芋頭骨頭湯的做法
所需材料：
1. 豬骨或牛骨：適量
2. 芋頭：適量
3. 姜塊：適量
4. 其他蔬菜（如胡蘿卜、洋蔥等）：適量（可選）
5. 鹽、胡椒粉：適量
6. 料酒：適量
步驟：
1. 骨頭處理：將骨頭用清水浸泡約30分鐘，然后用清水沖洗去除血水和雜質(zhì)。將骨頭放入熱水中煮沸，撇去浮沫。然后取出骨頭備用。
2. 鍋中加入適量的水，放入姜塊，煮沸后將骨頭放入鍋中，再加入適量的料酒，慢燉2-3小時(shí)，煮至骨頭出湯。
3. 芋頭處理：將芋頭剝皮，切塊。可以用清水浸泡一下，以去除芋頭表面的淀粉。
4. 鍋中加入適量的清水，放入芋頭塊，煮至芋頭變軟爛。
5. 將煮熟的芋頭倒入骨頭湯中，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，再煮開(kāi)一會(huì)兒即可關(guān)火。
6. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他蔬菜作為配料，如胡蘿卜、洋蔥等。
溫馨提示：
1. 為了湯的口感更鮮美，可以將骨頭事先焯水去腥。
2. 如果喜歡湯更加濃稠，可以將芋頭搗爛后再加入骨頭湯中。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和胡椒粉的用量。
希望這個(gè)做法能幫到你，祝你做菜成功！
牛骨頭燉湯怎么做好吃?
牛骨頭燉湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜，其制作過(guò)程雖然稍顯繁瑣，但只要掌握好步驟和技巧，就能做出一鍋美味的牛骨頭湯。以下是一份牛骨頭燉湯的做法：1. 材料準(zhǔn)備 主料：新鮮牛骨（如牛腿骨或牛脊骨）適量，一般建議選擇帶有一定肉量的牛骨，這樣燉出的湯既有骨髓的醇香，又有肉質(zhì)的鮮美。配料...
牛棒骨頭湯的做法
牛棒骨頭湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，下面是一種常見(jiàn)的制作方法：材料：- 牛棒骨 500克 - 蔥 1根 - 姜片 5片 - 大蒜 3瓣 - 香菇 5朵 - 胡蘿卜 1根 - 蓮藕 1段 - 斑薯 1個(gè) - 鹽 適量 - 胡椒粉 適量 步驟：1. 將牛棒骨放入冷水中浸泡30分鐘，然后沖洗干凈備用。2. 將蔥切段，姜切片...
牛骨頭湯的做法
牛骨頭湯的做法如下：主料：牛骨2斤。輔料：水1200ml、小番茄半斤、白洋蔥半個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、鹽5克、黑胡椒適量。1、牛骨焯水后洗凈燉1.5小時(shí)，撈出牛骨，最好可以放涼把肉取下來(lái)。2、適當(dāng)改下刀，切成塊。3、胡蘿卜去皮切成塊，白洋蔥也切成塊，小番茄對(duì)切。4、先用少量油把番茄和洋蔥翻炒幾...
燉牛骨頭湯放什么調(diào)料 燉牛骨頭湯的做法
1、用料：牛排骨一斤、清水適量、姜適量、米酒適量、黃芪6～8片、紅棗10～15粒、黨參兩條、枸杞適量、當(dāng)歸少量。2、牛排骨洗干凈。3、清水里放姜，酒去腥，水開(kāi)再放牛排骨。4、牛排骨撈出清洗備用。5、放入砂鍋，放適量水。6、大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火。7、煲一個(gè)鐘這樣放枸杞，再煲十分鐘即可。
純牛骨頭湯的做法大全
材料：牛骨（脊椎骨）500克，水適量，胡蘿卜適量，洋蔥適量，西紅柿適量，鹽適量。做法：與基礎(chǔ)版相似，先焯水去血水，然后加入清水、牛骨、胡蘿卜、洋蔥和西紅柿，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味。以上就是幾種純牛骨頭湯的經(jīng)典做法，你可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。記住，煮制時(shí)...
