正宗的蒜蓉生菜是怎么做的？
【材料】
生菜一顆（約500克）
大蒜半頭（根據(jù)個(gè)人口味可適量增減）
食用油適量
鹽適量
雞精或味精少許（可選）
生抽醬油一小勺（可選）
白糖少許（可選）
【步驟】
準(zhǔn)備材料：將生菜清洗干凈，去掉老葉和根部，然后切成適當(dāng)大小的段。大蒜去皮，切成蒜末或者用蒜臼搗成蒜蓉。
焯水：在鍋中燒開足夠的水，加入一小勺鹽（可以幫助保持生菜的綠色），然后將生菜段放入水中焯燙大約30秒至1分鐘，使其變軟，但不要過度煮，以免失去爽脆口感。焯好的生菜迅速撈出，放入冷水中浸泡或者用冷水沖涼，瀝干水分備用。
爆香蒜蓉：在炒鍋中加入適量的食用油，油熱后加入蒜蓉，用小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊了。待蒜蓉變成金黃色，散發(fā)出濃郁的香味時(shí)，可以加入少許鹽、雞精或味精、生抽醬油和白糖調(diào)味，快速翻炒均勻。
拌生菜：將瀝干水分的生菜倒入炒好的蒜蓉中，快速翻炒幾下，讓生菜均勻裹上蒜蓉和調(diào)料。這個(gè)過程不宜過長，以免生菜出水變軟，失去爽脆口感。
出鍋裝盤：炒好的蒜蓉生菜迅速出鍋裝盤，趁熱食用效果最佳。
【小貼士】
生菜焯水的時(shí)間不宜過長，以免失去爽脆口感。
蒜蓉要用小火慢炒，以免炒糊，影響味道。
可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整蒜蓉的用量和其他調(diào)料的使用。
如果喜歡辣味，可以在爆香蒜蓉的時(shí)候加入一些干辣椒或者辣椒片。
這樣一道簡單的蒜蓉生菜就完成了，既保留了生菜的爽脆口感，又有蒜蓉的香味，非常適合作為清淡的下飯菜或者開胃的小菜。
正宗的蒜蓉生菜是怎么做的?
焯水：在鍋中燒開足夠的水，加入一小勺鹽（有助于保持生菜的綠色），然后將生菜片放入開水中快速焯水，時(shí)間不宜過長，一般10秒到20秒即可，以保持生菜的脆嫩。焯好的生菜迅速撈出，放入冷水中浸泡，以鎖住顏色和口感。炒蒜蓉：在炒鍋中加入適量的食用油，油熱后加入切好的蒜末，小火慢慢炒出香味，...
正宗的蒜蓉生菜是怎么做的?
準(zhǔn)備材料：將生菜清洗干凈，去掉老葉和根部，然后切成適當(dāng)大小的段。大蒜去皮，切成蒜末或者用蒜臼搗成蒜蓉。焯水：在鍋中燒開足夠的水，加入一小勺鹽（可以幫助保持生菜的綠色），然后將生菜段放入水中焯燙大約30秒至1分鐘，使其變軟，但不要過度煮，以免失去爽脆口感。焯好的生菜迅速撈出，放入冷水...
正宗蒜蓉生菜的做法是什么?
炒蒜蓉：在炒鍋中倒入適量食用油，油熱后加入切好的蒜末（和辣椒絲），用小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。待蒜末變成金黃色時(shí)，加入生抽醬油、剩余的鹽（約1\/4茶匙）、雞精或味精（可選）和少許白糖，快速翻炒均勻。澆汁：將炒好的蒜蓉連同油一起均勻地澆在已經(jīng)擺放好的生菜上。這時(shí)，蒜蓉的香...
正宗蒜蓉生菜的做法是什么?
準(zhǔn)備生菜：將生菜從中間切開，去掉老根和外層較硬的葉子，然后將生菜葉片一片片剝開，放入清水中浸泡，仔細(xì)清洗干凈，去除泥沙和殘留的農(nóng)藥。清洗后，用廚房紙巾或干凈的布吸干水分。切蒜蓉：將大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ玫侗撑谋猓缓笄谐伤饽Ｈ绻矚g更細(xì)膩的口感，可以用蒜泥器壓成蒜泥。炒制蒜蓉：在鍋中倒...
