炸南瓜丸子的做法大全，怎樣炸南瓜丸子
主料
南瓜
160g
糯米粉
115g
面粉
25g
輔料
糖
適量
步驟
1.南瓜洗凈，削皮，切片，上鍋蒸熟
2.蒸熟的南瓜把水份倒掉，用勺子壓成泥，南瓜壓成泥還會(huì)出水，這次就不要倒掉了
3.趁熱加入粉類和糖，用勺子拌勻
4.和成稍軟的面團(tuán)，粉類可以分次加，太軟的話做出來不易成型，太硬口感不好
5.準(zhǔn)備一個(gè)盤子，盤底抹油，這樣做出來的生坯不粘盤子
6.手上抹油，團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的小丸子
7.鍋中放油燒至六，七成熱
8.把做好的南瓜丸子用筷子輕輕夾入鍋中，用筷子沿鍋底慢慢劃動(dòng)，防止粘鍋
9.炸到金黃色撈出
10.外表酥脆，內(nèi)里綿軟的南瓜丸子做好了
1、取適量南瓜切合適大小，放入微波爐內(nèi)叮熟，取果肉部分在料理機(jī)內(nèi)打碎成泥。
2.將南瓜泥人加入適量糯米粉，合成面團(tuán)。
3.我和面團(tuán)的時(shí)候，南瓜泥還很燙，是利用這個(gè)溫度，對(duì)糯米進(jìn)行部分熟化，一定注意別燙傷自己，我是用筷子攪伴的，面和好后等它自然冷起到不沾手，或不沾手的時(shí)候，我是北方，直接放到外陽(yáng)臺(tái)上讓它沐浴北風(fēng)了，進(jìn)行第4步
4.分成每個(gè)約30g的劑子，搓成圓球，如果搓的時(shí)候還是沾手，就在手上涂點(diǎn)油，將面球放到芝麻里沾滿芝麻，放到案板上，重復(fù)搓球沾芝麻直到你的面團(tuán)用完5.起油鍋，等油燒到七八成熱(用一根干凈不沾水的筷子戳到鍋里，看到周圍起小泡即可)，從鍋邊溜入你的丸子，一個(gè)一個(gè)溜，別往里扔，否則你知道的，火用小火，炸它個(gè)5分鐘左右，看到表面棕紅色就ok了。
炸南瓜丸子首先要把油燒熱，再放入南瓜丸子，要注意用小火漸漸炸。火大了容易糊的。
主料
南瓜
160g
糯米粉
115g
面粉
25g
輔料
糖
適量
步驟
1.南瓜洗凈，削皮，切片，上鍋蒸熟
2.蒸熟的南瓜把水份倒掉，用勺子壓成泥，南瓜壓成泥還會(huì)出水，這次就不要倒掉了
3.趁熱加入粉類和糖，用勺子拌勻
4.和成稍軟的面團(tuán)，粉類可以分次加，太軟的話做出來不易成型，太硬口感不好
5.準(zhǔn)備一個(gè)盤子，盤底抹油，這樣做出來的生坯不粘盤子
6.手上抹油，團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的小丸子
7.鍋中放油燒至六，七成熱
8.把做好的南瓜丸子用筷子輕輕夾入鍋中，用筷子沿鍋底慢慢劃動(dòng)，防止粘鍋
9.炸到金黃色撈出
10.外表酥脆，內(nèi)里綿軟的南瓜丸子做好了
1、取適量南瓜切合適大小，放入微波爐內(nèi)叮熟，取果肉部分在料理機(jī)內(nèi)打碎成泥。
2.將南瓜泥人加入適量糯米粉，合成面團(tuán)。
3.我和面團(tuán)的時(shí)候，南瓜泥還很燙，是利用這個(gè)溫度，對(duì)糯米進(jìn)行部分熟化，一定注意別燙傷自己，我是用筷子攪伴的，面和好后等它自然冷起到不沾手，或不沾手的時(shí)候，我是北方，直接放到外陽(yáng)臺(tái)上讓它沐浴北風(fēng)了，進(jìn)行第4步
4.分成每個(gè)約30g的劑子，搓成圓球，如果搓的時(shí)候還是沾手，就在手上涂點(diǎn)油，將面球放到芝麻里沾滿芝麻，放到案板上，重復(fù)搓球沾芝麻直到你的面團(tuán)用完5.起油鍋，等油燒到七八成熱(用一根干凈不沾水的筷子戳到鍋里，看到周圍起小泡即可)，從鍋邊溜入你的丸子，一個(gè)一個(gè)溜，別往里扔，否則你知道的，火用小火，炸它個(gè)5分鐘左右，看到表面棕紅色就ok了。
炸南瓜丸子首先要把油燒熱，再放入南瓜丸子，要注意用小火漸漸炸。火大了容易糊的。
炸南瓜丸子的做法是怎么樣的?
