酒店廚師可樂雞翅的做法步驟 樂雞翅的做法步驟
1、食材準(zhǔn)備：雞翅、胡蘿卜、土豆、玉米、可樂、姜、蔥、料酒、生抽、老抽。
2、所有材料清洗干凈，姜切片，蔥花不用切直接用蔥葉綁一圈就好，胡蘿卜、土豆、玉米均切成均勻大塊裝盤備用，鍋中燒適量清水，冷水下入蔥、姜，一勺料酒；
3、冷水下入雞翅，水燒開后，中火煮3分鐘，撈出雞翅瀝干水分備用；
4、鍋中燒油，丟掉之前一起焯水的姜片，油熱下入焯過水的雞翅，小火慢慢煎，一面金黃后翻動(dòng)再煎另一面，煎至雞翅兩面金黃；
5、然后放入切好的胡蘿卜、土豆、玉米，倒入一小瓶可樂和一小半碗清水，加入適量鹽、一小勺生抽、老抽上色，蓋上鍋蓋，中小火煮20分鐘；
6、20分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁，最后撒上一些蔥花，出鍋了。
毋倩15857697687： 可樂雞翅的最完美烹制方法
漯河市虛擬： ______ 原料: 雞翅中9個(gè)、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺. 做法: 1、雞翅洗凈,蔥姜切絲; 2、鍋內(nèi)燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份; 3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃; 4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可!
毋倩15857697687： 如何做可樂雞翅
漯河市虛擬： ______ 可樂雞翅的做法 1.可樂雞翅以甜味為主,做的過程中就不要放鹽了. 2.煎雞翅的過程中雞翅本身會(huì)滲出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油膩. 3.放生抽做出來的雞翅,顏色更漂亮. 地球人都愛吃的可樂雞翅 可樂雞翅把雞...
毋倩15857697687： 怎么做可樂雞翅啊?
漯河市虛擬： ______ 原料: 雞翅,健怡可樂,料酒,生抽醬油 配料: 蔥,姜,辣椒 步驟: 1,我喜歡用雞翅中做這道菜,在雞翅中表面輕劃開三刀. 2,鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅.煎雞翅的時(shí)候小心被見濺傷. 3,將雞翅兩面都煎為金黃色,備用. 4,取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香 5,倒入大約30毫升醬油. 6,倒入一罐健怡可樂. 6,倒入一些料酒. 7,將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅. 8,中燉約20分鐘,然后大火收汁即可.
毋倩15857697687： 可樂雞翅怎么做? -
漯河市虛擬： ______ 做法一材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒.做法:除雞翅外,所有材料混合成腌料.雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右.腌好的雞翅...
毋倩15857697687： 可樂雞翅怎么做
漯河市虛擬： ______ 一是把雞翅洗凈用調(diào)料淹制半小時(shí)(超市有售淹制袋料或自己調(diào)配:鹽少許、花椒、生抽、辣椒段、料酒、姜、蔥、糖等). 二是鍋放油,油八成熱,把雞翅炒至金黃色,倒入一罐可口可樂,大火開了,改小火燉,等汁收的差不多時(shí),雞翅即好,盛盤.
毋倩15857697687： 怎么做可樂雞翅?
漯河市虛擬： ______ 把雞翅洗凈 在雞翅中間用小刀劃兩道口子方便入味 然后鍋內(nèi)放油 放入蔥姜蒜爆香 放入雞翅炒至金黃色 放入醬油上色 倒入可樂淹沒雞翅正好 根據(jù)個(gè)人口味放鹽 先大火讓可樂煮沸 小火慢燉 頓的時(shí)候注意用勺子攪拌小心糊鍋 待可樂微粘的時(shí)候大火收汁
毋倩15857697687： 可樂雞翅的做法
漯河市虛擬： ______ 做法一把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅,有些大...
毋倩15857697687： 可樂雞翅怎么做?
漯河市虛擬： ______ 可樂雞翅做法 做法一 把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅,有些大雞翅上有好...
毋倩15857697687： 可樂雞翅怎么做?
漯河市虛擬： ______ 做法一 把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂或者 super U cola,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 可樂雞翅 注意盡量買個(gè)...