正宗蒜蓉生菜的做法是什么?
正宗蒜蓉生菜是一道簡單又美味的家常菜，它以新鮮的生菜和香辣的蒜蓉為主要原料，口感清脆，營養(yǎng)豐富。下面是制作正宗蒜蓉生菜的詳細(xì)步驟：【材料】生菜一顆（約500克）大蒜4-5瓣 食用油適量 鹽適量 雞精或味精少許（可選）辣椒（干紅辣椒或者新鮮小米辣）適量（可選）生抽醬油1-2茶匙（可選）【步驟】...
正宗蒜蓉生菜的做法是什么?
準(zhǔn)備食材：將生菜從中間切開，再一片片撕下來，用清水沖洗干凈，去除泥沙和雜質(zhì)。然后將生菜葉片瀝干水分，可以用手輕輕擠壓出多余的水分，也可以用廚房紙巾吸干。準(zhǔn)備蒜蓉：將大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ玫侗撑乃椋缓蠖绯杉?xì)末。為了更好的釋放蒜香，可以多剁一會(huì)兒，直到蒜末變成蒜泥狀。熱鍋涼油：在炒鍋中倒入...
正宗蒜蓉生菜的做法是什么?
正宗蒜蓉生菜是一道簡單又美味的中式家常菜，其核心在于保持生菜的脆爽口感和通過蒜蓉帶來的獨(dú)特香味。以下是詳細(xì)的做法：【材料】新鮮生菜一顆（約500克）大蒜若干瓣（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）食用油適量 鹽適量 雞精或味精少許（可選）白胡椒粉少許（可選）【步驟】準(zhǔn)備材料：將生菜仔細(xì)清洗干凈，去掉老葉和硬...
蒜香生菜最正宗的做法
蒜蓉生菜制作步驟:1 1所需材料 如何制作蒜蓉生菜:在鍋里燒開水。蒜蓉生菜的步驟:3 3水燒開到魚冒泡的時(shí)候，加入花生油，油是平時(shí)炒菜的量。蒜蓉生菜步驟:4 4加入兩勺鹽。香蒜生菜步驟:5 5同時(shí)另起鍋，鍋中放油，放入蒜末，用最小的火把蒜末加熱至金黃色。蒜蓉生菜的步驟:6 6將生菜放入水中...
用10分鐘就能做好的美食有哪些?都是怎樣的做法呢?
一，[韭菜炒蝦]食材：韭菜、蝦、大蒜、生姜、小蔥、鹽 練習(xí)：1.用水沖洗大量買來的新鮮蝦，去除蝦上面的沙子，然后放鹽浸泡30分鐘，蝦就能吐出泥沙。最后，將蝦洗凈后，調(diào)整件數(shù)預(yù)備。2.在鍋里冒煙之前不要加油，將蝦倒入鍋里炒，蝦炒水汽，稍微炒黃，鍋出來后將蝦冷卻準(zhǔn)備。這蝦可以一次再炒。
求幾道做給女友的簡單、美味的菜
蒜蓉生菜...蒜仔三個(gè)用刀拍一下,切成小粒狀..生菜1.5斤.放入盛器中.切好的蒜蓉放在生菜上..鍋里放油一兩..燒7成熱..放入生菜..快炒一分鐘就好了,... 酸辣土豆絲;主料:土豆二個(gè) 調(diào)料:鹽,味精,白醋,蔥,干紅辣椒二個(gè) 準(zhǔn)備: 1、土豆削皮,洗凈切細(xì)絲,浸泡水中,以免變色 2、蔥切蔥花,干紅辣椒切小粒...
