茴香苗怎么吃？教你做口感鮮美的涼拌茴香苗
**材料：**
- 茴香苗 100 克
- 蔥 1 根
- 生姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 食醋 2 湯匙
- 豆瓣醬 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量
**做法：**
1. 將茴香苗摘去根部，洗凈晾干。
2. 將蔥、姜、蒜切成末。
3. 熱鍋涼油，加入蔥末、姜末、蒜末，煸炒出香味。
4. 加入適量的豆瓣醬，煸炒出紅油。
5. 將鍋里的調(diào)料倒入碗中，加入食醋、鹽、雞精，調(diào)成汁備用。
6. 將茴香苗放入開水中焯一下水，撈起瀝干。
7. 把焯水后的茴香苗放入調(diào)好的汁中，拌勻即可。
**小貼士：**
1. 茴香苗烹飪時間不要過長，焯水時間掌握在 30 秒左右即可。
2. 豆瓣醬的量要根據(jù)個人口感適量增減。
3. 喜歡辣味的可以嘗試加入一些辣椒油。
除了涼拌，茴香苗還有其他美味的烹飪方式。以下是香酥茴香苗和茴香苗炒蛋的做法。
**香酥茴香苗材料：**
- 茴香苗 200 克
- 面粉 50 克
- 玉米淀粉 30 克
- 色拉油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
**做法：**
1. 將茴香苗洗凈晾干。
2. 將面粉、玉米淀粉、鹽、雞精混合，加適量水調(diào)成均勻的面糊。
3. 將茴香苗挑出大莖，剩下的部分分段。
4. 熱鍋涼油，將茴香苗段裹上面糊，放入鍋中炸至金黃色。
5. 將鍋中的油倒掉，加入適量色拉油，放入茴香苗段，翻炒均勻。
6. 加入鹽、雞精，翻炒均勻即可。
**小貼士：**
1. 炸茴香苗時火候要掌握好，以免焦糊。
2. 面糊的濃稠度要適中，過稠容易炸不熟。
**茴香苗炒蛋材料：**
- 茴香苗 100 克
- 蛋 2 個
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量
**做法：**
1. 將茴香苗摘去根部，洗凈晾干。
2. 打蛋加入鹽、雞精，攪拌均勻成蛋液備用。
3. 熱鍋涼油，倒入蛋液，煸炒成蛋花。
4. 將蛋花撥到鍋邊，加入適量油，放入茴香苗翻炒至軟熟。
5. 加入鹽、雞精，翻炒均勻即可。
**小貼士：**
1. 蛋液的濃稠度要適中，過稠容易熟不均勻。
2. 茴香苗炒熟后口感更佳，但不要炒過。
總結(jié)：茴香苗是一種既美味又健康的野菜，適合多種烹飪方式。涼拌茴香苗清爽可口，香酥茴香苗口感獨特，茴香苗炒蛋更是營養(yǎng)健康。在烹飪茴香苗時，要注意適量調(diào)味，火候和時間的掌握，才能讓茴香苗釋放出最佳的味道和營養(yǎng)價值。
孕婦能吃茴香苗包子嗎?
除此之外，回香苗還能夠幫助孕婦促進(jìn)消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)以及腸胃的蠕動，所以經(jīng)常吃一些茴香苗，孕婦一般是不會出現(xiàn)便秘狀況的，對于便秘還能夠起到緩解和治療的作用。如果說特別喜歡吃茴香苗就一直吃的話，也是有可能會導(dǎo)致便秘的，因為任何一種食物吃多了都有可能會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)便秘也就不意外了。
為什么吃了茴香苗包子拉肚子
這要看每個人的體質(zhì)了，每個人的體質(zhì)不同，有可能是你的腸胃有問題，對茴香過敏消化不好，都有可能拉肚子的。消化不良、食物中毒、情緒緊張、豆類食品、胰臟疾病、癌癥、通便劑、制酸劑、咖啡因、寄生蟲、結(jié)腸炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不干凈的水、吃了變質(zhì)的食物、食物或化學(xué)物質(zhì)過敏等，均...
回香苗的做法大全是什么
1、茴香炒雞蛋,材料：250g茴香苗、2個雞蛋。雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。茴香苗摘洗干凈，切大段，切時根部和葉部分分開切。油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入鹽，菜稍微發(fā)軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。2、素?zé)钕?材料：茴香苗500克、彩椒...