毋倩15857697687： 可樂雞翅怎么做
漯河市虛擬： ______ 香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個(gè),可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的). 步驟: 鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可.濾干水備用. 油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好. 用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點(diǎn)水都不要放,等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁.在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去. 最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了.
2、所有材料清洗干凈，姜切片，蔥花不用切直接用蔥葉綁一圈就好，胡蘿卜、土豆、玉米均切成均勻大塊裝盤備用，鍋中燒適量清水，冷水下入蔥、姜，一勺料酒；
3、冷水下入雞翅，水燒開后，中火煮3分鐘，撈出雞翅瀝干水分備用；
4、鍋中燒油，丟掉之前一起焯水的姜片，油熱下入焯過水的雞翅，小火慢慢煎，一面金黃后翻動(dòng)再煎另一面，煎至雞翅兩面金黃；
5、然后放入切好的胡蘿卜、土豆、玉米，倒入一小瓶可樂和一小半碗清水，加入適量鹽、一小勺生抽、老抽上色，蓋上鍋蓋，中小火煮20分鐘；
6、20分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁，最后撒上一些蔥花，出鍋了。
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漯河市虛擬： ______ 原料: 雞翅中9個(gè)、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺. 做法: 1、雞翅洗凈,蔥姜切絲; 2、鍋內(nèi)燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份; 3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃; 4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可!
漯河市虛擬： ______ 可樂雞翅的做法 1.可樂雞翅以甜味為主,做的過程中就不要放鹽了. 2.煎雞翅的過程中雞翅本身會(huì)滲出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油膩. 3.放生抽做出來的雞翅,顏色更漂亮. 地球人都愛吃的可樂雞翅 可樂雞翅把雞...
漯河市虛擬： ______ 原料: 雞翅,健怡可樂,料酒,生抽醬油 配料: 蔥,姜,辣椒 步驟: 1,我喜歡用雞翅中做這道菜,在雞翅中表面輕劃開三刀. 2,鍋中倒入一些油,油溫后,放入雞翅.煎雞翅的時(shí)候小心被見濺傷. 3,將雞翅兩面都煎為金黃色,備用. 4,取一只炒鍋,倒入一些油,油溫后,放入蔥、姜、辣椒炒香 5,倒入大約30毫升醬油. 6,倒入一罐健怡可樂. 6,倒入一些料酒. 7,將雞翅倒入鍋中,根據(jù)需要加水完全沒過雞翅. 8,中燉約20分鐘,然后大火收汁即可.
漯河市虛擬： ______ 做法一材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒.做法:除雞翅外,所有材料混合成腌料.雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右.腌好的雞翅...
漯河市虛擬： ______ 一是把雞翅洗凈用調(diào)料淹制半小時(shí)(超市有售淹制袋料或自己調(diào)配:鹽少許、花椒、生抽、辣椒段、料酒、姜、蔥、糖等). 二是鍋放油,油八成熱,把雞翅炒至金黃色,倒入一罐可口可樂,大火開了,改小火燉,等汁收的差不多時(shí),雞翅即好,盛盤.
漯河市虛擬： ______ 把雞翅洗凈 在雞翅中間用小刀劃兩道口子方便入味 然后鍋內(nèi)放油 放入蔥姜蒜爆香 放入雞翅炒至金黃色 放入醬油上色 倒入可樂淹沒雞翅正好 根據(jù)個(gè)人口味放鹽 先大火讓可樂煮沸 小火慢燉 頓的時(shí)候注意用勺子攪拌小心糊鍋 待可樂微粘的時(shí)候大火收汁
漯河市虛擬： ______ 做法一把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅,有些大...
漯河市虛擬： ______ 可樂雞翅做法 做法一 把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅,有些大雞翅上有好...
漯河市虛擬： ______ 做法一 把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂或可口可樂或者 super U cola,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可. 可樂雞翅 注意盡量買個(gè)...
漯河市虛擬： ______ 香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個(gè),可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的). 步驟: 鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可.濾干水備用. 油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好. 用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進(jìn)去,加鹽和味精,一點(diǎn)水都不要放,等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁.在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去. 最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了.