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屯溪區(qū)不可： ______ 一、食材: 主料:菜心四00克 輔料:食鹽一/二茶匙、獨(dú)蒜二個(gè)、花生油二0克 二、步驟: 一.材料準(zhǔn)備好,菜心撕去根部老皮,葉子摘下,根部切段;蒜切碎 二.鍋里熱油,爆香蒜蓉,先放根部拌炒一會(huì) 三.隨后放葉子拌炒,炒至葉子發(fā)軟后調(diào)入適量鹽,再略炒一會(huì)即可 三、成品展示
屯溪區(qū)不可： ______ 蒜蓉醬 材料 蒜頭 3大只 生油 約3湯匙 做法1) 蒜頭不用洗,去皮,切去兩端,小心不要弄濕 2)準(zhǔn)備一只乾凈玻璃樽,以煮食用的酒抹一抹來消毒,再抹乾 4) 以廚房紙印乾蒜頭 3) 放入攪拌機(jī),加入1湯匙油,攪成蓉 4) 蒜蓉倒入玻璃樽內(nèi),加入足夠令蒜蓉濕潤的油 (如想放久一點(diǎn),便加入浸過蒜蓉的油),放雪柜(不是冰箱)儲(chǔ)存 小訣竅 如果有水份和雜質(zhì),蒜蓉會(huì)發(fā)霉
屯溪區(qū)不可： ______ 你好, 涼拌生菜的吃法有好多種,比如蒜蓉、清炒、熗炒、蠔油、涼拌等等.本人喜歡涼拌生菜. 涼拌生菜的做法如下: 原料:生菜. 佐料:辣椒粉、醬油、米醋、白糖、蔥花. 做法: 1、先在辣椒粉里放醬油、米醋和白糖,讓辣椒粉在這些...
屯溪區(qū)不可： ______ 主料 西生菜 1顆 輔料 油 適量 蠔油 適量 剁椒 1個(gè) 蔥 適量 姜 適量 步驟 1.此菜所需準(zhǔn)備的材料 2.先將西生菜掰成大片洗凈 姜、蔥切絲 剁椒切小塊 3.鍋內(nèi)放水燒開后加入少許鹽、兩滴油后下入洗好的西生菜 4.西生菜焯燙15秒左右撈出控水裝盤 5.鍋內(nèi)加入適量油 6.油熱后下蔥姜絲爆香后加蠔油、剁椒、少許水,燒開后淋在生菜上即可.
屯溪區(qū)不可： ______ 法1.下火鍋燙食 2.:大醬拌生菜 3:生菜包 生菜洗凈過一遍冷開水.蒜苗、熏干、少許素肉丁、彩椒和炒香的松子炒成餡再用生菜葉子包起來4蒜蓉炒生菜5.涼拌生菜6.耗油炒生菜7菌菇類和豆腐類與生菜搭配
屯溪區(qū)不可： ______ 把生菜老葉去掉,清洗干凈.坐鍋放水,加鹽、糖、油,開后放生菜,翻個(gè)倒出,壓干水分倒盤里; 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯,開后勾芡,淋香油,澆在生菜上即可.
屯溪區(qū)不可： ______ 用料:生菜1顆,蒜3瓣,醬油10ml左右,蠔油1茶匙,砂糖適量,油少許. 做法: 1、生菜洗凈掰開一片片,蒜洗凈拍成蒜蓉.2、鍋里熱油炒香蒜蓉.3、倒入醬油、蠔油、及砂糖,炒勻煮開.4、煮好的蒜蓉醬盛起備用.5、鍋里熱水煮開,倒入少許油,接著放入生菜白灼半分鐘.6、盛起灼好的生菜.7、澆上蒜蓉醬即可.
屯溪區(qū)不可： ______ 蠔油蒜蓉炒生菜的做法 生菜洗凈瀝水 蒜壓泥 其實(shí)切碎比較好但是我懶了 小火炒蒜泥 蒜泥炒出香味放生菜 加入蠔油和高湯粉或雞精 因?yàn)橄栍捅旧砭捅容^咸所以可以不放鹽 怕淡的話就放一點(diǎn)點(diǎn)千萬不能多了 真的會(huì)咸 完成咯 不要炒太久 這個(gè)是另一種做法的 燙生菜
