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    雞肉對身體有壞處嗎? 吃多少有害 雞肉吃多了有什么壞處嗎

    你問的這個問題,
    雞肉對身體有壞處嗎?
    吃多少有害處?
    一般情況下平常吃雞肉,
    應該肯定是沒有壞處的,
    都是吃過多肯定是不好的,
    一般每天吃半斤差不多。

    是的,現(xiàn)在雞肉多是飼料的!

    雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質的蛋白質來源。

    雞肉的蛋白質含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物質,所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。

    每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。

    雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

    雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

    ≮對疾病和健康的影響≯

    雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

    雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

    雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

    中醫(yī)認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

    雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。

    ≮飲食宜忌≯

    雞肉的營養(yǎng)高于雞湯,所以不要只喝雞湯而不吃雞肉。

    雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。

    痛風癥病人不宜喝雞湯,因雞湯中含有很高的嘌呤,會加重病情。

    ≮選購、保存和食用的方法≯

    新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色而有光澤,皮呈米色、有光澤和張力,毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較干,或者含水較多、脂肪稀松的雞肉。

    雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之后要馬上放進冰箱里,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存,應該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用

    吃過多的雞翅等雞肉類食品,容易引起肥胖。雞肉使用禁忌如下:

    1、食時不應飲湯棄肉。

    2、禁忌食用多齡雞頭。

    3、禁忌食用雞臀尖。

    4、不宜與兔肉同時食用。

    雞肉是很好的補益佳品,富含優(yōu)質蛋白以及多種氨基酸,對于身體虛弱的人來說可以補氣補脾補腎,對于正常人來說可以強身健體補腎填精。但是雞肉也不能過多食用,每天二兩左右就可以,多吃容易造成脂肪堆積和肥胖,造成代謝綜合征。

    有!雞肉可以補氣。“氣有余則為火”,引起牙齦腫脹、口腔潰瘍。

    相關評說:

  • 大叔佩17632022512: 雞肉吃多了有什么壞處 - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    成安縣主提: ______ 雞肉是一種營養(yǎng)較高的食物,吃太多可能會導致消化不良.人體對營養(yǎng)的吸收是有一定的限制的,并不是說吃多少能消化多少的,消化不了的會增加腸胃負擔,影響正常消化的功能,而且可能會造成會食積胃腸.每個人的新陳代謝情況也不同,新陳代謝慢的人則更不容易消化,積累時間長了,也會影響消化系統(tǒng),導致消化不良.建議要選擇表面光澤且有彈性的雞肉,并且和有機蔬菜結合食用,切記不要和紅薯一起食用,會有嚴重腹瀉的.如果出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象可以選擇使用物理治療或者藥物治療的方法來緩解病情.
  • 大叔佩17632022512: 雞肉吃多了的壞處 - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    成安縣主提: ______ 雞肉吃多了容易導致長胖,偏食還會造成營養(yǎng)不均衡.現(xiàn)在的雞都是養(yǎng)殖雞,短時間內(nèi)就可出欄,營養(yǎng)價值大打折扣.雞肉也是屬于過敏食物之一,如果對雞肉過敏的人,吃了后可能會出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉的現(xiàn)象.雞肉也屬于油膩的食物,對于感冒發(fā)燒且頭痛的患者最好不要吃,很難被消化掉.膽固醇高的人,吃了后膽固醇會更高,嚴重的可能會出現(xiàn)動脈硬化等疾病.建議不要長期吃雞肉,飲食應該多樣化,平時多吃新鮮的蔬菜水果,注重鈣和蛋白質的攝入.
  • 大叔佩17632022512: 食用雞肉對身體有什么好處?
    成安縣主提: ______ 雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用
  • 大叔佩17632022512: 油吃多了對身體危害? - 39問醫(yī)生 - 網(wǎng)
    成安縣主提: ______ 健康指導:你好,雞油當然是可以吃的,屬于動物脂肪.需要注意的是,雞油和其他動物脂肪一樣,含有大量的膽固醇等,熱量也很高,如果是患有高血壓高血脂的,不建議食用或者少吃,會加重三高的癥狀.如果吃了的話,建議同時多吃一些蔬菜,這樣可以降低對身體的不良影響.
  • 大叔佩17632022512: 經(jīng)常吃雞頭會有什么影響嗎 - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    成安縣主提: ______ 問題分析:沒有什么害處,只要你做得時候弄干凈,尤其是毛.意見建議:如果其他營養(yǎng)不缺乏,就沒什么的,你不用擔心的哈~
  • 大叔佩17632022512: 成年人經(jīng)常吃飼料雞對身體有什么影響?
    成安縣主提: ______ 經(jīng)常吃飼料雞有很大的害處,也許會有副作用的,激素對人體的危害尤其 明顯,會明顯發(fā)胖,會對身體各方面有影響.但是激素雞是吃的有激素的 飼料,有人講長期服用有激素的藥會有脫發(fā)的現(xiàn)象. 但也不用太擔心,停 藥一段時間后會重新長出來的.我相信吃這樣的雞也有一樣的副作用!!
  • 大叔佩17632022512: 常吃雞肉對身體有什么害處? -
    成安縣主提: ______ 好處:雞肉是優(yōu)質蛋白的最佳來源,優(yōu)質蛋白有助于肌肉代謝與增長,雞燉湯食用效果更好,雞湯中的特殊成分可促進人體內(nèi)的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌,這種激素能振奮精神,使壞情緒和疲倦感一掃而光,特別對低血壓的人有益.雞肉...
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