牛骨頭湯怎么做?
牛骨，蘿卜苗，鹽，杞子，西紅柿，胡蘿卜，芹菜 做法 1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。2、大火燒開(kāi)、撇掉上面的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火熬上三、五、七個(gè)小時(shí)。3、為了省點(diǎn)煤氣，我用了燜燒鍋，熬一陣燜一陣。4、斷斷續(xù)續(xù)熬了一個(gè)晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯...
大牛骨頭怎么燉湯急問(wèn)
加入米槳：在這個(gè)期間，你可以準(zhǔn)備米槳。把大米洗干凈，加點(diǎn)水，一起放入食品加工機(jī)打成米漿。等骨頭湯燉了2個(gè)半小時(shí)后，把米漿倒入鍋中，再繼續(xù)燉1小時(shí)。調(diào)味出鍋：最后，在關(guān)火前加入適量的鹽和雞精調(diào)味，一鍋香噴噴的大牛骨頭湯就燉好啦！記得燉湯的時(shí)候要有耐心哦，慢工才能出細(xì)活，這樣燉出...
正宗牛骨頭湯的做法是什么?
正宗牛骨頭湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品，它的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，但是需要耐心和時(shí)間。以下是一種傳統(tǒng)的牛骨頭湯的做法：材料準(zhǔn)備：牛骨（最好是含有一些肉的混合骨頭，如牛腿骨、牛尾骨等）約1-2公斤；姜片幾片；大蔥1根；料酒適量；清水適量；鹽適量；其他調(diào)料（根據(jù)個(gè)人口味，如香菜、胡椒粉等...
怎樣純牛骨頭湯才好吃?
給牛骨焯水的時(shí)候要放些姜片，這樣能去掉牛骨的腥味，做好的湯才會(huì)更好喝，還可以加些香菜提香，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：牛頸骨700g、姜片適量、鹽適量、醋適量、香菜適量 1、牛骨提前解凍，和姜片，冷水一起下鍋；2、會(huì)煮出很多血沫；3、撈起過(guò)清水洗凈瀝干；4、砂鍋里入適量清水，把姜片，牛骨入...
牛大骨湯的2種做法
牛大骨湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的湯品。下面介紹兩種制作方法。方法一：1. 準(zhǔn)備食材：牛大骨一根，香菇6朵，胡蘿卜一個(gè)，少許鹽，姜。2. 牛骨頭清洗干凈，備用。可以選擇使用小刷子刷洗，或在表面上劃一劃，以便燉的時(shí)候更加入味。3. 把牛骨頭放入高壓鍋中，加入適量的水。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 1、選排骨最好是選用排骨邊或尾椎段.排骨湯之所以好喝,是因?yàn)榘局蟪隽伺殴堑墓撬韬蜖I(yíng)養(yǎng),因此可挑選骨頭較大、肉質(zhì)較耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段.肉較多的...
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 材料:芋頭仔4個(gè);排骨約350克;蒜蓉適量. 做法:1》芋頭仔去皮切粒,放油用不粘鍋將其煎至金黃(這樣處理過(guò)焗的時(shí)候不易散,而且會(huì)特別松)備用; 2》排骨斬件后,用1個(gè)半湯匙蒜蓉香辣醬(李錦記)、適量的糖、生粉、麻油、鮮蒜蓉?fù)苿?腌約20分鐘備用; 3》放油入鍋,油熱后將排骨放入,煎至兩面金黃(可以鎖住肉汁),將煎過(guò)的芋粒放入炒勻,灑少許紹酒,加入適量的熱水(滾后可試味作調(diào)整),蓋上鍋蓋文火焗約12分鐘,至收汁即可.
