干拌面的做法大全家常
1. 涼拌黃瓜拌面
材料：面條、黃瓜、蒜末、辣椒粉、香醋、醬油、鹽、植物油
做法：將黃瓜切成絲，加入鹽腌制片刻。煮熟面條后撈出，加入適量的植物油拌勻，防止面條粘連。將腌制過的黃瓜絲擰干水分，與面條一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和醬油調(diào)味即可。
2. 麻醬拌面
材料：面條、麻醬、蒜末、姜末、香菜、醬油、鹽、植物油
做法：將麻醬、蒜末、姜末、醬油、鹽、植物油調(diào)成醬汁備用。煮熟面條后撈出，加入適量的醬汁拌勻。最后撒上香菜末裝飾即可。
3. 紅油拌面
材料：面條、蔥姜蒜末、紅油豆瓣醬、雞精、醋、鹽、醬油、糖
做法：煮熟面條后撈出，過冷水并瀝干備用。鍋內(nèi)放少量植物油，炒香蔥姜蒜末，加入紅油豆瓣醬煸炒出香味。然后加入醋、鹽、醬油、糖和適量的水調(diào)成醬汁。將醬汁倒入面條上拌勻即可。
4. 老干媽醬拌面
材料：面條、老干媽辣椒醬、大蒜、醬油、香油、醋、鹽、糖
做法：煮熟面條后撈出，過冷水并瀝干備用。將老干媽辣椒醬、大蒜末、醬油、香油、醋、鹽、糖調(diào)成醬汁。將醬汁倒入面條上拌勻即可。
5. 韓式辣拌面
材料：面條、黃瓜、胡蘿卜絲、辣椒面、蒜末、醬油、醋、糖、鹽、芝麻油
做法：將黃瓜切成細絲，胡蘿卜用削皮刀刮成薄片后切細絲。煮熟面條后，拌入黃瓜絲和胡蘿卜絲。另起鍋，放入蒜末爆香，加入辣椒面煸炒出香味。然后加入醬油、醋、糖、鹽、芝麻油調(diào)成醬汁。將醬汁倒入面條上拌勻即可。
希望以上家常干拌面的做法能夠幫到你！
素拌面的做法大全家常
6.將拌面盤中放入黃瓜條、西紅柿條和煮熟的面條，淋上少量醬油和醋。7.加入炒好的豆腐皮絲，撒上蔥花和花生碎，淋上辣椒油即可食用。小貼士 1.面條搟薄些會更加勁道，不過也不要搟得太薄，否則煮的時間就不能太久。2.豆腐皮絲可以提前用溫水泡軟，這樣炒出來會更加香脆。3.拌面的調(diào)味可以根據(jù)...
40種家常拌面的做法
做法:取碗一只,倒入芝麻醬,加入少許鹽涼水(以精鹽適量倒入涼開水中稍攪,自行溶解而成),用筷子輕輕順時針攪拌,待水分漬入醬里,再放少許鹽涼水,攪至稀泥狀時即可;面條用水煮熟后過涼開水,放在碗里,邊用電風扇吹邊翻挑;將黃瓜洗凈切成細絲,如選用小蘿卜可洗凈去皮后再切絲,芹菜用熱水焯一下再切成末;碗裝涼面端...
家常拌面的簡單做法
做法步驟：1、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎;煮好面條，過冷水后，撈起備用。2、肉糜中調(diào)入玉米淀粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，腌制3個小時。3、起油鍋，把腌制好的肉糜下油鍋爆香，倒入面條一同翻炒，待面條和肉糜翻拌均勻后，淋上少許醬油即可。拌面，起源于福建福州、沙縣等地。
一分鐘教你學會家常干拌面的做法,讓人超有食欲
做法 下面條到鍋內(nèi)后，取拌面碗，再調(diào)制配料。花生醬拌面調(diào)料：味精一勺、醬油小半勺、花生醬二勺、蔥花一小勺 蔥油拌面調(diào)料：味精一勺、醬油一勺、油二勺、蔥花一小勺 醬油一定要用老抽,不能用生抽;花生醬是調(diào)制好的花生醬;注意：1、花生醬較為濃稠，一定需要用油來稀釋，否則與泡面拌制時，...
