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    新疆的馕有哪些吃法?

    新疆的馕作為新疆飲食中最為重要的一種食物,吃法實(shí)在太多了,我這個(gè)吃貨簡(jiǎn)單的給大家列舉一下:

    1、馕+奶茶

    新疆人吃馕的最常見(jiàn)方式(特別是少數(shù)民族),一碗奶茶一塊馕就是一頓飯。

    2、烤肉+馕

    說(shuō)起新疆美食絕大多數(shù)人都會(huì)想到烤肉,幾個(gè)好友下班一起:烤肉、啤酒、再整塊烤馕,沒(méi)有比這個(gè)更愜意的了。

    3、馕包肉

    最營(yíng)養(yǎng)的一道美食,一整個(gè)馕切開(kāi)平鋪,上面放上紅燒牛肉或者羊肉,味道好極啦!

    4、馕+雪蓮辣椒絲

    小編的最?lèi)?ài),剛出爐的香噴噴的芝麻馕配上鮮紅的雪蓮辣椒絲,味道簡(jiǎn)直好的無(wú)法言表。

    5、炒米粉+馕

    新疆妹子的最?lèi)?ài),爆辣米粉吃的差不多了,芝麻馕掰成小塊,拌在剩下的米粉醬里,美味程度超過(guò)炒米粉本身。

    6、油炸串串+馕

    新疆街邊的美味小吃,炸豆腐、炸蔬菜、炸肉丸……最后要是沒(méi)串炸馕,根本不算完美。

    7、火鍋涮馕

    四川串串抵達(dá)新疆后的最新吃法,火鍋涮馕也是很贊的,你試過(guò)嗎?

    8、大盤(pán)雞+馕

    小編個(gè)人覺(jué)得大盤(pán)雞的標(biāo)配不應(yīng)該是皮帶面,而應(yīng)該是馕,香濃的大盤(pán)雞汁+馕,味道好到要逆天啊!

    9、馕+西瓜

    大學(xué)的時(shí)候真見(jiàn)人這樣干過(guò),特別是夏天,半個(gè)西瓜一個(gè)馕,滿(mǎn)滿(mǎn)的都是回憶啊!

    10、玫瑰花馕、肉馕、核桃馕……啥都不加直接上口

    新疆的馕是日常主食的一種,各地吃法不一,北疆的馕大多是沒(méi)有餡的,一般是芝麻囊、皮牙子馕、白馕等;而南疆很多是有餡的,玫瑰花馕、肉馕、核桃馕等等。

    新疆穆斯林吃馕有個(gè)很重要的規(guī)矩:無(wú)論吃什么樣的馕,都必須先把每個(gè)馕掰成幾塊,一塊一塊地吃,不可一整個(gè)馕直接吃,到穆斯林家做客一定要注意。

    歡迎大家留言更多的新疆馕的吃法,你們?cè)?jīng)還有過(guò)哪些有趣的吃法呢?



    第一種是烤馕。

    用烤羊肉串的炭火直接把馕放在夾盤(pán)中,如果喜歡那種滋滋冒油的可以在馕餅上多刷點(diǎn)油。烤上一會(huì)就在凹陷下去的那一面撒上滿(mǎn)滿(mǎn)的辣子面和孜然,等到烤的稍硬了就可以取出來(lái)切成幾塊分著吃。

    都說(shuō)烤羊肉串配白馕好吃,那么單吃當(dāng)零嘴的話,烤馕是最好不過(guò)得了。

    第二種是大盤(pán)雞里面的馕。

    我一直覺(jué)得大盤(pán)雞里除了皮帶面還有兩樣?xùn)|西放進(jìn)去最好吃,一種是魔芋,另一種就是馕。

    不用等雞盛出來(lái)再放,直接在做到一般的時(shí)候把馕切成小塊下進(jìn)去,馕會(huì)瘋狂的吸收大盤(pán)雞的湯汁,然后迅速變軟,入口的時(shí)候軟糯中還帶著一絲嚼勁,真的是相當(dāng)好吃了 

    最后一種是馕加辣子。

    這里的辣子范圍很廣,可以是辣條,辣子醬,也可以是米粉,或者是螺絲辣子炒羊肉等等。只要是辣的食物,配著新鮮的還熱乎的馕下肚,那叫一個(gè)爽。馕不僅能吸辣,還能與辣味的食物在在口中形成一種均衡,圓潤(rùn)的口感,就著辣子吃下一整個(gè)馕也不稀奇。



    新疆馕的吃法,最普通大眾的吃法,而且最簡(jiǎn)單的吃法就是干吃馕。再?gòu)?fù)雜一點(diǎn)而且又好吃的就是泡馕,泡馕有米粉泡馕和羊肉泡馕,羊肉泡馕和陜西的羊肉泡饃差不多,但是羊肉更好一點(diǎn),味道更鮮美。