輔料：油適量、白糖粉60g 炸南瓜丸子的做法：1、備料 2、把南瓜去皮，切小塊 3、用蒸鍋蒸熟 4、加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥 5、加糯米粉 6、面粉一起拌均勻 7、揉成軟面團(tuán) 8、用手楸一塊，搓成小丸子 9、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時(shí)，下丸子坯 10、開中小火炸，用勺不停地往下壓...
在家炸南瓜丸子怎么做
1準(zhǔn)備一個(gè)嫩南瓜清洗干凈，去掉里面的瓤備用2把清洗好的南瓜用擦板擦成絲備用這里南瓜不需要去皮，一是因?yàn)椴脸杉?xì)絲后的南瓜皮吃起來也不會(huì)有咬到皮的感覺，二是南瓜皮也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，所以能不去掉就不去了。南瓜炸丸子做法油炸南瓜丸子在制作的時(shí)候需要注意方法，首先需要準(zhǔn)備好南瓜，白糖，糯米粉...
南瓜丸子如何做,軟糯香甜,孩子吃完不夠吃呢?
南瓜丸子如何做，軟糯香甜，孩子吃完不夠吃呢？此次做出來的南瓜丸子包起豆沙餡，還在家里裹了一層椰絲，吃起來也是多了一份香氣，無需一滴水，香甜軟糯非常美味。我們家每年春節(jié)都要做的小零食，一做便是10斤，越吃越香年味十足！現(xiàn)在我把這道“南瓜丸子”的美食的做法送給你們，喜歡的朋友能夠...
的做法,炸南瓜丸子怎么做好吃,炸南瓜丸子的家常做法
食材用料：南瓜300克相克食物 糯米粉適量 油適量 白糖4勺相克食物 菜譜做法：1.南瓜削皮洗凈 2.切小片 3.放入微波爐煮爛 4.用勺子壓成南瓜泥 5.加入適量糯米粉和白糖 6.揉成南瓜糯米團(tuán) 7.切小塊 8.做成丸子 9.凈鍋放適量油將南瓜丸子炸至浮出油面呈金黃色即可 ...
炸南瓜丸子的家常做法大全怎么做好吃
素炸南瓜丸子步驟1 素炸南瓜丸子的做法大全 將南瓜去皮，用擦菜板擦成細(xì)絲。因?yàn)槟瞎喜粔颍晕矣旨恿艘桓}卜，如果南瓜數(shù)量足就不用加。再加入洗凈切碎的香菜，灑上鹽腌半個(gè)小時(shí) 步驟2 素炸南瓜丸子的做法圖解 南瓜腌出水后，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最后加少許五香粉...
南瓜丸子怎么炸
南瓜是我們常吃的一種食物，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，用南瓜做出的美食也是非常多的，比如說可以炸南瓜丸子，它的主要原料就是南瓜和糯米粉，另外再加上白糖、白芝麻等一些輔料，吃起來口感酥脆，口味甜美，它的制作方法也非常的簡(jiǎn)單，下面我們就來簡(jiǎn)單的了解一下炸南瓜丸子的做法。炸南瓜丸子 一、原料準(zhǔn)備...
