人參功效與作用

人參功效與作用，相信大家都對人參這種所謂的名貴藥材的功效和作用有一定的了解，這種中藥材在中醫(yī)上運用已久，廣東經(jīng)常拿它來煲湯，特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用，養(yǎng)生就看人參功效與作用。

人參功效與作用1

人參的功效與作用

1、調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能

可以幫助人們提高學習記憶能力，因為人參里面含有對我們記憶力的物質。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能

人參立含有可以調節(jié)我們人體的免疫功能的活性成分，對免疫低下的人還有幫助提高的作用。

6、提高對有害刺激的抵御能力

可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分復雜的。

8、抗氧化作用

人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補品，但并非人人適用。人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。

女人吃人參的好處

1、增強機體免疫功能

人參里面的多糖是免疫的一種增強劑，可以調理我們的免疫力低下，對抵抗力差的人群是很有幫助的。

2、預防人體衰老

人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用，能夠預防人體衰老。

3、降血脂、血糖的作用

人參對健康人及高血脂病人均有降血脂作用。對高甘油三酯血癥患者，也能使血清甘油三酯明顯降低。

4、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

5、美容養(yǎng)顏

人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來美容和抗衰老的。

6、調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參皂苷Rb1和Rg1能調節(jié)大腦平衡，促進大腦對能量物質的轉換和利用。能安神、提高記憶力，預防失眠、預防老年癡呆、治療健忘、抑郁。科學家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質的轉換和利用下降，因此人參對調理人體大腦及調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用。

人參服用禁忌

一、感冒發(fā)熱的時候不適合服用

這是因為在發(fā)熱的.過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內的血液循環(huán)速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴重，并不利于病情恢復，反而有可能導致病情惡化。

二、氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參

如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時的情緒激動所導致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議最好也別使用人參。

三、濕熱所引起的腹中忌浮腫人參

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之后不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

四、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

人參服用之后精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

五、別和葡萄一起服用

專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那么會導致人參中所含有的營養(yǎng)價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質會和人參中所含的蛋白質進行結合并且產(chǎn)生沉淀，這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收。

六、忌服用后吃蘿卜和海鮮

人參是大補的藥材，服用之后具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。

七、忌服用后喝茶

如果在服用人參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合，這就會降低人參所帶有的滋補功效。

八、忌用五金炊具

在對人參進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人參最終的藥效。

九、別濫用人參

隨著生活水平的不斷提高，人參也進入了尋常百姓的加重。很多人將人參作為一種滋補、養(yǎng)生的藥材，認為想要獲得最好的效果，那么必須要經(jīng)常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人參，不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果，反而會導致中樞神經(jīng)過于興奮，出現(xiàn)失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人參一定要循序漸進。

人參功效與作用2

人參的介紹

人參(英文：Ginseng)，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

人參的營養(yǎng)價值

從紅參、生曬參或白參中共分離出30余種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由于稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環(huán)合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。

甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙P及酯甾醇。

此外，人參尚含有：腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。

人參的功效與作用

1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。

2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參適用人群

1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。

2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

如何食用人參

1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用于元氣欲脫，神疲脈微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3、忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。

4、補劑用熟，瀉火用生。

人參的做法大全

紅棗人參湯

原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法：

1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。

人參胡桃湯

原料：人參3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

蓮參粥

原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

以下是人參的功效：

1、保護脾胃

平時人們適量吃一些人參，對脾胃有明顯保護作用，它可以修復受損的胃粘膜，也能調節(jié)胃酸分泌，并能消除胃部炎癥，對人們的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，還有消化不良等多種癥狀，都有良好預防作用。

2、預防糖尿病

平時多吃一些人參，可以吸收豐富的人參多糖，能提高人體自身免疫功能，而且也能促進胰島素再生，它可以讓人體血糖處于正常狀態(tài)，所以經(jīng)常吃人參，不單能預防血糖升高，還能降低糖尿病的發(fā)病機率。

3、調節(jié)神經(jīng)

人生對人類的神經(jīng)系統(tǒng)有明顯調節(jié)作用，平時人們適量吃一些人參，能讓人們的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，而且可以提高機體活力，能緩解身體疲勞。另外適量吃人參，對人們經(jīng)常出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱和頭痛，失眠以及焦躁等不良癥狀，還有明顯調理作用。

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擴展資料：

人參的服用禁忌

1.無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食

2.一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

3.以下這些人不要服用人參健康人身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益于健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

4.舌質紫暗的人

中醫(yī)學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現(xiàn)煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。

參考資料：/hn.people.com.cn/n2/2018/0409/c371273-31437430.html"target="_blank"title="人參的功效--人民網(wǎng)">人參的功效--人民網(wǎng)

人參的功效和作用
人參，味甘微苦，性微溫，歸脾、肺經(jīng)。其主要的功效和作用包括：1. 大補元氣：對于氣虛欲脫的重癥患者，人參能顯著增強氣息、延長呼吸、緩解肢冷汗出和增強脈搏。單獨使用人參即可起到大補元氣、強心救脫的效果，如獨參湯。若氣脫伴隨亡陽癥狀，可與附子搭配使用。2. 補肺益氣：適用于肺氣不足導致的...

