家庭簡(jiǎn)單又好吃的包子
功效：
包子是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，并且易于消化。這款家庭簡(jiǎn)單又好吃的包子，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人食用。
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 溫水250毫升
- 豬肉餡300克
- 韭菜100克
- 醬油適量
- 姜末適量
- 食用油適量
- 鹽適量
做法步驟：
1. 面粉倒入大碗中，加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍缓蟮谷虢湍负桶滋牵^續(xù)攪拌至面團(tuán)松軟且有彈性。蓋上濕布，放置在溫暖的地方發(fā)酵約1小時(shí)，直到面團(tuán)膨脹兩倍大。
2. 在發(fā)酵的期間，將豬肉餡剁成細(xì)末，韭菜洗凈切碎，然后將姜末、醬油、鹽和食用油加入餡料中，攪拌均勻。
3. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉搓至光滑，并分割成小塊。將每個(gè)小面團(tuán)搟成薄餅狀，將餡料放入中央，并包好。
4. 取一蒸鍋，加入足夠的水，將蒸鍋放在火上加熱。當(dāng)水開(kāi)始煮沸時(shí)，將包好的包子放入蒸鍋上屜，蓋上鍋蓋。
5. 用中火蒸制包子大約15-20分鐘，直到包子完全蒸熟，變得飽滿(mǎn)有彈性。然后關(guān)火，等待幾分鐘后取出即可。
注意事項(xiàng)：
1. 面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間要根據(jù)溫度調(diào)整，確保面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
2. 包子皮搟制要均勻，避免薄厚不一。
3. 包子在蒸制過(guò)程中需要避免水滴進(jìn)鍋里，以免影響口感。
4. 蒸制時(shí)間根據(jù)包子大小和火候調(diào)整，確保包子熟透可口。
這款家庭簡(jiǎn)單又好吃的包子適合全家人共同準(zhǔn)備和享用，不僅可以增進(jìn)家庭成員間的親密感，也能品嘗到美味的食物。嘗試一下吧！
豬肉哪部分最好吃
豬肉中的珍寶，舌尖上的盛宴 自古以來(lái)，豬肉便以其美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受人們青睞。豬肉各個(gè)部位的風(fēng)味大相徑庭，想要領(lǐng)略它的極致美味，挑選合適的部位至關(guān)重要。接下來(lái)，讓我們一同踏上美食探索之旅，揭秘豬肉中最令人垂涎欲滴的部位。后腿：口感勁道，肥瘦相間 后腿肉是豬身上最為緊致鮮嫩的部位之一...
小吃店名字時(shí)尚洋氣500個(gè)_小吃店取名字大全集_簡(jiǎn)單好聽(tīng)的小吃店名_小 ...
川包子一日三餐友和綠葉棕林魅力小吃嘉買(mǎi)老好吃主仆美食一休小吃店盤(pán)中餐小吃店飽食捷吉如意百姓小吃秀色欲餐絕味小吃自家菜好香來(lái)小城故事為味來(lái)三味鮮大嘴巴小吃四季美客樂(lè)小吃香再來(lái)尋香來(lái)有滋有味時(shí)光解讒坊吃不膩愛(ài)吃小吃就知道吃以和味貴小吃店名字時(shí)尚洋氣大全:1、晨晨小吃店2、潮興小吃店3、吃博士小吃...
天津到太原,自駕游攻略,景點(diǎn)推薦
1、狗不理包子 作為中國(guó)的傳統(tǒng)小吃之一，在天津已廣為人知。狗不理包子口感軟嫩，肉餡濃郁，又香又好吃。2、醬骨頭 太原地區(qū)有很多美味的傳統(tǒng)食物，如醬骨頭便是其中的經(jīng)典之一。醬骨頭味道濃郁，在冬季食用更有妙處。3、平遙牛肉 平遙牛肉有著良好的口感和肉質(zhì)，屬于太原當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色美食，其制作原料、...
上海有什么好吃的
1、生煎：上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。2、小籠包：因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱(chēng)“小籠包”。3、排骨年糕：排骨年糕，是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃。排骨色澤金黃，表面酥 脆，肉質(zhì)鮮嫩。4、白斬雞：白斬雞又稱(chēng)三黃油雞，是上...
廈門(mén)美食求推薦!!~要比較有特色的啊,周末女朋友要來(lái)廈門(mén),海鮮什么的已 ...
