蘭州牛肉面為啥看不見牛肉？
蘭州人進(jìn)牛肉面館第一句話：老板，一個(gè)二細(xì)牛大，多些蘿卜辣子。
牛肉面講究的是一清，二白，三紅，四綠，湯清，面白，油潑辣子，香菜提味。牛肉湯是每天清早 5,6 點(diǎn)就上鍋熬煮的牛骨牛肉湯，清澈而又味道十足，所以早上講究早起吃個(gè)頭碗。
面的粗細(xì)也是牛肉面的一個(gè)重要標(biāo)注，因?yàn)槭乾F(xiàn)場手工拉面，完全可以根據(jù)喜好，或粗或細(xì)，毛細(xì)、二細(xì)、三棱子，寬的、韭葉、大寬這是幾種最具代表的，一個(gè)好的師傅如果不能掌握這個(gè)基本技能，是很難在蘭州真正的開一家牛肉面館的。牛肉面是在面湯里快速煮好，然后再澆上牛肉湯的，面略硬，有嚼勁，略有彈牙。
西北的辣子是最讓走南闖北在外的蘭州人最記憶深刻的。油潑辣子是將上好的辣椒面，熱油淋澆，沖天的香氣，讓人食指大動(dòng)。要上一碟牛肉面館的牛肉，撒上辣子和香菜，便是一道最具西北風(fēng)情的下酒小菜。
牛肉面大多是當(dāng)早點(diǎn)午飯的，以前很少晚飯吃牛肉面，因?yàn)椴坏酵砩暇唾u完了。最近幾年才有了 24 小時(shí)店面，倒是外地的馬蘭拉面很早就 24 小時(shí)了。
總結(jié)
成本，成本，成本。。。說三遍。
一般生牛肉價(jià)格平均30一斤，而一斤生肉加工后份量基本縮水為4-5兩，也就是熟牛肉的價(jià)格差不多要50左右一斤了。
所以說一碗8-10元錢的拉面，根本放不起大塊牛肉，頂多薄薄2-3片而已。
如果買20-30的牛肉面，牛肉量會(huì)加大。
這個(gè)是因?yàn)樽尭嗟娜硕汲缘钠鹋Ｈ饷妫煌胗腥獾拿嬉部梢再u14塊啊。記得七八十年代人都不富裕，一碗牛肉面一毛八還要二兩糧票，如果再貴好多人就舍不得吃了。我小時(shí)候吃牛肉面都是家里的獎(jiǎng)勵(lì)，平時(shí)父母根本都舍不得讓吃，那時(shí)的牛肉面館都賣大餅，農(nóng)民工師傅一碗吃不飽，又舍不得買第二碗或是肉就再買個(gè)餅子。其實(shí)我覺得這樣更靈活，有些人不愛吃肉，有些人飯量大，這個(gè)就可以自己組合，為什么老有人要吐槽呢。
一看題我就知道你吃的是假的。以后把事情搞清楚再想法黑！
蘭州牛肉面都是當(dāng)著食客的面問你吃“撒滴？”，細(xì)的，三細(xì)居多，小孩，女士毛細(xì)多，大老爺們二細(xì)，寬的多。當(dāng)面撈面澆湯，牛肉丁，香菜，蒜苗，最后辣椒油。這是蘭州牛肉面的標(biāo)配，覺得是有牛肉的，只不過都是肉丁，大小一般小指甲蓋見方。
都是利益做怪，給你放牛肉，也都是些下腳料、肥膘，幾乎每個(gè)食客都會(huì)挑出，牛肉面一一一一早已名不符實(shí)。其實(shí)，據(jù)他們內(nèi)部說法：一碗牛肉面，面成本為8角到1元左右，加上人工、調(diào)料、水電、房租、稅等一碗面成本不會(huì)超過3元，一袋面粉，能出170碗牛肉面，1袋面粉100多元，賣出1000多元，生意好的牛肉面館一天能出10~至20袋面粉，利潤相當(dāng)可觀，可為了追求最大的利益，牛肉縮水也就不足為奇。
你好很高興回答你的這個(gè)問題，先做個(gè)簡單的自我介紹，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對(duì)于牛肉面的制作和經(jīng)營是專業(yè)的。
個(gè)人主頁有非常詳細(xì)的拉面視頻教程和配方，感興趣的可以去看下。
