芋頭有哪些好吃的做法？
芋頭扣肉
這是一道經(jīng)典的粵菜，將芋頭和五花肉交替放入碗中，加入調(diào)味料蒸煮而成。芋頭吸收了肉的油脂和香味，口感軟糯，而五花肉則肥而不膩，兩者搭配相得益彰。
芋頭糕
芋頭糕是一種傳統(tǒng)的漢族小吃，主要原料是芋頭和糯米粉。將芋頭蒸熟后搗成泥，加入糯米粉和適量的糖或鹽，攪拌均勻后蒸制成糕。芋頭糕可以甜可以咸，有的還會加入紅豆、花生等其他配料增加風(fēng)味。
芋頭燉排骨
將芋頭和排骨一起燉煮，芋頭在燉煮過程中會釋放出淀粉，使湯汁變得濃稠，而排骨則因為長時間燉煮而變得酥軟。這道菜肴湯汁濃郁，排骨肉質(zhì)鮮嫩，芋頭軟糯，是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。
炸芋球
將芋頭蒸熟后壓成泥，加入適量的糖和奶油拌勻，然后捏成小球狀，裹上面包糠或者芝麻，放入油鍋中炸至金黃酥脆。炸芋球外酥內(nèi)軟，甜而不膩，是一道受歡迎的小吃。
芋頭飯
將切塊的芋頭和米飯一起煮，芋頭在煮的過程中會釋放出自然的香味，使得整鍋飯都充滿了芋頭的香氣。這道菜肴簡單易做，卻能帶來意想不到的美味。
芋頭湯
芋頭切片或切塊，與排骨、蘿卜等一起煲湯。芋頭在湯中煮熟后會變得非常軟糯，而且能夠吸收湯中的精華，使湯味更加醇厚。
芋頭酥
這是一種傳統(tǒng)的點心，將芋頭蒸熟后制成泥，包入甜餡料（如豆沙、蓮蓉等），然后裹上面皮，放入烤箱烘烤而成。芋頭酥外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯香甜，是很多人喜愛的甜品。
芋頭炒肉
將芋頭切成絲或片，與豬肉絲一起炒制。芋頭在炒制過程中可以吸收肉的香味，而且炒制后的芋頭口感更加緊實有嚼勁。
以上只是芋頭的一些常見做法，實際上芋頭的烹飪方式非常多樣，可以根據(jù)個人口味進行創(chuàng)新和嘗試。無論是作為主食、配菜還是甜品，芋頭都能展現(xiàn)出其獨特的魅力，為你的餐桌增添不同的風(fēng)味。
豬頭好吃又簡單的做法
15. 醋 做法步驟：1. 將豬頭清洗干凈，切成大小適中的塊狀備用。2. 燒一鍋水，水滾后將豬頭塊放入鍋中焯水，煮沸后撇去浮沫，再倒入一些料酒焯水，以去腥味。3. 將焯水后的豬頭塊撈出，用清水沖洗干凈后瀝干備用。4. 另取一鍋，加入適量清水，放入焯水后的豬頭塊、姜片、鹽、蔥段、八角、草果和...
_頭怎么炒好吃又簡單_頭的做法
1、主料：_頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準(zhǔn)備好。_頭去頭部、尾巴剝?nèi)ネ饷嬉粚印?、熱鍋涼油，油不要多放入_頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎_頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓_頭，壓出_頭汁液。6、加入鹽這樣_頭容易軟入味。加入辣...
豬頭怎么做好吃
2.鹵豬頭肉：準(zhǔn)備食材如下：豬肉(頭)2面，食鹽1湯匙，冰糖50克，味精1茶匙，蔥1根，姜1塊，蒜5瓣，八角5個，花椒1抓，桂皮2小塊，干辣椒一抓，料酒2湯匙，老抽少許，陳皮少許，香葉5片。具體做法如下：豬頭洗凈收拾利落，準(zhǔn)備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣...
怎樣鹵豬頭肉好吃
買生豬頭一個，洗凈，去除沒有處理干凈的雜毛。在鍋或桶內(nèi)加入鹵水，可自制鹵水，清水2桶，加入姜500克，豬大骨3斤，雞架2個，半斤鴨子，大火煮開，去除浮沫，改小火1小時，豬頭劈開兩半，入鹵水，配香辛料，八角50克，花椒50克，小茴香20克，草果20克，桂皮15克，草寇10克，白芷15克，香葉10...
