杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏是維生素B17含量最高的果品之一，這種物質(zhì)對(duì)于抗癌作用顯著，僅針對(duì)癌細(xì)胞，對(duì)正常細(xì)胞無(wú)害。南太平洋島國(guó)斐濟(jì)盛產(chǎn)杏果，當(dāng)?shù)鼐用裣矚g食用，并且未曾有人因癌癥去世，壽命較長(zhǎng)。
杏仁含有豐富的維生素C和多酚類成分，有助于降低膽固醇，減少心臟病和慢性病的發(fā)生率。其維生素E含量豐富，具有美容功效，促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
鮮杏的維生素C含量高，有助于身體吸收鐵質(zhì)，但杏干和罐裝杏子會(huì)損失大部分維生素C。不過(guò)，無(wú)論是鮮杏、杏干還是罐裝杏子，都可以獲取大量鐵和鉀，對(duì)于神經(jīng)和肌肉功能至關(guān)重要。
杏子含有天然水楊酸，類似于阿司匹林中的活性成分，對(duì)阿司匹林過(guò)敏的人食用杏子也可能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。杏干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比新鮮和罐裝杏子更高，因?yàn)槠渌趾枯^低。
杏子的藥用價(jià)值在于苦杏仁甙。苦杏仁甙常被用作治療癌癥、心臟病、過(guò)敏、肝臟疾病等疾病的替代療法，但現(xiàn)代科學(xué)研究并未證實(shí)其健康益處。
苦杏仁甙能夠釋放氰化物，醫(yī)生警告大量服用可能導(dǎo)致中毒。杏干在處理過(guò)程中可能使用二氧化硫以保持顏色和營(yíng)養(yǎng)素，哮喘患者應(yīng)避免食用未經(jīng)標(biāo)注的亞硫酸鹽處理的杏干。
哪些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高?
雞蛋：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D、膽堿等。紫菜：富含碘、鈣、維生素A等。 以上食物都是營(yíng)養(yǎng)豐富的，但是需要注意的是，不同人的身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需求是不同的，因此在選擇食物時(shí)需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，食物的烹飪方式也會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤等。
哪些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?
全谷物：例如燕麥、糙米、全麥面包等，富含膳食纖維、復(fù)合碳水化合物和B族維生素等。豆類：例如黃豆、黑豆、紅豆等，富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素礦物質(zhì)。低脂乳制品：例如牛奶、酸奶、芝士等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素D等。 除了以上列舉的食物之外，還有很多其他的食物也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如...
食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名詞解釋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritional value),是指食物中營(yíng)養(yǎng)素及能量滿足人體需要的程度。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分，是人體基本組成部分之一。蛋白質(zhì)可分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)，完全蛋白質(zhì)含有人體必需的氨基酸，不完全蛋白質(zhì)缺少某些或者全部必需氨基酸。蛋白質(zhì)不僅與身體建設(shè)有關(guān)，還起著酶、荷爾蒙、抗...
日常食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
日常食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（續(xù)）1. 西紅柿 西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素含量高于蘋果和梨，具有抗氧化、抗癌、降脂降壓等功效。2. 花生 花生含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育，抗老化，提高智力。3. 黑木耳 黑木耳富含鐵質(zhì)，能養(yǎng)血駐顏，預(yù)防缺鐵性貧血，防止血栓和動(dòng)脈粥樣硬化。4. 大蒜 大蒜具有抗菌...
食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么寫
食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常指的是食品中所含有的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常生理功能具有重要作用。例如，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于維持生命活動(dòng)必不可少；脂肪則是人體能量的主要來(lái)源，同時(shí)也是細(xì)胞膜的構(gòu)成成分；...
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食物營(yíng)養(yǎng)是維持身體健康不可或缺的因素，因?yàn)槿梭w從胚胎發(fā)育到成熟的過(guò)程中，食物是提供必需物質(zhì)的源泉。健康的飲食習(xí)慣和均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)于維持生命活動(dòng)和促進(jìn)健康至關(guān)重要。食品中各種營(yíng)養(yǎng)素的人體消化率是一個(gè)重要的考量指標(biāo)，特別是蛋白質(zhì)、脂類以及鈣、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽和微量元素的消化率。這些營(yíng)養(yǎng)素的...
