怎么用電飯煲蒸米飯 怎么用電飯煲煮米飯
米飯是人們生活的重要主食之一。人們最喜歡用電飯煲蒸米飯，直接把洗好的米放入鍋中，加水，然后打開煮飯開關(guān)，等著出鍋就可以了，可是這樣蒸出來的米飯總感覺不是那么松軟可口。那么怎樣用電飯煲蒸米飯才能讓蒸出來的米飯更加松軟可口、清香四溢呢？我們一起來看一下吧！
首先準(zhǔn)備好糯米，豌豆，咸肉，鹽，香油，料酒。然后將咸肉切丁。剝?nèi)⌒迈r豌豆。糯米洗凈，可以早幾分鐘浸泡下，也可以不浸泡，關(guān)系不大。如果浸泡時(shí)間長(zhǎng)，水要少加點(diǎn)。把咸肉丁和豌豆加入糯米中，加鹽，料酒和適量水，再加幾滴香油攪拌均勻，水不要太多，然后蓋上電飯煲蓋，按正常煮飯程序即可。而且出鍋之后比平時(shí)做的米飯美味多了。
米先用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米，加水煮出來的飯比較濕軟，喜歡干一點(diǎn)的飯就比平時(shí)煮飯少放一點(diǎn)水。大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在控干水分。起鍋熱油，倒入大蒜片爆香，倒入控干水分后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（注意這個(gè)時(shí)候不用把土豆炒熟）。把炒過的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式。飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些雞精和香油拌勻即可。
香菇洗凈，摘去根蒂備用。臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲。鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤(rùn)下鍋就可以，姜絲下鍋爆香，下臘腸翻炒幾下。下入香菇和胡蘿卜翻炒。加入適量生抽，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、蔥花、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味。將事先浸泡半小時(shí)的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，開始蒸米飯。等到電飯煲里的水煮到看不見的時(shí)候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮。直到煮飯鍵自動(dòng)關(guān)上時(shí)，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
首先將排骨斬小塊，泡去血水，最好多用清水洗幾次。然后將大米淘洗后用溫水泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分，足夠甘甜；鍋里倒少許水，放入冰糖。炒至淺咖啡色。放入排骨快速翻炒。均勻的炒上糖色。八角和姜煸炒出香味，然后將排骨推到一邊，繼續(xù)翻炒。然后將米先用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米，加水煮出來的飯比較濕軟，喜歡干一點(diǎn)的飯就比平時(shí)煮飯少放一點(diǎn)水。把炒好的排骨以及湯汁都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式，像往常一樣將飯蒸熟即可。以上這些方法你都會(huì)了嗎
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原料：大米500g、水以漫過米20%為準(zhǔn)
步驟：
1、洗米
洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
3、米和水的比例
蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
4、增香
如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四溢。
往下按
熟了后電飯煲自動(dòng)就保溫了
大概是煮15分鐘
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
