蒸菜要蒸多久 蒸菜怎么做
1、蒸菜要蒸10-15分鐘。視具體情況而定，不同的菜蒸熟的時間也會有所不同。
2、綠葉蔬菜需要10分鐘到15分鐘左右的時間能熟透。但是土豆紅薯山藥一類的食物，肉質(zhì)比較厚實，需要適當(dāng)?shù)难娱L10~15分鐘的時間不等。蒸菜的時候需要等到鍋中的水燒開之后，再將菜放進(jìn)去。和冷水一起放進(jìn)去蒸出來的菜口感和味道都不如熱水蒸的。
都命15255267526： 現(xiàn)成的佐料蒸粉蒸肉要蒸多久
昌江區(qū)軸向： ______ 水開的話 在要45分鐘就還了,其實等你聞到有香味時再蒸10分鐘就可以了
都命15255267526： 如何做蒸菜 -
昌江區(qū)軸向： ______ 蒸是一種重要的烹調(diào)方法,我國素有“無菜不蒸”的說法.蒸就是以蒸汽加熱,使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味.其特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素.蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,因而蒸菜適合面廣,品種多 蒸菜要注意火候 魚和肉要用大火蒸,如用小火蒸,時間久了肉和魚會失去光澤,也容易碎散而失去原來完整形態(tài).蒸蛋要用文火蒸,若火候過了頭,蛋羹表面會出現(xiàn)小氣泡,干而硬,味道差. 要掌握合理的操作方法 清蒸法:要把主料和配料放好,一齊上蒸鍋. 粉蒸法:應(yīng)把主料用淀粉等調(diào)料拌勻包好,碗內(nèi)加少量水再上蒸鍋,火候均勻為好.
都命15255267526： 蒸菜怎么蒸才更好吃 -
昌江區(qū)軸向： ______ 涼拌蒸茄子1、材料:茄子(紫皮,長)3根小蔥適量香油適量醬油適量食鹽適量白糖適量2、茄子去蒂洗凈入蒸鍋,隔水蒸10分鐘左右.(茄子整條蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了.)3、蒸好的茄子放涼,撕成長條...
都命15255267526： 香菜蒸蒸菜的做法 -
昌江區(qū)軸向： ______ 1.香菜洗凈,控干水分2.切碎,灑適量面粉,筷子拌勻,靜置五分鐘再灑一次面粉拌勻(喜歡蒸菜面多的,水不要控太干)3.上鍋蒸,水開后蒸十五分鐘左右差不多就好了.具體時間看自己家的工具~我用的電飯鍋4.熱鍋放油,辣椒蔥花爆香,放蒸菜炒勻,鹽調(diào)味,用辣椒粉制作辣椒油淋在上面或者拌上老干媽~5.味道足足的,不錯哦~
都命15255267526： 娘親蒸菜怎么做? -
昌江區(qū)軸向： ______ 原料:芹菜(選用細(xì)莖多葉的品種)、面粉、蒜(根據(jù)個人喜好)、鹽、香油(麻油) 做法:1、芹菜葉洗干凈后,大約分成一寸長度晾干(表面沒什么水分就好);2、在晾好的芹菜葉上均勻撒上面粉,用量要保證葉子與葉子之間不粘連,把葉子們抖落均勻、蓬松;3、鍋里燒開水,將2放在蒸屜里(保證均勻)上鍋蒸8分鐘;4、把蒸好的芹菜葉取出,趁熱撒細(xì)鹽和蒜末,滴上香油拌勻即可.
都命15255267526： 蒸菜怎么做好吃,紅蘿卜蒸菜的家常做法 -
昌江區(qū)軸向： ______ 食材 主料 紅蘿卜400g 輔料 鹽 適量 五香粉 適量 蔥 適量 姜 適量 面 適量 步驟1.紅蘿卜刮成絲2.加鹽3.加五香粉4.加蔥姜拌勻腌制兩分鐘5.在加適量面6.攪拌均勻7.鍋里放水燒開,再把菜倒在蒸架上蓋蓋子蒸10分鐘8.出鍋撒上香菜和香油拌勻就可以吃了 小貼士 面不要拌的太多,要不出來不散太黏了
都命15255267526： 鍋里蒸菜要幾分鐘? -
昌江區(qū)軸向： ______ 上汽后10分鐘即可食用.
都命15255267526： 南派蒸菜要怎么做好吃?南派蒸菜要哪些材料?如何做南派蒸菜
昌江區(qū)軸向： ______ 南派蒸菜詳細(xì)制作步驟 1.將選好的茼蒿、薺菜切碎,加鹽、糯米粉、豬油、拌勻,裝入盤中;2.菜盤上蒸屜,旺火蒸20分鐘,取出;3.盤內(nèi)菜上撒胡椒粉,淋香油,即可食用.
都命15255267526： 蒸薺菜怎么做如何做好吃 -
昌江區(qū)軸向： ______ 食材明細(xì) 薺菜300克 面粉適量 大蒜適量 香油適量 鹽適量 雞精適量 蒜香口味 蒸工藝 十分鐘耗時 普通難度 蒸薺菜的做法步驟1 薺菜摘去黃葉,放水池內(nèi)清洗幾遍,撈出來控一下水份,不滴水即可.2 準(zhǔn)備一杯面粉,一頭蒜,薺菜.3 把控好水的...
都命15255267526： 怎么做蒸菜 -
昌江區(qū)軸向： ______ 用蒸籠蒸
2、綠葉蔬菜需要10分鐘到15分鐘左右的時間能熟透。但是土豆紅薯山藥一類的食物，肉質(zhì)比較厚實，需要適當(dāng)?shù)难娱L10~15分鐘的時間不等。蒸菜的時候需要等到鍋中的水燒開之后，再將菜放進(jìn)去。和冷水一起放進(jìn)去蒸出來的菜口感和味道都不如熱水蒸的。
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昌江區(qū)軸向： ______ 原料:芹菜(選用細(xì)莖多葉的品種)、面粉、蒜(根據(jù)個人喜好)、鹽、香油(麻油) 做法:1、芹菜葉洗干凈后,大約分成一寸長度晾干(表面沒什么水分就好);2、在晾好的芹菜葉上均勻撒上面粉,用量要保證葉子與葉子之間不粘連,把葉子們抖落均勻、蓬松;3、鍋里燒開水,將2放在蒸屜里(保證均勻)上鍋蒸8分鐘;4、把蒸好的芹菜葉取出,趁熱撒細(xì)鹽和蒜末,滴上香油拌勻即可.
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昌江區(qū)軸向： ______ 上汽后10分鐘即可食用.
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