土豆、大蒜、花生、紅薯發(fā)芽后能食用嗎？食用后是否會有危害？
土豆大蒜，花生，紅薯發(fā)芽之后是不能夠食用的，很可能會出現(xiàn)食物中毒的情況，對身體的危害比較大。
人們在平時買蔬菜的時候，就會買一些不容易損壞的蔬菜，常見的蔬菜就有地瓜，大蒜和土豆，這些蔬菜儲存起來是比較容易的，但是在春季天氣變熱的時候儲存起來不是特別的好，容易出現(xiàn)發(fā)芽的情況。當(dāng)大蒜發(fā)芽之后暴曬在陽光下，口感會變得差，雖然可以食用，但是大蒜的營養(yǎng)會有所消耗，里面的大蒜素含量也會有所降低，辛辣味跟之前相比是有些不同的，當(dāng)這樣的食物暴曬在陽光之下，大蒜的表面也可能出現(xiàn)變綠的狀況，當(dāng)大蒜變輕之后就會有生物堿的出現(xiàn)。
花芽之后的花生是不能夠吃的，因為里面會有一種物質(zhì)叫做黃曲霉毒素花生在花芽的時候就不能夠食用。主要是發(fā)芽之后的芽苗會出現(xiàn)受損的狀況，里面的黃曲霉毒素繁殖的比較多，這樣的食物里面毒素含量也是非常高的，為了保證自己的安全，不能夠吃這類食物。發(fā)芽之后的地瓜跟發(fā)芽之后的馬鈴薯性質(zhì)有相同之處，雖然這些食物發(fā)芽之后是可以食用的，但營養(yǎng)價值會有所降低，味道也會有所變差。
因為番薯會發(fā)芽表皮上面也會有發(fā)霉的情況出現(xiàn)，還可能會有黑色或者是棕色的斑點，這樣的食物是不可以食用的。主要是里面的毒素對人們的肝臟有所影響，當(dāng)這種食物加熱到一定的溫度就會出現(xiàn)胃腸道疾病，人們就會感覺到嘔吐惡心或者是腹瀉嚴(yán)重的情況下，也會出現(xiàn)昏迷。當(dāng)土豆發(fā)芽之后人們一定要重視起來，里面有一種特殊的成分叫做龍葵，素就容易出現(xiàn)食物中毒的狀況，及時通過高溫烹煮的方式也是會中毒的。
對于這個話題啊，不同的人有不同的看法，但我們應(yīng)科學(xué)的食用蔬菜。買來的蔬菜發(fā)芽了，扔掉了非常的可惜，食用又害怕，對身體產(chǎn)生危害。像花生、紅薯、大蒜此類發(fā)芽還可以吃，但是會影響食用口感，對身體沒有什么危害。但是土豆發(fā)芽了，不建議吃，因為土豆發(fā)芽后，當(dāng)中會含有毒素，會對身體造成傷害。
像大蒜，它發(fā)芽后會出來蒜苗，用來炒著吃還會增加其口感更加的鮮美，其中包含的營養(yǎng)也不會流失，還對心臟有一定的好處。
花生雖然說發(fā)芽后也可以吃，但是發(fā)芽后它會影響花生的口感，部分的會變苦、變脆，不好吃，故而不建議食用。
紅薯發(fā)芽后也是可以食用的，但是紅薯發(fā)芽之后，紅薯的甜度會降低，也是非常的不好吃。但是需要注意的一點是，紅薯如果是發(fā)霉了是不能吃的。
以上的食物發(fā)芽對身體，不會造成什么危害，部分的食物發(fā)芽之后食用，對身體還有一定的好處。
土豆發(fā)芽之后啊，它會產(chǎn)生一種毒素，這種毒素叫作龍葵堿，若誤食了發(fā)芽的土豆，可能會出現(xiàn)中毒的情況，輕癥的患者會出現(xiàn)腹痛、頭暈、惡心、嘔吐的情況，中毒嚴(yán)重的情況下，還可能會出現(xiàn)呼吸麻痹、呼吸困難以及危及患者生命。需要注意的是土豆不僅發(fā)芽會易產(chǎn)生龍葵堿，土豆表皮變青也會產(chǎn)生龍葵堿，日常不要為了節(jié)省把發(fā)芽部位或者是變青部位切除之后再食用，這樣也可能造成中毒的情況發(fā)生。
雖然部分的蔬菜發(fā)芽后還是可以繼續(xù)食用的，但我們?nèi)粘．?dāng)中盡量不要讓蔬菜發(fā)芽，我們可以少購多次的進(jìn)行購買，購買回來的蔬菜可以放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行冷藏，或者是放在陰涼干燥的地方，這樣子可以減少蔬菜的變質(zhì)和發(fā)芽。
不可以繼續(xù)吃了；一旦發(fā)芽以后，很可能會產(chǎn)生一些黃曲霉毒素，對身體有很大的傷害，如果嚴(yán)重的話很可能會危及生命。
這些食物在發(fā)芽以后不能食用，如果食用的話就會導(dǎo)致身體受到傷害；食用了以后就可能會發(fā)生嘔吐的現(xiàn)象，而且還會頭暈，不利于身體的健康。
如果這些食物發(fā)芽以后就不可以繼續(xù)使用了，食用以后對身體有很大的危害，很可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
大蒜發(fā)芽有毒嗎 大蒜發(fā)芽了能吃嗎
發(fā)芽的大蒜可以吃嗎?
