豬大腸煮多長(zhǎng)時(shí)間才能軟爛
豬大腸是豬的內(nèi)臟器官，用于輸送和消化食物，有很強(qiáng)的韌性，并不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。豬大腸也叫肥腸，是一種常見(jiàn)的豬內(nèi)臟副食品。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。
煮豬大腸之前先用清水浸泡1-2小時(shí)，然后再讓它冷水下鍋，并在鍋里放點(diǎn)堿，用大火把水煮開(kāi)之后再用中火煮一個(gè)半小時(shí)左右，這樣煮出來(lái)的豬大腸是比較酥爛的。若是把清水換成老湯來(lái)煮，大腸會(huì)爛得更快一些，倘若沒(méi)有老湯，還可以在清水里適量加入一兩勺葷油，或是加一點(diǎn)堿面，都能讓大腸熟得快些。
在煮豬大腸之前，要用清水將豬大腸清洗干凈，可以將大腸翻過(guò)來(lái)，把里面的油及臟東西全部摘除干凈，之后用高壓鍋煮半個(gè)小時(shí)左右就可以。
大腸快速軟爛的秘訣
6. 使用電高壓鍋煮：選擇蹄筋檔自動(dòng)燉煮，一般需要30分鐘左右。
肥腸一般煮幾成?
用的是高壓鍋，豬大腸約需要煮10~15分鐘。用的是普通炒菜鍋，豬大腸約需要煮30分鐘。如果想要豬大腸煮得更加軟爛一些，煮之前先用水，泡的時(shí)間長(zhǎng)一些，并且 要冷水下鍋，適量放些堿，水開(kāi)后改中火煮一個(gè)半小時(shí)，包酥爛。如果用老湯更快，沒(méi)有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋里煮20分...
生大腸煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟 大腸煮多久能熟了
其實(shí)如果我們?cè)诩依锱腼兎誓c想要將其煮熟，至少需要30分鐘以上，如果我們想要使肥腸達(dá)到一種軟爛的口感，則至少需要一個(gè)多小時(shí)，但是如果我們?cè)谥谱鬟^(guò)程中時(shí)間不夠，可以考慮使用壓力鍋來(lái)加速烹飪，但是建議不要少于20分鐘。因?yàn)闀r(shí)間太短會(huì)造成肥腸口感不好，還沒(méi)有味道。
大腸煮了40分鐘還是嚼不動(dòng)
為了確保豬大腸煮熟煮透，建議至少煮一個(gè)小時(shí)以上，這樣才能使大腸達(dá)到軟爛的口感。如果時(shí)間緊迫，可以使用壓力鍋來(lái)加速烹飪，但建議不要少于20分鐘。煮豬大腸時(shí)，應(yīng)先將其清洗干凈，然后冷水下鍋，適量放些堿，水開(kāi)后改中火煮一個(gè)半小時(shí)，這樣可以確保大腸煮得更爛。在煮的過(guò)程中，要每隔20分鐘查看一...
肥腸煮多久能熟
水中可以加入一點(diǎn)食用堿，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘，如果家中有高湯，可以加入一點(diǎn)，或者加一點(diǎn)葷油，能使肥腸更酥爛。最后是轉(zhuǎn)大火再煮20分鐘即可，撈起后再爆炒一些既可以了。3、肥腸又分為大腸、小腸和腸頭，腸頭部位的脂肪含量是最高的，小腸是最瘦的，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意挑選的部分，脂肪越高...
冒節(jié)子需要煮多久才軟爛
1. 冒節(jié)子（豬大腸）要煮至軟爛，通常需要煮20分鐘。2. 若希望豬大腸更加酥爛，可以在煮之前將其浸泡在水中時(shí)間更長(zhǎng)，并使用冷水下鍋煮。3. 煮的過(guò)程中加入適量的堿，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí)。4. 使用老湯可以加速煮爛的過(guò)程，如果沒(méi)有老湯，可以加入一兩勺葷油。5. 另一種方法是先將...
豬大腸煮多長(zhǎng)時(shí)間才能軟爛
1、要想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時(shí)間長(zhǎng)一些，并且要冷水下鍋，適量放些堿，水開(kāi)后改中火煮一個(gè)半小時(shí)，包酥爛。如果用老湯更快，沒(méi)有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋里煮20分鐘，然后撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然后放入水煮開(kāi)，再用中火煮上20-40分鐘就比較軟爛了...
豬大腸煮多久熟
普通炒鍋：使用普通炒菜鍋煮豬大腸時(shí)，一般需要煮30分鐘左右。這是因?yàn)槠胀ǔ床隋伒募訜崴俣群蜏囟认鄬?duì)較低，需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)確保豬大腸完全熟透。追求軟爛口感：如果希望豬大腸煮得更加軟爛，可以在煮之前先用水浸泡豬大腸2小時(shí)左右，這樣可以使豬大腸在煮制過(guò)程中更容易變得軟爛。總的來(lái)說(shuō)，豬大腸的...
