淡奶油蛋糕的常見好吃做法？
淡奶油蛋糕食材準(zhǔn)備 淡奶油蛋糕家常做法步驟
1.用料：雞蛋2個，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克
2.淡奶油與牛奶倒入大碗，攪拌均勻。
3.篩入面粉，
4.拌勻至無干粉。
5.加入蛋黃。
6.拌成均勻細(xì)膩的糊狀。備用。
7.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打。
8.成帶小彎勾的中性發(fā)泡。
9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
10.再取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
11.最后倒回蛋白中。
12.拌勻。
13.倒入六寸活底圓模，
14.震平表面，磕出大泡。
15.放入烤箱，中下層，上下火120度，烤約45分鐘左右。
16.出爐，立即倒扣。
17.徹底冷卻后翻面，
18.脫模。
淡奶油蛋糕做法小貼士
后加蛋黃調(diào)出的面糊會有小顆粒，需過篩或耐心將顆粒碾碎，成為細(xì)膩的蛋黃糊。
烘烤時間與火力需根據(jù)實際情況酌情調(diào)整。
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鮮奶油蛋糕的做法 鮮奶油蛋糕怎么做
10、把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡。11、烤箱預(yù)熱180度，中層35分鐘左右。出爐后立刻倒扣，冷卻脫模 12、如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕，避免風(fēng)干。13、用蛋糕刀片成三片。14、杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。15、黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。16、淡奶油中分次加入白砂糖...
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直到干性發(fā)泡的狀態(tài) 倒立不灑有直角就可以了。4、倒出三分之一的蛋白到蛋黃糊中翻拌的方式拌勻 將全部倒入蛋白中翻拌均勻 倒入紙杯中。5、烤箱預(yù)熱180c時間20～25分鐘 因烤箱而異 自己注意觀察。6、將打發(fā)好的奶油擠在涼透的蛋糕上 造型看自己喜歡自由發(fā)揮。7、撒上彩針就完成了。
怎么做簡單好吃噠奶油蛋糕?
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