黑干木耳泡多久有毒
聽(tīng)說(shuō)木耳泡久了有毒，那到底要多久會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)呢？干木耳要怎樣才能最快速度的泡發(fā)呢？如果想知道就繼續(xù)看吧。
黑干木耳泡多久有毒
8小時(shí)。
木耳本身沒(méi)有毒性，但是浸泡時(shí)間一久就會(huì)釋放有毒物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，木耳泡軟了就可以食用，盡量不要放久。如果浸泡時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，其中就會(huì)產(chǎn)生毒素，如果溫度過(guò)高的話，木耳還容易發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)所生成的細(xì)菌數(shù)量將達(dá)到原來(lái)的數(shù)倍甚至幾十倍，并且還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽成分。
干木耳怎樣泡可以最快
溫水泡發(fā)
溫度會(huì)直接影響木耳的泡發(fā)速度，如果想縮短泡發(fā)時(shí)間的話，建議選擇溫水浸泡，這樣就能加速木耳變軟，但注意水溫不宜超過(guò)50攝氏度，因?yàn)樗疁剡^(guò)高可能會(huì)加速木耳中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，從而會(huì)對(duì)其口感造成影響。
食鹽浸泡
在浸泡木耳的時(shí)候可以加入適量的食用鹽，鹽也能夠縮短木耳的浸泡時(shí)間，并且還能起到殺菌的作用。
木耳泡發(fā)后放冰箱第二天能吃嗎
可以。
木耳泡發(fā)后放冰箱冷藏保存是可以留到第二天再吃的，但前提是要將木耳水分晾干，并且用保鮮袋密封裝好，這樣能防止細(xì)菌滋生從而導(dǎo)致變質(zhì)，如果第二天木耳沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)、變味等情況就可以進(jìn)行食用。
但如果木耳保存不當(dāng)出現(xiàn)了變質(zhì)等情況的話，就要停止食用。
木耳泡發(fā)后可以直接吃嗎
不能。
現(xiàn)在市面上大多的木耳都是人工種植，所以上面可能會(huì)含有一定的農(nóng)藥殘留，而生木耳上甚至?xí)胁【绻莅l(fā)后直接食用會(huì)對(duì)健康造成不好的影響。建議木耳泡發(fā)之后最好要放入鍋中稍微煮一下再吃，這樣能減少對(duì)身體的損傷，同時(shí)木耳燙過(guò)之后口感會(huì)更加的清脆。
干木耳泡多久有毒
正常木耳沒(méi)有毒素，在浸泡過(guò)程中也不會(huì)轉(zhuǎn)化出毒素，一般來(lái)說(shuō)有毒物質(zhì)就是在泡發(fā)過(guò)程中，木耳受到了細(xì)菌霉菌等微生物的污染，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)后微生物產(chǎn)生了毒素，木耳泡發(fā)時(shí)間超過(guò)八個(gè)小時(shí)，含有細(xì)菌就遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于原來(lái)細(xì)菌數(shù)量，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該考慮扔掉。
木耳泡了一晚上有毒嗎
木耳泡了一晚上有毒 黑木耳本身并沒(méi)有毒素，但是浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，木耳又是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物，易于微生物的繁殖，細(xì)菌的滋生，食用后會(huì)危害身體健康。一般木耳的浸泡時(shí)間應(yīng)不超過(guò)4小時(shí)，泡好后盡快食用，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡的木耳不建議食用。干木耳浸泡半個(gè)小時(shí)時(shí)間最為合適，最好用冷水浸泡，可以加入...
泡久的木耳有毒嗎
1. 長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)的木耳可能含有毒素。2. 木耳在水中浸泡過(guò)久容易受到細(xì)菌和霉菌的污染，進(jìn)而生成黃曲霉毒素和青霉毒素等有害物質(zhì)。3. 在夏季，由于高溫和濕潤(rùn)的環(huán)境，木耳在水中的霉變風(fēng)險(xiǎn)更高。4. 通常情況下，干木耳泡發(fā)半小時(shí)左右即可。5. 若無(wú)暇及時(shí)食用，可以將干木耳用涼水泡發(fā)后放入冰箱冷藏，...