首先在洗米的時(shí)候，一定要?jiǎng)幼鬏p柔，而且只淘洗兩遍就行了，否則就會(huì)白損失營(yíng)養(yǎng)。其次要注意泡米，洗完米之后，將米泡在冷水中1個(gè)小時(shí)，以便于讓米充分吸收水分，蒸熟后會(huì)更飽滿。蒸米飯時(shí)水要沒過米食指的一個(gè)關(guān)節(jié)就行。如果米不是新米，不妨在鍋中加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
另外，蒸熟后的米飯如果放得太久很容易變餿變硬。那么不妨在米里加點(diǎn)兒醋，這樣蒸出來的米飯既不會(huì)有酸味，又會(huì)使蒸出來的米飯更加濃香，還易于存放、防餿、防變硬。
要想在較短的時(shí)間內(nèi)蒸出好吃的米飯，使用電飯煲是不錯(cuò)的方式。有預(yù)約定時(shí)功能的電飯煲也挺方便，讓你從從容容做出好吃的米飯。
另外天天吃一種白米飯，時(shí)間長(zhǎng)了也很單調(diào)，你也不妨在米飯中摻雜上一些雜糧或蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)提高很多倍，而且會(huì)產(chǎn)生一定的食療作用。按照這樣的方法可以做南瓜飯。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很很高，特別是胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯是一種很健康的食品。而且，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。一點(diǎn)都不難，你就試試吧。
米洗干凈后，放在電飯煲里，（水超過米，水的高度是你食指底第一個(gè)節(jié)和第2個(gè)節(jié)之間，飯硬一點(diǎn)就在第一個(gè)節(jié)上點(diǎn)點(diǎn)，飯軟點(diǎn)就在第二個(gè)節(jié)上）
蓋上鍋蓋，插上插銷，摁上開關(guān)，等待時(shí)間，跳閘后插銷離開電原，悶一下會(huì)，5分鐘就行，打開蓋，把飯打松軟，吃吧
有一個(gè)問題，你幾個(gè)人吃飯？別把電飯鍋裝滿了都是米，米會(huì)蒸起來的，
如果還沒吃飯就回家吃去吧
電飯煲可以直接煮飯，如果電飯煲太大，米飯量又小，只好用來蒸。電飯煲都有一個(gè)蒸格，把米放進(jìn)盆里或碗里，加一薄層的水（一般用冷水，水絕對(duì)不能加多），再放在蒸格上，飯煲鍋里加冷水，一般最起碼40到45分鐘飯就熟了，我經(jīng)常用電飯煲蒸飯，這是經(jīng)驗(yàn)，沒有蒸格鍋內(nèi)用蒸架架空，鍋內(nèi)水要放多一些。
怎樣用電飯煲蒸米飯?
電飯煲蒸米飯的具體步驟如下：工具\(yùn)/材料：大米、水、蘇泊爾電飯煲cfxb40fc41-86、毛巾等。1、打開電飯鍋，取出內(nèi)膽。2、把白米倒入鍋內(nèi)膽，用自來水清洗干凈。用毛巾把鍋內(nèi)膽外的水擦干，放入電飯煲中。3、用手按下香彈煮按鍵。4、用手按下開始按鍵。5、當(dāng)顯示屏顯示數(shù)字，表示倒計(jì)時(shí)。再過14分鐘飯...
如何用電飯煲蒸米飯
如何用電飯煲蒸米飯 一、1. 清洗電飯煲內(nèi)膽。2. 加入適量大米和水。3. 選擇蒸飯功能或按鍵。4. 等待蒸飯完成，享用米飯。二、詳細(xì)解釋：1. 清洗電飯煲內(nèi)膽：在使用電飯煲前，首先要清洗內(nèi)膽，確保其干凈無雜質(zhì)。這樣可以保證米飯的衛(wèi)生，并延長(zhǎng)電飯煲的使用壽命。2. 加入適量大米和水：根據(jù)需求，加入...
多功能電飯煲怎么蒸米飯
一、多功能電飯煲怎么蒸米飯 多功能電飯煲上有快捷煮飯鍵，先將大米放入鍋中，并加入適量的水，然后選擇煮飯功能，最后按下開始就可以了，會(huì)有滴滴的提示聲，此時(shí)表示已經(jīng)進(jìn)入正常工作。多功能電飯煲還有預(yù)約時(shí)間，同樣將米放入鍋中加水，然后按下預(yù)約鍵，調(diào)整到預(yù)計(jì)的時(shí)間。若不按預(yù)約鍵，直接選擇開始，...
如何使用電飯煲蒸米飯
使用電飯煲蒸米飯的步驟：1. 準(zhǔn)備食材與電飯煲。2. 清洗大米并浸泡。3. 設(shè)定水量，倒入電飯煲。4. 選擇蒸飯功能，開始烹飪。5. 等待蒸飯完成，享用米飯。詳細(xì)解釋：準(zhǔn)備食材與電飯煲 在使用電飯煲蒸米飯之前，首先要準(zhǔn)備好所需的大米以及電飯煲。確保電飯煲功能正常，內(nèi)部清潔無雜物。選擇適合煮飯的大米品種...
