潮汕美食攻略之南澳 潮汕美食之南澳島美食攻略簡(jiǎn)介
1、南澳島，作為一個(gè)島的自我修養(yǎng)，海鮮什么的就自然不能少！這里供吃貨戰(zhàn)斗的地方主要有2個(gè)：縣城和青澳灣。
2、縣城：縣城的物價(jià)相對(duì)低一點(diǎn)，有許多家常菜吃，魚(yú)丸湯、魚(yú)頭粥、牛肉粿條、牛肉濕粿，是體驗(yàn)潮汕風(fēng)味的首選地。
推薦美食：
（1）魷魚(yú)是南澳島的一大特色，這里的中國(guó)松烏賊和劍尖松烏賊，皮甜肉甜，鮮嫩可口。
（2）澳菜：澳菜指南澳出產(chǎn)的天然紫菜干品。在我國(guó)沿海島嶼的潮間帶巖石上，生長(zhǎng)著許多營(yíng)養(yǎng)豐富的藻類(lèi)，南澳海區(qū)出產(chǎn)的紫菜因其品位高而享有盛譽(yù)。
（3）黃金薯：廣東汕頭南澳島的“金薯”是由島上傳統(tǒng)的番薯品種“竹頭紅選育改良而來(lái)的。它的皮呈粉黃色，肉為橙黃色，富含多種維生素和鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份，肉質(zhì)清甜，味道鮮美。主要盛產(chǎn)于南澳島云澳、隆澳、深澳等地方，一般在地里栽培四個(gè)月即可成熟采挖。金薯全年均能生長(zhǎng)，一般于春秋兩季栽植。廣東南澳“金薯”大小均勻，口感甜潤(rùn)，深受人們的喜愛(ài)！
3、青澳灣：青澳灣則大多都是海鮮大排檔，原汁原味、無(wú)需太多佐料的海鮮，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。推薦美食：烏泥（貝類(lèi)）、皮皮蝦、花蟹粥、蠔烙。
（1）南澳是廣東省唯一的海島縣，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，海域面積廣闊，海洋生物豐富，發(fā)展太平洋牡蠣養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，所產(chǎn)牡蠣產(chǎn)量高、肉質(zhì)肥美，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
（2）“蠔烙”的傳統(tǒng)做法是，先熱鍋放人豬膀放下蔥花炒出香味，再把生粉水均勻地倒下，煎成圓餅形，約有一厘米厚，至生粉水剛熟成形，即把蛋漿均勻淋上，再在上面放蠔(用粉水上漿)，臘肉丁等，略煎，用鍋鏟切成四角，從鍋邊再注入膀，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎至外香脆、內(nèi)嫩滑。
3、黃花山森林公園農(nóng)家樂(lè)：用泥土砌一個(gè)灶，用火把泥土燒紅，然后把事先腌制好的雞放到灶里埋起來(lái)，直到熟，打開(kāi)的瞬間，仿佛全世界都是這股香味在彌漫！推薦美食：土窯雞—精心飼養(yǎng)的雞，肉質(zhì)鮮美、口感爽滑。
和浦19731693041： 到了潮汕,都有哪些絕不能錯(cuò)過(guò)的特色美食? -
臨潁縣低副： ______ 汕頭隨著舌尖中國(guó)以及三聯(lián)生活周刊的推波助瀾,已經(jīng)儼然成為中國(guó)新一代美食之都的象征了.沒(méi)去過(guò)汕頭朝拜美食還真不敢說(shuō)自己是個(gè)美食愛(ài)好者呢!我自己去過(guò)不下20次的汕頭,雖非潮汕人士,但絕對(duì)是潮汕味道的忠實(shí)粉絲.我每次去汕頭...
和浦19731693041： 潮汕的美食好吃嗎 -
臨潁縣低副： ______ 感覺(jué)挺不錯(cuò)的. 潮汕的汕頭比較有名的當(dāng)?shù)匦〕杂?老媽宮粽球、西天巷蠔烙、福合埕牛肉丸、新興炒糕、飄香小食店的蝦米筍等,還有南澳島上的多種海產(chǎn)風(fēng)味. 潮汕的汕尾比較有名的是:薄餅,菜茶,魚(yú)丸. 潮汕最有名的粥是砂鍋粥.
