小炒雞胸肉
小炒雞胸肉
食材：雞胸肉 螺絲椒
做法：
1. 雞胸肉切片，加生抽 料酒 胡椒粉 淀粉抓拌均勻腌制（我提前一夜用小蘇打 生抽 胡椒粉將整塊的雞胸肉腌制過，炒前二次腌制）
2. 熱鍋熱油放入雞胸肉 滑散炒至變色
3. 放入豆豉 蒜炒香，放入青椒炒至斷生，加鹽 生抽 一點點老抽調(diào)味即可
雞胸肉小tips
1.腌制：一般提前一天先腌制一下雞胸肉，用小蘇打抹勻腌制15分鐘以上后洗凈，小蘇打可分解肉中粗纖維使肉質(zhì)更嫩；再加入少許鹽 生抽 胡椒粉過夜腌制，這樣腌制的雞胸肉沒有怪味，怎么炒肉質(zhì)都非常細嫩
2.減脂的姐妹炒肉時不能用太多油不太容易炒散，甚至會糊鍋，可以在炒的時候加點水就很容易炒散了
怎樣炒雞胸肉才好吃?
雞胸肉是一種非常美味的食物，在人們?nèi)粘５牟妥郎鲜呛艹Ｒ姷摹ｋu胸肉一般來說人們都喜歡炒著吃，因為雞胸肉的口感非常不錯，熱量也比較低，尤其愛運動的朋友，更應(yīng)該多吃一些雞胸肉來補充營養(yǎng)，強化肌肉。既然如此，人們這么喜歡雞胸肉，怎樣炒雞胸肉才好吃呢?大多數(shù)人都喜歡吃雞肉，雞肉營養(yǎng)豐富，味甘性...
炒雞胸脯肉幾分鐘能熟 雞胸肉炒多久就熟了
注意翻炒手法，均勻受熱 炒制過程中，要不斷翻炒雞胸肉，讓肉片受熱均勻，避免局部過熟或生。可以用鍋鏟或筷子輕輕翻動，不要用力過猛，防止肉片碎裂。加入調(diào)味料，提升風味 在炒制過程中，可以根據(jù)個人口味加入適量調(diào)味料，例如鹽、黑胡椒、孜然粉等。調(diào)味料不僅能增加風味，還可以幫助去除雞胸肉的腥味...
小炒雞胸肉
小炒雞胸肉 食材:雞胸肉 螺絲椒 做法: 1. 雞胸肉切片,加生抽 料酒 胡椒粉 淀粉抓拌均勻腌制(我提前一夜用小蘇打 生抽 胡椒粉將整塊的雞胸肉腌制過,炒前二次腌制) 2. 熱鍋熱油放入雞胸肉 滑散炒至變色 3. 放入豆豉 蒜炒香,放入青椒炒至斷生,加鹽 生抽 一點點老抽調(diào)味即可 雞胸肉小tips 1.腌制:一般提前...
假期自學香菇炒雞胸肉片
今天給大家分享快手低脂餐~香菇炒雞胸肉片!鮮嫩入味的雞胸肉,加入比肉還香的香菇,這也太好吃了吧!喜歡的記得安排起來喔 食材:雞胸肉一塊、香菇10朵、線椒兩個、蒜片操作步驟1⃣雞胸肉切片,香菇切片,辣椒切段備用2⃣雞胸肉加入一勺生抽十一勺料酒十少許鹽十黑胡椒碎十淀粉拌勻腌制10分鐘3⃣鍋中刷油放入雞...
雞胸肉怎么炒好吃
雞胸肉洗凈后改刀切片。加生抽，料酒和玉米淀粉，抓勻后腌制15分鐘。黃瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡發(fā)好的黑木耳摘洗干凈，紅椒去籽切塊。鍋中注入食用油，5成熱的時候，下雞胸肉。用筷子快速劃散，變色后盛出備用。鍋中留底油，下大蒜末。煸香后下黃瓜片和黑木耳。快速翻炒均勻。下之前滑炒的雞胸...
炒雞胸肉的方法
炒雞胸肉的方法來啦，超簡單又美味哦！切雞胸肉：先把雞胸肉切成大約0.5cm的大薄片，這樣炒起來更容易熟，也更入味呢！腌制雞肉：切好的雞肉片里加入2勺生抽和1勺淀粉，然后拌勻腌漬20分鐘。這樣雞肉會更鮮嫩多汁哦！準備配菜：大青椒洗干凈后切成三角塊，胡蘿卜也切成薄片，蔥切碎備用。這些配菜的...
