什么煲湯最有營(yíng)養(yǎng)最好喝 煲湯怎么煲才好喝又營(yíng)養(yǎng)？
原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
二、枸杞煲豬手
原材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜20克，蔥少許。
調(diào)味料：鹽，雞精（味精也可），黃酒，胡椒粉。
作法：
1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切花。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入豬手、紅蘿卜煮透，撈起待用。
3、在煲內(nèi)加入豬手、紅蘿卜、黃酒、花生米、枸杞、生姜、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。
三、豆苗蘑菇湯
原材料：豆苗、口蘑、金針菇（量上自己看著辦哦）
備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火。
排骨湯--將軟排骨切成塊焯水，然后和浸泡后的花生、枸杞一起冷水下鍋，煮沸后去沫，再用文火煲2小時(shí)，加精鹽、味精、黃酒和少許胡椒粉即可。此湯汁醇味濃，且滋補(bǔ)身體。
骨頭湯--將骨頭砸斷，加豆腐或黃豆同煮。文火煲好，讓骨頭中的維生素、礦物質(zhì)等被充分吸入豆腐或大豆中，食之味鮮，又富營(yíng)養(yǎng)。
豬蹄湯--- 在冷水鍋里加青蒜、生姜，待水快開時(shí)放入洗凈的豬蹄，并加少許香醋，煮開后文火煲好，再加精鹽、味精和少許料酒即可。此湯的特色是豬蹄鮮嫩軟爛，爽而不膩。
雞肉湯--- 鮮雞沸水下鍋，腌雞溫水下鍋、凍雞冷水下鍋，水沸后去沫，文火再煲，使雞肉中的香味最大限度地釋放出來(lái)。也可加入一些配料，如粉絲、海帶之類。此湯香濃汁醇。
烏雞湯，烏雞湯是以烏雞為主要原料燉成的湯，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鈣、鐵、鋅等微量元素，可以有效的促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，還有健腦益智的功效
怎么煲湯好喝又營(yíng)養(yǎng)
1、加水及水量。水是煲湯的關(guān)鍵，一般情況下，煲湯時(shí)的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍。如果中途確實(shí)需要加水，應(yīng)以熱水為好，不要加冷水，這樣做對(duì)湯的風(fēng)味影響最小。2、鹽什么時(shí)候放。鹽是煲湯時(shí)最主要的調(diào)料之一。鹽放太早會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)凝固，不易溶解，也會(huì)使湯色發(fā)暗，濃度不夠。鹽放得晚并...
煲湯怎么煲才好喝又營(yíng)養(yǎng)?
1、黃豆豬手湯：首先清洗黃豆，用清水浸泡4小時(shí)以上。將豬腳徹底洗凈，放入砂鍋中，加入冷水燉煮，確保豬腳有足夠時(shí)間燉爛。約2小時(shí)后，加入泡好的黃豆和切薄的姜片，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。燉湯時(shí)需保持小火，避免湯水溢出。燉好后才加鹽調(diào)味，無(wú)需添加味精或雞精，因?yàn)闇旧硪炎銐蝓r美。2、花生豬手...
排骨湯怎么燉最好喝又營(yíng)養(yǎng)
排骨湯按照以下方法燉好喝又營(yíng)養(yǎng)：1、在鍋里加入熱水，把排骨和豬蹄煮沸，然后撈起來(lái)，然后把水倒掉。注意是煮沸之后，會(huì)浮一些渣之后撈起來(lái)。2、將撈起來(lái)的排骨和豬蹄放入鍋中，加入大紅棗、干香菇、枸杞、龍眼干、桂枝、黃岐、洋參，然后倒入開水，按上燉湯的按鍵，開始燉湯。3、一般燉一次大概一個(gè)多...
怎么燉雞湯好喝又營(yíng)養(yǎng)
一，香菇雞湯 材料 料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊 做法 1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個(gè)小時(shí)。3、最后放精鹽、味精調(diào)味，拌...
怎么燉排骨湯好喝又營(yíng)養(yǎng)豐富
最好是選用排骨邊或尾椎段。排骨湯之所以好喝，是因?yàn)榘局蟪隽伺殴堑墓撬韬蜖I(yíng)養(yǎng)，因此可挑選骨頭較大、肉質(zhì)較耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉較多的里肌部位的排骨不合適熬湯。2、去嘌呤 肉類含有較高的嘌呤，去除其的簡(jiǎn)單辦法就是在煲湯前，先將洗干凈的豬骨入沸水中汆煮3分鐘后撈出，重新?lián)Q...
什么煲湯最有營(yíng)養(yǎng)最好喝
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。2、煲內(nèi)注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。二、枸杞煲豬手 原材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜...
