芝麻糖的配方怎么配 家庭自制芝麻糖的配料
芝麻糖黑乎乎的，看著就不好看，吃起來(lái)不夠甜，還粘牙。
哪里比得上水果硬糖，有蘋果味的、橘子味、草莓味、哈密瓜味，酸酸甜甜，果味濃郁，還五顏六色的，小女孩們都吃這個(gè)！
十幾年過去了，90后養(yǎng)生浪潮大爆發(fā)。現(xiàn)在回看小時(shí)候的自己，簡(jiǎn)直太傻太天真！
那些廉價(jià)的水果糖有什么好吃的？全是色素加香精，遇到過分的，能吃的你滿舌頭都是綠色，就這還能讓小屁孩吃的美滋滋的。
反觀芝麻糖，這才是良心之作。把黑芝麻、核桃仁，在鍋里炒得香香的，倒進(jìn)熬好的糖漿鍋里，炒成團(tuán)、切成片。
黑芝麻益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、健胃。富含鐵和蛋白質(zhì)。
核桃也是營(yíng)養(yǎng)豐富的干果，富含不飽和脂肪酸和多種維生素。
這都是實(shí)打?qū)嵉暮脰|西！當(dāng)代禿頭青年們吃這個(gè)芝麻糖再適合不過了。
所以現(xiàn)在年紀(jì)輕輕就脫發(fā)的，大概都是小時(shí)候沒聽奶奶的話，不愿意吃芝麻糖的小屁孩！
你要準(zhǔn)備：
黑芝麻320克、核桃仁200克
麥芽糖250克、白砂糖200克、清水100克、玉米油30克
—step1—
先把核桃仁、黑芝麻稱重稱出來(lái)。然后用水淘洗一下。
核桃扔進(jìn)烤箱里180度烤13分鐘。
黑芝麻倒進(jìn)鐵鍋里，小火翻炒。
把濕噠噠的黑芝麻炒干是一件需要耐心的事情，你要先把水分炒干，然后再把黑芝麻炒香。保持中小火，勻速翻炒，直到黑芝麻的香味炒出來(lái)即可。
—step2—
取一口平底鍋，里面放入250克麥芽糖，200克白砂糖，100克的清水、30克的玉米油。
開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，等到糖漿溫度上升到130度的時(shí)候，就可以關(guān)火。
把炒好的黑芝麻、核桃仁，一股腦地倒進(jìn)去。
然后用鏟子快速翻炒，讓黑芝麻核桃仁都裹上糖漿，翻成一坨一坨的，就可以了。
芝麻糖的做法推薦給大家，簡(jiǎn)單又好吃！
芝麻糖是一種很多人都喜歡吃的小零食，那么如何做芝麻糖才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，可以給小編點(diǎn)贊哦！
首先準(zhǔn)備好所有做芝麻糖的材料，如下圖所示。小貼士：熟黑芝麻70克，熟白芝麻75克，白砂糖56克，黃色麥芽糖25克，水22克。
然后把麥芽糖，水和白砂糖倒入鍋中，如下圖所示。
接著開中火熬至焦糖色關(guān)火，如下圖所示。小貼士：出現(xiàn)魚眼泡就可以關(guān)火了。
然后把芝麻倒入鍋中翻炒片刻，如下圖所示。
接著用鏟子翻拌均勻，如下圖所示。
然后把糖放到油紙中對(duì)折，用搟面杖搟成薄片，如下圖所示。
接著用刀切成我們想要的形狀，如下圖所示。小貼士：芝麻糖一定要趁熱切，否則放涼了就會(huì)切碎了，這一點(diǎn)大家一定要注意。
一道美味可口的芝麻糖就做好了，希望大家能夠喜歡
朔州的麻糖是怎么做成的
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麻糖的作用
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這個(gè)制作糖瓜和麻糖的原材料誕生在什么時(shí)期又是怎么做出來(lái)的?_百度知...
7. 特點(diǎn)：制成的麻糖色澤淡雅，口感酥脆香甜，細(xì)膩風(fēng)味獨(dú)特。8. 蜂蜜麻糖的歷史：蜂蜜麻糖是河北省唐山市的特產(chǎn)，起源超過100年。最初在豐潤(rùn)縣七樹莊制作，采用撈漿方法。1930年，這種制作技術(shù)傳至唐山市，并改用澆漿方法。9. 蜂蜜麻糖的制作配方：每50千克成品需要特制粉21.5千克、白砂糖15.25千克...
小麻糖的配方
第三步：熬糖。糖可以是很多種，比如米糖，白砂糖等，都是可以的。把糖放到鍋里煮，這個(gè)糖的作用是用來(lái)把油炸出來(lái)的糯米和芝麻粘在一起的。別小看熬糖，這也是一門學(xué)問哦。糖稀了，麻糖就不能很好的粘在一起了，糖濃了，就會(huì)結(jié)塊，更不能把麻糖粘在一起了，所以得掌握火候及辨識(shí)合適的糖粘稠度...
白麻糖的功效
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麻糖簡(jiǎn)介
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如何做芝麻糖
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