既然你提到的是蘭州牛肉面，想必你吃過蘭州本地的牛肉面，首先要糾正你一個(gè)錯(cuò)誤，蘭州本地的牛肉面里是有牛肉的，只不過牛肉需要你細(xì)心的找，才能找到，因?yàn)樘m州本地的牛肉面大多是切成骰子塊狀大小，有的面館甚至直接剁成肉粒，像這樣的大小基本到了碗里就看不見了，很容易誤認(rèn)為牛肉面里么有牛肉。
之所以這樣做的原因，無非是因?yàn)槌杀締栴}，往大了說是經(jīng)營成本，往小了說是食材成本，那么為啥面館老板都要精打細(xì)算成這樣呢，那是因?yàn)樘m州的牛肉面有些不同于其他城市的面館，下面咱們就說一說。
競爭激烈的蘭州牛肉面
為什么說蘭州牛肉面在蘭州競爭激烈呢，可能去過蘭州的人應(yīng)該都明白，蘭州的牛肉面館是一家挨著一家，一條街上連著4家不同的牛肉面館，一個(gè)挨著一個(gè)都很正常，而在蘭州的牛肉面館，真的是太多了，隨處可見，而蘭州人口就那么多，市場就那么大，面館要想生存下去，大多會(huì)選擇不影響味道的前提下，去縮減成本，然后做活動(dòng)，像這樣的面館太多，也正是因?yàn)檫@樣的激烈競爭，蘭州的牛肉面多年保持大碗面7元一碗，小碗面6元一碗，甚至要大碗面的顧客如果不夠吃，提前還能說句，面下大點(diǎn)，意思就是面多點(diǎn)的意思，就問問現(xiàn)在的消費(fèi)水平，去哪還能有7元一碗的面。
如此低廉的銷售價(jià)格，如果配上多點(diǎn)的牛肉，你絕的老板還能掙錢么。在蘭州的牛肉面館競爭激烈程度是難以想象的，一碗面賣的價(jià)格低，當(dāng)然要要從其他地方節(jié)省回來了，蘭州牛肉面說句實(shí)話已經(jīng)是很不錯(cuò)了，你就像很多的高鐵站，火車站里的食物，動(dòng)不動(dòng)就上百元，而且味道還不好，量還不多，為啥沒人抱怨呢，是不是，這個(gè)很奇怪。
成本不允許呀
大家都知道物依稀為貴，而牛肉的價(jià)格也一直比價(jià)穩(wěn)定，普通家庭能頓頓吃上牛肉的很少，偶爾吃一次就不錯(cuò)了，所以可能在大多數(shù)人的眼里對(duì)牛肉的價(jià)格沒有什么具體的概念，我這么說吧一斤新鮮的牛肉要38元，煮熟后一斤鮮肉能出不到6兩熟牛肉，如果賣熟的牛肉那么一斤最少要賣到100元，如果每個(gè)客人的碗里都要多加些牛肉，那么一斤牛肉估計(jì)也加不了幾碗面條。你像蘭州的牛肉面館，一天賣出去個(gè)幾百碗的面很正常，如果按照幾百碗的標(biāo)準(zhǔn)去每碗多加些牛肉，你想想，如果你是老板，你難道就不算這筆賬么，看似每碗面多加點(diǎn)牛肉沒啥成本，但是你架不住賣的多呀，而牛肉面就是走量的快餐。人家老板想的也很周到，人家開的是面館，賣的主要是面，客人點(diǎn)的也是面條，牛肉就是配菜，主要就是為了好看，呵呵，而有些人卻當(dāng)真了，非要吃牛肉面，只能說你當(dāng)真了，那你就輸了。
你就正常在牛肉面館花10元買一份牛肉，那一份牛肉都沒有幾片，所以說老板也是要算成本的，蘭州的牛肉面可以說是性價(jià)比比較高的了。
個(gè)人主頁有非常詳細(xì)的拉面視頻教程和配方，感興趣的可以去看下。
因?yàn)槟愠粤思俚奶m州牛肉面。很簡單。現(xiàn)在市面上很多蘭州拉面都是青海新疆人來的。那肉片薄的能看報(bào)紙。蘭州牛肉面大多用的是拇指肚大小的牛肉粒。不多也就一兩左右。再要就加錢。
我很少在新疆 美食 啊過著叫蘭州拉面之類的館子吃面。因?yàn)樘澋没拧?br />
