家常炒土豆片的做法 家常土豆片怎么炒
熗炒土豆片的做法：
1、土豆去皮切片,放清水里泡一會(huì)去淀粉,瀝干水分備用。
2、紅干椒切小段,蒜切碎末。3、熱鍋入油,放入 紅干椒,蒜末爆香。
4、在放入土豆片,加一勺鹽大火快炒幾分鐘。
5、加半勺雞精翻炒均勻即可。
美味小竅門：
1、炒制的時(shí)候大火翻炒，這樣才能保持土豆脆嫩的口感。
2、紅干椒的量根據(jù)個(gè)人的喜辣程度添加。
食材明細(xì)
主料
土豆
3個(gè)
輔料
豬肉
適量
生抽
半勺
蒜
3瓣
尖椒
半個(gè)
花椒粉
半勺
鹽
1勺
雞精
1勺
植物油
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時(shí)
簡單
難度
家常炒土豆片的做法步驟
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：1 1土豆去片切片、豬肉切片、蒜切碎
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：2 2鍋中油燒熱
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：3 3下入豬肉翻炒
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：4 4加入生抽、花椒粉炒香
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：5 5蒜和土豆片一起下鍋翻炒，加鹽
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：6 6少添點(diǎn)水，尖椒放入，加雞精，燉一下，讓土豆片入味
【東北】家常炒土豆片的做法步驟：7 7炒好，關(guān)火
主料 土豆1個(gè)
輔料 紅椒1個(gè) 植物油10克 食鹽3克 生抽5克 番茄醬6克 姜1小塊 蒜2瓣 小蔥2棵
做法
1.準(zhǔn)備好原材料
2.土豆切成片
3.土豆片用清水洗凈，然后用清水泡著
4.紅椒切成小塊
5.姜、蒜、小蔥蔥白切成末，小蔥蔥葉切成蔥花
6.鍋里放入植物油，爆香蔥、姜、蒜
7.下入紅椒翻炒
8.下入土豆片翻炒
9.加入食鹽、生抽、番茄醬翻炒均勻
10.撒上細(xì)香蔥葉出鍋
土豆片怎么炒好吃又簡單
- 食鹽：適量 - 調(diào)味料（可選）：蒜粉、黑胡椒粉、辣椒粉等 做法步驟：1. 將土豆去皮并洗凈。然后，用切刀將土豆切成薄片。可以根據(jù)個(gè)人口味選擇切得厚薄，但建議不要過于厚實(shí)，以充分煮熟。2. 在平底鍋中加入適量的植物油，待油熱后，將土豆片均勻地?cái)[放在鍋底上。3. 用中小火慢炒土豆片，炒至...
炒土豆片有哪些家常做法?
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土豆片怎么炒才好吃
?做法：1.把去皮土豆洗凈以后切片，然后放進(jìn)冷水中浸泡，防止出現(xiàn)氧化。?2.鍋中放入適量的食用油,下姜片炒香。?3.接著倒入肉片，再加一勺蠔油，快速翻炒均勻。?4.然后倒入瀝干水分的土豆片。?5.在淋上少許醬油、現(xiàn)磨胡椒粉，翻炒均勻。?6.翻...
炒土豆片最簡單做法
接下來，我們逐步解析這個(gè)簡單的炒土豆片做法。首先，選擇幾個(gè)新鮮的土豆，洗凈后去皮。切片時(shí)要注意刀工，盡量切成薄厚均勻的片狀，這樣炒出來的土豆片口感更佳。切好的土豆片可以放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉，防止炒制時(shí)粘鍋。炒制過程中，火候的掌握至關(guān)重要。先將鍋燒熱，然后倒入適量的...
炒土豆片的做法
炒土豆片是一道家常菜,做法簡單易學(xué),如下: 將土豆洗凈切片,大蒜、姜、辣椒切好備用。鍋燒熱后倒入油,將大蒜、姜、辣椒炒香,再放入土豆片翻炒,加入鹽、雞精等調(diào)料翻炒均勻,最后加入少許水燜煮至土豆片熟透即可。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) 為你推薦:
土豆片怎么炒才好吃
好吃的炒土豆片做法如下：主料：土豆300克、豬里脊50克、紅辣椒3個(gè)。輔料：食用油適量、鹽適量、醬油少許。工具：刀、盆、清水、炒鍋。1、土豆去皮再對(duì)半切開，再對(duì)半切最后切成薄片，這樣切好的土豆片大小比較適中。2、盆里放入適量的清水，清水的量要能沒過土豆片，再把切好的土豆片放到清水里浸泡...