泡發(fā)木耳超過(guò)多久有毒
1、泡發(fā)木耳一般不能超過(guò)8小時(shí)。2、木耳是一種可食用真菌食物，其干品在曬制過(guò)程中會(huì)沾附大量的細(xì)菌等有害微生物，而泡發(fā)后這些細(xì)菌正好以木耳當(dāng)中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素等作為養(yǎng)分逐漸繁殖，一般最好是現(xiàn)泡現(xiàn)吃，如連續(xù)浸泡超過(guò)8小時(shí)的話，就不宜再吃了，以免細(xì)菌繁殖過(guò)量導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)。
干木耳泡多久有毒?
干木耳泡三四個(gè)小時(shí)有毒。最有效的防止中毒方法是減少浸泡的時(shí)間，用冷水泡1-2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài)，泡發(fā)過(guò)程最好放在冰箱冷藏，減少細(xì)菌繁殖。用熱水浸泡也可，既能加快速度，減少泡的時(shí)間，也能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。泡發(fā)過(guò)程應(yīng)當(dāng)勤換水，避免出現(xiàn)渾濁、發(fā)粘和異味。如果發(fā)現(xiàn)它們表面黏糊糊的，或者...
久泡的木耳有毒嗎
久泡的木耳如果沒(méi)有隔離空氣的措施，一般會(huì)產(chǎn)生毒素。木耳本身無(wú)毒，如果泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易被細(xì)菌、霉菌污染，產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉毒素等有害物質(zhì)。在溫度高的情況下，木耳浸泡在水中更容易霉變。久泡的木耳有毒嗎 通常，干木耳泡半個(gè)小時(shí)即可，也可以選擇把干木耳用涼水泡上，然后放進(jìn)冰箱冷藏，晚上...
木耳泡了8個(gè)小時(shí)還能吃嗎-木耳泡了8小時(shí)有毒嗎
木耳是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它一般都是買干木耳，然后拿回家泡發(fā)之后食用，可以做各種各樣的家常菜。木耳泡發(fā)的時(shí)間也是有一定講究的，一般泡了8小時(shí)的木耳不建議食用，這種很可能會(huì)產(chǎn)生一些細(xì)菌和有毒物質(zhì)，吃了會(huì)容易引起身體不適。木耳泡了8個(gè)小時(shí)還能吃嗎 最好不要吃了。市場(chǎng)上出售的木耳...
木耳泡久了有沒(méi)有毒?
黑木耳是一種常見(jiàn)的配料，很多人在炒菜的時(shí)候喜歡放一些黑木耳，最主要的作用是為了調(diào)色，但是黑木耳本身就是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，所以很多人也喜歡吃，一般的黑木耳買回來(lái)是干的，所以需要泡，有人說(shuō)泡久了有毒，那木耳泡久了有沒(méi)有毒？木耳久泡有毒嗎？1、木耳泡久了有毒木耳泡久了有毒，這并不...
干木耳泡多久有毒?
干木耳超過(guò)2小時(shí)可能有毒。用冷水泡1-2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài)，泡發(fā)過(guò)程最好放在冰箱冷藏，減少細(xì)菌繁殖。用熱水浸泡也可，既能加快速度，減少泡的時(shí)間，也能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。專家提醒，泡發(fā)過(guò)程應(yīng)當(dāng)勤換水，避免出現(xiàn)渾濁、發(fā)粘和異味。如果發(fā)現(xiàn)它們表面黏糊糊的，或者是有異味產(chǎn)生，就意味著有微...
我想問(wèn)問(wèn)木耳泡多久就有毒了
木耳泡久了會(huì)產(chǎn)生毒素，那么泡多久會(huì)有毒呢要知道不同的泡木耳方法需要的時(shí)間也是不一樣的。一般，木耳泡發(fā)時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，其中含有的細(xì)菌就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于原來(lái)的細(xì)菌數(shù)量，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該考慮避免進(jìn)食此木耳。其實(shí)，在家里常吃的木耳雖然是干制的，但泡發(fā)起來(lái)也是很方便的。正常情況下，用常溫水泡發(fā)，最多...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
田家庵區(qū)交叉： ______ 我以前見(jiàn)過(guò)很多新聞,因?yàn)槌粤碎L(zhǎng)時(shí)間浸泡的黑木耳,導(dǎo)致器官衰竭和食物中毒.那么這就說(shuō)明了黑木耳不能長(zhǎng)時(shí)間泡在水里,不然會(huì)有毒嗎?事實(shí)上黑木耳并沒(méi)有任何毒素,照理來(lái)說(shuō)它本身是不會(huì)產(chǎn)生毒素的,肯定是因?yàn)橥饨缬绊?所以浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易導(dǎo)致細(xì)菌感染以及容易受到一些微生物入侵,所以容易產(chǎn)生一些能夠危害身體的細(xì)菌,所以一般木耳浸泡時(shí)間不超過(guò)4小時(shí),如果泡發(fā)了的話,你可以把剩下的黑木耳保鮮膜封好,然后放在冰箱里,如果有一些奇怪的氣味的話最好丟掉吧,不能吃了.
