在家怎么做甜點 香芋甜點怎么做？
西瓜涼糕
夏天，又到了吃西瓜的季節(jié)，今天咱們換個吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰涼爽滑，比雪糕好吃，比果凍Q彈。
所需材料：西瓜500克（凈果肉），白涼粉30克，椰蓉適量
做法：
1、西瓜去皮去籽后取500克凈果肉，用果汁杯榨成汁，再過篩一遍，這樣做出來的口感更加細膩，如果不介意可以省略這一步
2、加入白涼粉攪拌均勻，放到爐上，小火邊煮邊攪拌，等煮沸后關火
3、把白涼粉水倒入容器中，放涼至凝固，再取出脫模切成小塊，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切記要食用時再撒上椰蓉
芒果西米露
準備食材:
西米半碗，芒果兩個，椰汁200克。
做法:
1、芒果提前去皮洗凈切塊。
2、鍋中放清水，水開后放入西米，大火燒開后轉中小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
3、煮西米的時候，來做芒果奶昔，榨汁杯中放一半的芒果，放椰汁，喜歡甜的還可以加一點白糖，榨成芒果奶昔。
4、時間到，西米只有中間一點小白點就關火，燜5分鐘后撈出，放入涼開水中過涼水。
5、將西米，芒果奶昔放入碗中，再放一些芒果塊，芒果西米露就做好啦！
紅糖冰粉
滑滑嫩嫩，冰冰涼涼，超級解膩開胃，太適合夏天吃了。
食材：
白涼粉30克、清水500克，紅糖30克
配料：芒果，山楂片，葡萄干，蔓越莓，紅棗，蜜豆，核桃，白芝麻等
做法：
1、鍋中放500克+30克白涼粉攪拌均勻煮沸，倒入干凈的碗中放涼，用小刀劃出小塊
2、將30克紅糖+50克清水煮至糖化熬至略黏稠后放涼備用
3、把自己喜歡吃的各種水果，果干，堅果放在涼粉上面，淋上紅糖水，冷藏后攪拌攪拌就可以開吃啦！
冰淇淋糯米糍
材料
藍莓醬：250克藍莓100克白糖放入鍋中，擠入半個檸檬汁，煮到你想要的濃稠度即可
冰淇淋內餡：藍莓味酸奶150克，奶油100克，白糖25克，藍莓醬50克
餅皮：糯米粉75克，玉米淀粉23克，白糖30克，牛奶125克，黃油15克
1、先做雪糕部分：奶油加糖用電動打蛋器打至濃稠有紋路，倒入藍莓味酸奶，再加入藍莓醬拌勻，倒入容器中冰箱冷凍4小時以上
2、蒸汽皮和成品部分：
1：糯米粉玉米淀粉糖牛奶倒入碗攪拌均勻，過一下篩，倒入碗中蓋上保鮮膜，放蒸鍋里蒸20分鐘
2：糯米粉放鍋里炒熟，餅皮蒸好后拿出來，趁熱加入黃油，攪拌均勻后放涼，帶上手套揉至黃油完全吸收
3：餅皮分成8份，裹一下熟糯米粉防粘，搟薄備用
4：搟薄的餅皮放模具中，勺出適量的冰淇淋然后收口包好，收口處撒點熟糯米粉，收口朝下裝入紙托即可
百香果青檸話梅冰粉
食材：
白涼粉50克、清水1000毫升、百香果2個，話梅適量、小青桔幾顆、蜂蜜少許
做法：
1、話梅用開水浸泡，小青檸對半切開去籽
2、鍋中倒入1000毫升清水，加入50克白涼粉攪拌均勻煮開
3、倒入容器中放涼完全凝固切小塊，倒入百香果果肉、倒入話梅水，少許蜂蜜，小青檸拌一拌，夏日解暑神器就完成啦
黃瓜涼糕
用料
黃瓜 1根，清水 300克，白糖 30克，白涼粉 30克，椰蓉 適量
做法：
1、黃瓜洗凈，放入料理機中，加入300克清水打成汁，倒出過篩一遍。
2、倒入鍋中，放入白糖、白涼粉攪勻加熱到沸騰，倒入容器，室溫放至完全凝固。
3、倒扣出來后切成小方塊，裹上椰蓉，超級簡單又好吃的椰蓉糕就做好啦~
蜜桃啵啵球
食材：
木薯粉100克、清水100克、白糖25克、水蜜桃2個（只用皮）、檸檬汁
做法：
1、蜜桃用鹽搓洗干凈去皮，將皮放入鍋中加清水、白糖和檸檬汁小火煮出顏色，撈出蜜桃皮不要再次煮沸。
2、快速倒入木薯粉，翻拌均勻揉成團，再分次搓成條，切成段，搓圓后滾上一層生粉。
3、鍋中水燒開，倒入啵啵球煮15分鐘，撈出過涼水后加入椰汁或純牛奶或蜂蜜水，放冰箱冷藏一會食用更佳～
酥皮蔓越莓綠豆餅
食材：
油皮：普通面粉150克，水，60克，白糖20克，玉米油50克，鹽1克
油酥：低筋面粉70克，玉米油30克
蔓越莓綠豆餡兒：綠豆250克，煉乳20克，白砂糖25克，蔓越莓干適量
做法
1、去皮綠豆用清水浸泡一夜， 上鍋大火蒸30分鐘
2、綠豆搗成綠豆沙，加入切碎的蔓越莓干，加入煉乳和白砂糖拌勻
3、蔓越莓綠豆沙分成40克一個，用不完的可以冷凍保存
4、將油皮和油酥用廚師機揉好，蓋上保鮮膜靜置30分鐘，分別分成12小份
5、用油皮包油酥，搟成牛舌狀，卷起來，收口朝上再次搟成長條，再次卷起來，蓋上保鮮膜醒10分鐘，醒好的面團兩頭往里收壓扁，搟成圓形薄片，包入一個蔓越莓綠豆餡兒
6、收口收好壓扁，蘸上黑芝麻，170℃烤30分鐘，也可以用平底鍋或者電餅鐺。烙酥的掉渣，甜而不膩，比賣的更健康更好吃
家庭甜點簡單做法
1、糯米紅豆卷，糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成，這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要準備糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單，把做糯米皮的材料放在一起，上鍋蒸熟，再裹上紅豆沙，粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿...