_頭怎么做好吃_頭好吃的做法簡單介紹
2、涼拌_頭。_頭500克，鹽少許，香油一勺，剁椒一勺。_頭用清水泡幾分鐘，切去根須，剝?nèi)ネ饷嬉粚颖∑ぃ磧簟Ｇ谐善由倭葵}，一勺剁椒，少許芝麻香油，拌勻，即可。3、_頭炒臘肉。_頭300克，臘肉200克，干辣椒適量，醬油適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。_頭去青葉部分，留根莖，切斜片。
豬頭肉怎么做好吃
豬頭肉怎么做才好吃可以參考以下方法：一：鹵豬頭肉1、把豬頭洗凈收拾干凈，放到清水中浸泡三四個小時2、鍋內(nèi)加入水，冷水的時候把豬頭肉下鍋3、然后在鍋里面放入料酒，燒開4、將豬頭肉放入開水當(dāng)中，煮五分鐘左右6、撈出后，再把豬頭收拾干凈，把豬頭放入高壓鍋7、加入調(diào)料，加入熱水，水量沒過肉面就...
豬頭肉除了১還有什么好吃的做法?
做法：洗凈后將豬頭從中一破兩半，并割去耳根洗凈。將放有老湯的鹵鍋上火，放入豬頭，不加任何調(diào)料，煮兩小時即可。將浮油撇去，撈出豬頭，放入冷水中浸泡成白色即成。涼拌時，將豬頭肉和豬耳朵切片，然后加入紅油辣椒，復(fù)制醬油，鹽、雞精、味精、芝麻、香油、花椒面，拌勻即可，咸淡和麻辣口味依個人...
怎樣烀豬頭肉好吃
烀豬頭肉的做法如下：食材：豬頭1個、花椒10g、大料3個、白芷5g、姜片30g、肉蔻2粒、草果1個、老抽10g、香葉3片。1、將花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中，用清水進行浸泡20分鐘，去除這些調(diào)味料可能的熏蒸殘留。2、冷水下鍋豬頭后，大火燉煮至水開后，用勺子將浮沫去除，這樣可以更大程度上的...
鹵豬頭的做法
鹵豬頭是一道傳統(tǒng)的中式美食，以其獨特的香味和口感深受人們喜愛。以下是鹵豬頭的一種常見做法：一、所需食材和調(diào)料 食材 豬頭1個（建議選用新鮮、肉質(zhì)飽滿的豬頭）雞蛋若干（可選，用于增加菜肴豐富度）生姜1塊（切片，用于去腥增香）大蔥1根（切段，同樣用于去腥增香）大蒜若干瓣（拍碎，增加香味）...
干海帶頭的做法大全家常
做法：將干海帶頭泡軟，切成適量小段；紅蘿卜切成細(xì)條，青椒切片，姜和蒜切末備用；鍋燒熱，倒少量油，加入姜蒜爆香；加入紅蘿卜、青椒煸炒，放入海帶頭繼續(xù)炒制；加入適量的水調(diào)成汁，加入白醋、白糖、鹽、生抽調(diào)味，煮開后加入少量水淀粉勾芡；最后撒上蔥花即可出鍋。干海帶頭怎么做好吃又簡單干...
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永紅區(qū)重合： ______ 做糖潑絲、蒸扣肉、炆排骨、炆番鴨、做芋頭乙糍、還有農(nóng)歷八月十五夜供. [路過][路過]
永紅區(qū)重合： ______ 芋頭糕 芋頭1個約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙.調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙. 1、蝦米、冬...
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永紅區(qū)重合： ______ 香菇4 朵(泡水切絲備用) 6. 蝦米30 克(泡水備用) 7. 豬油2 大匙 8. 紅蔥頭4 大顆切片 做法: 1,清水100克 在鍋里熱豬油,放蔥粒炸至金黃,撈起蔥不用.將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后,加入少許高湯、味精,炒香后再將 芋頭一起放入拌...
永紅區(qū)重合： ______ 我試過做些,味道相當(dāng)不錯,不知道你喜歡不喜歡. 芋香排骨 特點:骨中帶芋香,香芋中有油味,芋軟骨松. 原料:豬仔排600克,香芋400克. 調(diào)料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,鹽5克,味精8克,姜米5克,色拉油100克. 制作方法: (...
永紅區(qū)重合： ______ 芋頭可用水煮的(大約20分鐘)、蒸的或者用微波爐,也可用烤的(大約25分鐘),但是果肉會變得較乾且味道較強烈.若涂上奶油或調(diào)味醬等可使芋頭比較沒那么乾. l 營養(yǎng)數(shù)據(jù) 水分 64% 蛋白質(zhì) 0.4g 脂肪 0.2g 碳水化合物 34.5g 熱量 142卡 ...
永紅區(qū)重合： ______ 芋頭又稱蹲鴟、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦莖. 芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶.芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿...
永紅區(qū)重合： ______ 下面是我長做的絲芋頭 【原料】: 芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 【制法】: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀去雜質(zhì)后待用. 3.火上架炒勺,燒好后倒入油750克,...
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