西安回民小吃街美食有哪些
西安回民小吃街美食主要有牛羊肉泡饃、肉夾饃、粉蒸羊肉、糊辣湯、西安涼皮、灌湯包子、黃桂柿子餅、水盆羊肉、西安鏡糕、金線油塔以及甑糕。
牛羊肉泡饃:
牛羊肉泡饃差不多是公認(rèn)的西安小吃之較，吃泡饃，西安的老吃客講究到回民坊上去。有時(shí)一家不起眼的小店，那一大碗端上來(lái)卻濃香四溢。煮好的饃端上桌，看不到熱氣，但碗?yún)s摸著燙手。用筷子在一角撥開，熱氣才攜著香氣撲面而來(lái)
肉夾饃:
肉夾饃是陜西著名小吃，里面用的是臘汁肉，是一種用著鍋占制的醬肉，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散，讓人回味無(wú)窮。
粉蒸羊肉:
粉蒸羊肉也被大家稱作“清真粉蒸牛羊肉”，顧名思義，為回民小吃，是西安的傳統(tǒng)美食之一。在回坊街很有名，粉蒸羊肉口感鮮嫩，非常入味，是一道很美味的食物。
糊辣湯:
西安的胡辣湯，一般說(shuō)的是肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品，里面加入了多種多樣的食材，有牛肉丸子、白菜、土豆塊、菜花、胡蘿卜塊、木耳、黃花、腐竹、冬瓜等，現(xiàn)在的西安人把肉丸胡辣湯也作為一種早餐來(lái)吃。
西安涼皮:
涼皮是西安的名吃，涼皮的做法很多樣，其中秦鎮(zhèn)涼皮比較有名，有2000余年歷史，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里透香，味道爽口，順滑Q彈，備受食客喜愛，西安回坊街到處都可以吃到?jīng)銎ぁ?/p>
灌湯包子:
西安的灌湯包子是很考究的額，制作精細(xì)，以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，甚至還配上了十多種上等調(diào)料佐味。在回民小吃街，有不少好吃的包子鋪，包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁。
黃桂柿子餅:
黃桂柿子餅，也叫水晶柿子餅，兩面金黃，綿軟細(xì)膩，餡料甜香，既是單獨(dú)食用的小吃，又是酒席宴上的細(xì)點(diǎn)。古城西安不可錯(cuò)過(guò)的一種美味小吃。
水盆羊肉:
水盆羊肉名氣大，而且擁有上千年的歷史，“羊羹”發(fā)展而來(lái)的。以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精鹽、味精制作而成，吃的時(shí)候一般配燒餅，或者是白吉饃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，香而不膩，非常好吃。
西安鏡糕:
陜西的傳統(tǒng)小吃，以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經(jīng)營(yíng)鏡糕者多系攤擔(dān)叫賣。清朝有詩(shī)云：“柳蔭槐下清晝長(zhǎng)，鏡糕擔(dān)子亦生香”的詩(shī)句。還沒進(jìn)回民街，在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，上面有紅紅綠綠的調(diào)料，要吃的時(shí)候會(huì)再給蘸上芝麻和糖。
金線油塔:
金線油塔形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。食時(shí)輔以蔥白、甜面醬、并與杏仁甜漿配合，別具風(fēng)味。金線油塔是西安的一種傳統(tǒng)名貴小吃，其形狀“提起似金線，放下像松塔”，故而得名。
甑糕:
甑糕又名水晶龍鳳糕，甑為棕色，糕有棗亦為棕色。甑碗小而粗瓷，釉舟為棕色，色澤入目，合諧安心。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟，是關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)早點(diǎn)食品，以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。
Xi安有哪些隱藏的老字號(hào)美食店?
一開始他走街串巷，后來(lái)他定在橋子口東北角。餛飩很有特色。這是百年老湯。它的碗里有很多餡，配上雞絲和香菜，非常爽口。小籠包是標(biāo)配。那時(shí)候收糧票，每天都要排隊(duì)吃飯。天樓，這是一家清真餐廳，專門做牛羊肉泡饃。那時(shí)候回民街基本不賣什么吃的。也是一家公私合營(yíng)的餐廳，也賣一些清真小吃。人們...
去西安有哪些值得一去的地方安?