    還有就是炸馕,就是把馕切成小塊然后放在油鍋里炸,炸至金黃,然后在撒上孜然等各種佐料,外脆里嫩,簡(jiǎn)直美味。

    還有就是肉馕和馕包肉,雖然名字差不多,但是確實(shí)不一樣的做法,肉馕就是用面把肉裹住,里面加入各種佐料,然后在炸,外焦里嫩,而且面和肉的味道完美結(jié)合,回味無(wú)窮。而馕包肉就很簡(jiǎn)單,就是把馕做好,當(dāng)作底盤(pán),然后用特殊的材料烹飪好肉,然后扣在馕上。味道同樣也很不錯(cuò)。

    還有就是馕炒肉。用烤好羊肉與鮮脆馕,再加上可口的香料,做出來(lái)的馕炒肉,肉感十足,風(fēng)味十足,而且還很具有疆域特色。



    疆小馕家的辣皮子醬心馕正宗嗎?
    疆小馕家的馕挺正宗的,因?yàn)樾陆睦逼ぷ俞u是那種微辣但是很香的,很具有新疆風(fēng)味,再加上特色的烤馕,吃起來(lái)很攢勁,特別適合配粥和湯一起吃,而且沒(méi)有添加反式脂肪酸,好吃不怕胖。。不懂的可以追問(wèn)哦,祝你工作順利

    新 疆必吃的美食有哪些?
    羊肉泡饃:將燉煮好的羊肉和面片放入碗中,再加入濃郁的羊肉湯,配以蔥花和香料,是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。烤全羊:新疆的烤全羊是一道重要的節(jié)慶美食,將整只羊用特制的調(diào)料腌制后,放入烤箱烤制,肉質(zhì)鮮嫩多汁,香氣撲鼻。馕:新疆的馕是一種傳統(tǒng)的面食,類(lèi)似于扁餅,口感松軟,可以搭配各種菜肴或者...

    庫(kù)爾勒有什么美食?
    庫(kù)爾勒美食有馕、手抓飯、香梨、拌面、馕坑肉、炒拉條子、酸奶子、涼皮子、烤羊肉、烤包子等。1、馕。庫(kù)爾勒傳統(tǒng)美食,口感酥脆、味道濃香。2、手抓飯。庫(kù)爾勒傳統(tǒng)美食,葷素搭配、味道香美。3、香梨。庫(kù)爾勒特產(chǎn)水果,皮薄肉脆、汁多味甜。4、拌面。庫(kù)爾勒特產(chǎn)小吃,口感細(xì)嫩、味道香醇。5、馕坑肉。

    原來(lái)新疆馕的種類(lèi)居然這么多
    也成方形,根據(jù)人口多少來(lái)確定馕坑的大小。雖然馕坑的式樣很多,但有些馕卻不在馕坑里烤。例如有一種肉馕是在鐵鍋里用油炸成的。除此之外,還有一種古老的烤馕方法,即把馕埋在燒過(guò)的柴火熱灰里,不用翻,也不用看,半個(gè)小時(shí)后就烤熟了。吃時(shí),吹掉表面的灰,其味道同樣可口。

    少數(shù)民族的飲食有哪些
    1. 馕是新疆歷史悠久的傳統(tǒng)食品,外皮金黃,古代稱(chēng)為“胡餅”、“爐餅”。馕的主要原料是面粉,通常使用發(fā)酵面團(tuán),不含堿,而是加入少許鹽。馕的形狀大多為圓形,最大的馕稱(chēng)為“艾曼克”馕,中間較薄,邊緣略厚,上面有精美的花紋,直徑可達(dá)40-50厘米。2. 大盤(pán)雞,又稱(chēng)為沙灣大盤(pán)雞,是新疆的一...

    疆小馕家的芝麻馕有多大,能吃多久?
    疆小馕家有兩種芝麻馕,一種是最傳統(tǒng)最廣為人知的芝麻大馕,還有一種就是便攜小巧的那種芝麻油酥馕,兩個(gè)我都吃過(guò),芝麻油酥馕比大馕要脆一些,都挺好吃的,吃多久看個(gè)人胃口了吧。。能采納我的建議是我的榮幸,謝謝,祝你生活愉快!

    新疆有什么特產(chǎn)?新疆有什么特產(chǎn)?
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    疆小馕家的馕買(mǎi)回來(lái)要加熱嗎?
    疆小馕家的馕我買(mǎi)過(guò),其實(shí)加不加熱都可以的,喜歡吃脆一點(diǎn)干一點(diǎn)的話可以直接吃,喜歡吃稍微軟一點(diǎn)的話可以用微波爐加熱半分鐘或是用空氣炸鍋烤一下,口感會(huì)更好。。有不明白的可以再問(wèn)我

    疆巴馕是什么意思?
    疆巴馕的制作歷史可以追溯到古代絲綢之路的時(shí)期,當(dāng)?shù)氐鸟橊勱?duì)和商旅在漫長(zhǎng)的旅途中需要一種方便易存的食品,于是就有了疆巴馕這種小吃。如今,疆巴馕已經(jīng)成為了新疆地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食,并逐漸在全國(guó)范圍內(nèi)得到了越來(lái)越多的關(guān)注和喜愛(ài)。疆巴馕不僅是一道美食,更是新疆地區(qū)民俗文化的重要組成部分。在新疆...

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