黃豆怎么泡軟的快 怎樣能快速泡發(fā)黃豆
方法一：將黃豆洗干凈，燒兩倍黃豆的開水，黃豆和開水一起倒入保溫杯中浸泡兩小時即可；方法二：將黃豆倒入鍋中翻炒，直到黃豆表面出現(xiàn)裂痕，然后將黃豆浸泡在冷水中；方法三：先用60攝氏度的水泡黃豆，再用冷水浸泡兩、三小時。
怎樣能快速泡發(fā)黃豆
無論是要用黃豆來只做豆腐還是生豆芽，都要先將干黃豆泡發(fā)之后才能實現(xiàn)。因此可以知道，黃豆一定要經(jīng)過泡發(fā)才可以使用。
方法一：保溫杯泡發(fā)黃豆
首先將黃豆洗干凈后瀝干水分，然后燒一鍋開水，水量最好為黃豆的1.5-2倍。接著，準(zhǔn)備好一個保溫杯，將黃豆和開水倒入保溫杯中，蓋好蓋子后浸泡兩小時即可。
方法二：翻炒黃豆
鍋中不放油加熱，倒入黃豆進行翻炒，直至黃豆散發(fā)出香味；接著繼續(xù)翻炒，直到黃豆出現(xiàn)裂痕，顏色微黃的時候撈起來；最后放入冷水中浸泡一會就可以了。
方法三：熱水浸泡黃豆
先用60攝氏度的熱水來浸泡黃豆一、兩小時，接著換冷水浸泡黃豆，大約也浸泡一兩小時即可。熱水可以快速泡發(fā)黃豆，無需長時間等待。
相關(guān)評說：
平安縣擺動： ______ 溫水
平安縣擺動： ______ 1、準(zhǔn)備一個筐,能漏水的那種,里面先墊上布,便于透水. 2、用清水將黃豆浸泡3-4個小時,然后放掉水,接下來大約10小時澆水一次,一天兩次.氣溫在35℃以上,約4天豆芽就能長成了.天氣陰涼時,大約需要7天到10天.不能泡在水里,那樣會淹死的.(先用水泡一天,然后倒掉水,留少許水漬,密封過一夜. 黃豆入盆放冷水是豆子高度的兩倍) 3、第二天豆子漲到最大限度時把水倒掉,用濕布蓋在豆子上,要蓋嚴,每天換兩次水,蓋在上面的布要保持濕潤.大約兩三天就可發(fā)芽.
平安縣擺動： ______ 你浸泡好后,瀝干水,用濕布或其它東西包起來,常溫就可以了,不要潮濕(會發(fā)霉的),夏天只要1天就可以發(fā)芽,冬天可能要3天以上;不需要陽光. 溫度要高,保持在36度左右,不用光照
平安縣擺動： ______ 醋泡黃豆的正確做法 1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的:把黃豆洗干凈,倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘,起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中,裝半瓶,另半瓶裝醋,然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了.每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆,并注意飲食...
平安縣擺動： ______ 詳細步驟不一一介紹了(可自行百度),只給你說一下注意事項: 1、發(fā)黃豆芽一定要選用當(dāng)年或隔年生產(chǎn)的成熟黃豆,不要選陳豆,不然會發(fā)不起來. 2、泡豆時一定要注意適宜的水溫在20-23度左右,冬季可延長浸泡時間,夏季8-12小時. ...
平安縣擺動： ______ 先用熱水兩個小時泡,放涼然后放冰箱里凍半小時,可以用這個方法.
平安縣擺動： ______ 豆子先用水浸泡兩天(冬季則需3天),發(fā)出小芽.再將其移至底部有一小洞的器皿中,并在豆子上端進行覆蓋,可用自行打幾個孔的黑色塑料袋(起到避光作用),如希望焐出的豆芽呈短胖可愛狀,則可用打過小眼的紙板覆蓋,供豆子呼吸空...
平安縣擺動： ______ 現(xiàn)在溫度比較高,把黃豆洗凈,浸泡6-8小時,撈出使用水盆乘放,上面用濕布蓋好.大概一天左右就發(fā)芽了.每天淘洗2-3次,3天以后就可以食用了.
平安縣擺動： ______ 很好的控制溫度,蓋上棉被,但保證泡黃豆的水別臭了.我老家這塊兒的賣豆芽的好多商販都特別缺德,他們?yōu)榱俗尪寡繌埖暮?就是用化肥!惡心及了,搞得現(xiàn)在都很少吃我喜歡的豆芽了!
平安縣擺動： ______ 如果是活的大豆,遇水后就會吸水膨脹,在這期間不會有明顯養(yǎng)分流失.長時間將豆子浸泡在水中,大豆因缺氧會死亡,而變臭.所以不要長時間浸泡,泡膨脹后就應(yīng)做吃了.那種所謂的鐵豆,我們的牙齒實在是享受不了,還是不要了為好.