西安安回民街，作為西安的代表之一安風(fēng)俗，是惠民街區(qū)眾多街道的統(tǒng)稱。由鐘鼓樓后的北廣集街、北院門、西洋城、大皮院、花絕巷、撒金橋等幾條街道組成。其深厚的文化底蘊(yùn)，街道兩旁大量的清真美食店鋪，近300種特色小吃讓人流連忘返，可以不要停！西安安回民街地址：西安西街鼓樓附近安。沒有票。西安安永...
Xi安有哪些值得一去的餐廳?
西安的美食很多，建議你做好吃的攻略，不要盲目吃。只有一個(gè)肚子。如果你吃的都是不好吃的東西，你能怎么辦？這篇文章會(huì)告訴你哪里有好吃的餐館。西的美食可以分為幾大類：泡饃、涼皮、肉饅頭、湯包、小吃、甜點(diǎn)等。下面我給大家分類介紹一下西安值得一去的餐廳，以及它們的位置，特色菜，營(yíng)業(yè)時(shí)間，...
西安本地人不去回民街去哪吃
2.食品安全問(wèn)題 回民街的美食無(wú)疑是非常有名的，但在日常生活中，許多西安的本地人卻還是選擇不去回民街就餐，主要原因是食品安全方面存在一些問(wèn)題。雖然回民街的美食種類非常豐富，但對(duì)于一些挑剔的食客來(lái)說(shuō)，由于不了解食品的制作過(guò)程和衛(wèi)生狀況，很難信任這些小攤販。3.本地美食推薦 西安有著眾多的...
西安安適合購(gòu)物的地點(diǎn)、價(jià)格、交通信息有哪些?
巷子中間是清真寺。你可以去參觀，但是你需要門票。華爵巷并不是一條主干道，而是蜿蜒穿過(guò)北院門、西洋城和北廣濟(jì)街之間的居民區(qū)。確切的說(shuō)，華爵巷是這一帶所有小巷的統(tǒng)稱，當(dāng)?shù)厝艘灿萌A爵巷來(lái)指代這一整片區(qū)域。81歲的居民安守信說(shuō)：“西安安回民巷最大的胡同是花桷巷。“華爵巷是北院門街道華爵巷...
西安還有什么街道比較古樸
路兩側(cè)有尚書省六部衙署,門內(nèi)東側(cè)有斗雞場(chǎng),今演化為大吉廠巷,宋之問(wèn)有“日晚斗雞場(chǎng),經(jīng)過(guò)狹斜看”句。今大吉廠古樂社仍流傳著唐代的鼓樂。宋至元仍稱安上街。明初改筑南門,朱元璋欽定永寧門,意為南方永遠(yuǎn)安寧,為示不用出兵之心故今永寧門甕城外墻無(wú)正門。此街也就稱南門大街。明清時(shí)是西安最繁華的大街之一。清...
Xi安哪里有好吃的宵夜——美食店推薦
10:30 - 特色美食來(lái)一發(fā)方慧附近的回族小吃其實(shí)只是代表了當(dāng)?shù)孛朗车囊环N分類。畢竟,西是一個(gè)綜合的大都市,在這里你可以吃到各種受食客青睞的特色風(fēng)味。這些深夜美食真的很配夏天的氛圍。賈桐子雞地址:東新街168號(hào)以前有很多河南人住在東新街地區(qū),所以有很多做河南菜的餐館。王的斗雞是開封名菜。顧名思義,煮出來(lái)...
西安什么好吃的?
地址：南關(guān)正街109號(hào) ■ 中華民族風(fēng)味小吃城 位于端履門口，城內(nèi)有牛羊肉泡饃、米線、砂鍋、肉夾饃、各類小炒、扯面、拉面、麻食等各種陜西風(fēng)味小吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。■ 聚豐園飯店 聚豐園飯店，原名西安川菜館。具有四十多年經(jīng)營(yíng)四川風(fēng)味菜肴歷史，在西安地區(qū)被譽(yù)為涮鍋品種的一絕，令廣大消費(fèi)者食后留連往返，...
遼寧省的十大名吃有哪些
去遼寧省旅游怎么能不品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗衬兀蠹抑肋|寧省都有哪些美食嗎?遼寧省的十大名吃有哪些?接下來(lái)請(qǐng)大家跟隨小編的腳步來(lái)倍領(lǐng)安全網(wǎng)尋找答案吧。遼寧省的十大名吃有哪些?小編總結(jié)如下;1、咸魚餅子是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環(huán)海，早期以捕魚為生，為了早點(diǎn)靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，...
