哪幾道家常菜，實(shí)惠好吃，道道色香味俱全，香氣撲鼻真很下飯呢？
1. 將豆腐塊輕輕放入沸水中，轉(zhuǎn)小火煮至水即將沸騰，豆腐塊浮起時(shí)，小心撈出，放入含有油和鹽的涼水中浸泡約十五分鐘。
2. 鍋中倒入冷油，放入姜末和蒜末爆香，接著加入牛肉末翻炒至變色，放入豆豉碎和辣椒粉，再加入豆瓣醬炒至紅油滲出，然后放入豆腐塊。
3. 倒入高湯、生抽、花椒粉，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮。取3大勺水加入1大勺玉米淀粉調(diào)成水淀粉。
4. 將水淀粉倒入鍋中，與豆腐拌勻，撒上蔥花，裝盤后撒上花椒粉即可，味道鮮美。
香辣牛肉：
食材：牛肉、干辣椒、姜、米酒、水淀粉、少量味精、食用油、青蒜、鹽、蒜、生抽醬油。
做法：
1. 牛肉清洗干凈后切成片，用生抽醬油、水淀粉、米酒按一個(gè)方向拌勻，再倒入少量植物油抓勻，腌漬10分鐘。
2. 干辣椒用清水泡5分鐘左右。
3. 熱鍋倒入油，爆香姜、蒜，放入牛肉片快速翻炒一分鐘，大約5成熟，撈出備用。
4. 干辣椒去水后備用，再次爆香干辣椒，然后放入炒至五成熟的牛肉片繼續(xù)快速煸炒一分鐘，加入少量鹽、味精、香菇炒至熟即可。
肉片炒蒜苗：
配料：蒜黃400克、豬肉150克、適量鹽、油、生抽1湯匙、米酒1/2湯匙。
做法：
1. 準(zhǔn)備所需原材料，將蒜黃摘去老葉，用清水洗凈。
2. 將蒜黃的莖部切下，大約1厘米長的段落，因?yàn)樗恻S前面的沙石難以清除，將蒜黃切成幾段。
3. 熱鍋倒入油，先將蒜黃的莖部煸炒至熟，再翻炒蒜黃的葉部，使其成熟程度一致，蒜黃的葉部不易煸炒過久。
4. 將豬肉切成片，鍋中油熱后放入肉片翻炒至變色。
5. 快速翻炒蒜苗幾下，加入蒜葉、鹽，快速翻炒，出鍋即可，作為一道美味的菜肴。
哪幾道家常菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營養(yǎng)解饞,好吃不油膩,做法簡單下飯呢?
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最經(jīng)典,色香味俱全,營養(yǎng)豐富,全家都愛吃的幾道美味家常菜有哪些?
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山東人愛吃的家常菜,色香味俱全,美味可口,道道獨(dú)具魯菜特色
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哪幾道家常菜噴香入味,色香味俱全,營養(yǎng)美味,看著就想來幾口呢?
紅燒肉，可樂雞翅，魚香肉絲，宮保雞丁這幾道家常菜，色香味俱全特別的好吃。
5道好吃的家常菜做法 簡單又營養(yǎng) 色香味俱全家人都愛吃
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晚飯來哪幾道家常菜,道道美味,色香味俱全,超級(jí)下飯呢?
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哪幾道家常菜色香味俱全,好吃不膩,簡單美味,解饞又下飯呢?
2. 湘式家常菜五花肉做法：2.1 備齊全部食物清洗。2.2 青紅辣椒切片，五花肉切成片，蔥姜切成片預(yù)留。2.3 鍋里倒入少量油，油燒沸六七成熱時(shí)，倒進(jìn)五花肉爆鍋至外表淡黃。炒瘦肉時(shí)要中火。2.4 隨后添加蔥姜進(jìn)行爆香，放進(jìn)少量米酒去皮肉槐游腥味兒。2.5 添加水豆豉炒一會(huì)兒，隨后添加生抽...
哪幾道家常菜好吃還不貴,色香味俱全,一年四季都吃不膩呢?
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