日常食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
日常食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1 1、葡萄 葡萄是很好的一種營(yíng)養(yǎng)水果。這是因?yàn)槠咸延幸环N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的皮膚和心腦血管有良好的作用。因此長(zhǎng)喝葡萄酒能養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚。。2、山藥 山藥是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種蔬菜，山藥還是一種中藥材，山藥里有很多微量的元素和礦物質(zhì)，山藥有養(yǎng)胃和助消化的作用。3、芹菜 芹菜...
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎樣
2、肉類食物。這一類食物包括雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等等一些禽肉類食物，還有以及水產(chǎn)中的魚、蝦、生蠔等。動(dòng)物性食物的種類比較多樣，而且能夠給人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、熱量等。動(dòng)物性食物攝入量限定為125~200克，因?yàn)槭侨忸悾啾裙任镱惖奈廴疚镙^多，所以也要適量攝入才能平衡營(yíng)養(yǎng)。3、豆類食物。豆類...
食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指在特定食品中的營(yíng)養(yǎng)素及其質(zhì)和量的關(guān)系。一般認(rèn)為含有一定量的人體所需的營(yíng)養(yǎng)素的食品，就具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；含有較多營(yíng)養(yǎng)素且質(zhì)量較高的食品，則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 [2]食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，取決于食品中營(yíng)養(yǎng)素的是否齊全，數(shù)量多少，相互比例是否適宜，以及是否易于消化、吸收等。一般來(lái)說(shuō)，食品...
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表
1、蛋白質(zhì)：每人每公斤體重供給1－1.5克，占總熱量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆制品供給。動(dòng)物蛋白應(yīng)占三分之一。2、脂肪：每人每公斤體重供給1～1.2克，占總熱量的25％～30％。主要由植物油供給。3、碳水化合物：每人每天供給400－500克，占總熱量的60％～65％。主要由谷物類...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 好處:杏營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等.杏性溫?zé)?適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用; 害處:實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱,會(huì)加重口干舌燥、便...
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 【杏味】酸、甘、溫和,有小毒.果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油.甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙、杏仁油.杏有生津止渴、潤(rùn)肺定喘功效.適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥.用于肺結(jié)核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱,均可收到療效. 青杏的果肉對(duì)治療菌痢、腸炎效果好.凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏.煮杏加蜜作脯,有潤(rùn)肺止咳定喘功效.杏還具有抗癌作用,因杏中含維生素B17.
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 杏的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者,經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經(jīng)過(guò)消化分解,所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì),都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長(zhǎng)吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便,常吃有美容護(hù)膚的作用.
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 1、抗癌防癌 杏子中含有苦杏仁甙,這種營(yíng)養(yǎng)成分被認(rèn)為是有效的抗癌物質(zhì).這對(duì)于談癌色變的人們,更是希望適量食用杏子,補(bǔ)充苦杏仁甙. 2、利于心臟健康 杏子中含有類黃酮,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于人體的心臟健康.對(duì)于心臟病有一定的預(yù)...
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種.我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道... B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分. 其中胡蘿卜素的含量在...
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用,對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害.南太平洋上的島因斐濟(jì)是世界上獨(dú)一無(wú)二的“無(wú)癌之國(guó)”.該國(guó)盛產(chǎn)杏果,人們都喜歡吃.據(jù)調(diào)查,該國(guó)未曾出現(xiàn)死于癌癥者,而且居民的壽命都很長(zhǎng),素有“長(zhǎng)壽國(guó)”之稱.據(jù)科學(xué)分析,經(jīng)常吃杏可能是斐濟(jì)人無(wú)癌長(zhǎng)壽的主要原因之一. 苦杏仁能止咳平喘,潤(rùn)腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn),有一定的補(bǔ)肺作用. 杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性. 杏仁富含維E,有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤.
禹王臺(tái)區(qū)轉(zhuǎn)動(dòng)： ______ 杏仁的功效與作用: 祛痰止咳;平喘;潤(rùn)腸;下氣開痹杏仁 甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn).素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素...
