大蒜頭怎么腌制好吃簡單 大蒜怎么腌制好吃
原料：蒜500克 白糖100克 白醋少許
制作方法：
1、取兩瓢水倒入盆中，撒上兩小勺鹽，攪拌均勻
2、把大蒜泡入鹽水中，侵泡2天
3、2天后把大蒜取出，頭部朝下控干水分，最少控3個小時以上
4、把控干的大蒜放進(jìn)一個可以密封的罐子里
5、調(diào)糖醋水，3勺白醋
6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)
7、調(diào)好糖醋水，倒入罐子內(nèi)
8、汁水沒過大蒜，蓋上蓋子密封嚴(yán)實，每天要打開蓋子翻滾一次
咸甜大蒜(大比例)
原料：鮮大蒜1000克 鹽4克 料酒30克 醬油30克 醋15克 桂皮1小塊 八角5粒 紅糖150克 制作方法：
1、鮮大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ^放人容器中，撒上鹽，加入料酒和勻，腌漬入味
2、取一只碗，加入150克清水，將洗過的桂皮、八角放入碗中，加蓋封口，置蒸鍋中蒸20分鐘取出，揀去桂皮、八角不用，加入紅糖、醬油、醋調(diào)勻，淋人大蒜中，上下翻拌均勻，加蓋蓋嚴(yán)
3、每隔一天翻拌一次，如此翻拌3次后，將盛器口徹底封嚴(yán)，置陰涼處，20天后即可打開食用
大蒜腌制方法如下：
1、將新蒜剝到只留一層嫩皮后洗凈，撒上鹽拌勻，在陰涼處靜置一天，控控蒜的水氣，將水分倒掉，晾干水氣。
2、將洗凈的玻璃罐子靜置倒放直至晾干，倒入醋、白糖攪拌均勻。
3、將晾干的水分的蒜頭放進(jìn)罐之中，蓋上蓋子即可。
4、蓋住壇口，腌24小時就可以吃了。其實這時候蒜還有辛辣味，最好多腌幾天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的時候，我們吃蒜的熱情也開始過勁了。
新鮮大蒜怎么腌制好吃又脆
1. 簡單腌制法：將剝皮的新鮮蒜頭放入干凈的玻璃罐中，撒上適量的鹽和橄欖油，確保蒜頭完全浸沒。密封后放置在陰涼干燥的地方，靜置一周時間即可。2. 香辣腌制法：新鮮蒜頭剝皮后，放入干凈的容器中，撒上適量的鹽和辣椒粉，再倒入橄欖油，確保蒜頭完全浸沒。密封后放置在陰涼干燥的地方，靜置一周時間。
新鮮蒜頭怎么腌制好吃
新鮮蒜頭腌制方法二：1. 選中等大小鮮蒜，洗凈去根須，刷去最外層老皮，然后將蒜頭一層一層的碼在小缸里，碼一層，撒一層鹽（5公斤蒜撒60克鹽），最后在缸中加水，5公斤蒜加水150克。加這少量的水，目的是促使鹽快點溶化。2. 12小時后，再往缸里續(xù)干凈涼水。水要沒過蒜，三天后換水，以后每...
蒜頭要怎么腌制才又簡單又好吃啊!
1. 選擇一個干凈的容器，作為腌制蒜頭的工具。2. 選取新鮮的大蒜，去皮并洗凈，晾干后放入醋中浸泡，再加入白糖拌勻。3. 將調(diào)好的蒜頭放置在10度至15度的環(huán)境中，腌制10天即可。另一種配料方法：1. 大蒜(整顆) 10個 (1) 鹽 1\/2大匙 (2) 紅糖 1又1\/2杯 (3) 白醋 3杯 (4) 水 1杯...
新鮮大蒜怎么腌制好吃
1、腌制鮮蒜頭時需要準(zhǔn)備先蒜頭3000克，把它的根和竟全部切掉，再把它外層的老皮也剝下來，然后放到大盆中，加入適量的清水和少量食用鹽浸泡。2、在蒜頭浸泡的過程中，要經(jīng)常換水，這樣能去除蒜頭的辛辣味。準(zhǔn)備好蒜頭以后還要準(zhǔn)備適量的白醋和白糖，以及少量食用鹽，把它們一起放到鍋中加熱煮開，煮到...
鮮蒜頭怎么腌制好吃
1、準(zhǔn)備新鮮的蒜頭。2、新鮮的嫩大蒜，剝?nèi)ネ饷娴钠ぃ锩媪魧悠げ灰獎兺辏容^干凈可以不用洗，如果有點臟了要洗凈。3、加入食鹽拌勻腌制12小時。4、12小時后蒜瓣表面有點起皺，雖然沒有清洗，也能腌制出水份，將水倒掉。5、然后加入白糖和白醋拌勻。6、玻璃瓶提前消毒干凈，使玻璃瓶干燥無水無油...
蒜頭怎么腌制好吃
蒜頭腌制好吃的方法如下：工具\/材料：蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。1、新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠ぃ坑玫断饕幌隆?、處理好的大蒜，一定要留有兩層外皮，可以用40頭，大概是6斤左右。3、把蒜放到盆里，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味，大概泡一天...
新鮮蒜頭怎么腌制好吃
腌制新鮮蒜頭可以讓蒜頭更加香甜和嫩軟。以下是一種簡單的腌制方法：材料：- 新鮮蒜頭 - 鹽 - 白醋 - 糖 - 辣椒（可選）- 香料（如胡椒粉、八角等，可選）步驟：1. 將新鮮蒜頭剝皮，清洗干凈。如果蒜頭較大，可以將其切成小塊。2. 將蒜頭放入一個干凈的玻璃罐中。3. 準(zhǔn)備腌制液：在一個碗中...