因?yàn)榕Ｈ狻霸诿掷铩保m州拉面與現(xiàn)實(shí)中的 愛情在一樣，也在名字里， 因?yàn)楣谝耘Ｈ饷嬷胫Ｈ猓谥袩o肉，但吃起來就有了牛肉的味道。縱使碗里無肉，心中有肉，吃不到，愛不到，失望過，絕望過，最后還是忠于內(nèi)心，做一個(gè)吃心中牛肉的食客。 因?yàn)楣谝詯矍橹膽褠矍椋顭o愛，痛苦過，彷徨過，相信過，失望過，絕望過，最后才如泰戈?duì)栐娂写髲卮笪虻淖詈笠痪洌骸拔蚁嘈拍愕膼邸！庇谑怯种匦孪嘈帕藧矍椋虼藘扇讼嗵幉庞辛藧矍榈奈兜馈? 究竟什么是牛肉，什么是愛情，根本沒有人知道。你可能一輩子都沒吃到真正的牛肉，也可能一輩子也見不到愛情，什么是真正的 情感 ，也許一生都活在欺騙之中，也許都是假的，我們都在楚門， 在拉面里牛肉已經(jīng)不再是牛肉了，牛肉上升為一種哲學(xué)，一種希望，一種向往，一種理想寄托。是人們生存的動(dòng)力。 在兩人關(guān)系中，愛情早已成為凡夫俗子的口口相傳的牛肉。因?yàn)閻矍橹辉诿掷铮M管人們是生活在貧乏的生命里，但人可以自欺欺人的借由美妙的幻想，活出無限的愛情，無盡的詩意遠(yuǎn)方，向往著愛情，追求著愛情，所以生命因此才會(huì)生如夏花，絢爛壯烈。' 正因?yàn)闆]有愛情，所以才有了所有人的愛情，有了向往一生的愛情。色即是空，空即是色，因?yàn)闆]有愛情，所以才有了無數(shù)的愛情。 正因?yàn)闆]有牛肉，所以才有了可口的蘭州牛肉拉面。
蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？ 蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？
這就是這些牛肉面老板井底之蛙，土錘們做生意不地道的一貫手法，也不怕掙得這黑心錢是否心安理得，真主是否會(huì)原諒他，就你有成本，人家都做的無本生意嗎？，放不放牛肉對(duì)于大多數(shù)人來講真的不會(huì)為你計(jì)較什么？誰還吃不起嗎？不放牛肉你還好意思自己叫正宗牛肉面，你就不怕把你先人虧了，自己胡比亂拐是有一套，難怪人人都說蘭州一年一頭牛都用不完，也就只能窩在這里，被青海人打敗就是活該
在廣東，因?yàn)榻?jīng)營成本高，為了省錢，回子的牛肉拉面如同老婆餅沒有老婆一樣……沒有牛肉，這形成一個(gè)惡性循環(huán)，所以回子開的拉面館根本就沒有生意的，虧跑一個(gè)又來一個(gè)不怕虧的回子。
征祿15532928582： 小明吃牛肉面,卻不見牛肉.這是為什么?
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 康師傅牛肉面是泡面.. 所以沒牛肉.
征祿15532928582： 牛肉拉面怎么沒有牛肉 -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 牛肉拉面有牛肉只不過是那么一小片而已,現(xiàn)在牛肉價(jià)格大概30多一斤,拉面館一小盤就要20多,才2兩不到,一碗拉面7塊左右怎么可能會(huì)給放牛肉呢,所謂的牛肉拉面也就是用牛肉湯做的而已.
征祿15532928582： 怎么辨別蘭州拉面的真假? -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 蘭州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了癮.如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉面館.黃河岸邊的古城蘭州,彌漫在大街小巷的,永遠(yuǎn)有那股牛肉面的清香.“蘭州人三天不來個(gè)'牛大碗'就心火難捺”.聽起來有點(diǎn)夸張,...