和浦19731693041： 潮洲有什么小吃?
臨潁縣低副： ______ 春餅 鴨母念 宵米 咸水果 無(wú)米果 鼠殼稞 綠豆餅 果條卷 糕果 牛肉果條 牛雜 酥餃 羔燒芋,羔燒番薯 腸粉 番薯芋 翻沙芋 果條湯 蠔烙 韭菜果 潮州牛肉丸 芋餅 灌煎 潮汕面湯 草果 油索 潮汕撈餅 豬腳圈 果汁 浮蕃薯 尖米丸湯 干同果 菜脯 豆條 干炸果肉
和浦19731693041： 請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)去過(guò)汕頭旅游的?你好,請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)去過(guò)汕頭旅游的,我計(jì)劃過(guò)去
臨潁縣低副： ______ 汕頭南澳,東方夏威夷之稱!夏天下海游泳、上山看星星……
和浦19731693041： 潮汕地區(qū)的旅游地點(diǎn) -
臨潁縣低副： ______ 潮汕三日游 http://www.3608.com/Gonglue/gl_1637.html 潮汕各類(lèi)小吃 潮汕美食遠(yuǎn)近聞名,汕頭近幾年每年都要在林百欣廣場(chǎng)舉辦聲勢(shì)浩大的美食節(jié),來(lái)自全國(guó)各地、港臺(tái)及外國(guó)的游客紛紛到此品嘗潮汕美食.那么潮汕美食主要有哪些呢,下面我就給大家報(bào)報(bào)潮汕菜名吧. 潮汕小吃品種繁多,歷史悠久,自然就形成一批社會(huì)公認(rèn)的名牌小吃,如汕頭西天巷蠔烙、老會(huì)館糯米豬腸、朱進(jìn)記豬腳、老媽宮粽球、老徐炒糕粿;揭陽(yáng)的林梅森紅炆豬腳、茂發(fā)魚(yú)頭芋以及乒乓粿、蝦... http://blog.3608.com/Article/20181.html
和浦19731693041： 潮汕有何小吃 -
臨潁縣低副： ______ 1、西天巷蠔烙 2、老媽宮粽球 3、飛廈頭無(wú)米粿、平東一街無(wú)米粿、外馬路頭三中無(wú)米粿(出自同一家,沒(méi)牌子而已) 4、中山路夜市魚(yú)粥、長(zhǎng)平路夜市魚(yú)粥 5、福合埕牛肉粿、飛廈老二手打牛肉丸、三兄弟牛肉 6、清晨龍眼路與長(zhǎng)平路交界...
和浦19731693041： 潮汕有什么有名小吃
臨潁縣低副： ______ 汕頭所在的潮汕地區(qū)盛行潮州菜,它是廣東三大菜系之一(其余兩種為粵菜和客家菜).潮菜的形成和發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng).唐代大文豪韓愈曾寫(xiě)過(guò)《初南食:貽元十八協(xié)律》,它是古代介紹潮汕飲食的著名篇章,從詩(shī)中可以看出,早在唐代時(shí),...
和浦19731693041： 求分享潮汕美食攻略!! -
臨潁縣低副： ______ 潮汕美食多種多樣,視各人愛(ài)好而定...牛肉丸;潮汕小吃;(粿類(lèi));海鮮;潮汕雜咸;甜湯糖水.潮汕美食精工細(xì)琢、講究佐料、清純鮮美、色味獨(dú)特,有“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、郁而不膩”等特點(diǎn).這一些都在微信是能找到的.那個(gè)“潮汕三市通cz”就是!自己可以關(guān)注!
