豬心炒什么配菜好吃 炒豬心配什么菜才好吃
青椒炒豬心
原料：青椒一只、豬心一只。調(diào)料：鹽、醬油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。
準(zhǔn)備：
1、青椒洗凈，去蒂去籽切成塊狀；
2、豬心洗凈對(duì)半剖開(kāi)，再切成薄片，放入碗內(nèi)。然后加適量鹽、醬油、糖、酒、淀粉、水拌勻腌一下待用；
3、加適量淀粉入碗內(nèi)，加適量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。
做法：
1、鍋上火加熱，加入適量油，油略熱，加入青椒塊煸炒，片刻后盛出；
2、余油加入姜片、蒜末爆香；
3、加入腌過(guò)的豬心煸炒； 4、豬心變色后，加入青椒塊一起煸炒；
5、加入味精適量，淋上水淀粉，收汁，撒上適量白胡椒粉，淋上麻油，關(guān)火盛出即可。
功效：養(yǎng)心氣、益心血。 [1]
芹菜爆豬心
原料：
豬心、芹菜、酒、糖、姜汁、鹽、五香粉、胡椒粉、蠔油。
做法：
把豬心切塊，用酒，糖，姜汁，鹽等調(diào)味料調(diào)味腌十五分鐘。先在鍋里爆香芹菜，撈起，然后在鍋里爆豬心，加上五香粉，胡椒粉和蠔油炒熟。連醬汁淋在芹菜上就可以吃了。
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張。而且芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
豬心好香，好味道。
豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說(shuō)法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明,臨床有關(guān)資料說(shuō)明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系。因此,豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌，營(yíng)養(yǎng)心肌，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。但富哥說(shuō)內(nèi)臟的東西不要吃多哦。
爆炒豬心
原料：豬心1個(gè)、青紅椒各2個(gè)。
配料：
鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水淀粉適量、辣椒面一大匙、蒜蓉少許。
做法：
1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀， 用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡；
2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用；
3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可。
煮熟的豬心該怎么做菜
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豬心怎么炒好吃又嫩家常做法
然后下入泡椒絲炒出泡椒味，再下入豬心，小火煎至微微卷起斷生，下入木耳和青筍，翻炒幾下，烹入調(diào)好的料汁，大火煸炒40秒左右，聞到泡椒味后就可以出鍋了。這樣簡(jiǎn)單的幾步泡椒豬心就做好了。這樣做出來(lái)豬心滑嫩脆爽，香辣美味，越吃越解饞。大家喜歡可以試一下，幾分鐘就可以做好。
豬心怎么炒好吃啊。簡(jiǎn)單點(diǎn)的。不要太復(fù)雜了。。。
豬心切成薄片，去掉里面血管。用食用油，醬油和調(diào)料，料酒，簡(jiǎn)單腌幾分鐘。輔料可以用黃瓜片萵筍片或者青椒這類綠色清香類蔬菜。用習(xí)慣的熗鍋調(diào)料熗鍋，爆炒豬心，炒變色了，立即把配菜扔進(jìn)去，炒熟便可。別的調(diào)料，比如鹽，按照日常習(xí)慣就行了。炒豬心需要配料味道來(lái)掩蓋血腥味。
豬心怎么做好吃
準(zhǔn)備青菜：尖椒、胡蘿卜、香菜、大蔥都切成絲，將豬心用手撕（注意不用刀切，因?yàn)榈肚杏行任叮c菜絲拌合后加入鹽、味精、香油、辣椒油、少許醋及海鮮醬油拌勻。可以吃了，喝酒最好。白煮 內(nèi)臟類的膽固醇比較高 用白煮后涼拌的吃法比較健康 蓮子豬心湯 做法 （1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓...
豬心怎炒好吃又營(yíng)養(yǎng)
其次，烹飪過(guò)程中，選擇適合的醬料是關(guān)鍵。例如，可以使用豆瓣醬或者甜面醬來(lái)爆炒豬心。這些醬料不僅能夠增加菜肴的風(fēng)味，還能使豬心更加鮮美。在爆炒的過(guò)程中，火候的控制也非常重要。建議使用中火或大火快炒，以保持豬心的嫩滑和醬汁的香濃。此外，為了增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以加入一些配菜，如青椒、紅椒或...
豬心怎么做好吃 和什么搭配食用比較好
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豬心怎么炒好吃又嫩
最后，烹飪過(guò)程中的火候控制也至關(guān)重要。炒制豬心時(shí)，應(yīng)選用中火或大火快炒，以縮短烹飪時(shí)間，避免豬心因長(zhǎng)時(shí)間加熱而變老。在炒制過(guò)程中，可以適時(shí)加入青椒、紅椒等配菜，增加菜肴的色彩和口感層次。待豬心變色后，及時(shí)加入鹽、雞精等調(diào)味料，翻炒均勻后即可出鍋。總的來(lái)說(shuō)，要想炒出好吃又嫩的豬心...
枸杞鮮蘑炒豬心怎么做才好吃?
由于耐干旱，可生長(zhǎng)在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由于其耐鹽堿，成為鹽堿地優(yōu)質(zhì)樹(shù)種。枸杞樹(shù)形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實(shí)鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培。食用價(jià)值 嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流行，可在菜市場(chǎng)買到枸杞芽菜。枸杞子可以加工成各種食品...
