買了東阿阿膠,但是找不到黃酒,想請問各位朋友:什么牌子的比較適合,怎么辨別黃酒,謝謝
中國紹興黃酒集團生產(chǎn)的“古越龍山”牌黃酒系列最為有名
元紅酒：以精白糯米、小麥配以鑒湖佳水，經(jīng)獨特工藝精釀而成，色澤橙黃，清亮透明，香氣芬芳，味醇和爽口，是紹興酒代表品種。酒度≥13.0%(V/V)以上，屬干型酒。
加飯酒：色澤橙黃，清亮透明，醇香濃郁，滋味醇厚爽口，口感柔和協(xié)調(diào)，是紹興酒中之最佳品種。與元紅酒相比，因釀造過程中特別地多加原料糯米飯，且口感特別醇厚，故而得名。 酒度為≥15.0%(V/V)，屬半干型黃酒。
關于加飯酒的來歷，民間有這樣的一個傳說：一位心地善良的釀酒師傅，常見有幾個窮苦人家的孩子溜進酒坊，來偷吃攤曬在場上的糯米飯，于是他在“浸米”時往往偷著多放幾升。日子一久，“加飯”釀酒成了習慣，而釀出的酒也品質(zhì)比以往優(yōu)良。后來就索性公開這一秘密，進一步改進工藝，釀出名符其實的“加飯酒”。
香雪酒：色澤淡黃清亮，醇香芬芳，酒味甜潤醇厚，是紹興傳統(tǒng)名酒之一。 酒度≥15。0%（V/V）以上，屬甜型黃酒。
香雪酒：色澤淡黃清亮，醇香芬芳，酒味甜潤醇厚，是紹興傳統(tǒng)名酒之一。 酒度≥15。0%（V/V）以上，屬甜型黃酒。
紹興黃酒系列
龍醞 普通陳年酒 千福 青瓷年份酒 越瓷瓶年份酒 狀元紅 玻璃瓶年份酒以上產(chǎn)品涵蓋你要的所有味型
朋友送了一斤東阿阿膠,成塊的,不知道該怎么用啊,那么硬的
你用個硬點的東西敲碎，熬粥或者熬雞湯的時候放進去一小塊就好了。會自然化的。也可以去直營店叫導購員打成粉，熱水或者牛奶沖著喝。放心吧。免費的。不過我最推薦樓主去直營店，叫他們幫忙熬糕。加上核桃仁，黑芝麻，冰糖，或者你喜歡的其他東西。熬成即食的那種阿膠糕。我覺得這個最好吃了！
請問東阿阿膠怎么吃才最好的吃法?
阿膠羹則是一種較為復雜的吃法，需加入黃酒浸泡，再加入冰糖、黑芝麻和核桃仁，經(jīng)過長時間燉煮而成。此法可以補血益腎、益智烏發(fā)、養(yǎng)顏益壽。阿膠雞蛋湯則是將阿膠和雞蛋一同煮制，適用于陰血不足等癥狀。阿膠燉肉、阿膠排骨、阿膠魚、阿膠枸杞雞等，也是常見的阿膠搭配食物的做法。這些方法既能補充...
阿膠泡在黃酒里5天會變質(zhì)嗎?
黃酒泡阿膠還可以軟化阿膠，去除阿膠的腥味，還具有防腐功能。在黃酒的作用下，浸泡阿膠可以超過48小時，并不會減弱功效。黃酒泡阿膠的相關方法 1、可將黃酒和東阿阿膠一起在蒸鍋里面蒸，直到它們?nèi)诨⑶彝耆诤显谝黄鸷缶涂梢粤恕?、另一種方法則是把東阿阿膠放入黃酒里浸泡一天左右，待東阿阿膠在黃酒...
阿膠應該怎么煮啊?
阿膠可以用來燉阿膠黃酒燉雞汁。主料：雞肉350g 調(diào)料：姜3片、黃酒半碗、阿膠10g 做法步驟：1、雞肉去皮洗凈切件，放入燉盅里，阿膠取出來，切成小塊；準備好半碗黃酒；\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/48540923dd54564ec4d7ee4bbdde9c82d1584f15"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_...
蒸阿膠用的黃酒是仕么酒?
棗泥在空氣中極易變質(zhì)腐爛，所以，不可以提前加工。制作固元膏的時候，可以最后處理棗。去核加工成棗泥后馬上制作固元膏。嚴禁使用無核的干棗。無核干棗在加工過程中既不衛(wèi)生，又經(jīng)過烘干工序，降低了棗的藥性。阿膠選用東阿阿膠。具體理由與鑒別方法可以去山東東阿阿膠股份公司網(wǎng)站查詢。價格雖然貴些，但藥效...
