芋包的做法和配方 試試做這8個步驟
1、芋頭500克 木薯粉250克 五花肉200克 冬筍2棵 香菇(干)20克 蝦干1把；
2、鹽適量 姜適量 蔥白適量 胡蘿卜半個 芹菜4棵 醬油適量 水淀粉5調(diào)羹；
3、五花肉切末，別太碎。香菇提前泡發(fā)后切末，冬筍去皮擦絲，隨意剁幾下。蝦干洗凈。蔥姜，芹菜切末。
4、煸香蔥姜，下香菇煸香，下入肉末炒變色，適量醬油。翻炒，加入冬筍，加入與料平的熱水，加入蝦干。煮開。加入胡蘿卜絲。煮熟后，撒入芹菜末，適量鹽調(diào)味，水淀粉勾芡。
5、芋子要用這種小的，洗凈，帶皮蒸熟。熟后剝皮搗爛，一直按壓，揉搓，直到粘性比較強。
6、慢慢的分次加入木薯粉，每一次都揉均勻了再繼續(xù)加粉。不要一次性倒入，以免太干了。和好的芋子面最好蓋上布松弛回潮一下，讓粉與芋子好好融合。
7、捏一個大約30克左右的團子，搓成長椎形。用拇指插一個洞，邊轉著手邊捏薄了。再舀入適量餡。用虎口順著收口。捏成陀螺樣。
8、然后，喜歡蒸的，就水開蒸10分鐘。或者用水煮。我今天是試了水煎。適量油，小火先把芋子包的底部煎一下硬殼。 再加入沒過一半的熱水，燒開，蓋鍋蓋，煮到水干了。趕緊得趁熱吃了，涼了就變硬了。
茆鬧19890951301： 擯榔芋的食用 做法 -
玄武區(qū)張緊： ______ 一、用料 主料:豬蹄500g:檳榔芋200g 調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、料酒適、調(diào)和油適量、紅尖椒適量 二、步驟: 1.蒜頭剝皮、生姜切片、紅辣椒切段 2.檳榔芋切塊 3.鍋里放油燒熱放入檳榔芋炸一下備用 4.另外一鍋放水燒熱放入豬腳焯血水 5.炒過放少許油 放入醬油然后放入焯好的豬腳翻炒上色 6.接著放入蒜頭和干辣椒 7.放入炸過的魚頭 8.調(diào)入鹽巴和料酒翻炒一下 9.把放好調(diào)理的豬腳倒入高壓鍋 10.壓10分鐘左右就好了 三、成品展示:
茆鬧19890951301： 芋頭怎么做才好吃?
玄武區(qū)張緊： ______ 湖南的剁椒芋頭好吃,具體做法: 第一步:將芋頭洗凈去皮.芋頭分泌的汁會使人發(fā)癢,所以大家在去皮的過程中最好戴手套. 第二步:將洗凈的芋頭,放入鍋中煮熟,煮的過程中我放了少許鹽,煮熟后將芋頭切成滾刀塊. 第三步:將泡椒和蒜頭切碎,我喜歡吃泡椒,不僅辣還帶酸味,味道好啊. 第四步:給切小的芋頭均勻灑上鹽,將泡椒粒和蒜粒先混合好再鋪到余頭的上面,最后倒上少許油. 第五步:將已經(jīng)放好剁椒的芋頭放入鍋中蒸20~30分鐘即可!
茆鬧19890951301： 芋圓怎么做才會q彈好吃 芋圓的做法大全 -
玄武區(qū)張緊： ______ 步驟 1 紫薯,紅薯,芋艿洗干凈 步驟 2 切成小塊 步驟 3 包在錫紙里 步驟 4 放入鍋中蒸軟 步驟 5 蒸好后的樣子 步驟 6 (揉的時候滿手都是就沒拍照了??)蒸好后拿出來,放在保鮮袋或者攪拌機里弄成泥,然后趁熱拌入糖粉.(做抹茶味...