回香苗的做法大全 回香苗的做法有哪些
1、茴香炒雞蛋,材料：250g茴香苗、2個雞蛋。雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。茴香苗摘洗干凈，切大段，切時根部和葉部分分開切。油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入鹽，菜稍微發(fā)軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。 2、素?zé)钕?材料：茴香苗500克、...
葷香苗素包子餡的做法
在里面倒入一勺醬油，兩勺蠔油，一勺生抽，兩勺香油，半碗水?dāng)噭騻溆谩Ｈ缓笤谕胫写蛉肴齻€雞蛋，打散后倒入鍋中炒熟，把炒熟的雞蛋和準(zhǔn)備好的醬汁，再抓一把蔥花倒進(jìn)茴香苗中，攪拌均勻。把拌好的茴香苗餡放在已經(jīng)搟好的包子皮上，包好收口，起鍋燒水，水開后上鍋蒸熟就可以吃了。
茴香苗菜餅的做法 茴香苗菜餅的做法介紹
再打上兩個生雞蛋和茴香苗和均勻。餡不要攤的太滿要留出一個薄邊兒，把另外一個面皮蓋在上面，用手把邊緣按壓結(jié)實。7、做好的菜餅放入預(yù)熱好的電餅檔中，上下火烙至兩面金黃。因為上下火加熱的程度不一樣，中間最好翻一次面。茄香苗容易熟，烙至面皮金黃就可以出鍋了。
茴香苗菜餅的做法 茴香苗菜餅的做法介紹
上下火烙至兩面金黃。因為上下火加熱的程度不一樣，中間最好翻一次面。茄香苗容易熟，烙至面皮金黃就可以出鍋了。特別說明：通過以上關(guān)于茴香苗菜餅的做法 茴香苗菜餅的做法介紹內(nèi)容介紹后，相信大家會對茴香苗菜餅的做法 茴香苗菜餅的做法介紹有個新的了解，更希望可以對你有所幫助。
葷香苗餡子的做法大全
2花椒、生姜用水煮開晾涼后撈出花椒和生姜。3把花椒生姜水澆入豬肉餡中，邊澆入邊攪拌肉餡。4因為用茴香苗做餡，肉餡的松軟程度要攪拌成稀糊程度，用筷子挑起肉餡，肉餡能流動的程度最好，不然餃子餡太干，沒有多汁的口感。5把茴香苗切碎放入肉餡中，調(diào)入熟油、精鹽、醬油拌勻入味。6面團(tuán)餳到柔軟油...
茴香苗孕婦能吃嗎 茴香苗孕婦能不能吃
1、茴香苗孕婦能吃。2、茴香苗雖然來源于茴香，它指的是茴香種子萌發(fā)中的嫩苗，其實它是含有非常豐富的營養(yǎng)元素和纖維里氣的功能的，所以孕婦可以完全放心的食用，除此之外，回香苗還能夠幫助孕婦促進(jìn)消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)以及腸胃的蠕動，所以經(jīng)常吃一些茴香苗，孕婦一般是不會出現(xiàn)便秘狀況的，對于便秘還能夠起...
小回香苗、香菜、油菜苗等混合一炒來吃,會有毒嗎?
小茴香 苗，香菜，油菜苗混合在一起炒著吃是沒有毒的。或許味道不錯，或許并不好吃。可以自己嘗試一下，或許適合自己的口味。加一些肉就更好吃了，稱之為 大雜燴 。
相關(guān)評說：
紅山區(qū)振動： ______ 涼拌茴香制作原料:茴香、香菜、豆腐、紅蘿卜做法:1. 豆腐切小塊油炸至微黃備用.2. 紅蘿卜切絲,茴香,香菜切段后放入開水燙一下.3. 把燙好的菜放入鹽,生抽,醋拌勻,吃辣的朋友可以放青椒絲..最后加入提前準(zhǔn)備干的豆腐丁.