人參的功效與作用吃法
1. 增強免疫力：人參含有多種活性成分，能夠增強人體的免疫力，提高抵抗力，預防感冒和其他疾病。2. 提高體力和精力：人參具有滋補作用，可以增加體力和精力，改善疲勞狀態(tài)，增強身體的活力和耐力。3. 改善記憶和思維能力：人參被認為具有益智作用，能夠改善記憶和思維能力，提高注意力和專注力。4. 抗衰老...

人參作用和功效是什么樣的
人參的功效與作用如下：1. 保護脾胃：人參能夠維護胃粘膜，調節(jié)胃酸分泌，并減輕胃部炎癥，對于脾胃不和、胃炎、胃痛以及消化不良等胃部問題具有預防作用。2. 預防糖尿病：人參富含人參多糖，能夠增強免疫功能，促進胰島素再生，有助于維持正常血糖水平，有效預防血糖升高，減少糖尿病的風險。3. 調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)...

參的種類及功效與作用
1. 人參：人參被認為是最具有滋補作用的參。它具有抗氧化和抗炎作用，可以提高免疫力、改善睡眠質量、提高體力和精神狀態(tài)，有助于心血管系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保健。2. 三七：三七是一種常用的中藥材，它可以改善心腦血管疾病，提高血液流動性，促進血液循環(huán)，防止血栓形成。同時，三七還具有抗炎、抗腫瘤...

人參的功效與作用?
1. 人參，作為傳統(tǒng)的滋補強身藥材，擁有多種功效與作用。它能夠鎮(zhèn)靜大腦、調節(jié)神經(jīng)、刺激血管、增進食欲、促進代謝、恢復疲勞、增強肝臟解毒功能、改善骨髓造血能力、活躍內分泌系統(tǒng)、加強機體免疫反應等。2. 人參屬于五加科植物，味甘微苦，性溫。它主要具有大補元氣、生津止渴、輕身益氣，以及延年益壽的...

人參的功效與作用及禁忌癥
人參具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益腎、養(yǎng)血生津等功效，具體如下：1、補氣固脫：用于大病、久病、失血、脫液造成的元氣虛脫、神疲脈微、心悸氣短、四肢厥冷，如臨床用到獨參湯，就是單獨用人參來煎服，用于治療各種休克、臟器衰竭等；2、補益脾氣：治療脾氣不足造成的食少倦怠、嘔吐泄瀉，一般和...

人參的吃法,人參的功效與作用禁忌
1、人參的功效（1）人參的作用人參用之得當，的確能補養(yǎng)元氣，拯救危險。然也不是天下的病都能用其救治的。人參氣盛而力厚，除了補充正氣外，不論風寒暑濕、痰火郁結等邪氣皆能補塞。若病人身無病邪（風寒暑濕熱燥），只是正氣衰，用之甚好。但凡病人體內有風或寒或濕或熱或燥等等，醫(yī)生不察其...

人參的功效與作用及食用方法
1、人參的功效與作用：人參分參須、生曬參、白參、野山參、紅參，人參的功效是大補元氣、補脾益肺、生津止渴、復脈固脫、安神益智。人參的作用是治勞傷虛損、虛咳喘促、自汗暴脫。人參用藥禁忌是實證、,熱證而正氣不虛者忌服人參。2、食用方法：內服：煎湯，3-10g，大劑量10-30g，宜另煎兌入；...

人參的功效與作用吃法
1、人參具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智等功效，可以提高人體免疫力，增強體質，還具有調節(jié)血糖、調節(jié)血脂的作用，適合體質比較虛弱、免疫力比較低的人群。2、人參有良好的補腎的作用。可以讓男人恢復體力。而且人參可以促進生精。可以增加精子的質量和數(shù)量，并且使精子變得更加的活躍。3、人參延緩...

人參的功效與作用吃法人參的藥用價值及食用方法
人參是三寶之首，人參在滋補品屆的地位是首屈一指的，它擁有“百草之王”的美譽。能補氣血、生津液，是一種名貴的中藥材。下面我們就來看看人參的功效與作用吃法。人參是三寶之首，人參在滋補品屆的地位是首屈一指的，它擁有“百草之王”的美譽。能補氣血、生津液，是一種名貴的中藥材。下面我們...

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