如圖是我國食物“金字塔”，它可表明中國居民一日食物攝取種類和數(shù)量（單位：克）．這個圖解對我們飲食的
在寶塔的底層，谷物類食物占據(jù)最多的位置，因為它們是能量的主要來源。第二層是蔬菜和水果，它們富含維生素C和其他維生素。第三層是魚、肉、蛋類，這一層的食物主要提供人體所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。第四層是豆奶類，它們也是蛋白質(zhì)和鈣的重要來源。頂層是油脂類，盡管它們提供了必需的脂肪，但攝入量應(yīng)控制在最低。
《中國居民膳食指南》提出了五項基本原則，旨在指導(dǎo)人們?nèi)绾魏侠盹嬍场Ｊ紫龋澄锏亩鄻有灾陵P(guān)重要，應(yīng)該以谷物類為主，并適當(dāng)搭配粗糧。其次，多吃蔬菜和水果，以及薯類，以獲取豐富的維生素和礦物質(zhì)。第三，每天應(yīng)攝入奶類或豆制品，以補充鈣質(zhì)。第四，適量食用魚、禽、蛋和瘦肉，保證蛋白質(zhì)的攝入。最后，減少烹飪油的使用，選擇清淡少鹽的飲食方式。
遵循“平衡膳食寶塔”的建議和《中國居民膳食指南》的原則，可以確保人體獲得全面均衡的營養(yǎng)，促進健康。
吃雜糧的好處有哪些?
谷田夢（天然谷物食品倡導(dǎo)者）：隨著人們對健康飲食的關(guān)注度日益提高，雜糧作為傳統(tǒng)的中國主食之一，近幾年也備受青睞。與白米、白面等精細加工的谷類相比，雜糧更注重保留谷粒的外殼和糠層，呈混雜的狀態(tài)。那么，吃雜糧的好處到底有哪些呢？下面將會為大家分別從營養(yǎng)價值、防病保健以及特殊人群等方面詢述。
五谷雜糧中哪些屬于淀粉類,哪些屬于蛋白質(zhì)類啊?
所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。2、淀粉類食物 淀粉類食物有大米、小麥、玉米等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類、山藥等。此外，各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果也包括在淀粉類食物中。吃淀粉類食物可抑制腸癌。但是吃多了淀粉類食物會長胖，所以減肥者慎用。
中國食物金字塔的含義
然而，十年來的研究表明，遵循這一金字塔并不會使人更健康，反而可能增加某些疾病的發(fā)病率。因此，它必須被推翻并重建。美國農(nóng)業(yè)部并非一個理想的機構(gòu)來繪制更健康的食物金字塔，因為它與食品工業(yè)的緊密關(guān)聯(lián)，可能導(dǎo)致指南不夠客觀并受到各方游說者的影響。以下是一些主要誤導(dǎo)性的漏洞：1. 所有脂肪都是不...
中國食物金字塔的含義
在過去十年中被公眾奉為圭臬的“食物金字塔”已被證明在許多方面存在誤導(dǎo),這一章主要從根基方面更新人們的觀念 1992年,美國農(nóng)業(yè)部官方發(fā)布了一份旨在幫助美國公眾更健康更合理地安排自己膳食結(jié)構(gòu)的“食物指南金字塔”(Food Guide Pyra-mid)——勾勒出了所謂的健康飲食的主要結(jié)構(gòu):作為金字塔基座的每天6到11份的面包、麥...
五谷雜糧的營養(yǎng)價值以及功效
五谷雜糧除了是主食、果腹的作用之外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量...
你知道粗糧和雜糧有什么營養(yǎng)價值嗎?
那么五谷雜糧中富含什么營養(yǎng)素呢？五谷雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1...
哪些食物屬于五谷雜糧?
3、粳米 粳米是大米的一種，在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國東北。4、小豆 小豆(Vigna angularis)，古名荅，小菽，赤菽等；別名紅小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，飯豆。小豆起源于中國，栽培2000多年。小豆除富含蛋白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)元素等營養(yǎng)...
什么是五谷雜糧(五谷雜糧是什么)
五谷雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等和鈣...
五谷對身體有什么好處?
吃五谷雜糧的七大好處 五谷雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、...
中國居民膳食寶塔肉類攝入量,合理的建議平均每日肉類攝入量多少?_百度...
每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。《指南》針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。每天的膳食應(yīng)包括谷...
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朗縣靜力： ______[答案] (1)、“平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例,并以直觀的寶塔形式表示出來,在“平衡膳食寶... 青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含 蛋白質(zhì)較多的食物,即金字塔第 三、四層的食物. (3)高血壓和高血脂的人應(yīng)該盡量減少...
朗縣靜力： ______[答案] (1)“平衡膳食寶塔”第一級的食物,主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉.它是人體生命活動的主要供能物質(zhì).(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì);人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì);青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期...
朗縣靜力： ______ (1)①層為谷類,主要提供淀粉等糖類;②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素;③層為肉類等動物性食品;④層為奶制品、豆制品;⑤層為油脂類,能提供脂肪,過多食用會引起肥胖. (2)平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大...
朗縣靜力： ______[選項] A. 牛奶、煎雞蛋、牛排、水果 B. 雞腿漢堡、油炸薯條、可樂 C. 炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯 D. 肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯.
朗縣靜力： ______[選項] A. 牛奶、煎雞蛋、牛排、水果 B. 雞腿漢堡、油炸薯條、可樂 C. 炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯 D. 肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯.
朗縣靜力： ______[選項] A. 青少年處于長身體的關(guān)鍵時期,食物中的油脂能被他們直接吸收. B. 將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解釋放能量,屬于人體的消化作用 C. 脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)都能為人類提供能量 D. 人體內(nèi)各種消化酶都在中性環(huán)境下催化效率最高
朗縣靜力： ______[答案] ⑴ 糖類;能量(或熱量) ⑵ 青菜
朗縣靜力： ______[答案] (1)平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心.健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理.肉片炒青椒中肉片富含蛋白質(zhì)和脂肪,鯽魚燒豆腐含蛋白質(zhì),青菜含維生素和無機鹽,米飯含糖類,選項D的食譜最合理. (2)牙齦...
朗縣靜力： ______[選項] A. 脂肪ⅤⅢ B. 蛋白質(zhì)ⅢⅣ C. 糖類ⅠⅣ D. 維生素ⅠⅡ