家常拌面的簡單做法
拌面的主要基調(diào)湯：香蔥末、姜末、雞粉、精鹽、生醬油、調(diào)料、香油、清湯。把上述材料收集到一鍋里煮10分鐘。拌面的調(diào)料：醋、蒜末水、辣椒粉(或韓國拌飯辣椒醬)、辣椒紅油、炒芝麻、熟花生碎等。拌面上的調(diào)色蔬菜：香菜、大蔥、紅辣椒沙、黃瓜沙、生菜(塊狀)等綠色蔬菜要加熱煮熟。做法：用粗均勻的...
花生醬拌面的家常做法有哪些?
花生醬拌面是一道簡單美味的家常菜，它結(jié)合了花生醬的香濃和面條的筋道口感，適合作為快速便餐或是夏日清爽的晚餐。以下是一種常見的花生醬拌面的家常做法：材料：面條（任何類型的面條均可，如意大利面、烏冬面或者中式面條）花生醬 生抽（醬油）香醋（可選）糖 蒜末 姜末 辣椒油或辣椒醬（可選）香油 ...
辣椒拌面的家常做法
對于北方人而言，肯定不會對各種面的做法感到陌生。拌面是面食中比較有代表性的一種，做法比較簡單，而且配搭可以隨意進行搭配，特別是喜歡吃辣的話，可以多放一下辣椒，吃起來真叫一個酸爽。辣椒拌面的做法并不是很難。那么，辣椒拌面的家常做法是什么？下面咱們就來看看吧。做法一 配料：蝦仁、蟹螯肉...
蔥油拌面的家常做法
蔥油拌面是一道非常經(jīng)典的家常面食，下面是蔥油拌面的家常做法。所需材料：- 干面條 - 青蔥 - 蒜末 - 醬油 - 食鹽 - 雞精\/味精 - 食用油 步驟：1. 先將干面條煮熟，然后撈出過涼水備用。2. 鍋中加入適量的食用油，加熱至五成熱時，放入切好的青蔥段和蒜末，小火炒至蔥蒜出香味。3. 然后...
干拌面的家常做法
干拌面是一道非常簡單易做的家常面食，下面是一種常見的做法：材料：- 面條：面條可以選擇自己喜歡的種類，比如拉面、寬面等 - 食用油：適量 - 生抽：適量 - 老抽：適量 - 醋：適量 - 蒜蓉：適量 - 蔥花：適量 - 香菜：適量 - 辣椒油\/豆瓣醬（可選）：適量 步驟：1. 先將水煮沸，將面條放入...
家常拌面的簡單做法
家常拌面是一道非常簡單而又美味的面食，受到了許多人的喜愛。它的制作過程簡單、快捷，而且可以根據(jù)個人口味做出各種不同的變化。下面我將介紹一種簡單的家常拌面的做法。材料：1. 面條：可以使用雞蛋面、蕎麥面或全麥面等各種面條。2. 蔬菜：例如黃瓜、胡蘿卜、青椒、紫甘藍等，可以根據(jù)自己的喜好選擇。
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溧陽市鐵磁： ______ 干拌面 一、原料 1、主料:生面條1000克,沙茶醬50克. 2、輔料:醬油510克,熟豬油100克,花生醬80克,味精10克,芝麻油50克,蒜泥適量,時令綠葉菜適量,辣椒醬40克. 二、制法 1、將沙茶醬、花生醬、芝麻油、醬油、辣椒醬、味精、熟豬油等拌勻,各分成10份,盛入碗里. 2、湯鍋置旺火上,放入清水燒沸,放入生面條煮至浮上即可,再加入綠葉菜煮熟,撈出分10份盛入裝有醬料的碗里,攪拌均勻,撒上蒜泥,邊吃邊拌. 特點:香辣多味,經(jīng)濟實惠.
溧陽市鐵磁： ______ 1蔥油拌面食材:面條2兩、蔥 、醬油 、鹽適量.做法:1.蔥切段備用.2.油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱,放入切好的香蔥段 .3.中小火熬制蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用.4.將面條煮熟,撈出瀝干水分.5.加入1勺蔥油,放入些炸干的蔥段...