炒豬心要不要先煮一下
炒豬心要先煮一下，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：豬心200克，蒜苔段100克，胡蘿卜片30克，花生油10毫升，醬油10毫升，鹽1克，料酒5毫升 1、豬心洗凈切片，用料酒抓勻浸泡一會(huì)備用。2、將泡過(guò)料酒的豬心用水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?、熱鍋放油，放入煮過(guò)的豬心翻炒均勻。4、鍋中放入醬油和蒜苔翻炒均勻。...
牛心怎么做好吃又簡(jiǎn)單
當(dāng)調(diào)料炒出香味后，將腌制好的牛心片放入鍋中，大火快速翻炒。這一過(guò)程中，牛心片會(huì)迅速吸收調(diào)料的味道，同時(shí)保持嫩滑的口感。翻炒至牛心變色后，可以加入適量的鹽、雞精等調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。最后，為了增加菜品的色彩和口感，可以加入一些配菜，如青椒、紅椒或洋蔥等。這些配菜不僅能增添菜品...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
荊州區(qū)蝸桿： ______ 豬心可以炒、可以鹵、可以醬、可以燉,做法還是挺多樣的.常見(jiàn)的做法有豬心湯、鹵豬心、芹菜炒豬心、醬豬心等等. 注意豬心本身的肉質(zhì)較厚,做豬心的時(shí)候一定要煮熟透,否則會(huì)覺(jué)得很腥臭而難以入口. 豬心非常適合作為養(yǎng)心補(bǔ)血之用...
荊州區(qū)蝸桿： ______ 蒜爆豬心 材料 豬心·500 克 蒜苗·25 克 紅辣椒·1 個(gè) 香蔥·1 棵 生姜·1 小塊 大蒜·3 瓣 花椒·適量 大料·適量 桂皮·適量 丁香·適量 調(diào)料 食用油·30 克 醬油·1 大匙 辣椒粉·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精·1/2小匙 做法 1.把豬心洗凈;...
荊州區(qū)蝸桿： ______ 青椒炒豬心、芹菜炒豬心、爆炒豬心.呵呵,炒菜差不多都可以的~
荊州區(qū)蝸桿： ______ 爆炒豬心 原料:豬心1個(gè)、青紅椒各2個(gè). 配料: 鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水淀粉適量、辣椒面一大匙、蒜蓉少許. 做法: 1、豬心買回,洗凈血塊,切成十字花刀,用清中浸泡半個(gè)小時(shí),清水中滴入些許 高度白酒....
荊州區(qū)蝸桿： ______ 豬心切小片,用熱油鍋翻抄到7成熟.放入大蒜心,少量鹽.味精.加飯酒.抄熟既可
荊州區(qū)蝸桿： ______ 青椒炒豬心 原料: 青椒一只、豬心一只. 調(diào)料: 鹽、醬油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末. 準(zhǔn)備: 1、青椒洗凈,去蒂切成塊狀; 2、豬心洗凈對(duì)半剖開(kāi),再切成薄片,放入碗內(nèi).然后加適量鹽、醬油、糖、酒、味精、淀粉、水拌勻腌一...
荊州區(qū)蝸桿： ______ 辣椒、、、絕對(duì)好吃..
荊州區(qū)蝸桿： ______ 原料 豬心1個(gè),青椒150克,水發(fā)木耳25克,蔥米、姜末各10克,料酒20克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉20克,湯30克,油800克. 制作 1、將水發(fā)木耳切成片.青椒切成象眼片.豬心抹刀切成片,用料酒10克、精鹽1克腌漬入味,再用濕淀粉10克拌勻上漿. 2、鍋內(nèi)放入油燒至四成熱,下入豬心滑散至熟,倒入漏勺. 3、鍋內(nèi)放入油30克,下入蔥末、姜末熗香,下入豬心、木耳、青椒炒勻至熟,烹入用余下的調(diào)料(不含油)對(duì)成的芡汁翻勻,出鍋裝盤(pán)即成. 特點(diǎn) 色彩協(xié)調(diào),香嫩爽脆. 操作提示 刀工均勻.豬心滑油時(shí)火力不可過(guò)大.烹汁后要快速翻勻出鍋.
荊州區(qū)蝸桿： ______ 炒青椒和芹菜 去除腥味 把干豬心用水泡一泡 然后把青椒和芹菜切一切,然后切一點(diǎn)姜和蒜下去炒出味道 然后把青椒和芹菜一起放下去炒 大概5分鐘放豬心一起炒 炒到鍋熱時(shí)加一點(diǎn)水 悶一下 味道自己調(diào)
荊州區(qū)蝸桿： ______ 多味豬心 主料:豬心500克 調(diào)料:大蔥20克,姜20克,料酒20克,大蒜(白皮)10克,醋5克,白砂糖10克,醬油10克,鹽5克,胡椒粉2克,味精2克,辣椒油10克,植物油20克 多味豬心的做法: 1.將豬心切開(kāi),除凈白筋,洗去血塊,蔥一半扎結(jié),另一半切蔥花,姜一半 切片,另一半切末,大蒜頭剝皮搗成蒜泥. 2.鍋內(nèi)加水燒沸,投入豬心略煮,除去血污,撈出洗凈. 3.原鍋污水倒掉,另加適量清水上火,下蔥結(jié),姜片,黃酒,鹽和豬心燒煮,熟后撈出晾涼,切成薄片待用.鍋倒油燒熱,下蔥花,姜末,蒜泥煸出香味,下白糖,醬油,醋,味精,胡椒粉炒勻,再下紅油拌和后,倒入大碗內(nèi),把切成片的豬心放入料碗內(nèi)浸漬約2小時(shí),食用時(shí)撈出裝盤(pán)即可.