八寶粥之外,還有國(guó)營(yíng)老字號(hào)盤(pán)餐市的鹵肉鍋盔,盤(pán)餐市對(duì)面也是國(guó)營(yíng)的老字號(hào),具體名字忘了,盤(pán)餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經(jīng)營(yíng)正餐為主,對(duì)面那家以經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)為佳,后來(lái)兩店合并,菜價(jià)陡漲50%,但是早點(diǎn)一點(diǎn)沒(méi)有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆?jié){也十分的地道,油條遠(yuǎn)遠(yuǎn)比永和的來(lái)的酥脆,包子0。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文300字
每年快過(guò)年時(shí),一到臘月村子里家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始蒸饅頭、包包子,都是自己磨的面,味道好極了。最好吃的是一種叫“油馃子”的面食,發(fā)好的面,做出特有的造型在油鍋里一炸,變得金燦燦、圓滾滾的,像一個(gè)個(gè)金色的元寶,吃了這個(gè)“元寶”來(lái)年一定大吉大利。 到了除夕夜吃過(guò)年夜飯,一家人就圍著火爐開(kāi)始包餃子,奶奶就...
傳統(tǒng)小吃有哪些?
吃出健康——蕨根粉 當(dāng)綠葉也精彩——油酥黃豆 端午節(jié),吃粽子 它的哥哥是包子——三丁燒麥 下酒好菜——煮花生\/煮毛豆 又逢春來(lái)到——春卷 魚(yú)和熊掌也可兼得——魚(yú)丸湯 愛(ài)情的傳說(shuō)——云南過(guò)橋米線(xiàn) 百年流傳氣鍋雞 清淡素雅——朝鮮參雞湯 高麗風(fēng)味——朝鮮打糕 不再平淡——朝鮮辣年糕 總也吃不夠,一起來(lái)...
上海城隍廟購(gòu)物必買(mǎi)?(北京老上海城隍廟小吃?)
包子類(lèi):叉燒包、小籠包、香菇菜包等 。湯類(lèi)小吃:豆沙湯圓 、山楂湯圓 、酒釀湯圓 、黑洋沙湯圓、薺菜餛飩等。燉品類(lèi):北芪洋參燉烏雞、紅棗蓮子燉木瓜、冬瓜花生燉老鴨、冰糖川貝燉雪梨等。小吃類(lèi):豆?jié){、雞蛋餅、油條、珍珠元子、肉粽、三絲春卷、蟹殼黃、馬拉糕等。3. 上海豫園城隍廟哪家小吃好吃?上海城隍廟 一、...
河南蒸卷煎的做法
則是餡料中放入荸薺或葛薯、北蔥剁成粒丁，用豆皮做皮，炸制后，蘸上沙茶辣、芥辣、辣椒醬、蘿卜酸、芫荽，味道更好。在上面的文章里面我們介紹了一道常見(jiàn)的菜肴，那就是卷煎了，我們知道卷煎不但好看而且還非常好吃，常吃卷煎還能起到一定的保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了卷煎的家常做法。
每天犯愁中午吃啥,于是我們組隊(duì)去寺院吃齋飯喝奶茶了!
能仁古寺的素菜包,用的是在廣州少見(jiàn)的北方包包子手法,以老面種發(fā)酵,包體柔軟、富有自然的彈性;餡料由椰菜、冬菇、紅蘿卜絲等構(gòu)成。雖說(shuō)面對(duì)一桌子的齋菜,但我對(duì)美味的素菜包歷來(lái)追捧,于是一口氣吃了四只。 @常種花好喜歡樹(shù) | 杭州寺院 最喜歡 法喜寺的齋飯 啦,很簡(jiǎn)單的飯食但是吃起來(lái)非常好吃,不需要跟著拜只...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
岳池縣減速： ______ 你一定是個(gè)新手,不要緊,多做幾次就會(huì)好的.我來(lái)指導(dǎo)你,我十二歲就會(huì)蒸包子了.第一,面粉不要高筋粉,一般的家庭粉就行了.第二,不要使用發(fā)酵粉發(fā)面,它的脹發(fā)力不行,發(fā)面時(shí)放半兩老酵面團(tuán),用微溫的水(35度)泡開(kāi),和進(jìn)兩斤...
岳池縣減速： ______ 一、首先要發(fā)面: 有兩種發(fā)面的方法 1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面) 把面肥用水先泡開(kāi)然后把面倒進(jìn)去合勻,醒8小時(shí)待面發(fā)起是原來(lái)的1倍,然后對(duì)堿當(dāng)面沒(méi)有酸味 稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味 再醒半小時(shí)既可蒸時(shí)鍋內(nèi)放點(diǎn)醋 以免蒸出的包子皮有花...
