南瓜丸子最好吃的做法，不蒸不油炸，香甜軟糯還補血，女人要多吃
紅薯丸子軟糯香甜,外酥里嫩,怎么做最好吃?
取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營...
紅薯還能這樣吃!農家特色做法,不用1滴油、煮一煮個個香甜軟糯
1.首先，我們準備一塊紅薯，去皮以后切成均勻薄片，放入鍋中蒸熟，盡量切薄一點，蒸的快、節(jié)省時間。2.蒸熟以后取出來，加入適量的白糖，用勺子摁壓成紅薯泥。3.然后在紅薯泥中加入糯米粉50克，和成一個松軟的紅薯面團。4.揪下來一小塊面團，在手心里團成小圓球，就這樣一個一個全部團好備用。5....
紅薯丸子怎么做才能個個酥脆,香甜軟糯不油膩?
步驟二、然后趁熱加入糯米粉，用筷子攪拌好，等不燙手時，把它揉成軟硬適中的面團（這一步不需要加水，紅薯在蒸的時候已經有水分了，而且糯米粉的量具體要以紅薯中的水分為準）步驟三、接著放在旁邊醒十分鐘（這時候面團會變得稍微軟一些了），然后拿出來揉捏幾下，分成大小均勻的丸子（丸子重量約在...
地瓜丸子怎么做
1、首先準備幾個新鮮的紅薯洗凈去皮再切成薄片，切好裝入一個大點的盤中鋪平上鍋蒸熟 2、紅薯蒸至軟爛就把紅薯倒到大碗里，然后趁熱根據(jù)紅薯的量和各人口味加入適量白糖，再用搟面杖搗成紅薯泥，盡量搗碎一點 3、搗碎后少量多次的加入糯米粉，加一勺用筷子攪勻再加第二次，攪成面絮狀再下手揉成光滑...
口感軟糯香甜的紅薯丸子,掌握哪些訣竅才能完美的做出來?
9、用筷子輕輕翻動，讓丸子充分受熱均勻，等色澤金黃，紅薯丸子上浮，就可以撈出控油。10、外面特別酥脆，里面香甜軟糯，一定要趁熱吃，小心別燙到。11、孩子特別愛吃，一盤丸子不夠，喜歡的朋友一定要試一試。面團適當硬一些，炸出來形狀比較圓，涼了也不會塌下去。盤子中記得鋪一層吸油紙。紅薯含有...
紅薯丸子的做法
1、所有的食材準備好。2、紅薯蒸熟后趁熱用勺子壓碎。3、將芝士片撕碎后放入紅薯碗里。4、用勺子壓成泥狀。5、舀一勺紅薯泥，用手團圓后壓扁，放上少許藍莓果醬，滾圓。6、放在面包糠上打個滾。7、全部都做好。8、用竹簽將紅薯丸子串起來。9、將紅薯丸子串放入空氣炸鍋。10、表面刷上少許植物油...
如何在家自制香甜軟糯的紅薯丸子?
煎炸：在煎鍋中倒入適量的植物油，用中小火預熱。待油溫適中后，輕輕放入紅薯丸子，注意不要擁擠。煎至丸子底部金黃酥脆后翻面，繼續(xù)煎另一面至金黃色。出鍋裝盤：當紅薯丸子兩面都煎得金黃酥脆時，用漏勺撈出，瀝干油分，然后放在盤子里。享用：紅薯丸子煎好后，外皮酥脆，內里軟糯，甜香四溢。可以...
紅薯丸子怎么做表皮酥脆,內里軟糯香甜?
出鍋瀝油：當丸子變成金黃色，表面酥脆時，即可撈出，放在廚紙上吸去多余的油分。享用：趁熱食用效果最佳，此時的紅薯丸子外皮酥脆，內里軟糯，香甜可口。注意事項：紅薯的甜度不同，加糖量需自行調整。炸丸子時油溫不宜過高，以免外焦里生。紅薯丸子炸好后應立即食用，以保持最佳口感。通過以上步驟，...
紅薯丸子怎樣炸比較軟?
所以我們先蒸熟,再去皮碾壓成泥,如果太干的話可以稍微加一點點水調節(jié),這樣比較好控制。 》【紅薯丸子的做法總結】: ⑴紅薯最好選擇那種個頭稍小一點的“蜜薯”,不僅吃起來更加甜潤,而且纖維也比較少,口感細膩很多。 ⑵如果 第一次制作 ,還是建議先蒸熟再去皮,這樣比較好控制含水量,不會陷入“太稀了加粉、...
香甜軟糯的香芋地瓜丸,你肯定愛吃
1、做香芋地瓜丸很多人用面粉搭配，其實最佳搭檔應該是糯米粉，相比較面粉，糯米粉做出來的圓子更加香甜軟糯。2、油炸香芋圓子最講究的就是油溫。油溫過高或過低都不行，油溫過低，圓子下進去會粘連；過高呢，外表一下子就熟了，可里面的餡還是生的，再接著炸，里面熟了，外面卻糊了，不美觀也不好吃...