電飯煲怎么用蒸米飯,按哪個(gè)鍵
電飯煲是一種多功能的廚房電器，不僅能夠煮飯，還能蒸蛋、蒸蛋糕等多種食物，甚至可以保溫飯菜。要使用電飯煲蒸米飯，首先需要確保電飯煲內(nèi)外干凈無殘留，建議用洗滌劑清洗后用清水沖洗干凈，并確保徹底晾干。蒸米飯前，將電飯煲內(nèi)加入適量的米和水，米水比例一般為1:1.5。淘洗米2-3次，使水面高出米1-2...
midea電飯煲怎么用蒸米飯按哪個(gè)鍵
midea電飯鍋的使用方法如下:1、按照操作步驟進(jìn)行，電飯煲操作步驟--插上電源--選擇功能鍵--選擇功能--最后按開始鍵。2、預(yù)約的操作方式是：插上電源--選擇功能鍵--選擇功能--按預(yù)約鍵--按時(shí)或者分選擇您需要預(yù)約的時(shí)間--最后按開始鍵。3、蒸米飯選擇標(biāo)準(zhǔn)煮、精華煮、超快煮、煮粥選擇粥湯功能，稀飯...
美的電飯煲怎么蒸米飯
1. 將米粒裝入電飯煲內(nèi)，依據(jù)預(yù)計(jì)的飯量決定米的量。2. 加入適量的水，對(duì)米粒進(jìn)行清洗，也就是淘米的過程。將水加入電飯煲中，使用木制飯勺攪拌米粒，徹底清洗后倒掉多余的水分。3. 淘米完成后，根據(jù)米的量加入適量的清水。4. 開始蒸煮米飯。將內(nèi)鍋放入電飯煲中，扣上蓋子。接通電源，按下開關(guān)鍵啟動(dòng)...
電飯鍋怎么蒸米飯?
該品牌電飯煲蒸米飯步驟如下：1、首先，將大米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)膽，加入適量的水，一般水高出米2至4厘米比較合適。如果想讓米飯更香軟，可以提前用水浸泡米一小時(shí)左右。2、其次，根據(jù)電飯煲的功能選擇合適的檔位，一般有標(biāo)準(zhǔn)煮、香彈煮、快煮等。標(biāo)準(zhǔn)煮是最普通的模式，適合大多數(shù)米種。香彈煮...
怎樣用電飯鍋蒸米飯?
用電飯鍋蒸米飯是一個(gè)簡(jiǎn)單而方便的過程，下面是一些詳細(xì)的步驟：1.?準(zhǔn)備材料：米（根據(jù)人數(shù)和飯量來確定）水（一般電飯鍋內(nèi)會(huì)有一個(gè)刻度線，按照米和水的比例來添加）2.?清洗米：將米放入電飯鍋內(nèi)的容器中，加入足夠的水，用手輕輕攪動(dòng)，將米上的雜質(zhì)和多余的淀粉洗掉。重復(fù)清洗幾次，...
電飯煲如何蒸米飯
電飯煲蒸米飯的步驟：1. 將電飯煲的內(nèi)膽取出，清洗干凈。2. 根據(jù)需求加入適量的大米和水。注意水的比例，通常是1杯米配1.5至2杯水。3. 使用清水清洗大米，清洗后瀝干水分。4. 將內(nèi)膽放回電飯煲，并關(guān)閉蓋子。5. 選擇“煮飯”功能或相應(yīng)的米飯模式。6. 等待電飯煲自動(dòng)完成烹飪過程，米飯煮熟后，會(huì)...
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欽州市動(dòng)載： ______ 你把4碗(跟小號(hào)的方便面碗差不多)米放在電飯煲,然后用水洗干凈(不要洗太久,營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失),然后,把干凈水放到滿過米的地方,最后,放在電飯煲里等它跳閘就可以了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
欽州市動(dòng)載： ______ 吃飯的碗一碗米,一碗半多一點(diǎn)水,最好把米洗好后放到電飯煲里在放入合適的水把米浸泡1-2小時(shí)再蒸,蒸之前再往鍋中放少許植物油(這樣可以避免粘鍋).蒸好第一次跳閘后打開蓋子用勺子攪拌一下米飯,最好嘗一嘗如果硬的話可以再往鍋里淋少許熱水用勺子攪拌勻后,按下蒸飯鍵待閘第二次跳起,飯就基本蒸好了.待冒起口不再冒氣這時(shí)飯才真正蒸好.
