武漢這邊的蛋酒是什么？ 武漢蛋酒用的那個米酒是什么樣子的？
蛋酒是武漢的一種“過早”飲料，制作原料主要有雞蛋，酒釀（米酒），白砂糖。
武漢這邊的蛋酒，一般是把雞蛋攪勻，最好用土雞蛋，然后倒入正宗的孝感米酒，用高溫開水沖化開，撒上白糖，那滋味香醇，蛋花的清香與米酒的醇厚完美結(jié)合，是吃熱干面的絕配！哈哈！滿意請采納！
好像是飲料吧
不好吃，還是喜歡豆?jié){，米酒
雞蛋白開水米酒糖
東漢醪糟怎么吃個法?
5.醪糟（酒釀、甜酒）雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等 6.湖北“蛋酒”：將雞蛋去殼打散，倒入沸水將雞蛋燙城蛋花，加入約一勺“伏汁酒”和適量白糖，即可。7.作調(diào)料：A、作泡菜、醬腌菜配料，可...
黑糖與米酒、雞蛋可以一起煮嗎?
黑糖與米酒、雞蛋可以一起煮。做蛋酒里就可以加黑糖。下面介紹蛋酒的做法。主料：甜酒 (適量) 雞蛋 (適量)調(diào)料：黃姜 (適量) 紅\/黑糖 (適量)步驟：1、甜酒一小碗，雞蛋、姜、紅\/黑糖備用。2、姜切絲、紅糖碾碎、雞蛋打入碗里攪勻。3、甜酒倒入鍋里，稍微加點水，放入姜絲小火同煮約5分鐘。4...
武漢有哪些特色早餐?武漢人喜歡早點吃什么?
兩種牛肉，牛雜，腰花面，除了熱干面，武漢第二名就是各種湯粉面。三蛋酒，一般早餐店和小攤的飲料，冬天喝熱蛋酒，夏天喝冷清酒。四種油炸食品，面條，油條，雞肉餃子，油餅，糯米雞，歡喜坨等。五豆皮，現(xiàn)在做豆皮的店不多了，好吃的也越來越少，慢慢找吧。柳稍梅，也就是其他地方的蒸餃，只有武漢的...
去武漢,吃才是要義啊
蛋酒 是佐面的好幫手,也是武漢本地的特色 美食 ,現(xiàn)點現(xiàn)做。新鮮的雞蛋打散之后加滾熱的開水?dāng)嚢栝_,再加入一些酒曲和白砂糖,分分鐘的功夫,一碗熱騰騰的蛋酒就做好了。 其他店鋪推薦: 龐記熱干面(中山大道1180號 6:00-14:00 ) 鐵棚子熱干面(大興路84號 6:00-10:30 ) 袁記紅油熱干面(鸚鵡大道175號 ...
武漢有特色的早餐有哪些?
3、面窩 面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于清光緒年間（公元1875——1909年）。苕面窩是武漢地方性小吃之一，跟武漢另一種小吃面窩差不多，不同的是把紅薯（武漢稱苕）加入到面窩中，它也屬于面窩的一種，也是一種可口的油炸小吃。4、鮮魚糊湯粉 被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經(jīng)典的漢味名吃。
2011年武漢小吃排行榜?
武漢的蛋酒是一種“過早”飲料，喝蛋酒多在吃油條或面窩之際。蛋酒香濃可 口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝后卻覺得身子暖和。許多家庭中喜歡用酒釀來制作蛋酒，在感冒初期當(dāng)作特效藥使用。喝了之后會出汗退燒。感冒發(fā)燒時，因為食欲低落，身體也容易虛弱，蛋酒中有蛋有酒，可以補給營養(yǎng)和熱量。...
湖北特色小吃
里面的鮮嫩美味。5、云夢魚面：云夢魚面的營養(yǎng)十分豐富，非常容易消化吸收，被人們美譽為長壽面。6、襄陽牛肉面：是襄陽人最喜歡的早餐之一，它的特點是：一辣二麻三鮮，味道可口，百吃不厭。7、面窩：是武漢特有的傳統(tǒng)小吃，它可以直接食用，也可以和熱干面，蛋酒，湯面等搭配食用。8、孝感米酒：...
