多吃菜好嗎？ 多吃菜有什么好處？
但事實(shí)上，主食絕對(duì)不是熱量最高的食物。比如攝入同等分量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，后者的熱量將是前兩者的一倍多。一份碳水化合物如果提供4千卡熱量，那么等量的脂肪提供的可是9千卡。而如果選擇不吃主食，只吃菜，那么攝入的脂肪量必然上升，所以許多女生疑惑自己不吃飯了還是胖，就是這個(gè)道理。
同時(shí)，由于谷物提供的葡萄糖能直接為大腦所用，是人體的主要能量來(lái)源，停止攝入主食，完全靠蛋白質(zhì)和蔬菜來(lái)提供熱量后，很容易導(dǎo)致血糖偏低，大腦營(yíng)養(yǎng)跟不上。而谷物中還含有多種營(yíng)養(yǎng)素，例如維生素B族大量來(lái)自于粗糧類食品，它對(duì)于神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，而缺乏它除了一般的貧血、皮炎等問(wèn)題外，還容易導(dǎo)致人體在情緒協(xié)調(diào)能力上出現(xiàn)問(wèn)題。還有些女生不僅主食不吃，連脂肪都盡量拒絕攝入，所有菜必須漂過(guò)水去了油才肯吃，而且只吃蔬菜不吃葷，從外表看起來(lái)，這類女性堅(jiān)持下去后，的確減肥的效果更明顯。
然而，脂肪同樣是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素。首先，缺乏脂肪會(huì)直接影響維生素A、D、E、K的吸收。而缺乏脂肪的身體往往皮膚干澀發(fā)皺，皮膚、頭發(fā)暗淡無(wú)光，并不美觀。若全身脂肪低于體重的22％時(shí)，女性還可能引起功能性月經(jīng)不調(diào)、不孕，還能影響乳汁分泌，甚至卵巢早衰，二十幾歲進(jìn)入更年期。
其實(shí)，影響人的能量消耗的因素實(shí)在太多了。首先，除了肢體活動(dòng)，比如最常見的走路、跑步、運(yùn)動(dòng)外，同樣的活動(dòng)量，人與人之間的消耗也不同。
比如有種“緊張消耗量”，包括心情興奮或壓抑時(shí)的消耗、遇到緊張情況時(shí)的消耗、心理壓力大時(shí)的消耗等等。所謂“心寬體胖”正是說(shuō)人沒(méi)有精神負(fù)擔(dān)則熱能消耗少。其他的方面還有環(huán)境溫度、疾病、代謝異常等。
在飲食方面，一碗米飯和一碟炒花生，后者的熱量可能是前者的10倍以上。而每個(gè)人對(duì)食物的消化吸收率都不同，有的人吸收特別好，有的人胃腸功能不好，吸收效率低得多。進(jìn)餐時(shí)的環(huán)境、心情都會(huì)影響消化吸收效率。
此外，人在不同時(shí)間的生理狀態(tài)不同，因此吃東西的時(shí)間和頻率對(duì)飲食的效果有極大影響。因?yàn)樯衔绲墓ぷ髁看螅缟铣暂^多的飯沒(méi)有關(guān)系；晚上飯后往往是看電視和閑聊，然后上床休息，因此吃和早上同樣多的食品也容易發(fā)胖。
事實(shí)上，因?yàn)橹魇车捏w積比較大，人們反而不容易多吃。它們?cè)谖钢姓紦?jù)了較大的體積，對(duì)于減少總熱能攝入是有幫助的。蔡教授建議，無(wú)論是年輕學(xué)生，還是其他人群，都可以按照下面的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)決定每天的飲食量。
谷類食物每人每天應(yīng)該吃300－500克，平均每頓飯得吃二至三兩左右；蔬菜每天應(yīng)吃400－500克，水果則是100－200克，不可以用水果代替蔬菜；魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物每天應(yīng)該吃125－200克，最好保證魚蝦類50克，畜、禽肉50－100克，蛋類25－50克；奶類和豆類食物每天分別吃100克和50克；油脂類每天不超過(guò)25克。同時(shí)，盡量把同樣分量的東西多分幾餐吃。
蔬菜
少吃飯多吃菜好嗎
從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，多吃菜有好處，有助于均衡，身體補(bǔ)充各種維生素及所需的機(jī)能；但長(zhǎng)此以往，對(duì)身體則極其不利。米飯、面食是中國(guó)人的主食，之所以把它們稱為主食，而把各種各樣的菜肴稱為副食，這是與中國(guó)自古至今的飲食習(xí)慣分不開。碳水化合物是身體所需的“基礎(chǔ)原料”，人在一天之中所獲得的總...
少吃飯多吃菜好嗎
少吃飯多吃菜并不好。主食不能少：米飯和面食作為中國(guó)人的主食，是提供身體所需“基礎(chǔ)原料”——碳水化合物的重要來(lái)源，它們能直接轉(zhuǎn)化為熱量，滿足我們?nèi)粘５哪芰啃枨蟆＞怙嬍巢攀峭醯溃弘m然多吃菜有助于補(bǔ)充各種維生素和身體所需的機(jī)能，但少了主食，身體就會(huì)缺少必要的能量來(lái)源，長(zhǎng)期下去對(duì)身體不利。...
男士多吃菜對(duì)身體有什么好處?