和浦19731693041： 潮汕地區(qū)有什么好吃的東西
臨潁縣低副： ______ 潮汕手打牛肉丸(不過(guò)因?yàn)榭萍嫉母镄逻€有為了降低成本現(xiàn)在很多都是機(jī)打的,省時(shí)省力省人工省成本)蠔烙.無(wú)米粿.沙茶牛肉炒粿條.鹵水澄海獅頭鵝.豬腸脹糯米(本人不太喜歡吃.太肥膩了.)還有很多很多,只要你去了就會(huì)讓你眼花繚亂.有需要可以加我QQ.給你詳細(xì)介紹,還可以充當(dāng)導(dǎo)游哦.543844486
和浦19731693041： 同學(xué)們,汕頭現(xiàn)在有那些地方好玩的?好吃的?請(qǐng)知會(huì)一聲!
臨潁縣低副： ______ 可以去中山公園,沃爾瑪,吃的有腸粉啊,粿啊,什么的
2、縣城：縣城的物價(jià)相對(duì)低一點(diǎn)，有許多家常菜吃，魚(yú)丸湯、魚(yú)頭粥、牛肉粿條、牛肉濕粿，是體驗(yàn)潮汕風(fēng)味的首選地。
推薦美食：
（1）魷魚(yú)是南澳島的一大特色，這里的中國(guó)松烏賊和劍尖松烏賊，皮甜肉甜，鮮嫩可口。
（2）澳菜：澳菜指南澳出產(chǎn)的天然紫菜干品。在我國(guó)沿海島嶼的潮間帶巖石上，生長(zhǎng)著許多營(yíng)養(yǎng)豐富的藻類(lèi)，南澳海區(qū)出產(chǎn)的紫菜因其品位高而享有盛譽(yù)。
（3）黃金薯：廣東汕頭南澳島的“金薯”是由島上傳統(tǒng)的番薯品種“竹頭紅選育改良而來(lái)的。它的皮呈粉黃色，肉為橙黃色，富含多種維生素和鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份，肉質(zhì)清甜，味道鮮美。主要盛產(chǎn)于南澳島云澳、隆澳、深澳等地方，一般在地里栽培四個(gè)月即可成熟采挖。金薯全年均能生長(zhǎng)，一般于春秋兩季栽植。廣東南澳“金薯”大小均勻，口感甜潤(rùn)，深受人們的喜愛(ài)！
3、青澳灣：青澳灣則大多都是海鮮大排檔，原汁原味、無(wú)需太多佐料的海鮮，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。推薦美食：烏泥（貝類(lèi)）、皮皮蝦、花蟹粥、蠔烙。
（1）南澳是廣東省唯一的海島縣，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，海域面積廣闊，海洋生物豐富，發(fā)展太平洋牡蠣養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，所產(chǎn)牡蠣產(chǎn)量高、肉質(zhì)肥美，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
（2）“蠔烙”的傳統(tǒng)做法是，先熱鍋放人豬膀放下蔥花炒出香味，再把生粉水均勻地倒下，煎成圓餅形，約有一厘米厚，至生粉水剛熟成形，即把蛋漿均勻淋上，再在上面放蠔(用粉水上漿)，臘肉丁等，略煎，用鍋鏟切成四角，從鍋邊再注入膀，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎至外香脆、內(nèi)嫩滑。
3、黃花山森林公園農(nóng)家樂(lè)：用泥土砌一個(gè)灶，用火把泥土燒紅，然后把事先腌制好的雞放到灶里埋起來(lái)，直到熟，打開(kāi)的瞬間，仿佛全世界都是這股香味在彌漫！推薦美食：土窯雞—精心飼養(yǎng)的雞，肉質(zhì)鮮美、口感爽滑。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
臨潁縣低副： ______ 汕頭隨著舌尖中國(guó)以及三聯(lián)生活周刊的推波助瀾,已經(jīng)儼然成為中國(guó)新一代美食之都的象征了.沒(méi)去過(guò)汕頭朝拜美食還真不敢說(shuō)自己是個(gè)美食愛(ài)好者呢!我自己去過(guò)不下20次的汕頭,雖非潮汕人士,但絕對(duì)是潮汕味道的忠實(shí)粉絲.我每次去汕頭...
