羊肉怎么炒才好吃 ，不知道你吃過沒？
大家新年快樂，今天教大家制作一道下酒又下飯菜譜，色香味俱全，簡單易學(xué)，味道還不錯的，我把它分享給大家，有喜歡做美食的友友們可以收藏起來，有時間慢慢看
首先我們要準備原材料有:羊肉400克,紅辣椒、白椒各適量，蒜米，姜片適量
調(diào)料鹽、料酒，味精、鮮味寶，醋、生抽，耗油，花生油，孜然粉，香油，花椒油，紅油，生粉水各適量
做法
羊肉洗干凈后,切薄片;白辣椒、紅辣椒洗干爭,切成丁。首先我們將羊肉用姜片，料酒，花生油來腌制
1鍋內(nèi)放油半鍋燒熱,下羊肉片下去炸表面熟后撈出，倒出油后留點底油加入蒜米，姜紅椒丁、青椒丁一起翻炒一下入羊肉片。
再加入鹽、醋、料酒，孜然粉，醬油，味精，鮮味寶，調(diào)味翻炒熟后勾欠，入香油花椒油，紅油,起鍋裝盤即可。
司須17699305974： 羊肉怎樣做才好吃? -
平南縣齒式： ______ 羊肉出膻法: 1、將蘿卜扎上幾個洞,和羊肉同煮,然后撈出羊肉,再進行烹制,膻味即除; 2、每1000克羊肉放入5克綠豆,煮沸10分鐘后,將水和綠豆倒掉,羊肉膻味即除; 3、煮羊肉時,每500克羊肉加入剖開的甘蔗100克,可除去羊肉的...
司須17699305974： 請問羊肉怎樣燒好吃? -
平南縣齒式： ______ 羊肉煲的做法:1,當歸生姜煲羊肉 材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,當歸5克,大蔥,料酒,醋,鹽,糖,雞精,胡椒粉. 羊肉過水焯一下,放砂鍋里,加入生姜,大蔥,當歸,料酒,點少許醋去腥.煲二個小時左右,快出鍋時加鹽,糖,雞...
司須17699305974： 羊肉怎么炒才不老? -
平南縣齒式： ______ 用料: 羊腿肉、大蔥蔥白、香菜、孜然、辣椒面、生抽、料酒、鹽、糖 做法: 1、羊腿肉洗凈控干水,切成小丁塊,加料酒、生抽稍微腌制片刻; 2、大蔥斜切成段、香菜切段; 3、熱鍋,倒入2大勺油,等油7成熱以后把羊肉放進去,大火...
司須17699305974： 羊肉怎么吃才好吃? -
平南縣齒式： ______ 用鹽把羊肉腌2-3天,再把羊肉放在鍋里過下水,再瀝干.把鍋里放油燒熱,再放入姜、蒜、花椒,把羊肉放在鍋內(nèi)翻炒,給點料酒、醋、醬油,再加入水(剛好淹沒羊肉),中火煨熟則行,之前還可以放些大蔥.
司須17699305974： 羊肉怎么吃好?
平南縣齒式： ______ 蔥爆羊肉最好,吃起來很鮮, 羊腿肉(凈200克)、京蔥(200克)、大蒜頭(1瓣)、花椒粉(少許)、黃酒(20克)、醬油(50克)、鹽(少許)、醋(少許)、生油(少許)、麻油(50克). 做法: 1、交羊腿肉去筋,切成大薄片;京蔥切成旋刀塊,爆炒后就會變成片. 2、將京蔥塊、生油(或豬油)、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里. 3、用生油、麻油、大蒜頭(折碎)熗鍋燒至高熱時,將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入,用大武火很快地爆炸幾下,再加少許麻油,醋起鍋. 特點: 香而又嫩,無羊膻氣.
司須17699305974： 怎么樣才能做好炒羊肉片呢? -
平南縣齒式： ______ 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是維吾爾語,指的是“安息茴香”.安息古時是中亞,現(xiàn)屬伊朗一帶.要買“孜然”,可到實龍崗巴剎回教食品雜貨攤,或爪哇街一帶雜貨店,說買茴香(fennel),但指明要產(chǎn)自中東的,即可.孜然為重要調(diào)味品...
司須17699305974： 羊肉咋么做才好吃
平南縣齒式： ______ 胡蘿卜燒羊肉的做法 菜譜配料: 羊肉1000克,胡蘿卜500克,植物油3匙,生姜5片,黃酒4匙,細鹽,醬油,橘皮. 制作方法: 1.羊肉切塊,胡蘿卜切成轉(zhuǎn)刀塊; 2.起鍋(不放油),將胡蘿卜先炒10分鐘,至半熟,盛起,備用; 3.起油鍋,放...
司須17699305974： 怎樣做羊肉好吃
平南縣齒式： ______ 紅燒羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口. 羊肉(1磅)、胡蘿卜(1個) 干蔥(10余粒)、白羅卜(1/2個)、老抽(1-1/2湯匙)、鹽(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少許)、水(適量) 做法: 1>羊肉出水洗凈,放入白羅卜塊同煮,至...
司須17699305974： 羊肉怎么做才好吃
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司須17699305974： 朋友想吃羊肉,想知道羊肉怎么做好吃呢?要適合這個季節(jié)哦!
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做法
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