土豆怎么炒好吃要具體做法
3、迅速翻炒，當(dāng)土豆片開始變色時(shí)，倒入醋，繼續(xù)翻炒，當(dāng)土豆片開始泛黃時(shí)，放入鹽和味精；4、待鍋中水分燒干，出鍋即可。方法二：1、準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)、油、紅辣椒、花椒、蔥花、鹽、醬油、蒜瓣；2、鍋里倒入油加熱，炸一下花椒后撈出，放入紅辣椒，蔥花炸鍋，土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放...
有哪些做素炒土豆片的方法值得推薦?
加入適量的生抽和食鹽調(diào)味。加入蒜末增香，炒至土豆片和青椒都熟透即可出鍋。6. 小貼士：土豆片不要切得太薄，以免炒的時(shí)候容易碎。炒土豆片時(shí)火候不宜過大，以免外焦里生。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的種類和用量。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的土豆片，可以適量減少炒制時(shí)間。綜上所述，這些素炒土豆片的做法簡單...
最簡單的家常炒土豆做法
步驟：1、土豆削皮切薄片，沖洗干凈淀粉，瀝干水分備用。2、青、紅椒切片，洋蔥切片。3、五花肉切碎粒，姜蒜切碎，蔥切蔥花。4、鍋洗凈擦干，微量油下鍋，七成熱時(shí)倒入瀝干水分的土豆片，炒至五分熟起鍋裝盤，油留鍋。5、鏟出土豆片后，倒入五花肉，放入料酒。6、五花肉炒香之后，放入姜蒜爆香。7...
家常土豆片的做法
1、將300克土豆和150克辣椒（青、尖）準(zhǔn)備好，植物油25克用于烹飪，鹽3克用于調(diào)味，醬油10克用于增色增味。2、洗凈的尖椒去籽后，切成細(xì)小的片狀。3、土豆去皮，肉質(zhì)部分切成均勻的薄片。4、鍋熱后倒入適量植物油，待油溫升高，放入尖椒快速翻炒均勻。5、接著加入醬油，然后將切好的土豆片放入鍋中...
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天寧區(qū)漸開： ______ 1,土豆片切好過水洗去淀粉以后,配合洋蔥片、柿子椒片一起下鍋烹炒,熱鍋熱油快熟時(shí)放醬油和鹽,有特殊的香味. 2.放豆豉和肉片炒香以后,放土豆片一起炒
天寧區(qū)漸開： ______ 方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個(gè)人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一會(huì)),鹽.醋. 2,下油:油要多,否則會(huì)沾鍋的. 3,下料:當(dāng)油發(fā)熱開始冒煙時(shí),把辣椒迅速丟入.接著把土豆片從水中撈出(不要把水...
天寧區(qū)漸開： ______ 步驟 1.土豆去皮切成,需要放水里泡著,以免氧化,并可以去掉部分淀粉,不會(huì)粘鍋 2.準(zhǔn)備適量蒜蓉 3.熱鍋,放入蒜蓉爆香 4.把土豆水瀝干,放入爆炒至變色 5.放入適量生抽 6.放入適量鹽炒均勻 7.起鍋裝碗即可
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天寧區(qū)漸開： ______ 蔥油土豆 原料: 土豆300克、豬油25克、植物油25克,蔥一根,鹽5克、味精少許 烹飪方法: 【制法】: 1.將土豆冼凈帶皮放鍋內(nèi)、加適量水,上火煮熟,然后撈出晾涼剝?nèi)テ?絞成細(xì)泥. 2.炒鍋上火,放入豬油,植物油燒熱后投入一半蔥花,...
天寧區(qū)漸開： ______ 將土豆切成絲,用清水浸泡后,撈出瀝干.先將鍋燒熱,倒入花生油,待油加熱后,放入花椒,蒜片,青海椒絲,倒入土豆絲,加鹽用猛火猛炒,待土豆絲熟了,滴入幾滴醋,放入味精,翻炒幾下就裝盤.
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天寧區(qū)漸開： ______ 炒土豆片 方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個(gè)人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一會(huì)),鹽.醋. 2,下油:油要多,否則會(huì)沾鍋的. 3,下料:當(dāng)油發(fā)熱開始冒煙時(shí),把辣椒迅速...
天寧區(qū)漸開： ______ 1、將土豆切片,放清水里泡2分鐘撈出瀝干水. 2、這時(shí)將青椒和紅椒切段,青蒜苗梗和姜切成末,蒜苗葉切成段. 3、凈鍋燒植物油,油熱到丟一個(gè)土豆片進(jìn)去可以在均勻冒泡時(shí),倒土豆片炸制. 4、待土豆片炸斷生,至每片分離,顯出黃色時(shí),撈出瀝油. 5、鍋里留1湯匙量的底油,加入辣妹子醬炒香,再入入青紅椒、蒜梗末和姜末炒香. 6、放入土豆片,調(diào)入醬油,調(diào)入蠔油炒均勻入味,放青蒜苗葉炒斷生,關(guān)火即成.