溧陽市鐵磁： ______ 展開全部 主料 2人份 面條(生)1大碗 輔料 黃瓜1根、胡蘿卜1根、芝麻醬3勺 調(diào)料 醬油3勺、醋2勺、白糖1勺、食鹽少許、桂皮1塊、麻椒1小勺、香葉2片、植物油適量、小蔥1棵、蒜3瓣 麻醬涼拌面步驟1 面條下鍋,煮熟,撈出,過涼水 步驟...
溧陽市鐵磁： ______ 主料 面條150克 輔料 蔥油3茶匙 醬油1茶匙 芹菜 少許 步驟 1.備好所用食材. 2.鍋里加水煮開,將面條下鍋煮至熟. 3.再將芹菜下鍋,燙一下即可. 4.備好蔥油及少許醬油 調(diào)味. 5.再將煮好的面條控水加入拌至面條均掛味即可. 6.這樣子一份芹菜蔥油拌面就完成了.
溧陽市鐵磁： ______ 做法: 1、準備一個小碗,放入蒜蓉香辣醬(有蒜的香味); 2、再放入風味豉醬(這里面還有香油的香味); 3、加入生抽(這里就不用放鹽了,因為三種醬料里面都有鹽); 4、倒少許白糖,可以提鮮; 家常拌面:一碗自制醬汁做一道超級...
溧陽市鐵磁： ______ 面:取新鮮生面條放進沸水中煮至5分鐘后加油、鹽、醬、醋、辣椒、最主要的花生醬,加入蔥花一起拌均勻即可入食.喜歡吃拌面的MM、GG可以嘗試吃吃武漢有名的熱干面.也很好吃哦!
溧陽市鐵磁： ______ 涼拌全麥面條的做法1.先講蒜切碎,放入碗中,將鹽、雞精、醬油、醋,香油、黑胡椒粉倒入調(diào)味,讓蒜香味慢慢散出2.全麥面粉50g、清水20g,和面,搟平,準備切絲3.將全麥面粉切絲后,用鍋將水燒開,加少許鹽,把面倒入煮沸煮熟,撈出放涼備用4.將食材洗好切絲,用鍋將水燒開,加少許鹽,把豆芽與豆腐皮倒入過水煮沸,撈出放涼備用.將這些食材與備好的調(diào)味料攪拌,即可.
溧陽市鐵磁： ______ 主料面條100克黃瓜1根綠豆芽50克雞蛋2個輔料油適量鹽適量油炸蔥花適量油潑辣子適量芝麻醬適量醋適量芝麻油適量生抽適量料酒適量水適量步驟1.準備好黃瓜、雞蛋、綠豆芽、油炸蔥花.2.綠豆芽洗干凈后,焯水待熟.撈出瀝干備用.3.黃...
溧陽市鐵磁： ______ 主料面300g黃瓜 半根西紅柿1個雞蛋2顆胡蘿卜 半根韭菜100g輔料油 適量鹽 適量蒜蔥 適量步驟1.如圖,各種蔬菜都洗干凈之后,胡蘿卜和黃瓜切成丁,韭菜切成段2.蒜切成片3.西紅柿切塊4.蔥切段5.雞蛋打散6.包菜洗干凈切成絲,絲要粗一些7....
溧陽市鐵磁： ______ 主料:雞蛋面、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、香菇 輔料:火腿腸、芝麻醬、醋、生抽、白糖、老干媽、芝麻1. 材料全家福2. 雞蛋打撒,不粘鍋不用放油,攤成圓餅3. 水燒開放入面條,煮5分鐘4. 煮面條的時候把材料切成條狀,香菇焯水.5. 準備冰水6. 調(diào)醬汁,兩勺芝麻醬,一勺醬油,兩勺醋,兩勺白開水,半勺白糖.攪拌均勻.7. 面條過水8. 擺盤9. 菜也擺上10. 澆上醬汁,再來點老干媽,撒點芝麻!