炸南瓜丸子的做法
前言 金黃酥脆的南瓜丸子，外酥里糯。是一道茶余飯后的美味甜點(diǎn)呢。現(xiàn)在正是南瓜豐收的季節(jié)，動(dòng)起手來做一份吧 材料 主料：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g、白糖適量；輔料：油適量 炸南瓜丸子 1 1.準(zhǔn)備好南瓜，面粉，糯米粉備用 2 2.南瓜切塊上鍋蒸熟 3 3.蒸熟的南瓜把水倒掉一部分，加入...
南瓜炸菜丸子做法大全
南瓜炸菜丸子的做法大全主要包括以下幾個(gè)步驟：首先，需要準(zhǔn)備好食材，包括南瓜、糯米粉、白糖等。南瓜應(yīng)該選擇新鮮成熟的，這樣制作出來的丸子口感和味道都會(huì)更佳。其次，對(duì)南瓜進(jìn)行處理。將南瓜削皮洗凈后，切成小片，然后放入微波爐中煮爛。煮爛后，用勺子將南瓜壓成泥狀。接著，制作南瓜糯米團(tuán)。在南瓜...
金黃南瓜球做法大全
將雞蛋打散，準(zhǔn)備好面包糠待用。把南瓜面團(tuán)分成同等量的小團(tuán)子（要搓得比紅豆餡團(tuán)子大，方便包餡），把紅豆餡包入南瓜團(tuán)里，搓成丸子狀 步驟6 搓好的南瓜丸子用刷子蘸取少量雞蛋液涂抹面上，然后放在面包糠里滾一圈即可 步驟7 開火到油，待油燒熱開，放入南瓜球，把大火調(diào)成小火，炸至表面金黃，...
南瓜丸子竅門
對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。看完好吃又具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的炸南瓜丸子 ...
相關(guān)評(píng)說：
文峰區(qū)普通： ______ 炸南瓜丸子 食材 主料 南瓜300g 面粉150g 糯米粉150g 輔料 油 適量 白糖粉60g 步驟1.主料:南瓜、糯米粉、面粉 輔料:油、白糖粉2.把南瓜去皮,切小塊3.用蒸鍋蒸熟4.加白糖粉拌均勻,用勺子壓成泥5.加糯米粉6.面粉一起拌均勻7.揉成軟面團(tuán)8.用手楸一塊,搓成小丸子9.鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時(shí),下丸子坯10.開中小火炸,用勺不停的往下壓11.關(guān)火,利用油的余溫再虛炸2-3分鐘12.撈出瀝油 小貼士 蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉.搓丸子時(shí),如果軟面團(tuán)沾手,抹上植物油再搓.喜歡吃糯米粉的可以全加糯米粉,也可以把面粉克糯米粉對(duì)半的加. 炸制過程中,需要不斷推壓,這樣受熱均勻,膨脹效果好,顏色也均勻.
文峰區(qū)普通： ______ 蒸好鐵棍山藥和南瓜,然后將放在大的器皿里面搗碎,喜歡松軟的可以加一顆雞蛋,加適量白糖、淀粉和白面,攪成糊狀 然后揉成團(tuán),下鍋炸,這樣基本上就可以了,當(dāng)然炸的火候很重要,主要看自己的喜好
文峰區(qū)普通： ______ 素炸南瓜丸子的主料:南瓜、胡蘿卜 素炸南瓜丸子的輔料:小麥面粉 素炸南瓜丸子的調(diào)料:色拉油、食鹽 素炸南瓜丸子的做法 第1步將南瓜去皮,用擦菜板擦成細(xì)絲.因?yàn)槟瞎喜粔?所以我又加了一根胡蘿卜,如果南瓜數(shù)量足就不用加.再加入洗凈切碎的香菜,灑上鹽腌半個(gè)小時(shí) 第2步南瓜腌出水后,一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉,邊加邊攪拌均勻,直至成粘稠狀,最后加少許五香粉調(diào)味.將混合蔬菜團(tuán)成丸子 第3步起油鍋,油熱放入南瓜丸子,炸透即可.現(xiàn)炸現(xiàn)吃比較好,放久了丸子會(huì)回軟,口感不脆.沒吃完的剩丸子可以在做打鹵面時(shí)一起放入鹵中,也很好吃
文峰區(qū)普通： ______ 準(zhǔn)備材料:南瓜適量、水適量.1、南瓜用清水清洗干凈,然后削皮去瓤,再切成薄片備用.2、把切成薄片的南瓜放入烘干機(jī),60度烘干6小時(shí)以上.3、取出烘干后的南瓜片,然后放入料理機(jī)中,再啟動(dòng)研磨程序.4、把研磨好的南瓜粉重新放入料理機(jī),再次啟動(dòng)研磨程序.5、把研磨好的南瓜粉過篩兩次,這樣南瓜粉就做好了.