周末宅家自制甜點合集
1.爆漿芝士芋泥餅 食材：芝士碎，蛋黃，手抓餅，芋泥 做法：芋泥蒸熟加少許牛奶煉乳搗泥，手抓餅提前回溫，鋪上一層芝士，再鋪上一層芋泥芝士，蓋上另一片手抓餅，邊緣壓緊刷上蛋液。2.芋泥抹茶奶酪珠 做法：軟化的奶油奶酪+細砂糖攪拌至順滑，+抹茶粉攪打均勻，平均分成10g一個，冷凍半個小時，...
如何在家中自制美味的甜點?
制作步驟：1. 草莓洗凈切塊，加入細砂糖腌制30分鐘，直至草莓出膠。2. 草莓溶液煮沸，撇去浮沫，加入檸檬汁繼續(xù)煮至濃稠，冷卻后冷藏。3. 蛋黃加細砂糖打發(fā)至顏色變淺，加入馬斯卡彭奶酪繼續(xù)打發(fā)均勻。4. 淡奶油打發(fā)至濃稠，加入奶酪糊中，拌勻。5. 手指餅干鋪入模具，刷上草莓醬，擠上一層奶酪糊...
宅家自制甜點
宅家自制甜點 一、芋泥燕麥戚風蛋糕;一塊才67大卡無油無面粉也可以輕松做出.1.蛋清蛋黃分離，蛋黃加牛奶拌勻，2.燕麥打成粉，3.加到蛋液里拌勻，4.蛋清加代糖打發(fā),加到蛋黃糊里拌勻，6.倒入模具里，烤箱160度35分鐘，倒扣冷卻后脫模，7.芋頭，紫薯蒸熟加牛奶，代糖打成泥，抹在兩片蛋糕中間，9....
家常小甜點怎么做
1、芝麻湯圓。材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。做法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包于湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。2、雙皮奶。材料：牛奶400毫升，雞蛋（蛋清）2只，白砂糖2勺。做法：把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸...
宅家自制甜點
宅家自制下午茶甜點。簡單好做，家門的甜品店再也沒去過。椰奶芋泥西米露：材料：黃冰糖，椰奶，芋頭，西米。步驟：西米煮20分鐘燜10分鐘過冷水備用；芋頭切小塊+黃冰糖加水沒過芋頭即可；中火煮10-15分鐘至軟糯，湯汁收干；加入西米；倒入椰奶；攪拌均勻okk。蛋撻拿破侖：蛋撻皮、車厘子、芭樂、藍莓、...
宅家自己做下午茶甜品
宅家自己做下午茶甜品1.奧利奧松餅 加入兩枚雞蛋，再加135ml牛奶和20g白糖攪拌均勻，篩入110g低筋面粉20g可可粉和3g泡打粉，攪排至無顆粒狀，小火慢煎至松餅有小氣孔后捏形狀，程成三角的形狀，取幾塊奧利奧的奧奧碾碎，倒200ml淡奶油和12g白糖打發(fā)，加入餅干和清香木裝飾。2.巧克力熔巖蛋撻 巧克力...
家里沒有烤箱,怎么做出美味的甜品?
即使家里沒有烤箱，也可以制作出美味的甜品。以下列舉幾種在家中可做的甜品：水果沙拉：將一些新鮮水果如香蕉、蘋果、葡萄切成小塊，混合在一起，加入一些蜂蜜、檸檬汁和羅勒葉，攪拌均勻即可享用。芝士蛋糕球：將芝士放入碗中攪拌成軟糊狀，然后揉成小球形狀，再將其沾上碾碎的堅果或椰子絲，最后放入...
家常甜點做法簡單 家常甜點如何做
1、水果糯米糍食材：糯米粉、玉米淀粉、黃油、牛奶、砂糖、喜歡吃的水果、椰蓉（沒有也可以）。做法：取一點糯米粉炒熟備用。鍋里不要有水和油，全程小火，炒 3 分鐘就可以了；糯米粉 120g、玉米淀粉 30g、牛奶 180g、糖 40g，把這些材料全部放到碗里，充分攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態(tài)；把面糊倒在...
如何在家中自制美味的甜點?
1、先做蛋黃糊部分：提前把奶油芝士和黃油拿出來，軟化到室溫。鍋內放入蛋黃，加入18g細砂糖，攪拌至融化，蛋黃略微發(fā)白。2、牛奶加熱至溫熱狀態(tài)，少量多次加入蛋黃中，同時攪拌。3、開小火，放入低筋面粉，同時攪拌成黏糊狀。4、趁熱加入已經完全軟化的奶油芝士，攪拌至均勻順滑。然后繼續(xù)加入徹底軟化...
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