有胃病的人能吃茭白嗎 茭白怎樣做簡單又好吃
茭白是我國特有的水生蔬菜，因其含有高蛋白且能具有祛熱生津的功效而被人們所喜愛？有胃病的人能吃茭白嗎？茭白怎樣做簡單又好吃？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
有胃病的人能吃茭白
由于茭性涼且含有較高的草酸不易于被人體所吸收所以脾胃弱的或易腹瀉的患者最好不要吃，此外由于茭白寒涼之物很容易引發(fā)舊疾，所以凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食
茭白怎樣好吃簡單
菱白三絲1、把萎白，尖椒，胡蘿卜都切細(xì)絲。
2、冷鍋熱油，放入生姜絲和肉絲煸炒至變色，撈起。
3、加入切好的三絲煸炒，之后加入肉絲一起后炒。
4.將三絲都炒得軟軟的，就可以放調(diào)味料，鹽，雞精，淋一小勺生抽，就能出鍋享受美味。
菱白燒肉1、菱白洗凈切滾刀塊，豬肉洗凈切塊入沸水中余燙洗去浮沫。
2、倒油燒熱放入豬肉煸炒至肉變色。
3、下入姜片、蔥節(jié)、八角一起煸炒出香味，淋入料酒、老抽煸炒上色，往鍋中加入開水沒過肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右，把菱白放入，加糖和少許鹽調(diào)味，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘即可
清炒萎白1、菱白洗凈切絲，毛豆剝好洗凈。
2、熱鍋涼油，下白絲和毛豆翻炒。斷生后用鹽調(diào)味后起鍋。
菱白的保存方法
菱白水分極高，若放置過久，會喪失鮮味，建議收到即食用,若需保存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱保存。
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