duì)你有用!白菜可以紅燒嗎? ?原料:白菜...

    大白菜有那些作法
    2. 接下來(lái)在鍋中放入適量的水,將其燒開(kāi),然后將白菜葉子放入沸水中焯一遍,迅速撈出。3. 用刀將白菜葉子厚的地方片下去,然后在其一邊放入是均勻的鋪放一層肉餡,然后用手從一頭開(kāi)始卷起來(lái)。4. 待所有的白菜葉子卷好之后,一起放入蒸屜上,然后放入蒸鍋蒸,隔水大火蒸八分鐘左右,這個(gè)時(shí)候會(huì)有...

    炒白菜怎么做?
    12.再把白菜幫放進(jìn)來(lái)開(kāi)大火爆炒,這樣炒出來(lái)的包菜不容易出水,再倒入剛才調(diào)好的料汁,翻炒至入味。 13.最后把白菜葉倒進(jìn)來(lái),開(kāi)大火翻炒一分鐘把白菜葉子炒熟炒入味就可以出鍋了,這樣簡(jiǎn)單好吃醋溜白菜就做好了,裝入盤(pán)中就可以開(kāi)吃了。 小貼士:炒白菜不要直接下鍋,按照我什么腌制方法可以讓白菜香脆嫩滑切入味。

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