涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎么做好吃
步驟1
準(zhǔn)備食材：水發(fā)木耳200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、花椒5克
步驟2
木耳撕小朵。
步驟3
姜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
首先起鍋倒水，水開下入木耳焯水2分鐘撈出過涼水瀝干水分備用。
步驟6
然后碗中倒入鹽、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸魚鼓油、雞精、攪拌成料汁備用。
步驟7
接著起鍋倒油，放入花椒小火炸香，蒜、姜、小米椒炒出香味。
步驟8
接下來倒入拌好的料汁里，倒入木耳拌勻。
步驟9
最后撒上蔥花即可。 <!--
佘祿15997705706： 超簡單涼拌木耳怎么做 -
建昌縣約束： ______ 做法: 1、木耳泡發(fā),加面粉攪拌去蒂洗干凈. 2、鍋里水煮沸,放木耳煮3到5分鐘,撈出立刻浸冰水,瀝干.(我把家里剩下的木耳都泡了煮了,發(fā)現(xiàn)好多,就留了一大半用廚房紙吸干放密封盒里放冰箱了,以后吃只要拿出來用就方便啦) 3...
佘祿15997705706： 請問涼拌木耳這么做? -
建昌縣約束： ______ 拌木耳的做法簡單是家常涼菜菜譜里的常見菜,涼拌木耳口味屬于家常味,做法屬拌菜類,但怎么做涼拌木耳最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道涼拌木耳吧~~ 制作材料: 干木耳一把 ,香菜5根,大蒜半頭...
佘祿15997705706： 涼拌木耳的做法?請大廚師指點:) 謝謝!
建昌縣約束： ______ 涼拌木耳 主料: 木耳(干) 100克 配料: 黃瓜 50克 核桃 20克 調(diào)料: 鹽 2克 雞精 2克 白砂糖 5克 橄欖油 10克 大蒜 5克 各適量 口感 清爽適口,營養(yǎng)豐富. 制作方法 1.坐鍋點火倒入水,待水開后放入木耳焯熟,取出晾涼后撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻,再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻; 2.坐鍋點火倒入少許油,待油熱后放入核桃仁炸香,取出壓碎撒在木耳上即可.
佘祿15997705706： 涼拌腌木耳怎么做 -
建昌縣約束： ______ 做法 1. 木耳用溫水泡開 2. 洗凈后撒成小片,放入沸水鍋中,加入桂皮、八角、花椒煮約五分鐘 3. 撈出放清水中投涼,瀝干水分 4. 放鹽拌勻 5. 放蛋糕模具中鋪平,找符合大小的重物壓上(沒有可用碗代替) 6. 一天一夜后取出(中途可翻一次面、倒出多余水分) 7. 將檸檬擠出汁,姜、蒜、辣椒均剁碎 8. 將姜、蒜、辣椒碎、白糖、檸檬汁、味精、香油一并放入木耳中 9. 拌勻后即可上桌
佘祿15997705706： 咋樣做涼拌怎樣做涼拌木耳 -
建昌縣約束： ______ 涼拌木耳好做啊 1.先把木耳泡開,最好用溫水,水的深度要超過干木耳體積3-5倍,使木耳充分泡開吸水.泡開之后摘除木耳的干柄. 2.把干凈的木耳導(dǎo)入水中煮,正常情況下5-8分鐘就可以煮熟,不要煮太過,容易使木耳失去筋道的嚼勁.煮熟后撈出放入冷水中淖下,然后取出瀝干水分. 3.調(diào)料部分是決定涼拌木耳口味的關(guān)鍵,根據(jù)木耳的量放入適量食鹽、辣椒油、雞精以及花椒水,醋根據(jù)自己的口味添加,之后攪拌均勻,再倒入適量香油攪拌均勻. 4.配菜的話一般選擇洋蔥和香菜,洋蔥切成細(xì)條狀,香菜不用切,整枝放進(jìn)去就可以,調(diào)個味,有些人不喜歡吃了可以直接挑出來. 5.調(diào)成之后最好放置一二十分鐘再均勻攪拌一次,然后就可以食用了.
佘祿15997705706： 怎樣涼拌木耳? -
建昌縣約束： ______ 主料:水發(fā)黑木耳300克 輔料:生姜20克、蒜15克 調(diào)料:鹽1克、糖1克、生抽2克、濃雞湯30克、麻油3克 制作步驟: 1、干木耳用開水漲發(fā)后切去老根、洗凈、撕成小片備用. 2、鍋中做水,開后下入黑木耳焯至發(fā)軟后撈出至清水中反脆. 3、生姜切薄片、蒜切末備用. 4、取大碗一只,將黑木耳與輔料、調(diào)料拌勻后即成.
佘祿15997705706： 黑木耳涼拌怎么好吃? -
建昌縣約束： ______ 涼拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗. 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把...
佘祿15997705706： 怎么做涼拌木耳啊!!