征祿15532928582： 為什么蘭州沒有蘭州拉面,只有牛肉面了? -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 中國是一個(gè)美食大國,不僅如此,每座城市都有自己與眾不同的特色美食,甚至有一些美食在國內(nèi)都是比較出名的,這其中有代表性的,則是蘭州的“蘭州拉面”.實(shí)際上,不止是在蘭州,相信大家在國內(nèi)各個(gè)地方,都有見到過蘭州拉面館,但...
征祿15532928582： 為什么小明買的明明是牛肉面,而里面卻沒有牛肉,小明也不生氣呢 -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 因?yàn)橹挥信Ｈ馕?沒有牛肉 他只吃牛肉面,并沒有說他吃牛肉
征祿15532928582： 為什么在蘭州其實(shí)找不到一家拉面叫做“蘭州拉面”? -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 因?yàn)樘m州本地人不會(huì)這么叫,他們一般稱之為牛肉拉面.以前有這么一個(gè)段子,說美國奧爾良沒有烤雞翅,加州沒有牛肉面,湖南也沒有左宗棠雞,都是一個(gè)個(gè)的商業(yè)噱頭,我做美食欄目這么久,也有一個(gè)印象特別深刻,就是大名鼎鼎的蘭州美...
征祿15532928582： 蘭州牛肉面館里為什么經(jīng)常只有牛肉面,沒有其他面食? -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 蘭州牛肉面已經(jīng)一百多年了,這種經(jīng)營模式是在蘭州形成向海內(nèi)外發(fā)展的,蘭州本地的牛肉面館除了有牛肉面外,通常還有炒面片、炒拉條(就是煮熟的比較粗的牛肉面條,再炒)、還有切好的成片的牛肉、還會(huì)有五六樣小菜,根據(jù)季節(jié)不同,...
征祿15532928582： 青青吃牛肉面,卻不見任何牛肉,為什么?腦筋急轉(zhuǎn)彎 -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 她吃的是牛肉泡面.因?yàn)榕Ｈ饷嬷皇敲?和牛肉沒關(guān)系 擴(kuò)展資料:八大好處1.開發(fā)智力2.激活腦細(xì)胞,讓大腦得到鍛煉3.提高想象力4.防止老年性癡呆5.活躍氣氛(一個(gè)好的腦筋急轉(zhuǎn)彎能拉兩個(gè)人的距離)6.拓展知識(shí)面(很多都是帶有典故的)7.提高幽默感(可加入非特別正規(guī)的演講中)8.打破慣性思維(可有不同見解) 參考資料:搜狗百科–腦筋急轉(zhuǎn)彎好處
征祿15532928582： 芳芳吃牛肉面,卻不見任何牛肉? [腦筋急轉(zhuǎn)彎] -
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 她吃的是牛肉泡面,
牛肉面講究的是一清，二白，三紅，四綠，湯清，面白，油潑辣子，香菜提味。牛肉湯是每天清早 5,6 點(diǎn)就上鍋熬煮的牛骨牛肉湯，清澈而又味道十足，所以早上講究早起吃個(gè)頭碗。
面的粗細(xì)也是牛肉面的一個(gè)重要標(biāo)注，因?yàn)槭乾F(xiàn)場手工拉面，完全可以根據(jù)喜好，或粗或細(xì)，毛細(xì)、二細(xì)、三棱子，寬的、韭葉、大寬這是幾種最具代表的，一個(gè)好的師傅如果不能掌握這個(gè)基本技能，是很難在蘭州真正的開一家牛肉面館的。牛肉面是在面湯里快速煮好，然后再澆上牛肉湯的，面略硬，有嚼勁，略有彈牙。