大腸怎么煮才能軟爛
1、在煮豬大腸之前，先用清水浸泡1到2小時(shí)，然后將其冷水下鍋。在鍋中加入適量的食用堿，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮約一個(gè)半小時(shí)，這樣處理的豬大腸會(huì)比較酥爛。2、如果用老湯來(lái)煮大腸，它會(huì)更加容易爛掉。如果沒(méi)有老湯，可以在清水中加入適量的葷油，這也能加速大腸的煮熟和變軟。
豬大腸小腸豬肚要煮多長(zhǎng)時(shí)間豬大腸小腸豬肚要煮多久
1、豬大腸通常需要煮10到20分鐘。2、若希望豬大腸更加爛熟，可以先用冷水浸泡一段時(shí)間，期間要搓洗清除雜質(zhì)。然后采用冷水下鍋，加入適量的堿，待水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約一個(gè)半小時(shí)，直至軟爛。3、使用老湯可以加速烹飪過(guò)程，如果沒(méi)有老湯，可以加入一兩勺葷油來(lái)幫助分解。4、另一種做法是先將豬大腸在清水...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
衢州市磨粒： ______ 肥腸煮時(shí)間一般要超過(guò)半個(gè)小時(shí)才能把大腸煮到酥軟.在家燒豬腸都會(huì)先把大腸切成10厘米左右的段,放在開(kāi)水里煮透.一般見(jiàn)意開(kāi)鍋后改用小火燉加蓋,每過(guò)20分鐘看一...
衢州市磨粒： ______ 1、一般豬大腸煮大概20分鐘到半個(gè)小時(shí)就可以完全煮熟. 2、煮豬大腸的時(shí)間確實(shí)是需要得到限制的,煮的時(shí)間不可以太短,當(dāng)然也不能太長(zhǎng),太短的話可能沒(méi)有煮熟,這樣的話吃到肚子里面是不利于健康的,如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話,也會(huì)影響到它的口感,所以時(shí)間是需要把控的,在煮的過(guò)程中可以嘗一嘗它滲族慎的味道,只要將其煮熟后就可以了.可以放入自己喜歡吃的調(diào)料,這叢敬樣做出穗殲來(lái)的豬大腸會(huì)更加的鮮美.
衢州市磨粒： ______ 1、要想豬大腸煮更快些,煮之前先用水泡的時(shí)間長(zhǎng)一些,并且要冷水下鍋,適量放些堿,水開(kāi)后改中火煮一個(gè)半小時(shí),包酥爛.如果用老湯更快,沒(méi)有老湯加一兩勺葷油也行.2、豬大腸用醋和鹽打干凈,放在熱水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角.大火煮開(kāi).3、加蓋大火煮開(kāi),小火慢燉1個(gè)小時(shí),加入適量的鹽.4、放在電飯鍋中捂1個(gè)小時(shí),就好了.5、用剪刀剪成一段一段的.
衢州市磨粒： ______ 先將豬肚、大腸100斤清洗干凈.將1-1.6斤富磷聯(lián)(腸肚水發(fā)劑)加入100斤40度溫水?dāng)嚢枞芙?再加入豬肚攪動(dòng)一下,保溫靜止腌制30-50分鐘.也可冷水浸泡5-8小時(shí).然后將腌制液和豬肚一起倒入不銹鋼鍋內(nèi),加入25克除臭增香粉,煮到七成熟,熄火悶2-5小時(shí)(注意觀察,防止發(fā)爛),即可出鍋或者上籠蒸15-30分 .
衢州市磨粒： ______ 現(xiàn)在的豬腸不比以前,豬五個(gè)月就出欄,如果省事用高壓鍋,上汽后十分鐘即可,時(shí)間長(zhǎng)了容易爛,口感不好,若有時(shí)間用小火燉兩小時(shí),用筷子插一下腸,看一看爛不爛即可.口感因人而定.我不喜歡太爛的.希望能幫到你.對(duì)了鹽熟了再放.
衢州市磨粒： ______ 一分
衢州市磨粒： ______ 1、將洗干凈的大腸放入鍋中燒開(kāi)的水里煮上二十分鐘.2、從鍋中將大腸撈起放到清水中冷卻.3、將大腸從清水中撈起晾干切段,放到菜碟里待用.4、經(jīng)過(guò)了二十分鐘的爆煮,大腸已經(jīng)變得十分的柔軟松脆了,任怎么炒都是脆軟的不會(huì)再有韌性擔(dān)心嚼不動(dòng).
衢州市磨粒： ______ 1、材料:洗干凈的豬大腸一斤、花椒、姜片、蔥段、鹽、料酒各適量.2、先將已經(jīng)清洗干凈的肥腸放入開(kāi)水中緊一下?lián)瞥?3、然后放入普通的鐵鍋中加入花椒、姜片、蔥段、鹽(依據(jù)個(gè)人口味),放入料酒加入適量水先用中火.4、開(kāi)鍋后改用小火燉加蓋,每過(guò)20分鐘看一下,別干鍋.5、大約一個(gè)小時(shí)左右,噴香噴香的肥腸就可以出鍋了,注意不要放醬油,那樣煮出的有苦味.
衢州市磨粒： ______ 用砂鍋的得慢火煲2個(gè)小時(shí)以上才比較好吃的爛!高壓鍋就很快,25分鐘就行了啊!
衢州市磨粒： ______ 你好,要想豬大腸煮更爛些, 煮之前 先用水 泡的時(shí)間長(zhǎng)一些,并且 要冷水下鍋,適量放些堿,水開(kāi)后改中火煮一個(gè)半小時(shí),包酥爛.如果用老湯更快,沒(méi)有老湯加一兩勺葷油也行.或者先用清水放在鍋里煮20分鐘,然后撈出,用少量的油和蔥姜爆炒一下,然后放入水煮開(kāi),再用中火煮上20分鐘. (誠(chéng)心做答,覺(jué)得滿(mǎn)意,希望給好評(píng),謝謝采納)