建昌縣約束： ______ ·配 料: 木耳 黃瓜、核桃仁 鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜 ·特 色: 清爽適口,營養(yǎng)豐富. ·操 作: 1、坐鍋點火倒入水,待水開后放入木耳焯熟,取出晾涼后撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻...
佘祿15997705706： 木耳怎么涼拌好吃? -
建昌縣約束： ______ 一.材料:黑木耳,銀耳,芹菜 步驟: 1.黑木耳、銀耳溫水泡開,洗凈,撕成小塊兒. 2.芹菜摘葉,洗凈,切絲. 3. 將黑木耳、銀耳、芹菜分別焯熟,裝盤. 4. 根據(jù)個人口味加入鹽、味精、香油等拌好即可 二.涼拌木耳金針菇 1. 木耳泡發(fā),金針菇和木耳焯水,過冷水 2. 加入蒜末,辣椒 3. 放鹽,糖,雞精,醋拌勻,最后點香油
佘祿15997705706： 請教涼拌木耳的做法? -
建昌縣約束： ______ 涼拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗. 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把...
準(zhǔn)備食材：水發(fā)木耳200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、花椒5克
步驟2
木耳撕小朵。
步驟3
姜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
首先起鍋倒水，水開下入木耳焯水2分鐘撈出過涼水瀝干水分備用。
步驟6
然后碗中倒入鹽、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸魚鼓油、雞精、攪拌成料汁備用。
步驟7
接著起鍋倒油，放入花椒小火炸香，蒜、姜、小米椒炒出香味。
步驟8
接下來倒入拌好的料汁里，倒入木耳拌勻。
步驟9
最后撒上蔥花即可。 <!--
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建昌縣約束： ______ 涼拌木耳 主料: 木耳(干) 100克 配料: 黃瓜 50克 核桃 20克 調(diào)料: 鹽 2克 雞精 2克 白砂糖 5克 橄欖油 10克 大蒜 5克 各適量 口感 清爽適口,營養(yǎng)豐富. 制作方法 1.坐鍋點火倒入水,待水開后放入木耳焯熟,取出晾涼后撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻,再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻; 2.坐鍋點火倒入少許油,待油熱后放入核桃仁炸香,取出壓碎撒在木耳上即可.
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建昌縣約束： ______ 涼拌木耳好做啊 1.先把木耳泡開,最好用溫水,水的深度要超過干木耳體積3-5倍,使木耳充分泡開吸水.泡開之后摘除木耳的干柄. 2.把干凈的木耳導(dǎo)入水中煮,正常情況下5-8分鐘就可以煮熟,不要煮太過,容易使木耳失去筋道的嚼勁.煮熟后撈出放入冷水中淖下,然后取出瀝干水分. 3.調(diào)料部分是決定涼拌木耳口味的關(guān)鍵,根據(jù)木耳的量放入適量食鹽、辣椒油、雞精以及花椒水,醋根據(jù)自己的口味添加,之后攪拌均勻,再倒入適量香油攪拌均勻. 4.配菜的話一般選擇洋蔥和香菜,洋蔥切成細(xì)條狀,香菜不用切,整枝放進(jìn)去就可以,調(diào)個味,有些人不喜歡吃了可以直接挑出來. 5.調(diào)成之后最好放置一二十分鐘再均勻攪拌一次,然后就可以食用了.
建昌縣約束： ______ 主料:水發(fā)黑木耳300克 輔料:生姜20克、蒜15克 調(diào)料:鹽1克、糖1克、生抽2克、濃雞湯30克、麻油3克 制作步驟: 1、干木耳用開水漲發(fā)后切去老根、洗凈、撕成小片備用. 2、鍋中做水,開后下入黑木耳焯至發(fā)軟后撈出至清水中反脆. 3、生姜切薄片、蒜切末備用. 4、取大碗一只,將黑木耳與輔料、調(diào)料拌勻后即成.
建昌縣約束： ______ 涼拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗. 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把...
建昌縣約束： ______ ·配 料: 木耳 黃瓜、核桃仁 鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜 ·特 色: 清爽適口,營養(yǎng)豐富. ·操 作: 1、坐鍋點火倒入水,待水開后放入木耳焯熟,取出晾涼后撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻...
建昌縣約束： ______ 一.材料:黑木耳,銀耳,芹菜 步驟: 1.黑木耳、銀耳溫水泡開,洗凈,撕成小塊兒. 2.芹菜摘葉,洗凈,切絲. 3. 將黑木耳、銀耳、芹菜分別焯熟,裝盤. 4. 根據(jù)個人口味加入鹽、味精、香油等拌好即可 二.涼拌木耳金針菇 1. 木耳泡發(fā),金針菇和木耳焯水,過冷水 2. 加入蒜末,辣椒 3. 放鹽,糖,雞精,醋拌勻,最后點香油
建昌縣約束： ______ 涼拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗. 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把...