西北的辣子是最讓走南闖北在外的蘭州人最記憶深刻的。油潑辣子是將上好的辣椒面，熱油淋澆，沖天的香氣，讓人食指大動(dòng)。要上一碟牛肉面館的牛肉，撒上辣子和香菜，便是一道最具西北風(fēng)情的下酒小菜。
牛肉面大多是當(dāng)早點(diǎn)午飯的，以前很少晚飯吃牛肉面，因?yàn)椴坏酵砩暇唾u完了。最近幾年才有了 24 小時(shí)店面，倒是外地的馬蘭拉面很早就 24 小時(shí)了。
總結(jié)
成本，成本，成本。。。說三遍。
一般生牛肉價(jià)格平均30一斤，而一斤生肉加工后份量基本縮水為4-5兩，也就是熟牛肉的價(jià)格差不多要50左右一斤了。
所以說一碗8-10元錢的拉面，根本放不起大塊牛肉，頂多薄薄2-3片而已。
如果買20-30的牛肉面，牛肉量會(huì)加大。
這個(gè)是因?yàn)樽尭嗟娜硕汲缘钠鹋Ｈ饷妫煌胗腥獾拿嬉部梢再u14塊啊。記得七八十年代人都不富裕，一碗牛肉面一毛八還要二兩糧票，如果再貴好多人就舍不得吃了。我小時(shí)候吃牛肉面都是家里的獎(jiǎng)勵(lì)，平時(shí)父母根本都舍不得讓吃，那時(shí)的牛肉面館都賣大餅，農(nóng)民工師傅一碗吃不飽，又舍不得買第二碗或是肉就再買個(gè)餅子。其實(shí)我覺得這樣更靈活，有些人不愛吃肉，有些人飯量大，這個(gè)就可以自己組合，為什么老有人要吐槽呢。
一看題我就知道你吃的是假的。以后把事情搞清楚再想法黑！
蘭州牛肉面都是當(dāng)著食客的面問你吃“撒滴？”，細(xì)的，三細(xì)居多，小孩，女士毛細(xì)多，大老爺們二細(xì)，寬的多。當(dāng)面撈面澆湯，牛肉丁，香菜，蒜苗，最后辣椒油。這是蘭州牛肉面的標(biāo)配，覺得是有牛肉的，只不過都是肉丁，大小一般小指甲蓋見方。
都是利益做怪，給你放牛肉，也都是些下腳料、肥膘，幾乎每個(gè)食客都會(huì)挑出，牛肉面一一一一早已名不符實(shí)。其實(shí)，據(jù)他們內(nèi)部說法：一碗牛肉面，面成本為8角到1元左右，加上人工、調(diào)料、水電、房租、稅等一碗面成本不會(huì)超過3元，一袋面粉，能出170碗牛肉面，1袋面粉100多元，賣出1000多元，生意好的牛肉面館一天能出10~至20袋面粉，利潤相當(dāng)可觀，可為了追求最大的利益，牛肉縮水也就不足為奇。
你好很高興回答你的這個(gè)問題，先做個(gè)簡單的自我介紹，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對(duì)于牛肉面的制作和經(jīng)營是專業(yè)的。
個(gè)人主頁有非常詳細(xì)的拉面視頻教程和配方，感興趣的可以去看下。
既然你提到的是蘭州牛肉面，想必你吃過蘭州本地的牛肉面，首先要糾正你一個(gè)錯(cuò)誤，蘭州本地的牛肉面里是有牛肉的，只不過牛肉需要你細(xì)心的找，才能找到，因?yàn)樘m州本地的牛肉面大多是切成骰子塊狀大小，有的面館甚至直接剁成肉粒，像這樣的大小基本到了碗里就看不見了，很容易誤認(rèn)為牛肉面里么有牛肉。
之所以這樣做的原因，無非是因?yàn)槌杀締栴}，往大了說是經(jīng)營成本，往小了說是食材成本，那么為啥面館老板都要精打細(xì)算成這樣呢，那是因?yàn)樘m州的牛肉面有些不同于其他城市的面館，下面咱們就說一說。
競爭激烈的蘭州牛肉面