欽州市動(dòng)載： ______ 大家共享一下. 1.大米淘凈 2.大米放在水里浸泡30分鐘,撈出大米瀝凈水,淘米水留著備用 3.炒菜鍋里倒入少量油燒開后,把米飯倒入翻炒,加少許鹽,至米飯透明發(fā)亮 4.把炒鍋的米飯倒入電飯鍋、加上留用的淘米水蒸米飯 5.少許,又亮又軟的米飯就做成功了 另外,現(xiàn)在是豌豆的季節(jié),可以把撥出來的豌豆炒了以后放在米飯里一起蒸,做出來的米飯白綠相間,香甜可口
欽州市動(dòng)載： ______ 1.先淘米呀~如果覺得米本來就比較干凈呢,就只要洗兩遍哦~~因?yàn)橄炊嗔舜螖?shù)會(huì)把營(yíng)養(yǎng)都洗掉的.. 2.將鍋底的水什么的擦干,放進(jìn)電飯煲里面.3.放水煮飯,水的分量大概是你將手平放進(jìn)去,基本淹沒手背,就差不多了啊~具體要多一點(diǎn)還是少一點(diǎn)就看個(gè)人的喜好了. 2和3的順序隨便啦~4.最后是將電飯煲的程序調(diào)到煮飯的一格,代表煮飯的程序的燈亮了就可以了. 接下來的時(shí)間就是等他熟了,當(dāng)顯示燈跳到保溫的時(shí)候就是飯已經(jīng)熟了,但是這時(shí)候也不要急著扯掉插頭,讓他多保溫下比較好啊. 呵呵,很簡(jiǎn)單的,過程一二十分鐘差不多了.祝你好運(yùn)~~
欽州市動(dòng)載： ______ 兩碗米,兩碗半水,就正好吃,不軟也不硬,蒸米飯的時(shí)候把米掏好了放上水,再往水里放上一點(diǎn)色拉油,一點(diǎn)就可以,那樣口味會(huì)更好,更松軟.
欽州市動(dòng)載： ______ 當(dāng)前,使用電飯鍋煮米飯已是居家普遍現(xiàn)象.襲用電飯鍋煮出好米飯主要需掌握以下三法: 一是做米飯時(shí)最好將米淘凈并在清水中浸泡百15~度30分鐘左右,然后再下鍋.這樣可以大大縮短煮飯的時(shí)間,且煮出的米飯?zhí)貏e有固有香味和滋味. 二是放適量的水知最重要,一般水的深度高于米層大約在2~3厘米.如是新米可適當(dāng)減少. 三是充分利用電熱盤道的余熱.當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時(shí),可關(guān)閉電源開關(guān)8~10分鐘,充分利用電熱盤的余熱燜煮后再通電.當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r,表示鍋中米飯已熟,這時(shí)可關(guān)閉電源開關(guān),利用電熱盤的余熱再保溫10分鐘左右.
欽州市動(dòng)載： ______ 食材:大米、土豆、葫蘆卜、鹽、蠔油、老抽 1、大米淘洗干凈,放入清水淹過大米. 2、土豆洗凈去皮,切成塊狀. 3、胡蘿卜洗凈切成塊狀. 4、鍋內(nèi)放適量油,蔥花爆香,放入胡蘿卜塊翻炒. 5、再接著放入土豆塊一起翻炒. ...
欽州市動(dòng)載： ______ 準(zhǔn)備工作:選好米 目前市面上常見的大米可以分為兩類,那就是長(zhǎng)粒米和圓粒米.二者有何差別,看看下表就明白了. 正式開始:做飯 第一步:淘米. 量杯量取3平杯大米放入電飯鍋中,接適量清水,淘洗2-3遍即可.(如果用的是免淘米,...
欽州市動(dòng)載： ______ 抹上薄薄的一層油,是個(gè)辦法; 據(jù)我用我家兩個(gè)電飯鍋的經(jīng)驗(yàn),正常量的水米比例蒸好飯后( 也就是電飯煲上的開關(guān)從煮飯剛跳到保溫時(shí)), 如果這時(shí)馬上盛飯吃,鍋底就會(huì)粘一層米,如果這時(shí)關(guān)掉電源, 打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些...
欽州市動(dòng)載： ______ 你好!!在米桶里舀一杯米,倒入電飯煲,把米洗干凈之后,再往電飯煲里倒入一些清水,剛剛將米淹沒至一個(gè)指甲蓋那么深,就可以插上電飯煲煮飯了 ...蒸米飯秘籍 不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍...