武漢特色早餐有哪些武漢人早點喜歡吃什么
六燒梅,也就是其它地方的燒麥,只不過武漢的燒梅口味比較重,油多胡椒多,一般吃燒梅都會配大碗茶或者蛋酒 七魚糊粉也叫糊湯粉,現(xiàn)在做這個的少之又少,因為太花時間去熬魚糊湯了,一般都是配油條吃 八各類煎包煎餃,武漢人喜歡吃鍋貼也就是煎餃,從早餐到夜宵都行 九湯包,湯包里一般湯汁會比較多,早上吃會比較油膩 ...
武漢最值得買的特產(chǎn)有什么?
2、荊蜜 也是武漢的特產(chǎn)之一，它主要采用野生植物荊條花掛歷制作而成，這種蜜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有活性酶比一般的蜂蜜要高好幾倍，所以來到武漢旅游時，我們可以適當(dāng)?shù)馁徺I一些。3、熱干面 是武漢的特產(chǎn)之一，是武漢人特色小吃之一，吃起來味道鮮美，而且面條根根有勁道，色澤金黃，而且油潤，...
推薦幾個武漢戶部巷經(jīng)典美食!!!
3、武漢面窩 面窩， 是武漢的小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。現(xiàn)在還有一些小面窩，用的鐵勺內(nèi)部較小。4、老謙記炒豆絲 老謙記始創(chuàng)于1918...
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南川市法面： ______ 雞蛋酒飲后可以清心提神,驅(qū)風(fēng)除濕.雞蛋酒是彝族配制的一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配制酒. 地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲后清心提神,驅(qū)風(fēng)除濕.節(jié)慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈;嘉賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠.
南川市法面： ______ 甜酒,也叫醪糟、酒釀等.是以糯米為原料,以甜酒曲(酒藥)為添加劑發(fā)酵而成的.酒釀煮雞蛋,方法簡單,做法:將適量的冰糖和清水煮沸,放入幾勺酒釀,當(dāng)再次開鍋后,甩入雞蛋液略攪拌,見雞蛋凝結(jié)成熟即可出鍋享用了.也可煮制'酒釀湯圓'味道別具風(fēng)格. 甜酒是以蒸熟的糯米為原料它味甘性溫,入脾腎肺經(jīng),具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用.糯米經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品,風(fēng)味獨特,男女老幼四季皆宜.據(jù)分析,甜酒中除了富含碳水化合物外,還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分.
南川市法面： ______ 酒 釀 蛋真真假假分不清,婷 婷(V:JND858)廠 家 授 權(quán),正 品來的,吃了一個月漲漲的感覺,希望有效 果,酒 釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃,在江南地區(qū)尤為流行.口味酸甜可口,而且具有滋陰養(yǎng)顏、催 乳豐 胸等等營養(yǎng)功 效.在滾水...
南川市法面： ______ 雞蛋酒 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量.在溫?zé)嶂械木?慢慢的加入打散的蛋,再加入砂糖、姜汁 調(diào)味,拌勻即可食用.制作蛋酒不必使其沸騰,用小火煮至去除蛋的腥臭味為止.感冒雖然不是什么 大病,如果一不小心受了風(fēng)寒,身體軟趴趴的,頭也昏昏沉沉的,做任何事都沒起勁,此時,您可以 自己煮些蛋酒來喝.酒可以使血液循環(huán)更好,使身體溫暖,并有催眠作用,加了蛋之后營養(yǎng)更豐富;睡前喝一點蛋酒,睡覺后發(fā)汗解熱,感冒即不藥而愈
南川市法面： ______ 1、蜂蜜.蜂蜜能迅速被身體吸收,發(fā)揮功效,不只能補充精液的不足,還能夠完全... 4、強精蛋酒.這里說所的蛋酒,是一種每天小量喝的強精酒.吃法:先打7個雞蛋到...
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南川市法面： ______ 孝感麻糖,武昌魚,鴨脖子,熱干面,臭干子
南川市法面： ______ 材料:酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙. 做法 1、在滾水中加入紅糖、生姜,然后打進雞蛋,跟著即可熄火. 2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用. 貼士 雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的. 功能 月經(jīng)來之...