田家庵區(qū)交叉： ______ 木耳泡久了可能會(huì)造成有毒物質(zhì),將制干的黑木耳放到水里侵泡腫脹,一般侵泡1鐘頭上下就可以,不適合泡長(zhǎng)時(shí)間,不然黑木耳在常溫狀態(tài)置放久了,非常容易遭到病菌...
田家庵區(qū)交叉： ______ 其實(shí)干木耳本身是2113沒(méi)有毒的,但是泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,就會(huì)被細(xì)菌、霉菌污染,5261產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉毒素等有害物質(zhì),尤其是夏季,氣溫高、4102天氣熱,木耳浸泡在水中更容易霉變,根據(jù)資料顯1653示,“米酵菌酸”是致死率最回高的細(xì)菌毒素之一,死亡率高達(dá)答50%以上,一般泡發(fā)半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)就可以了
田家庵區(qū)交叉： ______ 云耳要泡多久 云耳一般泡3—4個(gè)小時(shí)就可以了,最好不要超過(guò)四個(gè)小時(shí),因?yàn)樵贫菥昧朔炊焕谏眢w健康. 泡發(fā)黑木耳并不宜太長(zhǎng),長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁殖,這個(gè)時(shí)候再食用這些黑木耳,已經(jīng)是腐敗變質(zhì)了,自然會(huì)引發(fā)食物...
田家庵區(qū)交叉： ______ 木耳需要用冷水泡1-2小時(shí),溫水泡20分鐘左右.銀耳其實(shí)就是我們所說(shuō)的銀耳.烹飪前需要充分浸泡,口感會(huì)更好.泡木耳.注意黑木耳的根.泡好后摘下來(lái)不要洗.煮...
田家庵區(qū)交叉： ______ 黑木耳泡水要是超過(guò)八小時(shí)就會(huì)產(chǎn)生毒素,嚴(yán)重者有致命的可能,這個(gè)問(wèn)題你搜一下就知道了!其實(shí)泡一個(gè)小時(shí),無(wú)論口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都具備了,不用那么長(zhǎng)時(shí)間!祝你快樂(lè)!
田家庵區(qū)交叉： ______ 8小時(shí)只是一些專家學(xué)者定下來(lái)的數(shù)字,長(zhǎng)時(shí)間浸泡的木耳中可能帶有一定的有害物質(zhì),這些有害物質(zhì)可能會(huì)使腸道菌群失衡,使腸道消化紊亂,進(jìn)而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀.干木耳在涼水中浸泡2小時(shí)就足夠了,如果在淡鹽水中只需浸泡1小時(shí)即完成木耳的發(fā)漲,望采納
田家庵區(qū)交叉： ______ 木耳泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)有產(chǎn)生毒素,如果吃的不多沒(méi)事,如果真到死人的地步那需要大量的計(jì)量
田家庵區(qū)交叉： ______ 2小時(shí)左右泡木耳的時(shí)間別超2小時(shí),用冷水泡1-2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài),泡發(fā)過(guò)程最好放在冰箱冷藏,減少細(xì)菌繁殖.熱水浸泡也可,既能加快速度,減少泡...
田家庵區(qū)交叉： ______ 黑木耳本身沒(méi)有毒,當(dāng)黑木耳泡發(fā)的環(huán)境溫暖濕潤(rùn),時(shí)間足夠長(zhǎng),就可能產(chǎn)生生物毒素,并迅速繁殖至“中毒劑量”,或者是一些菌類可能在泡發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生變性,大量繁...