大蒜頭怎么腌制好吃簡單
大蒜頭腌制好吃又簡單的方法如下：首先，準(zhǔn)備好新鮮的大蒜頭、鹽、糖、醋和生抽等必要的腌制材料。確保大蒜頭外皮完整，無破損或腐爛現(xiàn)象，這樣腌制出來的大蒜頭才更加美味健康。其次，腌制過程中，要先將大蒜頭處理干凈，剝?nèi)ネ鈱拥睦掀ぃ粝戮o貼蒜瓣的嫩皮，這樣可以保持蒜頭的完整性和口感。接著，將...
大蒜頭的腌制方法 大蒜頭怎樣腌制好吃呢
1、原料：鮮蒜頭100千克、鹽10克、0.7千克食醋、紅糖、五香粉 少許。2、制作方法：新鮮的蒜頭去掉須根，剝?nèi)ダ纤馄ぃ磧魹r干水分。3、按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內(nèi)一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各換缸一次，這樣，蒜頭腌制均勻，腌至15...
蒜頭怎樣腌制比較好吃
步驟：1. 準(zhǔn)備新鮮的大蒜。2. 剝?nèi)ゴ笏獾耐鈱悠ぃＡ魞?nèi)部一層皮，如果大蒜表皮干凈，則無需清洗；若表皮有污漬，則需清洗干凈。3. 加入食鹽，拌勻后腌制12小時。4. 經(jīng)過12小時的腌制，蒜瓣表面將出現(xiàn)皺紋，即使未清洗，腌制過程中也會自然析出水分，將水分倒掉。5. 加入白糖和白醋，拌勻。6. 消毒...
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椒江區(qū)凸輪： ______ 和辣椒剁碎了,然后加上醋和鹽腌制.希望這樣的做法可以合你的口味.
椒江區(qū)凸輪： ______ 一、北方糖醋蒜 原料:鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. 2、除去鹽水,...
椒江區(qū)凸輪： ______ 腌制好吃美味的蒜頭很容易,只需把最外面的老層剝?nèi)?洗干凈,放入容器中,加入幾片生姜片、2個小米辣、適量冰糖、食鹽,加入適量礦泉水,最后加入白米醋,滴入幾滴米酒密封好放冰箱內(nèi),大約10天后即可食用.成品甜酸咸適中,蒜頭...
椒江區(qū)凸輪： ______ 01把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中間換兩次水.02 撈出后,加入100g食用鹽腌制3天,每天翻動1次.03 把白糖放入醋中攪拌融化(我腌制了25頭蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖.)04 將腌制好的蒜用清水沖洗拎干,放入調(diào)好的糖醋汁中,封口,常溫放置5—7天,就可以吃了.
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椒江區(qū)凸輪： ______ 主料 大蒜250g 輔料 蜂蜜 適量 醋 適量 步驟1.新蒜兩捆.剛開始賣的時候兩元一捆,后來5元三捆,現(xiàn)在一塊五一捆了,一捆大概有20頭新蒜.2.把蒜頭切下來,放到一邊.3.切下來的綠桿也不用浪費.在賣蒜的車旁邊總是聚集著一群老太太扒蒜桿里的嫩芯,據(jù)說炒著吃很香.4.把蒜頭的根須切掉,剝?nèi)ネ馄は磧?用清水浸泡一晚,去掉蒜的辛辣味.這期間可以多換幾次水.5.準(zhǔn)備醋和鹽.我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的,還有用醋和白糖腌的,還有加醬油的,這就看個人的口味了.6.取一個干凈的壇子,把蒜頭瀝干水分放進(jìn)壇子里.倒進(jìn)醋,鹽和蜂蜜.沒過蒜頭即可.7.蓋住壇口,腌24小時就可以吃了.
椒江區(qū)凸輪： ______ 準(zhǔn)備材料:老大蒜 6個、鹽 6克、白糖 6克、白醋 2湯匙. 一、將老大蒜剝?nèi)ネ饷娴钠?里面留層皮不要剝完,比較干凈可以不用洗,如果有點臟了要洗凈,如下圖所示. 二、加入食鹽拌勻腌制12小時,如下圖所示. 三、12小時后蒜瓣表面有點起皺,雖然沒有清洗,也能腌制出水份,將水倒掉. 四、然后加入白糖和白醋拌勻,如下圖所示. 五、玻璃瓶提前消毒干凈,使玻璃瓶干燥無水無油,將大蒜放入,用保鮮膜封口,蓋緊瓶蓋,陰涼處保存. 六、保存一周后即可食用,這樣腌制大蒜就已經(jīng)完成了.
椒江區(qū)凸輪： ______ 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時間.每天換一次水,把蒜的...
椒江區(qū)凸輪： ______ 制法:1、蒜頭去老皮,留2厘米假莖,蒜根部挖成錐形但不可把蒜頭挖散(目的是為了讓蒜入味) 2、蒜頭泡清水5-7天,每天換水 3、蒜頭入壇,一層蒜一層鹽,不加水;每曰倒蒜一次,下面的倒到上面,使蒜淹均;5-7天后拿出曰曬,皮干后,若有老皮再除去……均勻地碼入壇中 4、水燒開,加紅糖,離火;水溫80度左右時加醋;待涼透后沖入蒜壇,封壇,7曰以后待紅糖轉(zhuǎn)為果糖后就可食用 5、回味糖味濃厚,咸中略酸,如喜酸可多加醋. 6、糖蒜汁可作萊時當(dāng)糖醋汁使用,蒜香濃烈,別有風(fēng)味
椒江區(qū)凸輪： ______ 用鹽和糖