1 多吃蔬菜是有很多的好處，蔬菜中的纖維質(zhì)能夠增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并且能夠減少熱量的攝取，另外多吃蔬菜能夠整腸健胃，蔬菜中的纖維質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能夠降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收，并能夠排出人體無(wú)益的廢物。2 多吃蔬菜有助于消化以及營(yíng)養(yǎng)的...
多吃菜有什么好處
多吃蔬菜可以促進(jìn)自身新陳代謝以及補(bǔ)充自身所需要的膳食纖維，還可以促使體內(nèi)的微量元素以及維生素含量增加。1、新陳代謝：蔬菜在進(jìn)入體內(nèi)之后，可以加速體內(nèi)的血流循環(huán)，甚至還可以促使體內(nèi)的新物質(zhì)替代舊物質(zhì)過(guò)程增強(qiáng)，有利于自身皮膚的水潤(rùn)，甚至還可以避免自身體內(nèi)的脂肪量增多。2、膳食纖維：蔬菜當(dāng)中含有...
吃菜有什么壞處和好處
好處：1.能補(bǔ)充人體所需的維生素，吃菜可以攝取米飯中沒(méi)有的微量元素.蔬菜對(duì)人體健康的作用 蔬菜是無(wú)機(jī)鹽如鈣、磷、鉀、鎂和微量元素如鐵、銅、碘、鋅、氟等的重要來(lái)源，尤以綠葉蔬菜含量最為豐富，是人們不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品。鈣、鉀、鎂在塌棵菜、苤藍(lán)、芥菜和金針菜中含量較高。一般來(lái)說(shuō)，每日吃...
多吃蔬菜有哪些好處?
多吃蔬菜可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、纖維素。1.可以補(bǔ)充維生素 很多蔬菜中都含有大量的維生素，比如青菜、番茄等，并且有利于我們對(duì)維生素的吸收，能有效的提高我們的免疫力。2.可以補(bǔ)充礦物質(zhì) 蔬菜中富含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，其中鈣元素更是能促進(jìn)人體生長(zhǎng)，適合多吃。3....
多吃蔬菜有哪些好處?
1、防癌抗癌，青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會(huì)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。2、提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個(gè)成年人如果每天吃500克...
多吃蔬菜對(duì)身體有什么好處 多吃蔬菜對(duì)身體有哪些好處
1、多吃蔬菜對(duì)身體有什么好處：蔬菜主要指的是綠色蔬菜。多吃一些蔬菜對(duì)人體的好處還是非常多的，首先蔬菜里面還有非常多的膳食纖維，多吃一些蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加速膽固醇代謝物的排出，起到降低血壓降血脂的作用。2、并且可以促進(jìn)新陳代謝的進(jìn)行，能夠補(bǔ)充身體所需要的多種微量元素、能夠增強(qiáng)人體...
少吃飯多吃菜好不好 食用蔬菜有哪些常見誤區(qū)
從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō) 多吃菜是有好處的 有助于均衡 至于是否會(huì)長(zhǎng)胖 則須根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái) 如B型血可以多吃些肉類 A型血?jiǎng)t多吃些蔬菜等 來(lái)科學(xué)控制體重
吃的菜比飯多,好嗎?
大魚大肉味重、色重、重油，吃多了腸胃會(huì)反感和刺激。過(guò)多或過(guò)量攝取菜肴會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期吃高蛋白、高脂肪、低纖維的菜，對(duì)健康不利。蔬菜雖好，但用油炒制的蔬菜容易導(dǎo)致高血壓、心血管病和肥胖。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家反對(duì)絕對(duì)“多吃飯、少吃菜”的觀點(diǎn)，主張合理搭配主食和副食。米飯、蔬菜、葷菜和水果要...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
蘇家屯區(qū)齒輪： ______ 健康指導(dǎo):居民膳食指南建議每人每天攝入300g-500g的糧谷類,其中包括薯類.每人每天蔬菜類攝入不400g-500g,禽肉類50g-100g.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)?shù)淖鲂┱{(diào)節(jié).米飯主要是提供能量,蔬菜中多富含維生素,肉類中富含微量元素,每一種營(yíng)養(yǎng)素都是身體所需.
蘇家屯區(qū)齒輪： ______ 因?yàn)槭卟藭?huì)吃油,如果菜吃得過(guò)多,無(wú)形中加大油脂攝取量,不僅給腸胃造成極大負(fù)擔(dān),還容易得高血壓、心血管疾病,同時(shí)造成B族維生素?cái)z入不足
蘇家屯區(qū)齒輪： ______ 吃素不吃葷——時(shí)下素食的人越來(lái)越多,這對(duì)防止動(dòng)脈硬化無(wú)疑是有益的.但是不注意搭配、一味吃素也并非是福.現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)吃素至少有四大害處:一是缺少必要的膽固醇,而適量的膽固醇具有抗癌作用...
蘇家屯區(qū)齒輪： ______ 好處保障孩子的身體健康和正常的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用.幼兒不宜多吃菠菜,菠菜卻會(huì)奪去兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣劑,吃得太多,會(huì)影響孩子骨骼和牙齒的發(fā)育.
蘇家屯區(qū)齒輪： ______ 我覺(jué)得是飯多菜少比較好一些的呀,人的食物最主要的是谷物類呀,如果你光吃菜去了,當(dāng)然不行啦.不過(guò)比例最好是7:3比較好.吃菜的時(shí)候要暈素搭配.比例最好是4:6.