為什么說蘭州牛肉面在蘭州競爭激烈呢，可能去過蘭州的人應(yīng)該都明白，蘭州的牛肉面館是一家挨著一家，一條街上連著4家不同的牛肉面館，一個(gè)挨著一個(gè)都很正常，而在蘭州的牛肉面館，真的是太多了，隨處可見，而蘭州人口就那么多，市場就那么大，面館要想生存下去，大多會(huì)選擇不影響味道的前提下，去縮減成本，然后做活動(dòng)，像這樣的面館太多，也正是因?yàn)檫@樣的激烈競爭，蘭州的牛肉面多年保持大碗面7元一碗，小碗面6元一碗，甚至要大碗面的顧客如果不夠吃，提前還能說句，面下大點(diǎn)，意思就是面多點(diǎn)的意思，就問問現(xiàn)在的消費(fèi)水平，去哪還能有7元一碗的面。
如此低廉的銷售價(jià)格，如果配上多點(diǎn)的牛肉，你絕的老板還能掙錢么。在蘭州的牛肉面館競爭激烈程度是難以想象的，一碗面賣的價(jià)格低，當(dāng)然要要從其他地方節(jié)省回來了，蘭州牛肉面說句實(shí)話已經(jīng)是很不錯(cuò)了，你就像很多的高鐵站，火車站里的食物，動(dòng)不動(dòng)就上百元，而且味道還不好，量還不多，為啥沒人抱怨呢，是不是，這個(gè)很奇怪。
成本不允許呀
大家都知道物依稀為貴，而牛肉的價(jià)格也一直比價(jià)穩(wěn)定，普通家庭能頓頓吃上牛肉的很少，偶爾吃一次就不錯(cuò)了，所以可能在大多數(shù)人的眼里對(duì)牛肉的價(jià)格沒有什么具體的概念，我這么說吧一斤新鮮的牛肉要38元，煮熟后一斤鮮肉能出不到6兩熟牛肉，如果賣熟的牛肉那么一斤最少要賣到100元，如果每個(gè)客人的碗里都要多加些牛肉，那么一斤牛肉估計(jì)也加不了幾碗面條。你像蘭州的牛肉面館，一天賣出去個(gè)幾百碗的面很正常，如果按照幾百碗的標(biāo)準(zhǔn)去每碗多加些牛肉，你想想，如果你是老板，你難道就不算這筆賬么，看似每碗面多加點(diǎn)牛肉沒啥成本，但是你架不住賣的多呀，而牛肉面就是走量的快餐。人家老板想的也很周到，人家開的是面館，賣的主要是面，客人點(diǎn)的也是面條，牛肉就是配菜，主要就是為了好看，呵呵，而有些人卻當(dāng)真了，非要吃牛肉面，只能說你當(dāng)真了，那你就輸了。
你就正常在牛肉面館花10元買一份牛肉，那一份牛肉都沒有幾片，所以說老板也是要算成本的，蘭州的牛肉面可以說是性價(jià)比比較高的了。
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我很少在新疆 美食 啊過著叫蘭州拉面之類的館子吃面。因?yàn)樘澋没拧?br />
因?yàn)榕Ｈ狻霸诿掷铩保m州拉面與現(xiàn)實(shí)中的 愛情在一樣，也在名字里， 因?yàn)楣谝耘Ｈ饷嬷胫Ｈ猓谥袩o肉，但吃起來就有了牛肉的味道。縱使碗里無肉，心中有肉，吃不到，愛不到，失望過，絕望過，最后還是忠于內(nèi)心，做一個(gè)吃心中牛肉的食客。 因?yàn)楣谝詯矍橹膽褠矍椋顭o愛，痛苦過，彷徨過，相信過，失望過，絕望過，最后才如泰戈?duì)栐娂写髲卮笪虻淖詈笠痪洌骸拔蚁嘈拍愕膼邸！庇谑怯种匦孪嘈帕藧矍椋虼藘扇讼嗵幉庞辛藧矍榈奈兜馈? 究竟什么是牛肉，什么是愛情，根本沒有人知道。你可能一輩子都沒吃到真正的牛肉，也可能一輩子也見不到愛情，什么是真正的 情感 ，也許一生都活在欺騙之中，也許都是假的，我們都在楚門， 在拉面里牛肉已經(jīng)不再是牛肉了，牛肉上升為一種哲學(xué)，一種希望，一種向往，一種理想寄托。是人們生存的動(dòng)力。 在兩人關(guān)系中，愛情早已成為凡夫俗子的口口相傳的牛肉。因?yàn)閻矍橹辉诿掷铮M管人們是生活在貧乏的生命里，但人可以自欺欺人的借由美妙的幻想，活出無限的愛情，無盡的詩意遠(yuǎn)方，向往著愛情，追求著愛情，所以生命因此才會(huì)生如夏花，絢爛壯烈。' 正因?yàn)闆]有愛情，所以才有了所有人的愛情，有了向往一生的愛情。色即是空，空即是色，因?yàn)闆]有愛情，所以才有了無數(shù)的愛情。 正因?yàn)闆]有牛肉，所以才有了可口的蘭州牛肉拉面。
蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？ 蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？蘭州牛肉面沒啥不見牛肉？
這就是這些牛肉面老板井底之蛙，土錘們做生意不地道的一貫手法，也不怕掙得這黑心錢是否心安理得，真主是否會(huì)原諒他，就你有成本，人家都做的無本生意嗎？，放不放牛肉對(duì)于大多數(shù)人來講真的不會(huì)為你計(jì)較什么？誰還吃不起嗎？不放牛肉你還好意思自己叫正宗牛肉面，你就不怕把你先人虧了，自己胡比亂拐是有一套，難怪人人都說蘭州一年一頭牛都用不完，也就只能窩在這里，被青海人打敗就是活該
在廣東，因?yàn)榻?jīng)營成本高，為了省錢，回子的牛肉拉面如同老婆餅沒有老婆一樣……沒有牛肉，這形成一個(gè)惡性循環(huán)，所以回子開的拉面館根本就沒有生意的，虧跑一個(gè)又來一個(gè)不怕虧的回子。
芳芳在吃牛肉面卻不見任何牛肉,為什么?
我只想說，老虎機(jī)里沒有老虎，老婆餅里沒有老婆，葵花點(diǎn)穴手里沒有葵花，那牛肉面里為什么一定要有牛肉呢。
為什么蘭州牛肉拉面牛肉特少?
記住面館主要去吃的面，牛肉只是配菜，喜歡吃肉的完全可以單獨(dú)點(diǎn)一份牛肉么，如果你有機(jī)會(huì)到了蘭州，你才知道什么叫做牛肉面里沒有牛肉這個(gè)是什么意思【蘭州的牛肉面里的牛肉量更少幾乎看不見】。分享拉面技術(shù)，講解各種餐飲配方，關(guān)注我在家教你做拉面 蘭州拉面食材成本 一碗蘭州拉面的重要組成可以分為三...
芳芳吃牛肉面,卻看不見牛肉,這是為什么
因?yàn)榕Ｈ獗晃页粤耍皇Ｏ旅娼o她吃。
芳芳叫牛肉面,卻不見任何牛肉,為什么
答案是：芳芳吃的是牛肉泡面。紅燒牛肉面的時(shí)候，也沒見里面有牛肉是吧，就是這個(gè)道理。如果你滿意了話，給一個(gè)采納怎么樣呢？
芳芳吃牛肉面,卻不見任何牛肉?
因?yàn)榕Ｈ庖呀?jīng)被切的不像是牛 肉了！..
芳芳吃牛肉面卻不見牛肉為什么?
因?yàn)樗缘氖桥Ｈ馕兜呐菝?
蘭州牛肉面里的牛肉為什么那么少?
我想每個(gè)人都吃過蘭州牛肉拉面，我想沒有人不知道這樣一家著名的連鎖店。今天和你談?wù)劄槭裁刺m州牛肉吃起來這么少，但是很多人還是喜歡它！蘭州牛肉拉面經(jīng)常被每個(gè)人吃，但是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可能不是每個(gè)人都清楚。讀過舌尖的中國人知道，蘭州牛肉拉面是判斷一碗蘭州牛肉拉面是合格還是正宗的標(biāo)準(zhǔn)，是基于其獨(dú)...
蘭州牛肉面里的牛肉為什么那么少?
少，就對(duì)了！牛肉是紅花，面條是綠葉，紅花多了會(huì)喧賓奪主，好東西似乎就得少。物以稀為貴，商業(yè)行為多數(shù)不能實(shí)惠！牛肉很好，不想吐槽，那就再掃一次支付寶。牛肉這東西多貴，特別是牛腱子肉，實(shí)打?qū)嵉母韶洠Ｈ鈳灼褪墙o你個(gè)意思意思而已。蒼蠅也是肉，牛肉面只有屈指可數(shù)幾片薄如蟬翼的牛肉...