臨潁縣低副： ______ 感覺(jué)挺不錯(cuò)的. 潮汕的汕頭比較有名的當(dāng)?shù)匦〕杂?老媽宮粽球、西天巷蠔烙、福合埕牛肉丸、新興炒糕、飄香小食店的蝦米筍等,還有南澳島上的多種海產(chǎn)風(fēng)味. 潮汕的汕尾比較有名的是:薄餅,菜茶,魚(yú)丸. 潮汕最有名的粥是砂鍋粥.
臨潁縣低副： ______ 春餅 鴨母念 宵米 咸水果 無(wú)米果 鼠殼稞 綠豆餅 果條卷 糕果 牛肉果條 牛雜 酥餃 羔燒芋,羔燒番薯 腸粉 番薯芋 翻沙芋 果條湯 蠔烙 韭菜果 潮州牛肉丸 芋餅 灌煎 潮汕面湯 草果 油索 潮汕撈餅 豬腳圈 果汁 浮蕃薯 尖米丸湯 干同果 菜脯 豆條 干炸果肉
臨潁縣低副： ______ 汕頭南澳,東方夏威夷之稱!夏天下海游泳、上山看星星……
臨潁縣低副： ______ 潮汕三日游 http://www.3608.com/Gonglue/gl_1637.html 潮汕各類(lèi)小吃 潮汕美食遠(yuǎn)近聞名,汕頭近幾年每年都要在林百欣廣場(chǎng)舉辦聲勢(shì)浩大的美食節(jié),來(lái)自全國(guó)各地、港臺(tái)及外國(guó)的游客紛紛到此品嘗潮汕美食.那么潮汕美食主要有哪些呢,下面我就給大家報(bào)報(bào)潮汕菜名吧. 潮汕小吃品種繁多,歷史悠久,自然就形成一批社會(huì)公認(rèn)的名牌小吃,如汕頭西天巷蠔烙、老會(huì)館糯米豬腸、朱進(jìn)記豬腳、老媽宮粽球、老徐炒糕粿;揭陽(yáng)的林梅森紅炆豬腳、茂發(fā)魚(yú)頭芋以及乒乓粿、蝦... http://blog.3608.com/Article/20181.html
臨潁縣低副： ______ 1、西天巷蠔烙 2、老媽宮粽球 3、飛廈頭無(wú)米粿、平東一街無(wú)米粿、外馬路頭三中無(wú)米粿(出自同一家,沒(méi)牌子而已) 4、中山路夜市魚(yú)粥、長(zhǎng)平路夜市魚(yú)粥 5、福合埕牛肉粿、飛廈老二手打牛肉丸、三兄弟牛肉 6、清晨龍眼路與長(zhǎng)平路交界...
臨潁縣低副： ______ 汕頭所在的潮汕地區(qū)盛行潮州菜,它是廣東三大菜系之一(其余兩種為粵菜和客家菜).潮菜的形成和發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng).唐代大文豪韓愈曾寫(xiě)過(guò)《初南食:貽元十八協(xié)律》,它是古代介紹潮汕飲食的著名篇章,從詩(shī)中可以看出,早在唐代時(shí),...
臨潁縣低副： ______ 潮汕美食多種多樣,視各人愛(ài)好而定...牛肉丸;潮汕小吃;(粿類(lèi));海鮮;潮汕雜咸;甜湯糖水.潮汕美食精工細(xì)琢、講究佐料、清純鮮美、色味獨(dú)特,有“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、郁而不膩”等特點(diǎn).這一些都在微信是能找到的.那個(gè)“潮汕三市通cz”就是!自己可以關(guān)注!
臨潁縣低副： ______ 潮汕手打牛肉丸(不過(guò)因?yàn)榭萍嫉母镄逻€有為了降低成本現(xiàn)在很多都是機(jī)打的,省時(shí)省力省人工省成本)蠔烙.無(wú)米粿.沙茶牛肉炒粿條.鹵水澄海獅頭鵝.豬腸脹糯米(本人不太喜歡吃.太肥膩了.)還有很多很多,只要你去了就會(huì)讓你眼花繚亂.有需要可以加我QQ.給你詳細(xì)介紹,還可以充當(dāng)導(dǎo)游哦.543844486
臨潁縣低副： ______ 可以去中山公園,沃爾瑪,吃的有腸粉啊,粿啊,什么的