洋蔥發(fā)綠了能不能吃
2. 豆類如黃豆、綠豆、豌豆等發(fā)芽后，常被用于制作多種菜肴，如黃豆芽和綠豆芽。關(guān)于花生，花生芽是可以食用的，且營養(yǎng)價值豐富。但是，霉變或發(fā)芽的花生不宜食用，以免安全風(fēng)險。3. 紅薯、紫薯等發(fā)芽后，只要去除芽部，仍然可以食用，盡管此時它們的水分和營養(yǎng)已經(jīng)有所流失。同樣，蘿卜、白菜、芋頭、...
土豆,花生,生姜,紅薯,大蒜,發(fā)芽了到底能不能吃
土豆發(fā)芽嚴(yán)格來說不能吃，花生芽能吃。紅薯牙不能吃，大蒜芽就是蒜苗啊。
發(fā)芽的紅薯還能吃嗎
紅薯的生長習(xí)性與營養(yǎng)價值：紅薯是一種高產(chǎn)且適應(yīng)性強(qiáng)的作物。其生長習(xí)性對溫度、光照有一定要求。適宜的生長溫度和充足的光照可以促進(jìn)植株生長和塊根的形成。紅薯富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值。關(guān)于發(fā)芽食物的一般建議：有些蔬菜發(fā)芽后仍然可以食用，如大蒜、姜、蔥等。但也有一些蔬菜發(fā)芽后可能...
大蒜,土豆,紅薯發(fā)芽了,到底還能不能吃
那發(fā)芽的土豆能吃嗎？答案是否定的。因為土豆發(fā)芽后會產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)食用后，會使身體發(fā)生嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)，所以要把發(fā)芽的部位、發(fā)綠的部分都削掉再吃。紅薯、花生發(fā)芽后能吃嗎？這兩種食物發(fā)芽也是很常見的。但是跟土豆不同的是，紅薯和花生發(fā)芽后不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，但...
食物發(fā)芽后都不能吃嗎?這8種食物不必太擔(dān)心!
以上幾種發(fā)芽的食物可以放心大膽的吃，但發(fā)芽的花生是不能吃的，花生發(fā)芽后會伴有發(fā)霉，一旦花生表皮變成褐色或黃色且吃起來有異味，說明已經(jīng)發(fā)霉。另外長芽的土豆也不能吃，土豆發(fā)芽變綠后會產(chǎn)生太多龍葵堿。這是劇毒物質(zhì)，會影響身體健康。除此之外，通常正常發(fā)芽的紅薯可以吃，但營養(yǎng)價值降低且水分流失...
生姜、紅薯、花生,發(fā)芽了還能吃嗎?有1樣絕對吃不得!
大蒜、生姜、地瓜、洋蔥，這些耐放的食物，家里多少都會囤一點。可這一放，就容易忘了吃，過幾天再一看都發(fā)芽了。大家都知道， 發(fā)芽的土豆有毒，是萬萬不能吃的。有些食物發(fā)芽后雖然能吃，但風(fēng)味不如往前，營養(yǎng)價值也有所下降；而有些食物，發(fā)芽后反而更有營養(yǎng)了。發(fā)芽的食物，到底哪些能吃哪些不...
發(fā)芽的土豆、大蒜、洋蔥等,到底能不能吃?