蘭州拉面里面的牛肉出了名的少,為什么還有人吃?
看到上文如此高大上的描述，還是很好奇不知道大家去吃蘭州拉面的時(shí)候有沒有抱怨過：這么大一碗面上面就飄著幾片肉！沒錯(cuò)，就是飄！用這個(gè)字太貼切了。作為一個(gè)肉欲不滿的人，這么點(diǎn)點(diǎn)甚者可以忽略不計(jì)的肉怎么可能滿足我？二話不說，老板，加份牛肉！但是，一直很納悶，為什么蘭州拉面的肉這么少？
我們吃牛肉面為什么沒有牛肉?
用料 主料 牛肉500克 面條（生）300克 輔料 油菜(小)3棵 調(diào)料 食鹽 1茶匙 姜 1小塊 蒜 2瓣 花椒 1茶匙 桂皮 1段 干辣椒 1小把 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 番茄沙司 2湯匙 郫縣豆瓣醬 2湯匙 茴香籽 1\/2茶匙 辣椒粉 1\/2茶匙 草果 2個(gè) 香葉 1片 植物油 2湯匙 牛肉面的做法 1.準(zhǔn)備好...
相關(guān)評(píng)說：
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 康師傅牛肉面是泡面.. 所以沒牛肉.
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 牛肉拉面有牛肉只不過是那么一小片而已,現(xiàn)在牛肉價(jià)格大概30多一斤,拉面館一小盤就要20多,才2兩不到,一碗拉面7塊左右怎么可能會(huì)給放牛肉呢,所謂的牛肉拉面也就是用牛肉湯做的而已.
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 蘭州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了癮.如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉面館.黃河岸邊的古城蘭州,彌漫在大街小巷的,永遠(yuǎn)有那股牛肉面的清香.“蘭州人三天不來個(gè)'牛大碗'就心火難捺”.聽起來有點(diǎn)夸張,...
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 中國是一個(gè)美食大國,不僅如此,每座城市都有自己與眾不同的特色美食,甚至有一些美食在國內(nèi)都是比較出名的,這其中有代表性的,則是蘭州的“蘭州拉面”.實(shí)際上,不止是在蘭州,相信大家在國內(nèi)各個(gè)地方,都有見到過蘭州拉面館,但...
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 因?yàn)橹挥信Ｈ馕?沒有牛肉 他只吃牛肉面,并沒有說他吃牛肉
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 因?yàn)樘m州本地人不會(huì)這么叫,他們一般稱之為牛肉拉面.以前有這么一個(gè)段子,說美國奧爾良沒有烤雞翅,加州沒有牛肉面,湖南也沒有左宗棠雞,都是一個(gè)個(gè)的商業(yè)噱頭,我做美食欄目這么久,也有一個(gè)印象特別深刻,就是大名鼎鼎的蘭州美...
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 蘭州牛肉面已經(jīng)一百多年了,這種經(jīng)營模式是在蘭州形成向海內(nèi)外發(fā)展的,蘭州本地的牛肉面館除了有牛肉面外,通常還有炒面片、炒拉條(就是煮熟的比較粗的牛肉面條,再炒)、還有切好的成片的牛肉、還會(huì)有五六樣小菜,根據(jù)季節(jié)不同,...
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 她吃的是牛肉泡面.因?yàn)榕Ｈ饷嬷皇敲?和牛肉沒關(guān)系 擴(kuò)展資料:八大好處1.開發(fā)智力2.激活腦細(xì)胞,讓大腦得到鍛煉3.提高想象力4.防止老年性癡呆5.活躍氣氛(一個(gè)好的腦筋急轉(zhuǎn)彎能拉兩個(gè)人的距離)6.拓展知識(shí)面(很多都是帶有典故的)7.提高幽默感(可加入非特別正規(guī)的演講中)8.打破慣性思維(可有不同見解) 參考資料:搜狗百科–腦筋急轉(zhuǎn)彎好處
點(diǎn)軍區(qū)萬向： ______ 她吃的是牛肉泡面,