煲湯怎么煲才好喝又營(yíng)養(yǎng)
1、把雞肉清洗干凈后砍成塊，然后放入鍋里，到若沒(méi)過(guò)雞肉的清水，放入2片生姜，開大火焯水，焯水可以去掉血水和臟東西以及腥味。2、把雞肉焯水好后放到水龍頭下沖洗干凈浮沫瀝干裝碗待用。3、把雞肉裝進(jìn)砂鍋里，放入紅棗、干香菇（干香菇清洗干凈后可以直接放鍋里，不用熱水泡發(fā)了，這樣煲湯香菇味更...
雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)
01、雞湯要燉得好喝又營(yíng)養(yǎng)，可以選用童子雞或者老母雞煲湯。煲雞湯前把雞肉用淘米水侵泡一下，除去腥味。在清水中加入適量鹽，再把雞肉放入浸泡20分鐘，或者加入適量料酒、姜、蔥、鹽和少許白醋浸泡，同樣會(huì)使雞肉更加鮮嫩。日常生活很多人都喜愛(ài)喝雞湯來(lái)滋補(bǔ)養(yǎng)生人體，雞的挑選十分關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)成分較為高的...
煲湯怎么煲才好喝又營(yíng)養(yǎng)?
黃豆豬手湯 這個(gè)黃豆豬手湯女人吃最好了,可以豐胸還可以讓皮膚細(xì)膩增加彈性。黃豆里面富含蛋白質(zhì),煮黃豆才能讓蛋白質(zhì)最大的吸收,這道湯不光有營(yíng)養(yǎng),味道也好好,豬蹄可以去除豆子的腥味,而豆子又飽含肉汁而變得綿軟,真真是相得益彰。 用清水搓洗黃豆,然后換干凈的清水浸泡黃豆4個(gè)小時(shí)以上。 將豬腳洗凈,...
雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)適合小孩
1. 選材:最好選擇土雞或走地雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,煲出來(lái)的雞湯更鮮美。加入一些營(yíng)養(yǎng)食材如香菇、紅棗、枸杞。 2. 燉煮:雞肉焯水去雜質(zhì),和食材一起放入鍋中,加足夠水,大火煮沸后小火慢燉。燉煮時(shí)間根據(jù)雞肉嫩老程度和個(gè)人喜好調(diào)整。 3. 調(diào)味:可加姜、蔥、鹽、胡椒粉等調(diào)味料,但不要過(guò)多,影響雞湯原味。出鍋前撒...
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長(zhǎng)豐縣零線： ______ 1、鯽魚湯.鯽魚味甘、性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效... 味道鮮美,非常有營(yíng)養(yǎng),吃黑魚還有給傷口消炎的作用.黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、...
長(zhǎng)豐縣零線： ______ 你給他選擇枸杞加在里面放一點(diǎn)點(diǎn)豬蹄花生或者也可以選擇給她用那個(gè)胡蘿卜玉米排骨這樣燉在一起的,煮的湯也特別好喝.
長(zhǎng)豐縣零線： ______ 病情分析: 意見(jiàn)建議:孕婦可以喝鴿子湯的,乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成.中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用.
長(zhǎng)豐縣零線： ______ 古人云:三分食,七分飲.特別是到了夏天,因天氣炎熱,人的食欲減退,因此人們?cè)谶@樣的季節(jié)里都要常做些湯來(lái)喝.怎樣才能做出味美可口的湯呢?現(xiàn)將我的一些經(jīng)驗(yàn)推薦給大家. 排骨湯--將軟排骨切成塊焯水,然后和浸泡后的花生、枸杞...
長(zhǎng)豐縣零線： ______ 我覺(jué)得鴿子湯最有營(yíng)養(yǎng). 豬腿煲出來(lái)的湯可以美容,也有營(yíng)養(yǎng).
長(zhǎng)豐縣零線： ______ 可以根據(jù)身體的情況直接買煲湯的料煲湯.比如人參燉雞湯冬天喝剛剛好,補(bǔ)氣強(qiáng)身,沒(méi)有副作用.最主要的是天然又健康.或者是氣血雙補(bǔ)湯,補(bǔ)血益氣,滋補(bǔ)佳品.有專門的這種煲湯天然湯料,同時(shí)還有益眠湯、杜仲壯腰湯、月子湯、開奶湯等等.用法很簡(jiǎn)單:湯料里的材料已經(jīng)搭配好了,只要將湯料和雞或各種肉類一起放入鍋中煲2小時(shí)左右,出鍋前 放少許鹽就可以啦...湯湯水水的卻是很滋補(bǔ)...北京北太平橋西正源東北特產(chǎn)店里有好多種煲湯料...