紅山區(qū)振動： ______ 折疊主料 茴香炒雞蛋 茴香炒雞蛋 250g茴香苗 2個雞蛋 折疊配料 適量油 適量鹽 適量蔥花 折疊編輯本段制作步驟 1原料備好. 2雞蛋加鹽,加蔥花碗中打散. 3茴香苗摘洗干凈,切大段,切時根部和葉部分分開切. 4油鍋熱,入蛋液.煎成大塊,盛盤備用. 5鍋底留油,先入菜根部分,稍微翻炒. 6入鹽,菜稍微發(fā)軟,入炒好的雞蛋塊.翻攪勻就可出鍋了.
紅山區(qū)振動： ______ 茴香苗的包子做法如下:1.把茴香先洗干凈哦~~(應(yīng)該的哦@___@)2.把茴香稍微晾下后切碎,因為是做包子餡所以不用很細(xì)致,不過也不可以太大的哦~~3.取適量的粉條放在開水中煮8分熟然后撈出來用涼水澆一下,然后切成段狀,盡量小些...
紅山區(qū)振動： ______ 包餃子,烙餅都很好吃. 包餃子應(yīng)用五花肉絞碎,小茴香光用葉子,用量可以根據(jù)自己的喜好.不需要太多調(diào)料,鹽、雞粉、香油即可. 烙餅時把小茴香切成碎末,用調(diào)料拌勻.把面團(tuán)搟成圓薄片(兩片),大小可以根據(jù)鍋的大小定.把小茴香均勻的撒在兩薄片中間,喜好吃雞蛋的可以打入一個蛋,邊緣壓緊,鍋中放入油,油熱時放入餅,來回翻動,每翻一次要在餅底灑入一些油,直至餅金黃,熟透即可. 這兩種吃法我經(jīng)常用,味道鮮美,不妨您也試一試.
紅山區(qū)振動： ______ 1.餃子粉用清水和成大的棉絮狀.2.揉成面團(tuán)放置一邊餳面.3.茴香苗洗凈控干水分.4.將姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、適量鹽放入肉餡中,攪拌均勻.5.茴香苗切去根部,再切小段.6.鍋里放比平時炒菜多些的油.7.油溫六成熱時關(guān)火,下茴香苗翻炒均勻即可,放一邊晾涼.8.將茴香苗放入肉餡中,加五香粉和適量鹽拌勻.9.拌好的餃子餡.10.面團(tuán)放面案上揉勻.11.取一部分面,揉成長條狀,切成大小一致的劑子.12.搟好餃子皮,將餃子餡放入.13.將周邊捏緊.14.再放入兩手食指部位,一起往里用勁,餃子捏好了.15.鍋里水燒開,下入餃子,蓋蓋煮餡(三分鐘),開蓋煮皮(兩分鐘).16.出鍋,調(diào)一個辣醋汁.
紅山區(qū)振動： ______ 湯圓和茴香苗一起吃不會中毒 茴香苗小菜餅 材料 普通面粉200克,蝦皮30克,木耳60克,花生油25克,香油15克,姜末30克,鹽7克,水100克,雞蛋3個,茴香苗200克 做法 1.盆里倒面粉,加一點點鹽,慢慢加入清水和成光滑的面團(tuán),用擰...
紅山區(qū)振動： ______ 主料 面粉400g 茴香250g 豬肉400g 輔料 蔥花 適量 姜粉2g 糖2g 醬油20ml 胡椒粉2g 料酒15ml 甜面醬15g 雞精 適量 香油 適量 步驟1.面粉和成面團(tuán)靜置備用.2.豬肉洗凈切塊,加入蔥花剁碎.3.剁成肉泥備用.4.茴香洗凈用開水焯燙過涼.5.把...
紅山區(qū)振動： ______ 1.花椒粒泡水備用 2.茴香苗洗干凈晾干備用. 3.涼水和面 4.和好的面蓋上濕布醒一會 5.醒面的時間開始拌餡:先準(zhǔn)備絞好的肉餡(我這個用家用絞肉機(jī)絞的,可以直接買現(xiàn)成的肉餡),生姜切末放到肉餡上,澆上燒熱的花椒油 6.放五...
紅山區(qū)振動： ______ 開水鍋里燙1分鐘,撈出剁碎.配以肉末,加鹽,雞精.拌勻作餡.包入餛飩或餃子.
紅山區(qū)振動： ______ 素餡餃子我最喜歡吃茴香雞蛋的,好多人不喜歡它的味道,但是茴香可是好東西啊(⊙o⊙)茴香主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛.但是陰虛火旺的...