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 主料芋頭500排骨250輔料鹽 適量料酒 適量姜 適量醬油 適量味精 適量蔥 適量步驟1.芋頭去皮,洗凈切塊備用2.排骨用水煮沸,洗去油沫3.鍋內(nèi)熱油,倒入排骨,加醬油,料酒,生姜一起炒4.炒三分鐘后,倒入芋頭一起炒5.至芋頭稍著色后加入適量的水,大火煮沸后,中火煮20分鐘6.加入蔥花,味精,即可出鍋小貼士芋頭切大塊.因?yàn)楹苋菀字鬆€,所以要切大一點(diǎn).排骨事先煎炒,可以使燉肉的湯汁變得濃稠醇香;加入沸水是為了避免肉質(zhì)變緊
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 準(zhǔn)備材料:牛排骨400克、芋頭600克、栗子200克、油適量、鹽適量、生姜一塊、大蒜瓣三瓣、大蔥一段、料酒適量、豆瓣醬適量、紅燒醬油適量 制作步驟: 1、準(zhǔn)備好原材料,栗子洗凈切一條口放入鍋里煮幾分鐘后燜5分鐘,剝出栗子來(lái),芋頭去皮洗凈 2、牛排骨切成塊 3、芋頭切成塊 4、生姜、大蒜瓣切成片,大蔥切成小段 5、鍋里加入適量油,燒到六成熱,放入排骨 6、加入適量豆瓣醬、紅燒醬油,翻炒 7、加入芋頭、蔥姜蒜,翻炒均勻 8、加入適量開(kāi)水,大火煮三分鐘后改中小火煮半小時(shí) 9、加入栗子,再煮10分鐘 10、成品圖
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 食材 主料 芋頭 一斤 排骨 兩根 輔料 鹽1勺 糖0.5勺 料酒 適量 生姜 一塊 步驟1.芋頭洗凈,煮一下,好去皮2.煮耙了,剝皮3.排骨洗凈4.加入適量料酒,焯水5.將焯水的排骨和去皮的芋頭,放入電壓力鍋,加入適量水,放入生姜6.好了,加入適量鹽,糖,出鍋,表面撒幾根蔥花點(diǎn)綴
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 菜品口味:咸鮮味 主要工藝:煮 食材明細(xì) 豬小排(豬肋排)300克 芋頭200克 油菜心30克 小棗(干)10克 大蔥15克 姜8克 黃酒15克 鹽3克 花生油15克 排骨芋頭湯的做法詳細(xì)步驟 1. 將豬肋排洗凈斬成寸段,焯水撈出法去血沫瀝干; 2. ...
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 用料 芋頭 排骨 姜片 蔥花 鹽 雞精 料酒 步驟 1 備好材料(豆腐跟這道菜沒(méi)關(guān)系的哈) 步驟 2 一起放入高壓鍋 燉45分鐘 鹽可以先放也可以后放!我是先放的,因?yàn)楹蠓鸥杏X(jué)不入味兒
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 芋艿排骨湯 主料:芋頭250克,豬小排(豬肋排)500克 調(diào)料:料酒25克,鹽25克,味精5克,大蔥5克,姜3克做法:1.將芋艿(芋頭)洗凈切滾刀蒸熟.排骨剁塊焯水.2.鍋上火,加入700克水,料酒,鹽,蔥,姜燒開(kāi),撇去浮沫,改中火將排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,燒10分鐘左右即可倒入燒熱的煲內(nèi),撒上蔥花上桌.
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 排骨燉芋頭: 肋排600g,芋頭1000g,鹽3勺,蔥,蒜,醋適量 肋排洗凈,高火煮開(kāi)去掉血水,冷水沖洗干凈,加水高火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,加適量醋(據(jù)說(shuō)是為了把骨頭里面鈣溶解到湯里.),芋頭去皮洗凈,大塊切小,加到排骨中,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火,加入蔥,蒜,(不知道gg放姜了沒(méi)有),煮半個(gè)小時(shí)左右,加入鹽,再燉10分鐘左右,拿筷子捅捅芋頭,能很容易的穿進(jìn)去,就大功告成了.
漢壽縣掘進(jìn)： ______ 做法: 1,芋頭去皮洗凈備用 2,排骨洗干凈備用 3,蔥姜爆香 4,加入排骨翻炒 5,加入味極鮮醬油翻炒 6,加入芋頭翻炒 7,加入適量的水 8,撇去浮沫,小火燉 9,加入鹽,雞精,翻炒出鍋 10,出鍋