文峰區(qū)普通： ______ 將南瓜去皮洗凈切片,香芋也洗凈切片,上籠蒸酥,在蒸熟的南瓜里乘熱加糯米粉拌勻,揉和成南瓜皮坯. 把香芋碾碎,可放點(diǎn)糖,取南瓜皮坯包上餡,做成丸子的型狀(也就是象做湯圓那樣,用南瓜皮包住香芋的餡),鍋內(nèi)注入清油,待油溫升高時(shí)(也別太高,)把南瓜丸子放入油中用小火浸炸,至南瓜丸子飄起,撈出待油溫再升高時(shí)下丸子復(fù)炸即好.
文峰區(qū)普通： ______ 推薦做法: 炸南瓜丸子 食材 主料糯米粉250g南瓜200g輔料油適量白糖適量 步驟 1.準(zhǔn)備好原料 2.南瓜去皮切開上蒸鍋蒸15分鐘 3.趁熱加適量的白糖 4.用勺子壓成泥 5.加入糯米粉 6.揉成光滑的面團(tuán) 7.分成大小相同的劑子,揉成光滑的丸子...
文峰區(qū)普通： ______ 南瓜丸子 主料:南瓜400g、糯米粉300g; 輔料:熟白芝麻適量、白糖適量; 做法: 1、南瓜去皮洗凈切薄片隔水蒸熟(切薄片容易熟,省氣); 2、白芝麻提前炒熟備用; 3、蒸熟的南瓜倒掉盤里的水份,倒入比較大的碗里攪成南瓜糊,盡量...
文峰區(qū)普通： ______ 主料:南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,鹽適量,油250克(實(shí)耗50克).做法1.將南瓜洗凈,去皮,切塊,上籠蒸熟,瀝去水,加入面粉、白糖、食鹽,揉成面團(tuán). 2.炒鍋放油,燒至七成熱,用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子,入熱油鍋中炸至金黃色撈出 3.鍋底留底油約10克,放清水100克,加白糖和少許鹽,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出鍋.
文峰區(qū)普通： ______ 每逢春節(jié),丸子是必須要做的,取丸子團(tuán)團(tuán)圓圓的吉祥,象征著團(tuán)圓、圓滿、美滿、完美等等.做丸子的食材多以肉為主,今年稍作調(diào)整,又做了這款蔬菜丸子,既沾了團(tuán)...(展開) 食材 主料 木耳 50g 青椒 80g 胡蘿卜 150g 土豆 250g 輔料 油 ...
文峰區(qū)普通： ______ 老南瓜丸子的做法: 主料:南瓜300g、面粉150g、糯米粉150g 輔料:油適量、白糖粉60g 步驟: 1.把南瓜去皮,切小塊 2.用蒸鍋蒸熟 3.加白糖粉拌均勻,用勺子壓成泥 4.加糯米粉 5.面粉一起拌均勻 6.揉成軟面團(tuán) 7.用手楸一塊,搓成小丸子 8.鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時(shí),下丸子坯 9.開中小火炸,用勺不停的往下壓 10.關(guān)火,利用油的余溫再虛炸2-3分鐘 11.撈出瀝油 12.完成