有吃過阿膠的么,介紹一下,謝謝!
阿膠，血肉有情之物 補血。我只買東阿阿膠，因為能把驢膠熬好 工藝配方是其次 最重要的是東阿縣古井里的水。我一般只買兩種 阿膠塊（ 這個最實惠）常溫放個一兩年不會壞 阿膠粉 （這個最方便）同上 阿膠粉不是什么補血顆粒啊，是吧阿膠塊打磨成細碎的粉狀。看清楚 都是純阿膠。 阿膠粉方便在于...
懂阿膠的朋友給我指點指點,阿膠泡在黃酒里大約3、4天了,現(xiàn)在已經(jīng)成為皮 ...
我是上海東阿阿膠專賣店的 你這樣不能直接服用 阿膠泡黃酒是傳統(tǒng)老方法,我給你說一下阿膠固元糕比例 阿膠1斤 黃酒1斤2兩 核桃仁一斤 黑芝麻8兩【炒熟的】 像你現(xiàn)在那樣把這些放在一起攪勻 放在鍋上蒸一小時 冷涼后放冰箱冷凍一天 就可以切成片了 就像桃花姬似的 這是冬天的做法。現(xiàn)在春天 阿膠可以做成龜令...
東阿阿膠的吃法
各位喜愛東阿阿膠的朋友們，對于東阿阿膠的吃法知曉多少？下面小編為大家介紹幾種吃法：1、阿膠粥用大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。本方補血益腎，強身健體，延年益壽。2...
同仁堂阿膠為什么要用黃酒浸才溶解?
經(jīng)過黃酒處理后的阿膠，借助酒之醇香，異味完全除去，還能使阿膠易于消化、吸收，增加保健祛病的效果。
我想問問黃酒泡阿膠粉成糊狀怎么回事
黃酒泡阿膠粉成糊狀，這就說明阿膠粉的提純不是很好，質(zhì)量不過關。阿膠主要成分是膠原蛋白，而膠原蛋白的粘性很大，驢皮的膠原蛋白只有提純和分解到一定地步才可以，一頭驢的驢皮只能熬出2斤東阿阿膠，如果提純不好的話，藥效和安全性都會大打折扣。
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廣德縣等徑： ______ 以下給你介紹幾則東阿阿膠的經(jīng)典食用方法: 1.牛奶沖服. 將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久. 目前,市場上有速...
廣德縣等徑： ______ 一般東阿阿膠的盒子上有介紹,我經(jīng)過改良,是這么吃的:原料:黃酒一瓶、紅棗、冰糖、枸杞、或者是個人愛好加核桃芝麻等1,將阿膠片放于干凈的平底鍋內(nèi)...
廣德縣等徑： ______ 阿膠微波爐加工方法第一步,取百年堂阿膠一塊,稍加粉碎,置微波爐專用器皿中;第二步,加入沸水150毫升,冰糖適量,微波爐調(diào)至中檔火力10分鐘左右,待阿膠全部化開后取出放涼;第三步,存放于冰箱中,...
廣德縣等徑： ______ 芝麻炒熟碾碎,核桃生的就可以啦
廣德縣等徑： ______ 阿膠具有滋陰、補血、潤肺、止血的功效,作為藥食兩用的 中藥,日常保健可采取如下做法.方一,烊化:阿肢2塊,加黃酒 沒過阿膠,浸泡1日,加水100毫升,置于較大鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約 40分鐘,待其全部溶化后取出即可.每日2次,每次服2匙,服用 時需要兌適量水.方二,牛奶沖服:將阿肢粉碎成細粉狀,每次取 3克置于熱牛奶中,邊加邊攪拌,使阿肢粉充分溶于牛奶中,溫服, 口感佳.方三,將500克紅奉煮熟,只剩余少量水,加入500克阿 膠,使其溶化,與紅棗一同服用.每日1?2次,每次1匙.
廣德縣等徑： ______ 烊化!具體操作:用金屬的能加熱的器皿,把阿膠放在里面,加熱,阿膠會融化,然后兌中藥服用.
廣德縣等徑： ______ 可食用. 明膠是動物的橡膠加工,如有異味,不容易吃一次. 如果沒有異味,然后加黃酒可以聞到,直到明膠溶解,隨著加熱烹調(diào)器,再加入白糖,黑芝麻,核桃仁.燉是食用明膠蛋糕. 所需比...