岳池縣減速： ______ 和好面團(tuán),調(diào)制好牛肉蘿卜餡,面團(tuán)分成劑子,搟成包子皮,接著開(kāi)始包包子,鍋里加水,把包子放到籠屜上,大火蒸20分鐘即可做出美味的包子,具體步驟如下: 食材:面粉500克、蘿卜1個(gè)、牛肉500克、蔥、酵母粉、姜、花椒水、鹽、花...
岳池縣減速： ______ 步驟與做法: 1、肉末+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個(gè)方向攪拌均勻; 2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子順一個(gè)方向攪成絮狀; 3、面團(tuán)中加入橄欖油,往展開(kāi)面團(tuán)倒油,把四腳向中心折起,重新揉成面團(tuán); 4、發(fā)酵至原來(lái)體積的2到...
岳池縣減速： ______ 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起摻入水中(水不要太冰,也不要太熱)攪勻,這樣和出的面發(fā)面會(huì)快些.2.利用這些時(shí)間可以把包子餡調(diào)好,包子的色香味全在這里了,很關(guān)鍵.3.面發(fā)好以后,揉好,切成一個(gè)個(gè)面團(tuán)(我不喜歡吃太...
岳池縣減速： ______ 做包子 第一步:包子發(fā)酵面團(tuán)制作 材料:中筋面粉750g,干酵母粉(用于擴(kuò)張面筋筋度及增加面團(tuán)體積)7.5g,泡打粉(由蘇打粉配合其他酸性材料,并以玉米粉為填充劑的白色粉末,能產(chǎn)生膨脹及松軟的效果)7.5g,白糖7.5g,水375ml 制...
岳池縣減速： ______ 香菇茄子大肉包的做法步驟1. 哮母粉5克加1/3勺白糖,加溫水化開(kāi)!放十分鐘,使其充分發(fā)孝!2. 面粉800克加入化好的哮母水,加適量溫水和面,和好后加保鮮膜發(fā)面,(面要比平常面條軟點(diǎn))使其發(fā)孝至2倍大小!3. 肉餡加入十三香,蔥花,包子餡料,胡麻油,咸鹽,醬油,1個(gè)雞蛋調(diào)勻!4. 香菇,茄子洗凈,切成小丁,擠掉多余水分.跟腌制的肉餡和勻!5. 發(fā)孝好的面分成小塊,搟成扁圓形狀,分別加入餡料制成包子!6. 包子底部抹油,放入蒸鍋,放20分左右,使其進(jìn)行再次發(fā)酵7. 開(kāi)火蒸20~30分,關(guān)火,出鍋!(包子個(gè)小20分,包子個(gè)大30分)!
岳池縣減速： ______ 灌湯包做法 食材 主料 豬肉350g 輔料 油 適量 面粉1碗 姜 適量 水淀粉 適量 開(kāi)水 適量 味極鮮醬油 適量 冬瓜 適量 花椒 適量 步驟1.先把花椒油做出來(lái),晾涼備用.2.先取一半面粉,倒入滾開(kāi)的水,邊倒水邊攪拌.3.然后再倒入另一半面粉,加入涼水和勻.4.和好面團(tuán)后,放一邊醒10分鐘.5.把豬肉切成小丁.6.放入姜末拌勻.7.倒入花椒油拌勻.8.倒入醬油拌勻.9.再倒少許水淀粉拌勻.10.放入冬瓜粒.11.最后把肉餡充分拌勻.12.把醒好面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,再切成均等的劑子.13.然后把劑子按扁,搟開(kāi),包入肉餡.14.依次擺入蒸鍋后,醒10分鐘.大火開(kāi)鍋15分鐘,再燜3/5分鐘.ok!
岳池縣減速： ______ 小籠包子工藝:蒸口味:咸鮮味步驟:13步時(shí)間:<10分鐘用料豬肉300克面粉300克輔料小蔥:1棵姜:1小塊料酒:1小勺生抽:2小勺白糖:1小勺食鹽:5克酵母粉:3克水:250克步驟點(diǎn)擊步驟進(jìn)入廚房模式1...
岳池縣減速： ______ 找個(gè)自己經(jīng)常關(guān)顧的,自己特別待見(jiàn)的包子鋪,然后瞪大眼睛,靜靜地專(zhuān)心地看著老板娘包包子....好了,不假時(shí)日,你就能“做既好吃又好看的包子”了....黑黑O(∩_∩)O