四川的美食有哪些?
蘭家回民館(步行街) 鮮米粉(早飯,東風(fēng)大道中,休閑廣場(chǎng)) 綿陽(yáng)的窩窩店包子、梓潼片粉、洪明小吃的燒麥、朝陽(yáng)廠付記仔鰱(自作香辣醬特香)、安昌橋煙廠河邊白果雞、御營(yíng)垻豪巴特。到綿陽(yáng)你會(huì)樂不思蜀的,太安逸了。 著重推薦下廖排骨吧,他們是四川的老字號(hào)哈,主要賣鹵菜熟食涼菜啦,其中鹵菜最受歡迎哈,尤其是五...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
銅山縣精車： ______ 有名的東西就不說(shuō)了 像我們西安人一般愛吃烤肉 砂鍋 酸菜炒米 胡辣湯(這個(gè)一般只有早上有) 其實(shí)回民街里有幾家的酸湯水餃也很好吃 西安還有幾家很有名的臘牛肉
銅山縣精車： ______ 鐘樓往西走,到鼓樓右轉(zhuǎn)往北,這一條街都是買回民小吃的,比較有名的有一分利面莊、紅紅酸菜炒米、平娃烤肉 再往西走大約半站路,到廣濟(jì)街往北也是一條回民小吃街,里面有家鹵汁涼粉特別好吃 再往西大約1站路,到橋梓口,這里的小吃一條街也是相當(dāng)有名的
銅山縣精車： ______ 牛羊肉泡饃 西安的風(fēng)味美饌,歷史悠久,以牛羊肉泡饃最享盛名.它香醇味美,粘綿韌滑,烹制精細(xì),肉爛湯濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢.食后更是余香滿口,回味無(wú)窮.一年四季皆可食用,冬季最佳. 推薦: 果淵齋米家 ( 老店 ) :北廣濟(jì)街 ...
銅山縣精車： ______ 羊肉泡饃,葫蘆頭,烤羊肉串,柿子餅,肉丸胡辣湯,牛筋面等等,小吃風(fēng)格比較偏清真,不過(guò)建議羊肉泡饃還是去老米家吃吧,號(hào)稱西安第一
銅山縣精車： ______ 西安美食: 說(shuō)起西安的小吃那可不是幾頁(yè)可以寫完的,所以我在這里給大家簡(jiǎn)單介紹,讓我們有的放矢.直搗吃巢. 1. 西安首屈一指的小吃應(yīng)該是羊肉泡饃了,它起源于清帶,因?yàn)槲靼渤堑膬?nèi)的回民比較多,所以牛羊肉的食品也比較多.泡饃...
銅山縣精車： ______ 大皮院 定家小酥肉:到西安游玩,回民街是必去的地方.小酥肉是拿牛肉做的,整個(gè)酥肉泡在油湯里;吃時(shí)沾點(diǎn)辣椒,味道會(huì)更好;配米飯、泡菜、酸梅湯,簡(jiǎn)直是人間美味.不過(guò)畢竟量大、油大,外地朋友可以兩人點(diǎn)一碗先嘗嘗.高家烤肉館...
銅山縣精車： ______ 西安著名小吃很多,比如羊肉泡饃,葫蘆頭,肉加饃,涼皮等等,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,肉加饃要吃樊記,涼皮都基本一樣,另外鐘樓西邊鼓樓巷子里,是西安回民小吃一條街24小時(shí)營(yíng)業(yè),最著名的有賈三灌湯包...
銅山縣精車： ______ 是的,回民街是很多回民風(fēng)味小吃,都很有特色,大部分味道也不錯(cuò).具體的比如 定家小酥肉,紅紅酸菜炒米,大雨家泡饃等等的,很多很多很多……
銅山縣精車： ______ 賈三灌湯包(回民小吃街內(nèi)):5元一籠.喜歡花椒的人請(qǐng)不要去吃!(本人只要了一籠羊肉的,花椒味極濃,口感很麻,麻的我都吃不出味道,感覺名不符實(shí),吃完后趕緊找其它的東西填肚子) 老孫家泡饃:13元多,不到14.不喜歡油膩及羊膻...
銅山縣精車： ______ 西安回民街那塊好吃的比較多,望采納
