香港的本地特色美食有哪些?
要說香港本地最具特色的美食是什么,我腦子里第一時間想到的就是咖喱魚蛋,味道超贊,當然還有其他的美食也很值得一嘗,我這里推薦5個給您參考下,去到香港一定不要錯過哈~
一、港式魚蛋
二、車仔面
三、雞蛋仔
四、菠蘿包
五、港式蛋撻
一、港式魚蛋
在香港眾多的街頭魚蛋,以“咖哩魚蛋”最著名,這種浸泡在咖哩汁烹調的魚蛋在港澳地區(qū)的街頭甚為常見,通常都會以自家的配方制作咖哩湯料,微辣的咖喱帶有淡淡椰香,用竹簽串起數粒出售、也有用紙杯盛裝。
💰人均:15+
香港街道隨處可以買到
魚蛋是香港最受歡迎的美食之一,爽口彈牙的魚蛋,配上特色醬汁,微辣的咖喱帶著淡淡的椰香,風味十足。
二、車仔面
車仔面的菜全由自己選擇,可選擇的有牛腩、豬紅、豬皮、蘿卜、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己調配,很多人都喜歡車仔面的惹味,簡單一碗平價車仔面,就已很飽肚。
推薦店鋪:肥公車仔面
📍地址:港鐵太子站C2出口,雅蘭街5號
💰人均:10+
✅面/米粉/車仔面/河粉/粗面/細面💰7
不夠吃的話可以跟燙面的人說,免費加!
✅素菜/丸子/還有各種魚皮魚皮餃啥的💰7
✅牛肚/牛百葉/豬腸豬肺/豬蹄/雞翅/鳳爪💰10
店里所有的吃的都是可以自己選的!葷菜素菜我都嘗過了,沒有踩雷!可以根據自己口味來搭配,味道正宗用料超實在!還有超多本地居民來吃。
三、雞蛋仔
以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。用工具把雞蛋仔取出來,雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
推薦店鋪:媽咪雞蛋仔
地址:銅鑼灣希云街1-5號
💰人均:7+
雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小吃之一,形狀像蜂巢一樣的雞蛋仔,外脆里嫩,雞蛋香和牛奶味完美結合,熱著吃軟軟糯糯,冷了酥酥脆脆,反差的有趣口感讓人上癮。現在雞蛋仔已經發(fā)展到有很多口味,朱古力、抹茶、黑芝麻等等。
四、菠蘿包
菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的面包加上了口感,以熱食為佳。
推薦店鋪:金華冰廳
地址:旺角太子弼街47號地下,距始創(chuàng)購物中心步行90m
營業(yè)時間:06:30-次日00:30
💰人均:7+
這家店的面包什么的都是最新鮮的,因為都是現做現賣,你拿到手里的食物都是新鮮出爐的,香噴噴的讓人很有食欲,吃完回味無窮,吃了一次還想吃第二次,這是一家回頭率超高的一家店,價格合理。
五、港式蛋撻
新鮮出爐的蛋撻,還沒放進口就已經嗅到那蛋奶香和牛油香,趁著它還是熱的時候就一口咬下去吧。那甜甜的流心狀的蛋漿絕對是精髓所在,也只有在蛋撻熱辣辣的時候才可以品嘗到它最最最好吃的味道。
💰人均:6+
推薦店鋪:豪華餅店
地址:九龍城衛(wèi)前圍道136號
港式糕餅的特色是將西式糕餅的烘焙技巧稍加改動,令出品更適合本地人的口味。其中香港美食中的最佳例子是蛋撻,靈感來自英式的奶黃撻,但改以蛋漿作餡料,新鮮出爐時口感香軟柔滑有如嫰豆腐。
美食小tips:
香港街頭的特色美食很多,可以敞開了吃,價格也非常便宜。
去香港游玩記得提前兌換一些港幣,買東西有時要支付現金。
可以在早上7點鐘左右去餐廳“飲早茶”,體驗一番香港人的生活。
記得麥兜里面說的菠蘿包就是印象最深,還有港式叉燒
放假去香港一定要打卡的美食
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香港有什么美食
撞茶”功夫,該項技藝已被加入香港非物質文化遺產。5、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位,所以大小粉面店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉,再依據各家粉面店的秘制方法添加配料,這款平價美食看似平淡,但各家各法,有的湯底清甜不膩,有的牛腩爽口軟糯,適合每家粉面店都品嘗一番。
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