素食魔芋 涼拌 做法
素食魔芋涼拌的做法：
1. 準(zhǔn)備食材：魔芋、胡蘿卜、黃瓜、紅椒、蔥姜蒜、香菜等；
2. 將魔芋切成絲，胡蘿卜、黃瓜、紅椒切成細(xì)絲，蔥姜蒜切末，香菜切碎備用；
3. 將魔芋絲放入開(kāi)水中焯水，撈出瀝干備用；
4. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香，加入胡蘿卜、黃瓜、紅椒絲翻炒均勻，加入適量鹽、雞精調(diào)味；
5. 將炒好的蔬菜倒入焯好水的魔芋絲中，加入香菜碎拌勻即可。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
洋縣標(biāo)題： ______ 推薦食譜:涼拌魔芋 材料:魔芋糕,紅辣椒兩個(gè),花椒鹽,醬油,蔥白絲,味精,食用油等各適量. 做法:1、先將魔芋糕切成長(zhǎng)方塊,放在碗內(nèi),用涼開(kāi)水漂去水分. ...
洋縣標(biāo)題： ______ 主料魔芋粉皮400克 輔料黃瓜1/2根胡蘿卜1/2根 調(diào)料食鹽1小勺醬油2小勺蒜2瓣香醋3小勺白糖1小勺芝麻油1小勺辣椒油1小勺 涼拌魔芋粉條的做法 1.魔芋粉條從盒中取出,過(guò)清水洗凈,瀝干備用;黃瓜與胡蘿卜洗凈切絲,大蒜去皮切成末 2.鍋內(nèi)放入適量的清水,燒開(kāi)后下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘 3.將魔芋粉條撈出,放入冷開(kāi)水中過(guò)涼,然后撈出瀝干 4.將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中 5.放入蒜末,再放入其它調(diào)料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽),拌勻即可 烹飪技巧 1、如果怕辣,辣椒油可不放; 2、魔芋本身有毒,一定要經(jīng)過(guò)加工之后才能食用.現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的一般都是加工過(guò)的魔芋食品.
洋縣標(biāo)題： ______ 魔腐也叫魔芋,具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果,被人們譽(yù)為“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋”的說(shuō)法.魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內(nèi)膽固醇的積累預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病.想減肥女同胞可多吃哦. 食材 魔腐500g 皮蛋50g 麻油少許 生抽少許 雞精少許 榨菜少許 步驟 1 魔芋 皮蛋 榨菜 2 魔芋洗凈切塊用冷開(kāi)水過(guò)一下 3 榨菜切丁,皮蛋切塊 4 把榨菜放入魔芋里 5 然后放入皮蛋 6 放少許生抽 7 再放少許麻油 8 然后放少許雞精攪拌均勻 小貼士 魔芋很難入味,拌好后放15分鐘,魔芋的味道更好些.
洋縣標(biāo)題： ______ 食材明細(xì) 魔芋300克 蒜苗適量 姜適量 蒜適量 辣椒粉適量 鹽適量 涼拌醋適量 生抽適量 芝麻油適量 白砂糖適量 酸辣口味 拌工藝 廿分鐘耗時(shí) 普通難度 涼拌魔芋的做法步驟 1 材料一:魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉. 2 材料二:生抽、涼拌醋、芝麻油、鹽、白砂糖. 3 將魔芋豆腐切成1厘米粗細(xì)的長(zhǎng)條. 4 蒜苗切絲,姜切成沫. 5 將蒜頭搗成蒜泥. 6 鍋內(nèi)加水. 7 水開(kāi)后放入切好的魔芋,煮5分鐘撈出. 8 瀝干水份. 9 將瀝干水份的魔芋放入大碗中,把蒜苗絲,蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面. 10 鍋內(nèi)倒入適量植物油. 11 油燒熱后淋在配料上. 12 加入醋、生抽、鹽、芝麻油,白砂糖,攪拌均勻即可.
洋縣標(biāo)題： ______ 酸辣魔芋豆腐的做法步驟 1. 魔芋豆腐切片,鍋中放水、鹽、水燒開(kāi)后焯3分鐘,撈出來(lái)備用. 2. 酸羅卜. 3. 酸羅卜、辣椒、蒜頭切段備用. 4. 鍋中放蒜頭、辣椒、辣椒粉、翻炒片刻. 5. 放入酸羅卜. 6. 放魔芋豆腐、鹽、生抽、蒜葉、雞精...
洋縣標(biāo)題： ______ 主料魔芋豆腐300g胡蘿卜30g輔料生抽10ml醋30ml鹽5g蠔油10ml花椒粉5g蒜15g糖3g蒜苗10g 步驟 涼拌魔芋豆腐的做法步驟11.魔芋豆腐切絲 涼拌魔芋豆腐的做法步驟22.燒開(kāi)水,把切好的魔芋焯水兩三分鐘 涼拌魔芋豆腐的做法步驟33.撈起過(guò)涼...
洋縣標(biāo)題： ______ 材料:魔芋絲300克、黃豆芽50克、芹菜2支、竹筍1/4個(gè)、木耳2片、紅蘿卜3片、金針菇1把 調(diào)味料:香油1小匙、紅辣椒1條、辣椒油1/2小匙、醋1/2小匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙 做法 一、魔芋絲由包裝袋中取出,瀝干水分;黃豆芽洗凈,瀝干水分;芹菜洗凈,切段;竹筍、木耳、紅蘿卜分別洗凈,切絲;金針菇洗凈,切去尾端并剝開(kāi);紅辣椒洗凈去籽,切絲備用. 二、將處理好的材料分別以滾水氽燙后,與魔芋一起放入調(diào)理盆中,再加入所有調(diào)味料拌勻即可.
洋縣標(biāo)題： ______ 下面是除了火鍋之外魔芋的推薦做法: ①清炒魔芋 主料:魔芋350克 輔料:蔥、姜、蒜各10克 調(diào)料:高湯,豆瓣醬,食鹽,雞精,植物油 步驟: 1、將魔芋清洗干凈后切成片,入沸水鍋中焯燙去堿味. 2、撈起放清水中洗凈. 3、蔥姜蒜分別...
洋縣標(biāo)題： ______ 食材 主料 魔芋250g 輔料 油紅椒50g 黃椒50g 洋蔥50g 秋葵50g 鹽 適量 蒜2瓣 味精 少許 步驟1.速凍后脫水的魔芋2.輔料:洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵切粒3.蒜2粒切片4.六成油熱放入蒜片炒香5.加入魔芋翻炒2分鐘6.加入洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵粒7.繼續(xù)翻炒,加入適量的鹽和味精8.出鍋,裝盤(pán)、上桌 小貼士1、魔芋放冰箱里解凍后會(huì)脫水,脆魔芋的脆就來(lái)自這個(gè)環(huán)節(jié)2、時(shí)蔬下鍋炒至斷生即可,不要炒的過(guò)頭了
洋縣標(biāo)題： ______ 家常魔芋的好吃做法有很多,介紹兩種做法 燒魔芋 材料 食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗 調(diào)料:豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜 做法1、開(kāi)火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下,撈起來(lái)備用.2、鍋內(nèi)倒入花生油,放入豆瓣...