我們生活中常見的食材有很多種都會發(fā)芽，比如土豆，山藥，姜，洋蔥，綠豆，大蒜，花生，紅薯等等。那到底哪些發(fā)芽的食材可以吃呢？哪些發(fā)芽的食材有毒不能吃？發(fā)芽的食材有什么用途呢？第一：紅薯 發(fā)芽的紅薯水分流失，而且吃起來口感比較差，但是發(fā)芽的紅薯是可以食用的。如果遇到有的紅薯發(fā)芽并且出現(xiàn)黑斑...
發(fā)芽的大蒜能吃嗎?
只是營養(yǎng)價值降低，而馬鈴薯記者采訪相關(guān)人士了解到，否則會引起食物中毒，發(fā)芽的大蒜不影響食用、紅薯和花生發(fā)芽就不能再食用
紅薯,大蒜,土豆發(fā)芽了還可以吃嗎
紅薯，大蒜發(fā)芽可以食用，土豆發(fā)芽了則不可以吃，土豆發(fā)芽會含有有害物質(zhì)，吃了對身體有害
相關(guān)評說：
寧縣細(xì)雙： ______ 發(fā)芽的花生絕對不能吃,有致癌物質(zhì). 洋蔥、大蒜籽和生姜發(fā)芽后肉質(zhì)會變空、變干,大蒜籽收獲以后,休眠期一般為2~3個月.休眠期過后,在適宜的氣溫下,大蒜籽便會迅速發(fā)芽、長葉,消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟,食用價...
寧縣細(xì)雙： ______ 01.土豆,發(fā)芽了請扔掉 一說起“發(fā)芽有毒”的食物,土豆,絕對是榜上有名.我們吃的土豆,正常狀態(tài)下龍葵堿的含量很低,一旦發(fā)芽、變綠,龍葵堿就會大量生成,這種物質(zhì)冷、熱都比較穩(wěn)定,普通蒸煮燉炒很難破壞它,所以為了安全起見...
寧縣細(xì)雙： ______ 發(fā)芽的姜蒜、芋頭、豆子、青菜、可以吃,而發(fā)芽的土豆、紅薯、花生不可以吃,因為它們含有毒霉,吃了會對人體造成傷害.
寧縣細(xì)雙： ______ 土豆發(fā)芽了不能吃,有毒.蒜發(fā)芽可以吃.北方冬天買蒜到春天吃不完,為防止蒜變空,還找盤子放水和沙子把蒜種上,吃發(fā)出的芽,我家就種過,可以炒肉絲\炒蛋,味道還行,但并不是蒜苗的味道.
寧縣細(xì)雙： ______ 花生長芽后,破壞了外皮,容易生黃曲霉、寄生曲霉等.這些霉菌具有強(qiáng)烈的致癌性,屬致癌物之一.(它們還耐高溫) 發(fā)芽與霉變是兩個概念,花生發(fā)芽就像綠豆發(fā)芽一樣,是可以吃的,而且花生發(fā)的芽營養(yǎng)還很好,但是要確保沒有腐爛....
寧縣細(xì)雙： ______ 土豆與紅蘿卜,大蒜的芽呈綠色,生芽后不可入食,可埋種.花生長芽后,破壞了外皮,容易生黃曲霉、寄生曲霉等.這些霉菌具有強(qiáng)烈的致癌性,屬致癌物之一.(它們還耐高溫) 發(fā)芽與霉變是兩個概念,花生發(fā)芽就像綠豆發(fā)芽一樣,是可以...
寧縣細(xì)雙： ______ 紅薯:最好不要吃,不過吃了也不會怎樣; 土豆:千萬不要吃!有龍葵素,輕則嘔吐、腹瀉、臉腫、頭痛,重則危及生命! 花生:沒什么問題,不過不要吃太多! 祝樓主好運!!!
寧縣細(xì)雙： ______ 紅薯發(fā)芽了還能吃,但長芽后的紅薯營養(yǎng)流失,而且口感也不好. 紅薯也叫番薯,北方人稱為地瓜.專家告訴我們,紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀.但有一點大家要注意,紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值.至于說吃發(fā)芽的紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據(jù)的,也是不科學(xué)的,純屬生活中的誤區(qū)
寧縣細(xì)雙： ______ 可以吃,我小的時候家里很貧窮,5天都吃不到一頓米飯,那時我為了填飽肚子,經(jīng)常到別人種紅薯的地里挖他們漏掉在地里發(fā)牙的紅薯來沖饑呢,我吃了一樣的沒事,不過,就沒有新鮮的紅薯好吃.土豆發(fā)牙就不能吃啦,會中毒的.