茆鬧19890951301： 香芋包子一起蒸可以嗎
玄武區(qū)張緊： ______ 可以
茆鬧19890951301： 芋頭面包的做法步驟圖,芋頭面包怎么做好吃 -
玄武區(qū)張緊： ______ 用料 主料 水145克 色拉油15克 芝麻少許 酵母粉3克 白糖40克 高筋面粉220克 芋頭面包的做法1.稱好材料A.2.全部混合,攪拌均勻.3.用小火邊煮邊攪拌成糊狀.放涼后,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘后備用.4.稱好材料B.5.將A和B全部混合,放入面包機中.6.攪拌成稍具光滑狀后放入C豬油.7.繼續(xù)攪拌后進行基本發(fā)酵約80分鐘.8.稱好材料D.9.攪拌均勻備用.10.將面團分成六等份.11.包入內(nèi)餡.12.放入容器中.13.蓋上保鮮膜放入烤箱進行最后發(fā)酵30分鐘.14.拿出刷上蛋液,撒上芝麻.15.放入預熱好的烤箱中,上下烤180度約18分鐘.
茆鬧19890951301： 芋頭要怎么樣做才好吃呢 -
玄武區(qū)張緊： ______ 這里除了芋頭扣肉不太好做其他都很容易 一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦) 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,...
茆鬧19890951301： 自制芋餃的做法大全,怎么做如何做好吃 -
玄武區(qū)張緊： ______ 自制芋餃的做法1.毛芋洗凈放鍋里放水煮2.煮至筷子能叉進就好了3.稍冷剝?nèi)ネ馄?.再放保鮮袋擠成芋泥5.現(xiàn)在準備肉餡了,肉末里加少量鹽、雞精、料酒、一點生抽攪上勁6.打入一個雞蛋、蔥花、黑木耳末7.繼續(xù)攪上勁8.現(xiàn)在可以開始做芋皮了9.鍋里水燒沸10.加入紅薯淀粉11.并用筷子快速攪拌12.加入芋泥13.再加些紅薯淀粉,用手一邊揉一邊加,揉至不粘手為止14.將芋粉團分成若干小擠子15.取一小擠子用手按成扁圓狀16.用手再按幾下,成餃子皮狀17.放進肉餡、先捏合一邊18.再按另一邊成三角狀19.包好的芋餃20.象下餃子一樣煮,加一次冷水至浮起,再加上自己喜歡的配料即可食用
茆鬧19890951301： 怎么做芋圓 -
玄武區(qū)張緊： ______ 材料 芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙 做法 1.)先將芋頭洗凈去皮,切成約1公分的厚片. 2.)然后把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟. 3.)取出芋頭,放涼后搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(...
茆鬧19890951301： 芋圓怎么做好吃
玄武區(qū)張緊： ______ 紫薯(都是去皮凈重,下同) 500克 芋頭 500克 南瓜 500克 木薯淀粉 各250克三種食材就共需要750克 三色芋圓的做法 南瓜、紫薯、芋頭用各種方法蒸熟.用鍋將三種放一起蒸的(會有些串色,介意的用錫紙包起來蒸).水蒸的缺點是南瓜水...
茆鬧19890951301： 蒸芋餃怎么做好吃又簡單,做法圖解 -
玄武區(qū)張緊： ______ 主料 輔料 具體步驟 第一步 第一步1.芋子洗凈上鍋蒸熟.第二步 第二步2.蒸好起鍋,去皮,加適量的鹽.第三步 第三步3.將芋子搗爛,無小塊為止.第四步 第四步4.加入地瓜粉(要將地瓜粉碾壓成細粉).分次加入,將面團放手上可以捏成小團即可.第五步 第五步5.捏成一個個小團,壓扁捏出裙邊即可.第六步 第六步6.包入餡料,成三角形狀即可.第七步 第七步7.包好的芋餃可冷凍在冰箱隨吃隨煮.第八步 第八步8.包好的芋餃可以煮湯吃,炒著吃,調(diào)些沾料沾著吃.以上吃法都要先將芋餃撈熟,水開芋餃下鍋開蓋煮到芋餃底朝上即可出鍋.