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略陽縣向視： ______ 主料 糯米粉 100克 南瓜 100克 輔料 白糖 適量 奶粉 適量 紅豆糖水 適量 步驟 1.南瓜提前蒸熟,取南瓜肉,用小勺壓成泥 2.加入奶粉 3.加入白糖拌勻 4.加入糯米粉 5.和成光滑的面團 6.用手揪一塊面團,和成光滑的小圓子,依次做好全部 7.放進燒開水的鍋里,煮致圓子熟, 8.煮好之后盛在小碗里 9.事先做好的紅豆糖水,澆在圓子上即可.
略陽縣向視： ______ 老南瓜丸子的做法: 主料:南瓜300g、面粉150g、糯米粉150g 輔料:油適量、白糖粉60g 步驟: 1.把南瓜去皮,切小塊 2.用蒸鍋蒸熟 3.加白糖粉拌均勻,用勺子壓成泥 4.加糯米粉 5.面粉一起拌均勻 6.揉成軟面團 7.用手楸一塊,搓成小丸子 8.鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,下丸子坯 9.開中小火炸,用勺不停的往下壓 10.關火,利用油的余溫再虛炸2-3分鐘 11.撈出瀝油 12.完成
略陽縣向視： ______ 一、【南瓜餅】材料:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙餡適量,面包糠少許,白砂糖60克,植物油步驟:1,把糯米粉和粘米粉混合拌勻.2,把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,再放入蒸鍋中蒸至軟爛.3,趁熱加入白砂糖,攪拌...
略陽縣向視： ______ 主料 南瓜100g 絞肉250g 雞蛋1個 輔料 鹽 適量 青豆 幾粒 生粉 適量 步驟1.南瓜切細絲,加調料腌一會2.放入絞肉,調料、雞蛋3.南瓜切片,墊在盤底4.把肉和南瓜絲加上生粉拌均5.做成丸子放在盤中6.放入青豆點綴,上鍋蒸熟 小貼士 雞蛋可以不用放整個,我放的就太多了
略陽縣向視： ______ 食材用料: 南瓜300克相克食物 糯米粉適量 油適量 白糖4勺相克食物 菜譜做法: 1.南瓜削皮洗凈 2.切小片 3.放入微波爐煮爛 4.用勺子壓成南瓜泥 5.加入適量糯米粉和白糖 6.揉成南瓜糯米團 7.切小塊 8.做成丸子 9.凈鍋放適量油將南瓜丸子炸至浮出油面呈金黃色即可
略陽縣向視： ______ 主料 南瓜160g 糯米粉115g 面粉25g 輔料 糖 適量 步驟 1.南瓜洗凈,削皮,切片,上鍋蒸熟 2.蒸熟的南瓜把水份倒掉,用勺子壓成泥,南瓜壓成泥還會出水,這次就不要倒掉了 3.趁熱加入粉類和糖,用勺子拌勻 4.和成稍軟的面團,粉類可以分次加,太軟的話做出來不易成型,太硬口感不好 5.準備一個盤子,盤底抹油,這樣做出來的生坯不粘盤子 6.手上抹油,團成一個一個的小丸子 7.鍋中放油燒至六,七成熱 8.把做好的南瓜丸子用筷子輕輕夾入鍋中,用筷子沿鍋底慢慢劃動,防止粘鍋 9.炸到金黃色撈出 10.外表酥脆,內里綿軟的南瓜丸子做好了
略陽縣向視： ______ 步驟1:將南瓜去皮,用擦菜板擦成細絲.再加入洗凈切碎的香菜,灑上鹽腌半個小時.步驟2:南瓜腌出水后,一點點加入面粉,邊加邊攪拌均勻,直至成粘稠狀,最后加少許五香粉調味,將混合蔬菜團成丸子.步驟3:起油鍋,油熱放入南瓜丸子,炸透即可.
略陽縣向視： ______ 1、取適量南瓜切合適大小,放入微波爐內叮熟,取果肉部分在料理機內打碎成泥.2.將南瓜泥人加入適量糯米粉,合成面團.3.我和面團的時候,南瓜泥還很燙,是利用這個溫度,對糯米進行部分熟化,一定注意別燙傷自己,我是用筷子攪伴的...
略陽縣向視： ______ 油炸南瓜丸子的做法 1. 南瓜去皮,盡量皮去得去厚一點. 2. 南瓜刨絲加鹽、糖、雞精、料酒調味. 3. 面粉、淀粉各一半的往南瓜絲里放. 4. 油燒熱,用虎口擠出丸子形狀入油鍋,炸至外表金黃即可.
略陽縣向視： ______ 南瓜用面粉炸丸子的方法: 1、刷鍋、洗碗,準備好食材.將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上. 2、清水入鍋,放上蒸架,將南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋. 3、將南瓜,用勺子壓碎,加入兩至三勺白糖、300g面粉、55g糯米粉,攪拌均勻,揉成團. 4、準備好一個盤子,盤底抹上食用油,然后將南瓜團搓成直徑兩厘米左右大的南瓜丸子. 5、鍋中準備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆后撈出,擺盤,就大功告成了! 用南瓜用面粉炸丸子的注意事項: 1、蒸熟的南瓜有很多水,把水倒掉. 2、搓丸子時,如果軟面團沾手,抹上植物油再搓. 3、喜歡吃糯米粉的可以全加糯米粉.