雞胸肉怎么做好吃?爆炒就非常好吃
爆香調(diào)料：鍋里倒點油，等油熱了，就把切好的姜絲和蒜粒放進去爆香，如果有干辣椒的話，也可以放一個進去，這樣味道會更香哦。炒雞胸肉和尖椒：接著呢，就把雞胸肉片放進去翻炒，等它變色了，就把尖椒絲也加進去一起炒。調(diào)味：加點鹽、雞精和醬油來調(diào)味和增色，這樣炒出來的雞胸肉不僅顏色好看...
爆炒雞胸肉的家常做法
- 料酒：適量 - 生抽：適量 - 鹽：適量 - 紅糖：適量 - 胡椒粉：適量 - 雞精：適量 - 植物油：適量 步驟：1. 雞胸肉切成塊狀，用刀背輕輕拍松，撒上一些料酒腌制10分鐘。2. 蔥、大蒜和辣椒切成末備用。3. 平底鍋加熱，倒入適量的植物油，待油熱后加入蔥末、大蒜末和辣椒末炒香。4. 將...
誰家炒的雞胸肉啊,這氣味太香勒吧
誰家炒的雞胸肉啊,這氣味太香勒吧 食材:雞胸肉、蒜做法: 1.雞胸肉切小塊,加1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,適量黑胡椒、1勺淀粉,1勺食用油抓勻腌制30分鐘2.少許油放入大蒜煎金黃撈出,3.用煎蒜剩的油,煎雞胸肉炒熟變色,放大蒜加1勺生抽炒勻,翻炒幾下出鍋 已贊過 已踩過< 你對這個回答的評價...
雞胸肉怎么炒好吃
4. 打開爐火，預熱鍋具，倒入適量的食用油。先將彩椒和香菇丁下鍋翻炒，炒至大約七成熟后，出鍋裝盤備用。5. 再次加油熱鍋，放入腌制好的雞肉丁，快速進行翻炒至雞肉熟透。然后加入之前炒好的彩椒和香菇丁，一起翻炒均勻，最后加入適量的食用鹽調(diào)味，即可出鍋。雞胸肉位于雞的胸部內(nèi)側(cè)，形狀類似斗笠...
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浦江縣節(jié)流： ______ 姜蔥爆炒雞胸肉的做法1.雞洗好,切好,用適量白酒腌一下..2.下茶油3.蔥切條、姜切片、蒜頭切兩邊,下蒜爆香..4.下姜片,蔥頭,爆香...5.下點點鹽,繼續(xù)爆炒..6.聞到姜蔥香味就可以下雞肉了...7.大火不停地翻炒..8.繼續(xù)翻炒..9.炒到金黃色了,就可以下點鹽...10.下點醬油上色...收汁收火..
浦江縣節(jié)流： ______ 主料 蒜黃 (適量) 輔料 雞脯肉 (適量) 廚具 炒鍋 分類 冬季菜譜 熱菜 微辣 炒 十分鐘 普通難度 蒜黃摘洗干凈去泥根.切小段.雞肉用水淀粉,料酒腌一下,起油鍋蒜末爆香,加入雞肉翻炒,雞肉變色.加入蒜黃翻炒,加入鹽,雞精,香油.出鍋啦!!!光線問題,看的不是很清楚.
浦江縣節(jié)流： ______ 用料 雞胸肉2片 蒜苔100g 胡蘿卜1根 生粉醬油姜油鹽適量 將做法保存到手機 步驟 1 雞胸肉沿紋路斜切片,下醬油生粉腌制備用 步驟 2 胡蘿卜蒜苔切寸段 步驟 3 起油鍋先將雞胸肉炒斷生,劃到一邊,鍋中留底油,下蒜苔胡蘿卜翻炒. 步驟 4 調(diào)味,漬點清水或料酒,收汁,起鍋裝盤
浦江縣節(jié)流： ______ 豆瓣醬辣炒雞胸肉的做法步驟 1. 把雞胸肉切成塊狀 洗凈 瀝干水分 放適量鹽胡椒和孜然粉 腌15分鐘 2. 紅辣椒青辣椒切成條狀 蔥姜蒜切好 淀粉加水預備好 3. 熱鍋 放油 燒熱以后蔥姜蒜爆鍋 放一點醬油爆出味道 放腌好的雞胸肉下鍋大火開炒 大概炒一分半鐘就可以 這時候放一勺豆瓣醬 快速翻炒 大概一分鐘 味道已經(jīng)非常香了 然后放入紅椒青椒快速炒半分鐘 根據(jù)個人口味適量放入花椒胡椒或孜然 不用放鹽了 因為腌制時有鹽 而且豆瓣醬咸 味素水淀粉放里 快速翻炒半分鐘出鍋.
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