芥菜的功效和作用
1、防便秘。芥菜含有豐富的膳食纖維，并且本身的組織比較粗硬，所以能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
2、提神醒腦。芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D等還原性物質(zhì)，同時(shí)大量的抗壞血酸，也是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程。芥菜能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
3、消腫解毒。芥菜有消腫解毒的功效，能夠抑制細(xì)菌毒素，因此有解毒的功效，并且還能夠促進(jìn)傷口愈合，所以能夠消腫，因?yàn)橐话銈谀[大都是因?yàn)閭诎l(fā)炎了。
4、增強(qiáng)免疫力。芥菜中的維生素能抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，可用來輔助治療感染性疾病，有解毒消腫之功。
芥菜是十字花科，蕓苔屬下的一種。塊根鹽腌或醬漬供食用；和蘿卜同切成細(xì)絲作辣菜食用。二年生草本，高60-150厘米，全株無毛，稍有粉霜；塊根圓錐形，直徑7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉質(zhì)，白色或黃色，有辣味，半在地下，兩側(cè)各有1條縱溝，在縱溝內(nèi)生須根；莖直立，從基部分枝。基生葉少數(shù)，大頭羽狀淺裂，長10-20厘米，至少在幼時(shí)下面脈上及邊緣有少數(shù)刺毛，頂裂片寬卵形，長達(dá)9厘米，頂端圓鈍，邊緣有不整齊尖齒，基部有2顯明側(cè)裂片及數(shù)個(gè)小裂片，疏生；葉柄長3-4.5厘米；莖生葉似基生葉，長5-12厘米；上部莖生葉長圓披針形，近全緣或全緣，無柄或稍抱莖。花淺黃色，直徑7-8毫米；萼片披針形或長圓卵形，長約6毫米；花瓣倒卵形，長8-10毫米，頂端微凹，有細(xì)爪。長角果線形，長3-5厘米，稍側(cè)扁，喙圓錐形，長5-7毫米；果梗長5-8毫米。種子球形，直徑約1.5毫米，黑褐色，有細(xì)網(wǎng)紋。花期4-5月，果期5-6月。
蔬菜的功效和作用
蔬菜纖維素多主要潤腸通便，防止便秘。
生菜的功效與作用有哪些
生菜的功效與作用1、抗衰老：生菜中含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，經(jīng)常用眼的人，可多吃此菜，補(bǔ)充維生素。而維生素E具有延緩細(xì)胞老化的作用，可調(diào)節(jié)人體的機(jī)能。2、預(yù)防便秘：蔬菜中能起到促進(jìn)消化作用的就有膳食纖維，而生菜中就含有豐富的膳食纖維。所以多食用生菜...
黃花菜的功效與作用是什么?
黃花菜的功效之二：降血壓。 黃花菜可以降低血清膽固醇的含量，起到降血壓的作用，高血壓患者可以多食用。黃花菜的功效之三：改善大腦功能。黃花大腦細(xì)胞的主要成分是卵磷脂，卵磷脂對大腦功能的正常運(yùn)行很重要。黃花菜富含卵磷脂，可以提高注意力，加強(qiáng)大腦功能，防止腦動(dòng)脈阻塞。黃花菜的功效之四：清熱解毒...
生菜的功效與作用
生菜的功效與作用 生菜的功效與作用，生菜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蔬菜，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)人都非常喜歡，生菜具有很多對身體比較好的功效。下面我們就來具體看看生菜的功效與作用。生菜的功效與作用1 生菜的功效與作用 1、保護(hù)肝臟 生菜里面含有可以促進(jìn)膽汁分泌的物質(zhì)。將它攝入體內(nèi)，能夠幫助...
蔬菜的功效和作用是什么
在做菜的時(shí)候一般都是會(huì)講究葷素搭配的，那這蔬菜在我們的飲食中有什么樣的功效和作用？為什么近期的蔬菜都出現(xiàn)了漲價(jià)的現(xiàn)象？對于這個(gè)問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。蔬菜的功效和作用菠菜：菠菜可以通血脈，止咳潤肺，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便，而且能夠促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。油菜：...
生菜營養(yǎng)價(jià)值和功效作用
生菜營養(yǎng)價(jià)值和功效作用3 生菜的營養(yǎng)價(jià)值 生菜又叫葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、生菜的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，生菜含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，生菜的做法有炒生菜、蠔油生菜、涼拌生菜、生菜蠔油蘑菇、生菜炒鴨蛋、肉圓生菜湯、生菜番茄沙拉、生菜粥、生菜蝦仁、生菜清湯、麻醬生菜、素炒生菜、...
生菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效
多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等有一定的食療作用。生菜配菌菇 菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補(bǔ)脾益氣、潤燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
_菜的功效與作用及禁忌_菜的功效和作用及禁忌
1、_菜的功效是祛痰、止咳，作用主要是可以輔助治療慢性支氣管炎。_菜可以進(jìn)行食用，應(yīng)用烹飪的手段進(jìn)行食補(bǔ)，可以清肺化痰、止咳平喘，而且還可以對于慢性支氣管炎、急性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、支氣管哮喘等都有一定的效果。_菜對于細(xì)菌具有明顯的抑制作用，比如肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。2...
生菜的功效與作用
生菜作為眾多菜品的輔料，出現(xiàn)在我們餐桌上的機(jī)會(huì)很頻繁。人們選擇生菜作為輔料，不僅僅是因?yàn)樗目诟星逅且驗(yàn)樯说臓I養(yǎng)價(jià)值很好，還有很好的排毒功效。下面我們就來具體了解一下生菜的功效與作用。生菜的功效與作用 1.減肥 生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高...
青菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效
2、食用功效：（1）降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，性味寒涼,傷脾胃,務(wù)必加少許寒必溫緩和寒涼之性。并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。...
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克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 芥菜是一種常見的蔬菜,食療功效如下: 芥菜具有通肺豁痰,利膈開胃的 作用,主治咳嗽痰滯,胸悶氣憋,適合痰熱郁 肺型的慢性支氣管炎患者食用. 適用量:每次約100克.
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 本草綱目記載,芥菜可以“通肺豁痰,利膈開胃”
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 芥菜富含有多種營養(yǎng)物質(zhì),特別是其維生素C、維生素A以及胡蘿卜素的含量在各種蔬菜中尤為突出. 有抗氧化、清熱解毒和明目等作用; 同時(shí),其富含的膳食纖維還有助防治便秘. 食法推薦:芥菜土豆骨筒湯 材料:芥菜300克,土豆150克,豬骨筒兩根,姜及適量調(diào)味品. 做法:豬骨筒洗凈后先用鹽腌3小時(shí)再過水待用; 土豆去皮切片,芥菜洗凈切大片; 先放姜、豬骨筒加水煲40分鐘,再放土豆片煲5分鐘,最后再放芥菜煮5分鐘,調(diào)味即可. 特點(diǎn):此湯營養(yǎng)豐富,其中土豆富含鉀,芥菜甘香清熱,很適合夏季飲用.
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 芥菜別 名 :芥、大芥、雪里紅、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜. 主 治 :寒飲咳嗽;痰滯氣逆;胸膈滿悶;砂淋;石淋; 牙齦腫爛;乳癰;痔腫;凍瘡;漆瘡. 功 效 :...
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 芥菜在我國不存在分布邊界,除高 寒和干旱地區(qū)外,各省普遍皆有種植.芥菜是 眼科患者的食療佳品,常被制成腌制品食用.常用別名:蓋菜. 性味歸經(jīng):性溫,味辛.歸肺、胃經(jīng). 營養(yǎng)成分:含有維生素A、B族維生素、維 生素C和維生素D、胡蘿卜素和纖維素等多種 營養(yǎng)成分. 食療功效:芥菜組織較粗硬,含有胡蘿卜素 和大量食用纖維素,有寬腸通便的作用,可防 治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用,效 果顯著. 適用量:每次約100克.
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 芥菜的營養(yǎng)價(jià)值: 1、提神醒腦,解除疲勞 芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富.具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利...
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 藥用價(jià)值 性味 辛,溫. ①《別錄》:味辛,溫,無毒. ②《綱目》:辛,熱. ③《隨息居飲食譜》:辛甘而溫. 歸經(jīng) ①《得配本草》:入手太陰經(jīng). ②《本草求真》:入肺、胃,兼入腎. 功能主治 宣肺豁痰,溫中利氣.治寒飲內(nèi)盛,咳嗽...
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 利肺豁痰,消腫散結(jié).主治 寒飲咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、砂淋、石淋、 牙齦腫爛、乳癰、痔腫、凍瘡、漆瘡.
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 營養(yǎng)價(jià)值 芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富.具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用...
克拉瑪依市起動(dòng)： ______ 功效:芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間,防止便秘,并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度,從而發(fā)揮解毒防癌的作用.芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用.芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進(jìn)食欲,幫助消化.芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,抑制細(xì)菌毒素的毒性,促進(jìn)傷口愈合.大頭菜能利尿除濕,促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡.因其性熱,故還可溫脾暖胃.雪里蕻含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有醒腦提神、解除疲勞的作用.