2、鹽適量 姜適量 蔥白適量 胡蘿卜半個 芹菜4棵 醬油適量 水淀粉5調(diào)羹；
3、五花肉切末，別太碎。香菇提前泡發(fā)后切末，冬筍去皮擦絲，隨意剁幾下。蝦干洗凈。蔥姜，芹菜切末。
4、煸香蔥姜，下香菇煸香，下入肉末炒變色，適量醬油。翻炒，加入冬筍，加入與料平的熱水，加入蝦干。煮開。加入胡蘿卜絲。煮熟后，撒入芹菜末，適量鹽調(diào)味，水淀粉勾芡。
5、芋子要用這種小的，洗凈，帶皮蒸熟。熟后剝皮搗爛，一直按壓，揉搓，直到粘性比較強。
6、慢慢的分次加入木薯粉，每一次都揉均勻了再繼續(xù)加粉。不要一次性倒入，以免太干了。和好的芋子面最好蓋上布松弛回潮一下，讓粉與芋子好好融合。
7、捏一個大約30克左右的團子，搓成長椎形。用拇指插一個洞，邊轉著手邊捏薄了。再舀入適量餡。用虎口順著收口。捏成陀螺樣。
8、然后，喜歡蒸的，就水開蒸10分鐘。或者用水煮。我今天是試了水煎。適量油，小火先把芋子包的底部煎一下硬殼。 再加入沒過一半的熱水，燒開，蓋鍋蓋，煮到水干了。趕緊得趁熱吃了，涼了就變硬了。
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玄武區(qū)張緊： ______ 一、用料 主料:豬蹄500g:檳榔芋200g 調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、料酒適、調(diào)和油適量、紅尖椒適量 二、步驟: 1.蒜頭剝皮、生姜切片、紅辣椒切段 2.檳榔芋切塊 3.鍋里放油燒熱放入檳榔芋炸一下備用 4.另外一鍋放水燒熱放入豬腳焯血水 5.炒過放少許油 放入醬油然后放入焯好的豬腳翻炒上色 6.接著放入蒜頭和干辣椒 7.放入炸過的魚頭 8.調(diào)入鹽巴和料酒翻炒一下 9.把放好調(diào)理的豬腳倒入高壓鍋 10.壓10分鐘左右就好了 三、成品展示:
玄武區(qū)張緊： ______ 湖南的剁椒芋頭好吃,具體做法: 第一步:將芋頭洗凈去皮.芋頭分泌的汁會使人發(fā)癢,所以大家在去皮的過程中最好戴手套. 第二步:將洗凈的芋頭,放入鍋中煮熟,煮的過程中我放了少許鹽,煮熟后將芋頭切成滾刀塊. 第三步:將泡椒和蒜頭切碎,我喜歡吃泡椒,不僅辣還帶酸味,味道好啊. 第四步:給切小的芋頭均勻灑上鹽,將泡椒粒和蒜粒先混合好再鋪到余頭的上面,最后倒上少許油. 第五步:將已經(jīng)放好剁椒的芋頭放入鍋中蒸20~30分鐘即可!
玄武區(qū)張緊： ______ 步驟 1 紫薯,紅薯,芋艿洗干凈 步驟 2 切成小塊 步驟 3 包在錫紙里 步驟 4 放入鍋中蒸軟 步驟 5 蒸好后的樣子 步驟 6 (揉的時候滿手都是就沒拍照了??)蒸好后拿出來,放在保鮮袋或者攪拌機里弄成泥,然后趁熱拌入糖粉.(做抹茶味...
玄武區(qū)張緊： ______ 可以
玄武區(qū)張緊： ______ 用料 主料 水145克 色拉油15克 芝麻少許 酵母粉3克 白糖40克 高筋面粉220克 芋頭面包的做法1.稱好材料A.2.全部混合,攪拌均勻.3.用小火邊煮邊攪拌成糊狀.放涼后,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘后備用.4.稱好材料B.5.將A和B全部混合,放入面包機中.6.攪拌成稍具光滑狀后放入C豬油.7.繼續(xù)攪拌后進行基本發(fā)酵約80分鐘.8.稱好材料D.9.攪拌均勻備用.10.將面團分成六等份.11.包入內(nèi)餡.12.放入容器中.13.蓋上保鮮膜放入烤箱進行最后發(fā)酵30分鐘.14.拿出刷上蛋液,撒上芝麻.15.放入預熱好的烤箱中,上下烤180度約18分鐘.
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玄武區(qū)張緊： ______ 材料 芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙 做法 1.)先將芋頭洗凈去皮,切成約1公分的厚片. 2.)然后把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟. 3.)取出芋頭,放涼后搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(...
玄武區(qū)張緊： ______ 紫薯(都是去皮凈重,下同) 500克 芋頭 500克 南瓜 500克 木薯淀粉 各250克三種食材就共需要750克 三色芋圓的做法 南瓜、紫薯、芋頭用各種方法蒸熟.用鍋將三種放一起蒸的(會有些串色,介意的用錫紙包起來蒸).水蒸的缺點是南瓜水...
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